Ten przepis na kremowy szpinak to czysty komfort! To łatwy i nieodparty dodatek, który doskonale pasuje do każdej kolacji w tygodniu lub na święta!
Jak zrobić kremowy szpinak
Note: Pełna instrukcja znajduje się w karcie przepisu poniżej.
Rozpuść masło na dużej patelni na średnio-małym ogniu. Dodaj czerwoną cebulę i smaż, często mieszając, aż będzie miękka i jasnozłocista, około 4 minut. Dodaj czosnek i smaż, ciągle mieszając, jeszcze przez 1 minutę. Dodaj gęstą śmietanę, Sól koszerna, pieprz i zmielona gałka muszkatołowai doprowadzić do delikatnego wrzenia. Gotuj bez przykrycia, od czasu do czasu mieszając, aż krem będzie wystarczająco gęsty, aby pokryć drewnianą łyżkę, około 10 minut.
Dodać ser i mieszać aż się rozpuści. Dodaj szpinak i mieszaj, aż równomiernie połączy się z sosem śmietanowym. Posmakuj i w razie potrzeby dopraw do smaku. (Jeśli szpinak w śmietanie wydaje się trochę wodnisty, gotuj go na średnim ogniu, aż nadmiar płynu odparuje.) Podawaj na ciepło. Ciesz się naszymi 10 minutami prostego szpinaku w kremie.
Powiązane przepisy:
- Szpinak Frittata
- Muffinki ze szpinakiem i jajkiem
- Dip Szpinakowo-Karczochowy
- Pizza z Karczochami Szpinakowymi
- Pieczony Makaron Z Kremem Szpinakowym
- Frittata ze szpinakiem kukurydzianym
Przepis
Łatwy kremowy szpinak
Składniki
- 4 łyżka stołowa masło niesolone
- 1 średnia czerwona cebula , drobno posiekane
- 4 Ząbki czosnku , drobno posiekane
- 2 kubki śmietana
- ½ łyżeczka Sól koszerna
- ¼ łyżeczka zmielony czarny pieprz
- ⅛ łyżeczka świeżo starta gałka muszkatołowa lub mielona gałka muszkatołowa
- ½ kubek drobno posiekany Parmigiano
- 2 (10-uncjowe) pudełko mrożonego szpinaku w liściach, rozmrożone, odsączone, wyciśnięte do sucha i grubo posiekane lub 2 (10-uncjowe) opakowania świeżego szpinaku (usunąć twarde łodygi), ugotować na parze, odcedzić i z grubsza posiekać
Instrukcje
- Rozpuść masło na dużej patelni na średnio-małym ogniu. Dodaj czerwoną cebulę i smaż, często mieszając, aż będzie miękka i jasnozłocista, około 4 minut. Dodaj czosnek i smaż, ciągle mieszając, jeszcze przez 1 minutę. Dodaj ciężką śmietanę, sól koszerną, pieprz i mieloną gałkę muszkatołową i doprowadzaj do delikatnego wrzenia.
- Gotuj bez przykrycia, mieszając od czasu do czasu, aż krem będzie wystarczająco gęsty, aby pokryć drewnianą łyżkę, około 10 minut. Dodać ser i mieszać aż się rozpuści. Dodaj szpinak i mieszaj, aż równomiernie połączy się z sosem śmietanowym.
- Posmakuj i w razie potrzeby dopraw do smaku. (Jeśli kremowy szpinak wydaje się trochę wodnisty, ugotuj kremowy szpinak na średnim ogniu, aż nadmiar płynu odparuje.) Podawaj na ciepło.
- Ciesz się naszym 10-minutowym prostym kremowym szpinakiem
Uwagi
- Jeśli używasz świeżego szpinaku: Zagotuj 1 cal wody w dużym rondlu. Dodaj szpinak, przykryj i gotuj na parze, aż zwiędnie, od 3 do 5 minut. Odcedź na durszlak, przepłucz zimną wodą i odciśnij jak najwięcej wody. Przełóż na deskę do krojenia i posiekaj. Jeśli szpinak wydaje się wodnisty, zbierz go garściami i wyciśnij, aby usunąć nadmiar wody.
- Aby dokładnie osuszyć szpinak, połóż rozmrożony szpinak na czystym ręczniku kuchennym nad miską lub zlewem i przekręć, aby wycisnąć całą wilgoć.
Wszystkie informacje o wartości odżywczej opierają się na obliczeniach stron trzecich i mają jedynie charakter szacunkowy. Każdy przepis i wartość odżywcza będą się różnić w zależności od marki, której używasz, metod pomiaru i wielkości porcji na gospodarstwo domowe.