ਤੀਬਰ, ਮਖਮਲੀ ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮੀਲ ਹੈਵੀ ਕਰੀਮ ਦਾ ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇਹਨਾਂ ਸਲੂਕਾਂ ਦਾ ਅਧਾਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਿਠਆਈ ਵਿੱਚ ਸੁੰਦਰਤਾ ਅਤੇ ਸੁਹਜ ਦੀ ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਪਰਤ ਜੋੜਦਾ ਹੈ।
ਚਾਹੇ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਪਾਰਟੀ ਵਿੱਚ ਵਧੀਆ ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਬਾਕਸ ਵਿੱਚ ਤੋਹਫ਼ੇ ਵਜੋਂ ਦਿਓ ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰੋ, ਚਾਕਲੇਟ ਟਰਫਲਜ਼ ਬਣਾਉਣਾ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਿਠਆਈ ਪ੍ਰੇਮੀ ਲਈ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ।
ਨੂੰ ਇਸ 'ਤੇ ਜਾਓ:
ਚਾਕਲੇਟ ਟਰਫਲਜ਼ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਸੂਚਨਾ: ਪੂਰੀ ਹਦਾਇਤਾਂ ਹੇਠਾਂ ਵਿਅੰਜਨ ਕਾਰਡ ਵਿੱਚ ਦਿੱਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ।
ਚਾਕਲੇਟਾਂ ਨੂੰ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹੀਟ-ਪ੍ਰੂਫ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਊਲ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਉਬਲ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ. ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਕਰੀਮ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਵਾਇਰ ਵਿਸਕ ਨਾਲ ਹਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚਾਕਲੇਟ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਿਘਲ ਨਾ ਜਾਵੇ। ਤਰਜੀਹੀ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਦੇ ਸ਼ਰਾਬ ਵਿੱਚ ਝਟਕਾ. ਲਗਭਗ 2 ਤੋਂ 3 ਘੰਟੇ, ਰੋਲ ਕਰਨ ਲਈ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।
ਇੱਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਆਪਣੇ ਪਰਤ ਰੱਖੋ; ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
ਚਾਕਲੇਟ ਟਰਫਲਜ਼ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਆਕਾਰ ਦੇਣਾ ਹੈ
ਠੰਡੇ ਟਰਫਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਹਟਾਓ (ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਚਾਕਲੇਟ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ 3 ਘੰਟਿਆਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ 10 ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੈਠਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੋਵੇ।)
2 ਚਮਚਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਚਾਕਲੇਟ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀਆਂ ਗੋਲ ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਪਾਰਚਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਪਾਓ। ਘਰੇਲੂ ਚਾਕਲੇਟ ਟਰਫਲਾਂ ਨੂੰ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਮੋਟੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਗੋਲ ਗੇਂਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਵਿੱਚ ਚਾਕਲੇਟ ਦੀ ਹਰੇਕ ਗੁੱਡੀ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ।
ਲੋੜੀਂਦੀ ਕੋਟਿੰਗ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ 2 ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਤੱਕ ਇੱਕ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਵੇਗਾ ਪਰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਵੇਗਾ।
ਸੰਬੰਧਿਤ ਪਕਵਾਨਾਂ:
ਵਿਅੰਜਨ
ਆਸਾਨ ਚਾਕਲੇਟ ਟਰਫਲਜ਼
ਸਮੱਗਰੀ
- ½ ਪਿਆਲਾ ਭਾਰੀ ਮਲਾਈ
- 2 ਡੇਚਮਚ ਬੇਲੀਜ਼ ਆਇਰਿਸ਼ ਕਰੀਮ , Kahlua, Grand Marnier, Kirschwasser (cherry) Amaretto ਜਾਂ ਬਦਲਵੀਂ ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ
- 1 ਚਮਚਾ ਅਣਸਟਾਸ ਮੱਖਣ
- 226 g (ਦੋ 4-ਔਂਸ) ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀ ਚਾਕਲੇਟ ਬਾਰ, ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ
ਨਿਰਦੇਸ਼
- ਚਾਕਲੇਟਾਂ ਨੂੰ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹੀਟ-ਪ੍ਰੂਫ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਊਲ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਉਬਲ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ. ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਕਰੀਮ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਵਾਇਰ ਵਿਸਕ ਨਾਲ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਹਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚਾਕਲੇਟ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਿਘਲ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੀ. ਤਰਜੀਹੀ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਦੀ ਸ਼ਰਾਬ ਵਿੱਚ ਝਟਕਾ. ਲਗਭਗ 2 ਤੋਂ 3 ਘੰਟੇ, ਰੋਲ ਕਰਨ ਲਈ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਇੱਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਆਪਣੇ ਪਰਤ ਰੱਖੋ; ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
ਘਰੇਲੂ ਚਾਕਲੇਟ ਟਰਫਲਜ਼ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਆਕਾਰ ਦੇਣਾ ਹੈ
- ਠੰਡੇ ਹੋਏ ਟਰਫਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਹਟਾਓ (ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਚਾਕਲੇਟ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ 3 ਘੰਟਿਆਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ 10 ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਾਹਰ ਰੱਖਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੈ। .)
- 2 ਚਮਚਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਚਾਕਲੇਟ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀਆਂ ਗੋਲ ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਪਾਰਚਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਪਾਓ। ਘਰੇਲੂ ਚਾਕਲੇਟ ਟਰਫਲਾਂ ਨੂੰ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਮੋਟੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਗੋਲ ਗੇਂਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਵਿੱਚ ਚਾਕਲੇਟ ਦੀ ਹਰੇਕ ਗੁੱਡੀ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ। ਲੋੜੀਂਦੀ ਕੋਟਿੰਗ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਇਹ ਇੱਕ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ 2 ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਤੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਜਾਣਗੇ ਪਰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਸਰਵ ਕਰੋ।
ਸੂਚਨਾ
ਸਾਰੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਤੀਜੀ-ਧਿਰ ਦੀਆਂ ਗਣਨਾਵਾਂ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਅਨੁਮਾਨ ਹੈ। ਹਰੇਕ ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ, ਮਾਪਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ, ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀ ਘਰ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਆਕਾਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।