ਇਹ ਪਾਪਾਸ ਅਲ ਹੌਰਨੋ ਘਰੇਲੂ ਪਸੰਦੀਦਾ ਹਨ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸਮਝ ਜਾਓਗੇ ਕਿ ਕਿਉਂ। ਉਹਨਾਂ ਕੋਲ ਇੱਕ ਕਰਿਸਪੀ ਬਾਹਰੀ, ਇੱਕ ਨਰਮ ਅੰਦਰੂਨੀ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਲੱਤ ਹੈ, ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮੀਟ, ਪੋਲਟਰੀ, ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਜਾਂ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਸਨੈਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਨ ਸਹਿਯੋਗੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ।
ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਾਧੂ ਕਰਿਸਪਾਈ ਦਾ ਰਾਜ਼ ਆਲੂ ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਹੈ. ਉਹ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਰਹੇ ਹਨ ਕਾਜੁਨ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਬਰਸਟ ਲਈ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਸਾਲੇ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਇਹ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਦੇ ਪਾੜੇ ਕੁਝ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਅਤੇ ਸਿੱਧੇ ਕਦਮਾਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਧਾਰਨ ਹਨ। ਚਾਹੇ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਜਾਂ ਸਨੈਕ ਵਜੋਂ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਵੇ, ਉਹ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹਿੱਟ ਹੋਣਗੇ!
ਇੱਕ ਨਜ਼ਰ 'ਤੇ ਢੰਗ
ਸੂਚਨਾ: ਪੂਰੀ ਹਦਾਇਤਾਂ ਹੇਠਾਂ ਵਿਅੰਜਨ ਕਾਰਡ ਵਿੱਚ ਦਿੱਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ।
- ਓਵਨ ਨੂੰ 450°F 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਰੈਕ ਨੂੰ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਸੈੱਟ ਕਰੋ।
- ਹਰੇਕ ਆਲੂ ਨੂੰ ਧੋ ਕੇ 6 ਵੇਜਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ।
- ਆਲੂ ਸਟਾਰਚ, ਕੈਜੁਨ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ, ਪਪਰਿਕਾ, ਕੋਸ਼ਰ ਨਮਕ, ਅਤੇ 4 ਚਮਚ ਤੇਲ ਨਾਲ ਪਾੜੇ ਨੂੰ ਉਛਾਲੋ।
- ਇੱਕ ਕਿਨਾਰੇ ਵਾਲੀ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਤੇਲ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪਾੜੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ।
- 45 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਵਾਰ ਪਲਟਦੇ ਹੋਏ, ਸੁਨਹਿਰੀ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪੀ ਹੋਣ ਤੱਕ.
- ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਵਾਧੂ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
💡 ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਸਲਾਹ
- ਤੇਜ਼ ਤਿਆਰੀ ਅਤੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਸਫਾਈ ਲਈ, ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਟੌਸ ਕਰੋ।
- ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਆਪਣੇ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਸੁਕਾਓ. ਛਿੱਲਣਾ ਵਿਕਲਪਿਕ ਹੈ; ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਨਾਲ ਮਾਸ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਨਾਲ ਟੈਕਸਟ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਵਧਦੇ ਹਨ।
- ਸੁੱਕਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਰਿਸਪੀ, ਸੁਨਹਿਰੀ ਬਾਹਰੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਉਦਾਰਤਾ ਨਾਲ ਕੋਟਿੰਗ ਕਰਕੇ ਪੂਰੀ ਕਵਰੇਜ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ।
- ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਤਾਂ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਜਗ੍ਹਾ ਬਣਾਈ ਜਾ ਸਕੇ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਹਵਾ ਦੇ ਗੇੜ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ, ਸਾਰੇ ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਕਰਿਸਪ ਕਰੋ।
ਹੋਰ ਬੇਕਡ ਆਲੂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵੇਖੋ:
ਵਿਅੰਜਨ
ਬੇਕਡ ਆਲੂ: ਆਸਾਨ ਕਾਜੁਨ ਬੇਕਡ ਆਲੂ
ਸੰਦ
- ਮੈਟਲ ਟਰਨਰ
ਸਮੱਗਰੀ
- 3 ਵੱਡੇ ਬੇਕਿੰਗ ਆਲੂ, unpeeled
- 4 ਡੇਚਮਚ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦਾ ਤੇਲ ਜਾਂ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਵੰਡਿਆ ਹੋਇਆ ਕੋਈ ਵੀ ਨਿਰਪੱਖ-ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਤੇਲ ਵਿਕਲਪ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
- 1 ਚਮਚਾ ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ, ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ
- 2 ਡੇਚਮਚ ਕੈਜੁਨ ਮਸਾਲਾ McCormick ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਿਸ਼ ਕੀਤੀ
- 1 ਚਮਚਾ ਕਾਗਜ਼
- 2 ਡੇਚਮਚ ਆਲੂ ਸਟਾਰਚ
ਨਿਰਦੇਸ਼
- ਓਵਨ ਨੂੰ 450°F ਤੱਕ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਓਵਨ ਰੈਕ ਨੂੰ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।
- ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਗੜੋ, ਫਿਰ ਹਰੇਕ ਆਲੂ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ। ਅੱਗੇ, ਹਰ ਅੱਧੇ ਨੂੰ ਤੀਜੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਲੰਬਾਈ ਦੀ ਦਿਸ਼ਾ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਹਰੇਕ ਆਲੂ ਦੇ 6 ਲੰਬੇ ਪਾੜੇ।
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਦੇ ਪਾੜੇ ਨੂੰ ਰੱਖੋ. ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਸਟਾਰਚ, ਕੈਜੁਨ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ, ਤੇਲ ਦੇ 4 ਚਮਚ, ਪਪਰਿਕਾ, ਅਤੇ ਕੋਸ਼ਰ ਨਮਕ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਟੌਸ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਬਰਾਬਰ ਲੇਪ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ।
- ਇੱਕ ਰਿਮਡ ਸ਼ੀਟ ਪੈਨ ਨੂੰ 1 ਚਮਚ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰੋ (ਫੌਇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਚੋ ਕਿਉਂਕਿ ਆਲੂ ਚਿਪਕ ਸਕਦੇ ਹਨ)। ਸ਼ੀਟ ਪੈਨ 'ਤੇ ਕੋਟ ਕੀਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਵੇਜਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਾਸੇ ਨਾਲ ਹੇਠਾਂ ਰੱਖੋ।
- ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਬੇਕ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪੀ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਲਗਭਗ 45 ਮਿੰਟ, ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਅੱਧੇ ਪਾਸੇ ਮੋੜਦੇ ਹੋਏ ਇੱਕ ਫਲੈਟ ਸਪੈਟੁਲਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਲਈ.
- ਇੱਕ ਵਾਰ ਆਲੂ ਬਣ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਲਈ ਸਵਾਦ ਲਓ। ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਸੁਆਦ ਲਈ ਹੋਰ ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ ਪਾ ਕੇ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਨੂੰ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ।
- ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਆਲੂ ਦੇ ਵੇਜ ਨੂੰ ਸਰਵਿੰਗ ਪਲੇਟਰ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ।
ਸੂਚਨਾ
ਸਾਰੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਤੀਜੀ-ਧਿਰ ਦੀਆਂ ਗਣਨਾਵਾਂ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਅਨੁਮਾਨ ਹੈ। ਹਰੇਕ ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ, ਮਾਪਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ, ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀ ਘਰ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਆਕਾਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।