Jeśli szukasz naśladowczego przepisu na ukąszenia jajek Starbucks, ten przepis Cię zaskoczy. Jesteśmy pewni, że te Egg Bites są znacznie lepsze niż Starbucks Egg Bites.
Co więcej, do ich wykonania nie potrzeba żadnego specjalnego sprzętu. All you need is a blender to combine the ingredients, a 12-cup muffin pan to cook them in, and a 9x13-inch baking dish filled with boiling water to create steam in the oven, which will help the egg bites to cook gently and have a smooth, creamy texture.
Kawałki jajek można przechowywać w lodówce do 3 dni lub zamrozić do miesiąca, dzięki czemu idealnie nadają się na przekąskę w drodze lub szybkie i łatwe śniadanie. Wciśnięty pomiędzy A Biszkopt maślany z pieczonym w piekarniku boczkiem🥓 i serem amerykańskim na pełne śniadanie lub pokrój je w kostkę i wrzuć do tortilla z ulubionymi dodatkami, aby szybko śniadaniowe burrito.🌯
Jak zrobić Jajka Sous Vide
Note: Pełna instrukcja znajduje się w karcie przepisu poniżej.
Ustaw jedną półkę piekarnika w pozycji środkowej, a drugą w najniższej — rozgrzej piekarnik do 300°F. Umieść naczynie do pieczenia o wymiarach 9 x 13 cali na dolnym ruszcie i napełnij je do połowy wrzącą wodą; spowoduje to wytworzenie w piekarniku pary, która sprawi, że kawałki jajek delikatnie się ugotują i uzyskają gładką, kremową konsystencję.
Na małej patelni z powłoką nieprzywierającą na średnim ogniu często smaż szynkę lub boczek, mieszając, aż będzie chrupiąca, od 5 do 6 minut. Za pomocą łyżki cedzakowej przenieś boczek na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby go odsączyć; odłożyć na bok.
W blenderze połącz jajka, twarożek, ser Monterey Jack, ser cheddar, sól, pieprz, czosnek granulowany i ostry sos. Mieszaj, aż masa będzie całkowicie gładka, około 45 sekund.
W międzyczasie spryskaj obficie formę do pieczenia muffinów nieprzywierającym sprayem do gotowania; rozdziel równomiernie boczek do przygotowanej formy na muffiny, następnie wlej równomiernie mieszaninę jajek do przygotowanej formy na muffiny, wypełniając każdą do około trzech czwartych wysokości — Piecz przez 20 do 23 minut lub do momentu, aż się zetnie.
Wyjmij kawałki jajek z piekarnika i pozostaw je na patelni na około 5 minut. Za pomocą noża do obierania oddziel je od krawędzi patelni i ostrożnie wyjmij na talerz. Podawać na ciepło.
Powiązane przepisy:
- Muffinki ze szpinakiem i jajkiem
- Pieczone Jajka
- Szpinak Frittata
- Sałatka jajeczna
- Frittata z cukinii
- Jajecznica
Przepis
Łatwe przekąski jajeczne metodą sous vide
Tools
Składniki
- ¼ kubek delikatesy niepeklowana szynka miodowa lub boczek wędzony jabłoni pokrojone w kostkę
- 6 duże jajka
- 1-⅓ kubki (4% tłuszczu mlecznego) twarożek
- 1 kubek Monterey Jack'a starte lub rozdrobnione
- ¼ kubek tarty łagodny ser cheddar lub mieszanka meksykańska, rozdrobniona
- ¼ łyżeczka Sól koszerna
- ⅛ łyżeczka mielony czarny pieprz lub pieprz cayenne
- ⅛ łyżeczka zwykła papryka
- ⅛ łyżeczka granulowany czosnek
- 1 łyżeczka ostry sos, taki jak Texas Pete Brand
Instrukcje
- Ustaw jedną półkę piekarnika w pozycji środkowej, a drugą w najniższej — rozgrzej piekarnik do 300°F. Umieść naczynie do pieczenia o wymiarach 9 x 13 cali na dolnym ruszcie i napełnij je do połowy wrzącą wodą; spowoduje to wytworzenie w piekarniku pary, która sprawi, że kawałki jajek delikatnie się ugotują i uzyskają gładką, kremową konsystencję.
- Na małej patelni z powłoką nieprzywierającą na średnim ogniu często smaż szynkę lub boczek, mieszając, aż będzie chrupiąca, od 5 do 6 minut. Za pomocą łyżki cedzakowej przenieś boczek na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby go odsączyć; odłożyć na bok.
- W blenderze połącz jajka, twarożek, ser Monterey Jack, ser cheddar, sól, pieprz, czosnek granulowany i ostry sos. Mieszaj, aż masa będzie całkowicie gładka, około 45 sekund.
- W międzyczasie spryskaj obficie formę do pieczenia muffinów nieprzywierającym sprayem do gotowania; rozdziel równomiernie boczek do przygotowanej formy na muffiny, następnie wlej równomiernie mieszaninę jajek do przygotowanej formy na muffiny, wypełniając każdą do około trzech czwartych wysokości — Piecz przez 20 do 23 minut lub do momentu, aż się zetnie.
- Wyjmij kawałki jajek z piekarnika i pozostaw je na patelni na około 5 minut. Za pomocą noża do obierania oddziel kawałki jajek od krawędzi patelni i ostrożnie wyjmij je na talerz. Podawać na ciepło.
Uwagi
- Po ostygnięciu umieść kawałki jajek w szczelnym pojemniku i przechowuj w lodówce do 3 dni. Następnie podgrzej ponownie w kuchence mikrofalowej przez 20 do 30 sekund na najwyższym poziomie lub do momentu, aż się rozgrzeje.
- Do przekąsek jajecznych Starbucks Bacon i Gruyere sous vide użyj kombinacji Monterey Jack i sera Gruyere.
Wszystkie informacje o wartości odżywczej opierają się na obliczeniach stron trzecich i mają jedynie charakter szacunkowy. Każdy przepis i wartość odżywcza będą się różnić w zależności od marki, której używasz, metod pomiaru i wielkości porcji na gospodarstwo domowe.