Szukasz łatwego i smacznego dodatku do ulubionych dań inspirowanych kuchnią azjatycką? Nie szukaj dalej niż ten przepis na ryż kokosowy!
Wykonany z pachnącego ryżu jaśminowego, kremowego mleka kokosowego i kilku aromatycznych aromatów, takich jak cebula, czosnek i kolendra, ten przepis doskonale uzupełnia frytki, curry i nie tylko.
W kilku prostych krokach przygotujesz bogate i aromatyczne danie z ryżu, które zachwyci Twoją rodzinę.
Jak zrobić ryż kokosowy
Note: Pełna instrukcja znajduje się w karcie przepisu poniżej.
Rozpuść masło w średnim rondlu na dużym ogniu. Dodaj cebulę i czosnek i smaż do miękkości, około 2 minut. Dodaj ryż i mieszaj, aż ziarna pokryją się masłem i opiekaj przez 2 do 3 minut.
Dodaj mleko kokosowe, bulion knorr o smaku kurczaka, pieprz i wodę, zagotować. Wymieszaj raz, przykryj, zmniejsz ogień do średniego i gotuj do miękkości, a płyn zostanie całkowicie wchłonięty przez około 7 do 10 minut.
Zdejmij garnek z ognia i odstaw na 10 minut pod przykryciem. Rozgnieść widelcem i wymieszać z posiekaną kolendrą. Cieszyć się! Sparuj z naszym Chicken Tikka Masala.
Powiązane przepisy:
Przepis
ryż kokosowy
Składniki
- 4 łyżka stołowa niesolone masło lub oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 1 żółta cebula , drobno posiekane
- 3 Ząbki czosnku , drobno posiekane
- 2 kubki ryż jaśminowy
- jeden (14 uncji) niesłodzone mleko kokosowe w puszkach
- 1 kubek ciepłej wody
- 1 ½ łyżeczki do herbaty bulion knorr o smaku kurczaka
- ¼ łyżeczka zmielony czarny pieprz
- 1 mały pęczek kolendry , Posiekane
Instrukcje
- Rozpuść masło w średnim rondlu na dużym ogniu. Dodaj cebulę i czosnek i smaż do miękkości, około 2 minut. Dodaj ryż i mieszaj, aż ziarna pokryją się masłem i opiekaj przez 2 do 3 minut.
- Dodać mleko kokosowe, bulion o smaku kurczaka Knorr, pieprz i wodę, doprowadzić do wrzenia. Wymieszaj raz, przykryj, zmniejsz ogień do średnio-niskiego i gotuj, aż będzie miękki i całkowicie wchłonięty, około 7 do 10 minut.
- Zdejmij garnek z ognia i odstaw na 10 minut pod przykryciem. Rozgnieść widelcem i wymieszać z posiekaną kolendrą. Cieszyć się! Połącz z naszym kurczakiem Tikka Masala
Uwagi
- Przygotuj ryż kokosowy zgodnie z instrukcją przepisu, ale zatrzymaj go po ugotowaniu przez 7-10 minut. Nie mieszać kolendry.
- Ryż ostudzić do temperatury pokojowej, następnie przenieść do szczelnego pojemnika i przechowywać w lodówce do 2 dni.
- Gdy ryż będzie gotowy do podania, podgrzej go w kuchence mikrofalowej lub na płycie kuchennej, stosując metody opisane w sekcji „Jak przechowywać i podgrzewać” powyżej.
- Gdy ryż się podgrzeje, dodaj posiekaną kolendrę i natychmiast podawaj.
- Pozostaw ugotowany ryż kokosowy do ostygnięcia do temperatury pokojowej.
- Gdy ryż ostygnie, przenieś go do nadającego się do zamrażania pojemnika z hermetyczną pokrywką lub zamykanej torebki do zamrażania. Przed zamknięciem pojemnika lub torby usuń jak najwięcej powietrza.
- Oznacz pojemnik lub torbę datą i zawartością, a następnie umieść ją w zamrażarce.
- Aby rozmrozić zamrożony ryż kokosowy, przenieś go do lodówki na noc przed użyciem. Alternatywnie możesz rozmrozić go w kuchence mikrofalowej przy ustawieniu rozmrażania lub przy małej mocy, od czasu do czasu mieszając, aż do podgrzania.
- Po rozmrożeniu ryżu kokosowego podgrzej go ponownie w kuchence mikrofalowej lub na płycie kuchennej, stosując metody opisane w sekcji „Jak przechowywać i podgrzewać” powyżej.
Wszystkie informacje o wartości odżywczej opierają się na obliczeniach stron trzecich i mają jedynie charakter szacunkowy. Każdy przepis i wartość odżywcza będą się różnić w zależności od marki, której używasz, metod pomiaru i wielkości porcji na gospodarstwo domowe.