دا اسانه پاراګوایان الهام شوی سیوری بسکیټ ترکیب د ورته خوندونو ترکیب لري تورټیلا پاراګوایا, د پنیر او شنه پیاز اضافه کولو څخه مننه ، دا ستاسو د خواړو سره د ناري یا د غاړې ډش لپاره مناسب جوړوي.
ترکیب خورا ساده دی او یوازې یو څو اجزاو ته اړتیا لري چې تاسو شاید دمخه په پینټري کې لرئ. نو که تاسو د نوي څه په لټه کې یاست چې هڅه وکړئ یا یوازې د خوندور شی لپاره مزاج کې یاست ، دا بسکټونه هڅه وکړئ!
د نورو خوندور بسکیټونو ترکیبونو لپاره ، زموږ له لاسه مه ورکوئ د غنمو ټول بسکټونه, د شیدو بسکټو ترکیب، او د کور جوړ شوي لوی بیچ بیسکیټ.
د سیوری بسکیټ جوړولو څرنګوالی
یادښت: بشپړ لارښوونې لاندې د ترکیب کارت کې چمتو شوي.
تنور تر ۴۲۵ درجو پورې ګرم کړئ. د 425'' x 13'' بیکینګ شیټ د پارچمینټ کاغذ سره خط کړئ؛ یوې خواته شوی. د خوړو پروسیسر کې، د دانو اوړه، د بیکینګ پوډر، مالګه، او بوره د یوځای کولو لپاره؛ د یخ شوي مکھن ټوټې او نبض اضافه کړئ تر هغه چې مخلوط د ټوټو ټوټې سره ورته وي. a ته لیږدول لوی سټینلیس سټیل مخلوط کڅوړه او کټ شوي سکالینونه او پنیر اضافه کړئ؛ د یوځای کولو لپاره ټاس کړئ.
Dپه سر کې د غوړو شیدو غوړ کړئ؛ د پوټکي یا ربړ اسپاتولا څخه کار واخلئ تر هغه پورې چې دا یو لندبل، یو څه نرمه ټوخه جوړوي؛ که ټوخه وچه ښکاري، یو څو نور چمچ غوړي اضافه کړئ. ډیر کار مه کوئ! (په بدیل سره، مکھن په لوی مخلوط کڅوړه کې په اوړو کې پرې کړئ پاتۍ کټر یا دوه فورکس).
اوړه په لږ اوړه شوي سطح ته انتقال کړئ، پورتنۍ برخه یې په ډیر اوړو سره خاورې کړئ، او په نرمۍ سره یې په یو ناڅاپه بال کې راوړئ. ټوخه په مستطیل کې د ¾'' په اندازه ضخامت وخورئ. بیا، د تیز چاقو په کارولو سره یا بنچ سکریپر, اوړه په دریو ټوټو وویشئ. د اوړو ټوټې د یو بل په سر کې ځای په ځای کړئ، د پرتونو تر مینځ د اوړو هر نرم وچ ټوټې سینڈوچ کړئ، او د فلیټ کولو لپاره فشار ورکړئ.
اوړه د بنچ سکریپر سره پورته کړئ او سطح په اوړو سره په نرمۍ سره خاورې کړئ ترڅو ټوخه د چپ کیدو مخه ونیسي. د اوړو په پورتنۍ برخه کې په نرمۍ سره اوړه کړئ، بیا په نرمۍ سره په ¾ انچه مستطیل کې وخورئ یا یې وخورئ (په دې باندې ډیر کار مه کوئ، یا بسکټونه به سخت وي).
د 2-½ انچ ګردي بسکټ کټر له اوړو سره وخورئ او ګردې پرې کړئ. په بدیل سره، د چاقو څخه کار واخلئ ترڅو بسکټونه له 8 څخه تر 12 مربع مربع وویشئ. هر ډول سکریپ بیا وخورئ، بیا رول کړئ، او نور بسکټونه پرې کړئ. دا پروسیجر بیا تکرار کړئ تر هغه چې ټوخه ورکه نه وي. په نرمۍ سره یې د تېلو سره برش کړئ او د شاوخوا 15 دقیقو لپاره یې پخه کړئ یا تر هغه چې بسکیټ په پورتنۍ توګه طلایی وي او لاندې یې طلایی نسواري وي. د تنور څخه سیوری بسکیټ لرې کړئ ، او که وغواړئ د غوړ شوي مکھن سره برش کړئ. ګرم خوند واخلئ!
اړوند ترکیب:
مرکبونه
اسانه خوندور بسکیټ
وسیلې
د جدي
- 250g (2 پيالې) ټول مقایسه اوړه
- 1 ټوپونه د پخولو پوډر
- ¾ خواږه ګلابي همالیا مالګه یا کوشر مالګه
- 1 خواږه د بورې
- 1 ډوډۍ بې مالګه غوړي، یخ ، پوښلې
- ¾ پیاله شیدې یا ټوله شیدې
- ½ پیاله تازه شنه پیاز یا تازه چای کټ
- ½ پیاله ټوټه شوی نرم شیډر یا ټوټه شوی میکسیکن پنیر
لارښوونه:
- تنور تر ۴۲۵ درجو پورې ګرم کړئ. د 425'' x 13'' بیکینګ شیټ د پارچمینټ کاغذ سره خط کړئ؛ یوې خواته شوی. د خوړو پروسیسر کې، د دانو اوړه، د بیکینګ پوډر، مالګه، او بوره د یوځای کولو لپاره؛ د یخ شوي مکھن ټوټې او نبض اضافه کړئ تر هغه چې مخلوط د ټوټو ټوټې سره ورته وي. یو لوی سټینلیس سټیل مخلوط کڅوړې ته انتقال کړئ او کټ شوي سکالینونه او پنیر اضافه کړئ؛ د یوځای کولو لپاره ټاس کړئ.
- په سر باندې د اوښکو اوښکو څاڅکي؛ د فورک یا ربړ اسپاتولا په کارولو سره، تر هغه وخته پورې وخورئ چې دا یو لندبل، یو څه نرمه ټوخه جوړوي؛ که ټوخه وچه ښکاري، یو څو نور چمچ غوړي اضافه کړئ. ډیر کار مه کوئ! (په بدیل سره، مکھن په اوړو کې په لوی مخلوط کڅوړه کې د پیسټری کټر یا دوه فورکس په کارولو سره پرې کړئ).
- اوړه په نرمه اوړه شوي سطح ته انتقال کړئ، د اوړو پورتنۍ برخه یو څه نور اوړه سره وخورئ او په نرمۍ سره یې په یو ناڅاپه بال کې راوړئ. ټوخه په مستطیل کې د ¾'' په اندازه ضخامت وخورئ. بیا، د تیز چاقو یا بنچ سکریپر په کارولو سره، اوړه په دریو ټوټو وویشئ. د اوړو ټوټې د یو بل په سر کې ځای په ځای کړئ، د پرتونو تر مینځ د اوړو هر نرم وچ ټوټې سینڈوچ کړئ، او د فلیټ کولو لپاره فشار ورکړئ.
- اوړه د بنچ سکریپر سره پورته کړئ او سطح په اوړو سره په نرمۍ سره خاورې کړئ ترڅو ټوخه د چپ کیدو مخه ونیسي. د اوړو په پورتنۍ برخه کې په نرمۍ سره اوړه واچوئ، بیا په نرمۍ سره اوړه په ¾ انچه مستطیل کې وخورئ یا یې وخورئ (په دې باندې ډیر کار مه کوئ، یا بسکټونه به سخت وي).
- د 2-½ انچ ګردي بسکټ کټر له اوړو سره وخورئ او ګردې پرې کړئ. په بدیل سره، د چاقو څخه کار واخلئ ترڅو بسکټونه له 8 څخه تر 12 مربع مربع وویشئ. هر ډول سکریپ بیا وخورئ، بیا رول کړئ، او نور بسکټونه پرې کړئ. دا پروسیجر بیا تکرار کړئ تر هغه چې ټوخه ورکه نه وي.
- په نرمۍ سره یې د تېلو سره برش کړئ او د شاوخوا 15 دقیقو لپاره یې پخه کړئ یا تر هغه چې بسکیټ په پورتنۍ توګه طلایی وي او لاندې یې طلایی نسواري وي. د تنور څخه سیوری بسکیټ لرې کړئ ، او که وغواړئ د غوړ شوي مکھن سره برش کړئ. ګرم خوند واخلئ!
یاداښتونه
په بدیل توګه، تاسو کولی شئ د ټوسټر تنور یا مایکروویو څخه کار واخلئ ترڅو د بسکټو بیا ګرم کړئ. د ټوسټر تنور لپاره ، بسکټونه د ټوسټر تنور ټری کې ځای په ځای کړئ او د څو دقیقو لپاره یې په متوسطه ترتیب کې وخورئ تر هغه چې ګرم شي. مخکې جوړ کړئ خوندور بسکیټونه (نه پخه شوي) تر یوې میاشتې دمخه جوړ کیدی شي. لومړی، د بیکینګ شیټ کې د جامدو پورې یخ کړئ، بیا د فریزر خوندي پلاستيکي کڅوړې ته انتقال کړئ. د پخولو دمخه د سیوری بسکټونه مه پریږدئ؛ لکه څنګه چې په ترکیب کې لارښوونه شوې بیک کړئ، د پخولو وخت ته یو څو دقیقې اضافه کړئ. یادښتونه:
- دا خوندور بسکیټونه تر 5 ورځو پورې په هوا کې په یخچال کې ساتل کیدی شي. په مایکروویو کې د 10 څخه تر 15 ثانیو پورې تودوخه کړئ، یا په 350 F تندور کې د 12 څخه تر 15 دقیقو یا تر ګرمیدو پورې ګرم کړئ.
د تغذیې ټول معلومات د دریمې ډلې محاسبې پراساس دي او یوازې یو اټکل دی. هر ترکیب او تغذیه ارزښت به د هغه برانډونو پورې اړه ولري چې تاسو یې کاروئ، د اندازه کولو میتودونه، او د هرې کورنۍ برخې اندازه.