Treat yourself and your family to these Ham and Cheese Biscuits for breakfast to start the day. Every bite comes loaded with juicy ham, cheese, and the perfect golden biscuit to hold it together.
ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਬਚੇ ਹੋਏ ਹੈਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਐਤਵਾਰ ਬ੍ਰੰਚ ਡਿਸ਼ ਵੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸਮਾਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। Our recipe includes just a few ingredients: flour, baking powder, butter, ham, and cheese. Looking to boost the flavor? Go for it! Add green onion or chives to the mix for a savory, packed biscuit.
ਜਾਂ ਬਿਹਤਰ ਅਜੇ ਤੱਕ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਕਿੱਕ ਦਿਓ? ਇਹ ਵੀ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਚੈਡਰ ਦੀ ਬਜਾਏ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਮਿਰਚ ਜੈਕ ਜਾਂ ਬਾਰੀਕ ਬੀਜੀ ਹੋਈ ਤਾਜ਼ੀ ਜਲਾਪੇਨੋ ਮਿਰਚ ਦਾ 1 ਚਮਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਵਿਕਲਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਆਟੇ ਦੀ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਪੂਰੀe ਕਣਕ or ਚਿੱਟੀ ਸਾਰੀ ਕਣਕ.
ਨੂੰ ਇਸ 'ਤੇ ਜਾਓ:
How to Make Ham and Cheese Biscuits
Nਹੇ: ਪੂਰੀ ਹਦਾਇਤਾਂ ਹੇਠਾਂ ਵਿਅੰਜਨ ਕਾਰਡ ਵਿੱਚ ਦਿੱਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ।
ਓਵਨ ਨੂੰ 425° 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਟ ਕਰੋ। ਪਾਰਚਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਇੱਕ 13'' x 18'' ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਲਾਈਨ ਕਰੋ; ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ. ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ ਆਟਾ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ। ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਦਾਲ ਪਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਮੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਰਗਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ। ਏ ਨੂੰ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਵੱਡਾ ਸਟੀਲ ਮਿਕਸਿੰਗ ਕਟੋਰਾ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸਕੈਲੀਅਨ, ਹੈਮ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ; ਜੋੜਨ ਲਈ ਟਾਸ.
ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਡੀਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰਿਜ਼ਲ ਮੱਖਣ; ਇੱਕ ਕਾਂਟੇ ਜਾਂ ਰਬੜ ਦੇ ਸਪੈਟੁਲਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਇੱਕ ਗਿੱਲਾ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਚਿਪਕਿਆ ਆਟਾ ਨਹੀਂ ਬਣ ਜਾਂਦਾ; ਜੇ ਆਟਾ ਸੁੱਕਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਮੱਖਣ ਦੇ ਕੁਝ ਹੋਰ ਚਮਚ ਪਾਓ। ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੰਮ ਨਾ ਕਰੋ! (ਵਿਕਲਪਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਮਿਕਸਿੰਗ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਪੇਸਟਰੀ ਕਟਰ ਜਾਂ ਦੋ ਕਾਂਟੇ).
ਆਟੇ ਨੂੰ ਹਲਕੀ ਜਿਹੀ ਆਟੇ ਵਾਲੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ, ਉੱਪਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਹੋਰ ਆਟੇ ਨਾਲ ਧੂੜ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੋਟਾ ਗੇਂਦ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ। ਆਟੇ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ¾'' ਮੋਟੇ ਆਇਤਕਾਰ ਵਿੱਚ ਪੈਟ ਕਰੋ। ਫਿਰ, ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਜਾਂ ਬੈਂਚ ਖੁਰਲੀ, ਆਟੇ ਨੂੰ 3 ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ।
Stack dough pieces on top of one another, sandwiching any loose dry bits of dough between layers, and press down to flatten. Lightly flour the top of the dough, then lightly pat or roll it into a ¾" thick rectangle ( do not overwork it, or the biscuits will be tough).
Dust a 2-½-inch round biscuit cutter with flour and cut out rounds. Alternatively, use a knife to cut the biscuits into 8 to 12 rough squares. Re-stack any scraps, re-roll, and cut out more biscuits. Repeat this process until the dough is gone.
Lightly brush them with buttermilk and bake for about 15 minutes or until the biscuits are lightly golden on top and golden brown on the bottom. Remove the Ham and Cheese Biscuits from the oven, and brush them with melted butter, if desired. Enjoy warm!
ਸੰਬੰਧਿਤ ਪਕਵਾਨਾਂ:
ਵਿਅੰਜਨ
ਹੈਮ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਬਿਸਕੁਟ
ਸੰਦ
ਸਮੱਗਰੀ
- 2 ਕੱਪ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦਾ ਆਟਾ , ਅਤੇ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਹੋਰ ਵੀ
- 1 ਚਮਚਾ ਮਿੱਠਾ ਸੋਡਾ
- ¾ ਚਮਚਾ ਕੋਸੋਰ ਲੂਣ
- 1 ਚਮਚਾ ਗੰਨਾ ਖੰਡ
- 12 ਡੇਚਮਚ (1 ½ ਸਟਿਕਸ) ਠੰਡੇ ਬਿਨਾਂ ਨਮਕੀਨ ਮੱਖਣ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- ½ ਕੱਪ ਪਲੱਸ 2 ਚਮਚੇ ਠੰਡਾ ਮੱਖਣ , ਹਿਲਾ ਜਾਂ ਘਰੇਲੂ ਮੱਖਣ, ਨਾਲ ਹੀ ਬੁਰਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ 2 ਚਮਚੇ
- 1 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ , ਠੰਡਾ
- ½ ਪਿਆਲਾ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮੈਕਸੀਕਨ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜਾਂ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਹਲਕਾ ਚੈਡਰ ਪਨੀਰ
- ½ ਪਿਆਲਾ ਬਿਨਾਂ ਇਲਾਜ ਕੀਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਹੈਮ ਜਾਂ ਕੋਈ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਹੈਮ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- ¼ ਪਿਆਲਾ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ , ਬਹੁਤ ਪਤਲੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
ਨਿਰਦੇਸ਼
- ਓਵਨ ਨੂੰ 425° 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਟ ਕਰੋ। ਪਾਰਚਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ 13'' x 18'' ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਲਾਈਨ ਕਰੋ; ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ. ਦਾਲ ਦਾ ਆਟਾ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ, ਨਮਕ, ਅਤੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ ਜੋੜਨ ਲਈ। ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਦਾਲ ਪਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਮੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਰਗਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ। ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸਟੇਨਲੈਸ ਸਟੀਲ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਾਲੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸਕੈਲੀਅਨ, ਹੈਮ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ; ਜੋੜਨ ਲਈ ਟਾਸ.
- ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਲਈ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਬੂੰਦ ਮਾਰੋ; ਇੱਕ ਕਾਂਟੇ ਜਾਂ ਰਬੜ ਦੇ ਸਪੈਟੁਲਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਇੱਕ ਗਿੱਲਾ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਚਿਪਕਿਆ ਆਟਾ ਨਹੀਂ ਬਣ ਜਾਂਦਾ; ਜੇ ਆਟਾ ਸੁੱਕਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਮੱਖਣ ਦੇ ਕੁਝ ਹੋਰ ਚਮਚ ਪਾਓ। ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੰਮ ਨਾ ਕਰੋ! (ਵਿਕਲਪਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇੱਕ ਪੇਸਟਰੀ ਕਟਰ ਜਾਂ ਦੋ ਕਾਂਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਮਿਕਸਿੰਗ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ)।
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਹਲਕੀ ਜਿਹੀ ਆਟੇ ਵਾਲੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ, ਆਟੇ ਦੇ ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਆਟੇ ਨਾਲ ਧੂੜ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਇੱਕ ਮੋਟੇ ਗੇਂਦ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ। ਆਟੇ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ¾'' ਮੋਟੇ ਆਇਤਕਾਰ ਵਿੱਚ ਪੈਟ ਕਰੋ। ਫਿਰ, ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਜਾਂ ਬੈਂਚ ਸਕ੍ਰੈਪਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਆਟੇ ਨੂੰ 3 ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ।
- Stack dough pieces on top of one another, sandwiching any loose dry bits of dough between layers, and press down to flatten. Lightly flour the top of the dough, then lightly pat or roll out the dough into a ¾" thick rectangle ( do not overwork it, or the biscuits will be tough).
- Dust a 2-½-inch round biscuit cutter with flour and cut out rounds. Alternatively, use a knife to cut the biscuits into 8 to 12 rough squares. Re-stack any scraps, re-roll, and cut out more biscuits. Repeat this process until the dough is gone.
- Lightly brush them with buttermilk and bake for about 15 minutes or until the biscuits are lightly golden on top and a golden brown on the bottom. Remove the Savory Biscuits from the oven, and brush with melted butter, if desired. Enjoy warm!
ਸੂਚਨਾ
ਸਾਰੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਤੀਜੀ-ਧਿਰ ਦੀਆਂ ਗਣਨਾਵਾਂ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਅਨੁਮਾਨ ਹੈ। ਹਰੇਕ ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ, ਮਾਪਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ, ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀ ਘਰ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਆਕਾਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।