ਪੇਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਬੇਕਡ ਸਾਲਮਨ ਪਕਵਾਨ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨਵੀਂ ਪਸੰਦੀਦਾ ਬਣ ਜਾਵੇਗੀ! ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਲਸਣ, ਰਾਈ, ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਪਪਰੀਕਾ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਸੁਆਦਲੇ ਸੁਮੇਲ ਨਾਲ ਸੰਪੂਰਨਤਾ ਲਈ ਬੇਕ ਕੀਤੇ ਜੰਗਲੀ ਸਾਲਮਨ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ।
ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਹਰੇ ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨਾਲ ਪੂਰਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਜ਼ੇਸਟ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਇਸ ਲਈ ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਹਫਤੇ ਦੇ ਖਾਣੇ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਖਾਸ ਮੌਕੇ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਇਹ ਬੇਕਡ ਸੈਲਮਨ ਵਿਅੰਜਨ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ। ਇਹ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਓਮੇਗਾ-3 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ, ਅਤੇ ਸਮੁੱਚੀ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ।
ਨੂੰ ਇਸ 'ਤੇ ਜਾਓ:
ਬੇਕਡ ਸੈਲਮਨ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਸੂਚਨਾ: ਪੂਰੀ ਹਦਾਇਤਾਂ ਹੇਠਾਂ ਵਿਅੰਜਨ ਕਾਰਡ ਵਿੱਚ ਦਿੱਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ।
ਓਵਨ ਨੂੰ 425 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਹਾਈਟ 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਟ ਕਰੋ। ਪਾਰਚਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਿਨਾਰੇ ਵਾਲੀ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਲਾਈਨ ਕਰੋ। ਸਾਲਮਨ ਨੂੰ 1 ਚਮਚ ਤੇਲ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ। ਲਸਣ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਸ਼ੈੱਫ ਦੇ ਚਾਕੂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੇਸਟ ਵਿੱਚ ਤੋੜੋ।
ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮੇਅਨੀਜ਼, ਸ਼ਹਿਦ ਸਰ੍ਹੋਂ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਜ਼ੇਸਟ, ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਪਪਰੀਕਾ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ, ¼ ਕੱਪ ਬੇਸਿਲ, ਅਤੇ ¼ ਚਮਚ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ 1 ਚਮਚ ਲਸਣ ਦੇ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ।
ਜੋੜਨ ਲਈ ਹਿਲਾਓ, ਫਿਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸੈਮਨ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਫੈਲਾਓ। ਸਾਲਮਨ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਭੁੰਨੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਮੋਟੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ 6 ਤੋਂ 8 ਮਿੰਟ ਪ੍ਰਤੀ ਇੰਚ ਮੋਟਾਈ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਾਂਟੇ ਨਾਲ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਫਲੇਕ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ।
ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਬਾਕੀ ਬਚੇ 2 ਚਮਚ ਤੇਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮੱਧਮ-ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਹਰੀ ਬੀਨਜ਼, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਪਾਈਨ ਨਟਸ, ਬਾਕੀ ਬਚਿਆ ਲਸਣ ਦਾ ਪੇਸਟ, ਅਤੇ ¼ ਚਮਚਾ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ; ਪਕਾਉ, ਹਿਲਾਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਬੀਨਜ਼ ਨਰਮ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ, ਲਗਭਗ 2 ਤੋਂ 4 ਮਿੰਟ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਤੱਕ ਘਟਾਓ.
ਕੁਇਨੋਆ ਜਾਂ ਚੌਲ ਅਤੇ 2 ਚਮਚ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਕਾਉ, ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ, ਲਗਭਗ 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟ ਹੋਰ। ਜੇ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਚਿਕਨ ਫਲੇਵਰ ਬੋਇਲਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਨੂੰ ਚੱਖੋ ਅਤੇ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ।
ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ½ ਕੱਪ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ, ⅛ ਕੱਪ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਬੇਸਿਲ, 1 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਕੋਸ਼ਰ ਨਮਕ ਪਾਓ।
ਸਾਲਮਨ ਉੱਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਚਮਚਾ ਦਿਓ, ਪਾਰਸਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਹਰੇ ਬੀਨ ਕੁਇਨੋਆ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਲਮਨ ਨੂੰ ਸਰਵ ਕਰੋ। ਗ੍ਰੀਨ ਬੀਨ ਕੁਇਨੋਆ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਡੇ ਸਾਲਮਨ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲਓ।
ਸੰਬੰਧਿਤ ਪਕਵਾਨਾਂ:
ਵਿਅੰਜਨ
ਆਸਾਨ ਬੇਕ ਸੈਲਮਨ
ਸੰਦ
ਸਮੱਗਰੀ
- 1 ¼ ਪੌਂਡ ਜੰਗਲੀ ਸੈਮਨ , 4 ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ *( ਚਮੜੀ 'ਤੇ ਜਾਂ ਚਮੜੀ ਰਹਿਤ, ਤੁਹਾਡੀ ਤਰਜੀਹ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ)
- 3 ਡੇਚਮਚ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ , ਵੰਡਿਆ ਹੋਇਆ
- 1 ਚਮਚਾ ਤਾਜ਼ਾ ਬਾਰੀਕ ਲਸਣ
- ¾ ਚਮਚਾ ਕੋਸੋਰ ਲੂਣ
- 2 ਡੇਚਮਚ ਮੇਅਨੀਜ਼
- 2 ਚਮਚੇ ਸ਼ਹਿਦ ਰਾਈ ਜਾਂ ਡੀਜੋਨ ਰਾਈ
- ½ ਚਮਚਾ ਭੂਮੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ , ਵੰਡਿਆ ਹੋਇਆ
- ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ ਨੂੰ ਕੁਚਲਦੀ ਹੈ
- 1 ਚਮਚੇ ਪੀਤਾ ਹੋਇਆ ਪਪੋਰਿਕਾ
- ¼ ਪਿਆਲਾ ਤਾਜ਼ੇ ਤਾਜ਼ , ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ
- 1 ਨਿੰਬੂ ਤੋਂ ਜੂਸ ਅਤੇ ਜੈਸਟ
- 12 ਔਂਸ ਪਤਲੇ ਹਰੀ ਬੀਨਜ਼ , ਤਿਹਾਈ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ
- 1 ਨਿੰਬੂ ਤੋਂ ਜੈਸਟ * (ਕੁਇਨੋਆ ਲਈ)
- 2 ਡੇਚਮਚ ਅਨਾਨਾਸ ਦੀਆਂ ਗਿਰੀਆਂ
- 8- ਔਂਸ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਪਕਾਇਆ ਕਵਿਨੋਆ ਜਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਪਕਾਇਆ ਭੂਰਾ ਚੌਲ
- 2 ਡੇਚਮਚ ਪਾਣੀ ਦੀ
- ਨੌਰ ਦਾਣੇਦਾਰ ਚਿਕਨ ਬੂਲੀਅਨ , ਵਿਕਲਪਿਕ (ਸੁਆਦ ਲਈ)
- ਤਾਜ਼ਾ parsley , ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ (ਸਜਾਵਟ ਲਈ)
- ½ ਪਿਆਲਾ ਮਿੱਠੇ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ , ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ
- 1 ਚਮਚਾ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਜਾਂ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- ⅛ ਪਿਆਲਾ ਤਾਜ਼ੇ ਤਾਜ਼ , ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
- ਵੱਢੋ ਕੋਸੋਰ ਲੂਣ
ਨਿਰਦੇਸ਼
- ਓਵਨ ਨੂੰ 425 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਹਾਈਟ 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਟ ਕਰੋ। ਪਾਰਚਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਿਨਾਰੇ ਵਾਲੀ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਲਾਈਨ ਕਰੋ। ਸਾਲਮਨ ਨੂੰ 1 ਚਮਚ ਤੇਲ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ।
- ਸ਼ੈੱਫ ਦੇ ਚਾਕੂ ਦੇ ਨਾਲ ਲਸਣ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੇਸਟ ਵਿੱਚ ਤੋੜੋ। ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮੇਅਨੀਜ਼, ਸ਼ਹਿਦ ਸਰ੍ਹੋਂ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਜ਼ੇਸਟ, ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਪਪਰਿਕਾ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ, ¼ ਕੱਪ ਤੁਲਸੀ, ਅਤੇ ¼ ਚਮਚ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ 1 ਚਮਚ ਲਸਣ ਦੇ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ। ਜੋੜਨ ਲਈ ਹਿਲਾਓ, ਫਿਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸੈਮਨ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਫੈਲਾਓ।
- ਸਾਲਮਨ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਭੁੰਨੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਮੋਟੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ 6 ਤੋਂ 8 ਮਿੰਟ ਪ੍ਰਤੀ ਇੰਚ ਮੋਟਾਈ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਾਂਟੇ ਨਾਲ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਫਲੇਕ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ। ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਬਾਕੀ ਬਚੇ 2 ਚਮਚ ਤੇਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮੱਧਮ-ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ।
- ਹਰੀ ਬੀਨਜ਼, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਪਾਈਨ ਨਟਸ, ਬਾਕੀ ਬਚਿਆ ਲਸਣ ਦਾ ਪੇਸਟ, ਅਤੇ ¼ ਚਮਚਾ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ; ਪਕਾਉ, ਹਿਲਾਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਬੀਨਜ਼ ਨਰਮ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ, ਲਗਭਗ 2 ਤੋਂ 4 ਮਿੰਟ.
- ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਤੱਕ ਘਟਾਓ. ਕੁਇਨੋਆ ਜਾਂ ਚੌਲ ਅਤੇ 2 ਚਮਚ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਕਾਉ, ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ, ਲਗਭਗ 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟ ਹੋਰ। ਜੇ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਚਿਕਨ ਫਲੇਵਰ ਬੋਇਲਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਨੂੰ ਚੱਖੋ ਅਤੇ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ। ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ½ ਕੱਪ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ, ⅛ ਕੱਪ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਬੇਸਿਲ, 1 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਕੋਸ਼ਰ ਨਮਕ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ।
- ਸਾਲਮਨ ਉੱਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ ਚਮਚਾ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਉੱਪਰ ਪਾਰਸਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਹਰੀ ਬੀਨ ਕੁਇਨੋਆ ਦੇ ਨਾਲ ਗ੍ਰੀਨ ਬੀਨ ਕੁਇਨੋਆ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਲਮਨ ਨੂੰ ਸਰਵ ਕਰੋ। ਗ੍ਰੀਨ ਬੀਨ ਕੁਇਨੋਆ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਡੇ ਸਾਲਮਨ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲਓ।
ਸੂਚਨਾ
ਸਾਰੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਤੀਜੀ-ਧਿਰ ਦੀਆਂ ਗਣਨਾਵਾਂ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਅਨੁਮਾਨ ਹੈ। ਹਰੇਕ ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ, ਮਾਪਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ, ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀ ਘਰ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਆਕਾਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।