Chcesz dodać smaku swoim potrawom? Spróbuj zrobić własny proszek Five Spice! Ta wszechstronna mieszanka przypraw jest podstawą kuchni chińskiej i tajwańskiej, dodając niepowtarzalny i pyszny smak różnym potrawom.
Proszek pięciu smaków można łatwo przygotować w domu. Składa się z pięciu różnych przypraw: nasion kopru włoskiego, ziaren pieprzu syczuańskiego, cynamonu, goździków i anyżu gwiazdkowatego. IMożna przyprawiać wszystko, od pieczonych mięs po frytki i marynaty.
W tym przepisie pokażemy Ci, jak w kilku prostych krokach przygotować własny proszek Five Spice. Przygotuj się więc na dodanie pysznej głębi smaku do swojej kuchni!
Jak zrobić proszek pięciu przypraw
Note: Pełna instrukcja znajduje się w karcie przepisu poniżej.
W małym pan na średnim ogniu, opiekaj wszystkie przyprawy, aż uwolnią się aromat (powinieneś usłyszeć delikatne skwierczenie). Następnie przełóż przyprawy do małej miski, aby ostygły.
Po całkowitym ostygnięciu przełóż do młynka do przypraw lub użyj moździerza i tłuczka. Mielić, aż proszek Five Spice Powder zamieni się w drobny proszek. Przenieś proszek Five Spice do szczelnego słoika i przechowuj go w chłodnym, ciemnym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego.
Powiązane przepisy:
Przepis
Łatwy proszek pięciu przypraw
Składniki
- 1 łyżeczka Sichuan pieprzu
- 1- cal laska cynamonu , rozpadają się
- 1 łyżeczka nasiona kopru
- 1 łyżeczka goździki
- 1- anyż , rozbić na płatki
Instrukcje
- Na małej patelni na średnim ogniu; Podsmaż wszystkie przyprawy, aż uwolnią się aromat (powinieneś usłyszeć delikatne skwierczenie). Następnie przyprawy przełożyć do małej miski, aby ostygły.
- Po całkowitym ostygnięciu przełóż do młynka do przypraw lub użyj moździerza i tłuczka. Mielić, aż proszek Five Spice Powder zamieni się w drobny proszek. Przenieś proszek Five Spice do szczelnego słoika i przechowuj go w chłodnym, ciemnym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego.
Uwagi
- Przechować: Umieść proszek Five Spice w hermetycznym pojemniku, takim jak szklany słoik lub plastikowy pojemnik z ciasno dopasowaną pokrywką. Proszę przechowywać go w chłodnym, suchym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego i ciepła. Przechowywany w ten sposób proszek Five Spice zachowuje trwałość do sześciu miesięcy.
- Aby podgrzać: Proszek Five Spice nie wymaga koniecznie podgrzewania, ale można go używać do przyprawiania potraw w trakcie gotowania. Jeśli w przepisie używasz mieszanki przypraw, dodaj ją do potrawy podczas gotowania i pozwól jej przeniknąć smakami w trakcie gotowania.
Wszystkie informacje o wartości odżywczej opierają się na obliczeniach stron trzecich i mają jedynie charakter szacunkowy. Każdy przepis i wartość odżywcza będą się różnić w zależności od marki, której używasz, metod pomiaru i wielkości porcji na gospodarstwo domowe.