ਇਹ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੋਲ ਵ੍ਹੀਟ ਕੇਲਾ ਕੇਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਮੀ ਵਾਲਾ, ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਕੇਲੇ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਖੰਡ ਅਲਕੋਹਲ ਨਾਲ ਮਿੱਠਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸ਼ੁੱਧ ਆਟੇ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਨਾਲ ਬਣੀ ਕਲਾਸਿਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ।
ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਣ ਮਿਠਆਈ ਤੁਹਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਆਵੇਗੀ!🎂 ਇਹ ਆਸਾਨ ਸ਼ੂਗਰ-ਮੁਕਤ ਕੇਲਾ ਕੇਕ ਇੱਕ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਕੇਲੇ ਦੇ ਕੇਕ ਵਰਗਾ ਹੈ। ਇਸ ਨਾਲ ਮਿੱਠਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਐੱਲੂਲੋਜ਼, ਇਸ ਨੂੰ ਰਿਫਾਇੰਡ ਆਟਾ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨਾਲ ਬਣੇ ਕਲਾਸਿਕ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਿਹਤਮੰਦ ਕੇਲੇ ਦੇ ਕੇਕ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਹਰ ਕਿਸੇ ਲਈ ਹਿੱਟ ਹੋਵੇਗੀ।
ਨੂੰ ਇਸ 'ਤੇ ਜਾਓ:
ਪੂਰੀ ਕਣਕ ਕੇਲੇ ਦਾ ਕੇਕ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਸੂਚਨਾ: ਪੂਰੀ ਹਦਾਇਤਾਂ ਹੇਠਾਂ ਵਿਅੰਜਨ ਕਾਰਡ ਵਿੱਚ ਦਿੱਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ।
ਓਵਨ ਨੂੰ 350ºF ਤੱਕ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਟ ਕਰੋ। ਪਾਰਚਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਜਾਂ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨਾਲ 13 ਗੁਣਾ 9-ਇੰਚ ਦੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪੈਨ ਨਾਲ ਲਾਈਨ ਕਰੋ। ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਟਾ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ, ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਨੂੰ ਛਾਣ ਲਓ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਐਵੋਕਾਡੋ ਤੇਲ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਖੰਡ ਅਲਕੋਹਲ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ।
ਫੇਹੇ ਹੋਏ ਕੇਲੇ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਿਲਾਉਣ ਤੱਕ ਮਿਲਾਓ; ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਹਰ ਇੱਕ ਜੋੜ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਹਰ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ। ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਅਤੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਗਿੱਲੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ ਜਾਂ ਫੋਲਡ ਕਰੋ। ਆਟੇ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਿਕਸ ਨਾ ਕਰੋ!
ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕਣਕ ਦੇ ਕੇਲੇ ਦੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 45 ਤੋਂ 50 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਜਾਂ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਬੇਕ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਗੋਲਡਨ ਬਰਾਊਨ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਕੇਲੇ ਦੇ ਕੇਕ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਗਈ ਇੱਕ ਸਕਿਊਰ ਸਾਫ਼ ਹੋ ਜਾਵੇ; 40 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ ਜਾਂਚ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਜੇ ਕੇਕ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਭੂਰਾ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਢਿੱਲੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਤੰਬੂ ਲਗਾਓ।
ਪੂਰੇ ਕਣਕ ਦੇ ਕੇਲੇ ਦੇ ਕੇਕ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਟਿਨ ਵਿੱਚ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਕੂਕੀ ਰੈਕ 'ਤੇ ਘੁਮਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ। ਮਾਣੋ!
ਸੰਬੰਧਿਤ ਪਕਵਾਨਾਂ:
ਵਿਅੰਜਨ
ਆਸਾਨ ਪੂਰੀ ਕਣਕ ਕੇਲੇ ਦਾ ਕੇਕ
ਸੰਦ
ਸਮੱਗਰੀ
- 375 g (3 ਕੱਪ) ਸਫੈਦ ਸਾਰਾ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ, ਚਮਚਿਆ ਹੋਇਆ, ਸਮਤਲ ਕੀਤਾ, ਅਤੇ ਛਾਣਿਆ।
- 2 ਚਮਚੇ ਮਿੱਠਾ ਸੋਡਾ
- 1 ਚਮਚੇ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ
- ½ ਚਮਚਾ ਦਾਲਚੀਨੀ
- 4 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ , ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ
- 1- ਕੱਪ (ਲਗਭਗ 3 ਦਰਮਿਆਨੇ) ਜ਼ਿਆਦਾ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਕੇਲੇ, ਫੇਹੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਨਿਚੋੜੇ ਹੋਏ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਦੇ 2 ਚਮਚ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ।
- 1 ਪਿਆਲਾ ਐਵੋਕਾਡੋ ਤੇਲ ਜਾਂ ਐਕਸਪੈਲਰ-ਪ੍ਰੈੱਸਡ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ
- ¼ ਚਮਚਾ ਕੋਸੋਰ ਲੂਣ
- 1- ਪਿਆਲਾ ਐੱਲੂਲੋਜ਼
ਨਿਰਦੇਸ਼
ਕੇਲੇ ਦੇ ਕੇਕ ਲਈ:
- ਓਵਨ ਨੂੰ 350ºF ਤੱਕ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਟ ਕਰੋ। ਪਾਰਚਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਜਾਂ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨਾਲ 13 ਗੁਣਾ 9-ਇੰਚ ਦੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪੈਨ ਨਾਲ ਲਾਈਨ ਕਰੋ। ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ, ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ।
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਐਵੋਕਾਡੋ ਤੇਲ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਖੰਡ ਅਲਕੋਹਲ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ। ਫੇਹੇ ਹੋਏ ਕੇਲੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਮਿਲਾਉਣ ਤੱਕ ਮਿਲਾਓ; ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਹਰ ਇੱਕ ਜੋੜ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਹਰੇਕ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ। ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਅਤੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਗਿੱਲੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਘੁਮਾਓ ਜਾਂ ਫੋਲਡ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਹੁਣੇ ਇਕੱਠੇ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ। ਆਟੇ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਿਕਸ ਨਾ ਕਰੋ!
- ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕੇਲੇ ਦੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 45 ਤੋਂ 50 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਜਾਂ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਬੇਕ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਗੋਲਡਨ ਬਰਾਊਨ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਅਤੇ ਕੇਲੇ ਦੇ ਕੇਕ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਗਈ ਇੱਕ ਸਕਿਊਰ ਸਾਫ਼ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ; 40 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ ਜਾਂਚ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਜੇ ਕੇਕ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਭੂਰਾ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਢਿੱਲੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਤੰਬੂ ਲਗਾਓ।
- ਕੇਲੇ ਦੇ ਕੇਕ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਟਿਨ ਵਿੱਚ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਕੂਕੀਜ਼ ਰੈਕ 'ਤੇ ਘੁੰਮਾਓ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ।
- ਮਾਣੋ!
ਸੂਚਨਾ
- ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ: ਕੇਕ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ-ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਨੂੰ 10-15 ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਜਾਂ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉੱਚੇ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ।
- ਓਵਨ: ਓਵਨ ਨੂੰ 350°F ਤੱਕ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਟ ਕਰੋ। ਕੇਕ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 5-10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਜਾਂ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬੇਕ ਕਰੋ।
- ਟੋਸਟਰ ਓਵਨ: ਕੇਕ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਟੋਸਟਰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ 1-2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਜਾਂ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਟੋਸਟ ਕਰੋ।
- ਪਕਾਉਣਾ: ਤੁਸੀਂ ਕੇਕ ਨੂੰ ਦੋ ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ ਤੱਕ ਬੇਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਜਾਂ ਫੋਇਲ ਵਿੱਚ ਕੱਸ ਕੇ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸੇਵਾ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ।
- ਠੰਡ: ਤੁਸੀਂ ਲੰਬੇ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਕੇਕ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਕੇਕ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਜਾਂ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਜਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ-ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਕੇਕ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਪਿਘਲਣ ਲਈ, ਕੇਕ ਨੂੰ ਰਾਤ ਭਰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।
- ਫਰੌਸਟਿੰਗ: ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੇਕ ਨੂੰ ਠੰਡ ਪਾਉਣ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਦੋ ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਠੰਡ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
- ਕੱਟਣਾ: ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੇਕ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਅਜਿਹਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਜਾਂ ਫੋਇਲ ਵਿੱਚ ਕੱਸ ਕੇ ਲਪੇਟ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਪੰਜ ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਸਾਰੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਤੀਜੀ-ਧਿਰ ਦੀਆਂ ਗਣਨਾਵਾਂ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਅਨੁਮਾਨ ਹੈ। ਹਰੇਕ ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ, ਮਾਪਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ, ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀ ਘਰ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਆਕਾਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।