ਘਰ ਵਿੱਚ ਅਜ਼ਮਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਚੀਨੀ BBQ ਵਿਅੰਜਨ ਲੱਭ ਰਹੇ ਹੋ? ਇਸ ਆਸਾਨ ਘਰੇਲੂ ਚੀਨੀ ਬਾਰਬੀਕਿਊ "ਚਾ ਸਿਉ ਸਟਾਈਲ ਕਬਾਬ" ਵਿਅੰਜਨ ਤੋਂ ਅੱਗੇ ਨਾ ਦੇਖੋ!
ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਕਲਾਸਿਕ ਏਸ਼ੀਅਨ ਸੁਆਦਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਲਸਣ, ਅਤੇ ਓਇਸਟਰ ਸਾਸ ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਪਸੰਦ ਕੀਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੀਟ ਲਈ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਮੈਰੀਨੇਡ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ। ਨਾਲ ਹੀ, ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਹਿਦਾਇਤਾਂ ਅਤੇ ਲੋੜੀਂਦੇ ਸਧਾਰਨ ਸਾਧਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਨੂੰ ਇਸ 'ਤੇ ਜਾਓ:
ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉ ਚੀਨੀ BBQ
ਸੂਚਨਾ: ਪੂਰੀ ਹਦਾਇਤਾਂ ਹੇਠਾਂ ਵਿਅੰਜਨ ਕਾਰਡ ਵਿੱਚ ਦਿੱਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ।
ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਤੇਲ, ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਚੀਨੀ BBQ ਸਾਸ ਲਈ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ। ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਉੱਤੇ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦਾ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਲਸਣ ਪਾਓ। ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ; ਚੀਨੀ BBQ ਸਾਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਟੈਕਸਟ ਨਿਰਵਿਘਨ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ, ਲਗਭਗ 1 ਤੋਂ 2 ਮਿੰਟ. ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਜ਼ਿਪਲਾਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੀਨੀ BBQ ਸਾਸ ਦਾ ⅔ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ। ਬੈਗ ਵਿੱਚੋਂ ਹਵਾ ਨੂੰ ਦਬਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰੋ।
ਬੈਗ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਸਾਜ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਸਾਸ ਮੀਟ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਢੱਕ ਲਵੇ। ਇਸਨੂੰ 2 ਜਾਂ 24 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਮੈਰੀਨੇਟ ਹੋਣ ਦਿਓ। ਬਾਕੀ ਦੀ ਚਟਨੀ ਨੂੰ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। (ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਗਲੇਜ਼ ਲਈ ਵਰਤੋਗੇ).
ਬਾਂਸ ਦੇ ਛਿਲਕਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਜਲਣ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ 6 ਛਿੱਲਾਂ ਨੂੰ 15 ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਲਈ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿਓ ਦਿਓ। ਮੀਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੈਰੀਨੇਡ ਨੂੰ ਰੱਦ ਕਰੋ. ਮੀਟ ਨੂੰ ਬਾਂਸ ਜਾਂ ਧਾਤ ਦੇ ਛਿਲਕਿਆਂ 'ਤੇ ਧਾਗਾ ਦਿਓ।
ਗਰਿੱਲ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਮੱਧਮ-ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਗਰਿੱਲ ਵਧੀਆ ਅਤੇ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਣ 'ਤੇ, ਇਸ 'ਤੇ skewers ਰੱਖੋ ਅਤੇ 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟ ਤੱਕ, ਤਲ 'ਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੜ ਜਾਣ ਤੱਕ ਗਰਿੱਲ ਕਰੋ। ਮੀਟ 'ਤੇ ਗਲੇਜ਼ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ.
ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਮੀਟ ਨੂੰ ਘੁਮਾਓ ਅਤੇ ਹੋਰ 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਲੋੜੀਦੀ ਦਾਨਾਈ ਲਈ ਗਰਿੱਲ ਕਰੋ। ਗਰਿੱਲ ਗਰੇਟ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਹਲਕਾ ਤੇਲ ਦਿਓ। ਚਾਰਕੋਲ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਸਮੇਂ, ਚਾਰਕੋਲ ਨੂੰ 1 ਪਾਸੇ ਢੇਰ ਕਰੋ। ਤੁਸੀਂ ਮੀਟ ਦੇ skewers ਲਈ ਅਸਿੱਧੇ ਅਤੇ ਸਿੱਧੇ ਗ੍ਰਿਲਿੰਗ ਦੋਵਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋਗੇ।
ਕੋਲਿਆਂ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਬਲਣ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਸਲੇਟੀ ਸੁਆਹ ਨਾਲ ਢੱਕ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ।* (ਅੱਗ ਉਦੋਂ ਗਰਮ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ 5 ਸਕਿੰਟਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਲਈ ਗਰਿੱਲ ਉੱਤੇ ਆਪਣਾ ਹੱਥ ਨਹੀਂ ਫੜ ਸਕਦੇ ਹੋ)।
ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਡੀ ਗਰਿੱਲ ਚੰਗੀ ਅਤੇ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਮੀਟ ਦੇ skewers ਨੂੰ ਸਿੱਧੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ; ਤਲ 'ਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੜ ਜਾਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ, ਲਗਭਗ 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟ. ਮੀਟ 'ਤੇ ਗਲੇਜ਼ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ. ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਮੀਟ ਨੂੰ ਮੋੜੋ.
ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੋਰ 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਜਾਂ ਲੋੜੀਦੀ ਚੀਜ਼ ਲਈ ਪਕਾਉ। ਜੇਕਰ ਮੀਟ ਸੜ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਕਿਊਰਾਂ ਨੂੰ ਗਰਿੱਲ ਦੇ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਲੈ ਜਾਓ (ਜਿਸ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਕੋਲੇ ਨਹੀਂ ਹਨ) ਅਤੇ ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ। ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਅਸਿੱਧੇ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪਕਾਉਂਦੇ ਰਹੋ।
ਗਰਮ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਮਾਣੋ!
ਸੰਬੰਧਿਤ ਪਕਵਾਨਾਂ:
- ਕੋਰੀਅਨ ਬੀਫ ਬੁਲਗੋਗੀ
- ਸ਼ਹਿਦ ਸ਼੍ਰੀਰਾਚਾ ਸਟੀਕ ਕਬਾਬ
- ਸਰਬੋਤਮ "ਕੋਰੀਅਨ ਬੀਬੀਕ ਬੀਫ ਸ਼ਾਰਟ ਰਿਬਸ" ਕਲਬੀ/ਗਾਲਬੀ
- ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਕੋਰੀਆਈ ਬੀਫ ਸਟੂਅ
- ਕੋਰੀਆਈ ਸ਼ੈਲੀ ਦੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਚਿਕਨ ਵਿੰਗ
ਵਿਅੰਜਨ
ਆਸਾਨ ਚੀਨੀ BBQ
ਸਮੱਗਰੀ
- 1 kg ਮੁਰਗੇ ਦੀ ਛਾਤੀ , ਚਿਕਨ ਦਾ ਪੱਟ, ਬੀਫ, ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ, ਜਾਂ ਕੋਈ ਵੀ ਪਸੰਦ ਦਾ ਮਾਸ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ 1-½ ਇੰਚ ਦੇ ਬਾਰੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ।
BBQ ਸਾਸ ਲਈ:
- 4 ਡੇਚਮਚ ਹੋਸੀਨ ਸਾਸ
- 3 ਡੇਚਮਚ ਸੀਪ ਦੀ ਚਟਣੀ
- 3 ਡੇਚਮਚ ਸ਼ੌਕਸਿੰਗ ਵਾਈਨ ਜਾਂ ਰਾਈਸ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕਾ
- 3 ਡੇਚਮਚ ਸ਼ਹਿਦ
- 1 ਚਮਚਾ ਹਲਕਾ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ
- 3 ਡੇਚਮਚ ਘੱਟ ਸੋਡੀਅਮ ਸੋਇਆ ਸਾਸ
- 1 ਚਮਚਾ ਮਸ਼ਰੂਮ-ਸੁਆਦ ਵਾਲੀ ਡਾਰਕ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਜਾਂ ਡਾਰਕ ਸੋਇਆ ਸਾਸ
- 1 ਚਮਚਾ ਤਿਲ ਦਾ ਤੇਲ
- 1 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨੀ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਜਾਂ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ
- 1 ਚਮਚਾ ਪੰਜ-ਮਸਾਲੇ ਪਾ .ਡਰ
- 1 ਚਮਚਾ ਦਾਣੇਦਾਰ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ
- 3 ਡੇਚਮਚ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦਾ ਤੇਲ ਜਾਂ ਕੈਨੋਲਾ ਤੇਲ
- ½ ਅੰਗੂਠੇ ਦਾ ਆਕਾਰ ਅਦਰਕ , ਬਾਰੀਕ
- 5 ਮਗਰਮੱਛ ਲਸਣ , ਬਾਰੀਕ
- 2 ਡੇਚਮਚ ਕੈਚੱਪ
ਨਿਰਦੇਸ਼
ਮੀਟ ਨੂੰ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰਨ ਲਈ:
- ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਤੇਲ, ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਚੀਨੀ BBQ ਸਾਸ ਲਈ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ।
- ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਲਸਣ ਪਾਓ। ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ; ਚੀਨੀ BBQ ਸਾਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਟੈਕਸਟ ਨਿਰਵਿਘਨ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ, ਲਗਭਗ 1 ਤੋਂ 2 ਮਿੰਟ. ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਜ਼ਿਪਲਾਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੀਨੀ BBQ ਸਾਸ ਦਾ ⅔ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ। ਬੈਗ ਵਿੱਚੋਂ ਹਵਾ ਨੂੰ ਦਬਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰੋ। ਬੈਗ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਸਾਜ ਦਿਓ ਤਾਂ ਜੋ ਸਾਸ ਮੀਟ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਢੱਕ ਲਵੇ। ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ 2 ਘੰਟੇ ਜਾਂ 24 ਘੰਟਿਆਂ ਤੱਕ ਮੈਰੀਨੇਟ ਹੋਣ ਦਿਓ।
- ਬਾਕੀ ਦੀ ਚਟਨੀ ਨੂੰ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। (ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਗਲੇਜ਼ ਲਈ ਵਰਤੋਗੇ).
ਚੀਨੀ ਬਾਰਬੀਕਿਊ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ:
- ਬਾਂਸ ਦੇ ਛਿਲਕਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਜਲਣ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ 6 ਛਿੱਲਾਂ ਨੂੰ 15 ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਲਈ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿਓ ਦਿਓ।
- ਮੀਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੈਰੀਨੇਡ ਨੂੰ ਰੱਦ ਕਰੋ. ਮੀਟ ਨੂੰ ਬਾਂਸ ਜਾਂ ਧਾਤ ਦੇ ਛਿਲਕਿਆਂ 'ਤੇ ਧਾਗਾ ਦਿਓ।
ਗੈਸ ਗਰਿੱਲ:
- ਗਰਿੱਲ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮੱਧਮ-ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਟ ਕਰੋ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਡੀ ਗਰਿੱਲ ਚੰਗੀ ਅਤੇ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ skewers ਨੂੰ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟ ਤੱਕ, ਤਲ 'ਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੜ ਜਾਣ ਤੱਕ ਗਰਿੱਲ ਕਰੋ।
- ਮੀਟ 'ਤੇ ਗਲੇਜ਼ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ. ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਮੀਟ ਨੂੰ ਘੁਮਾਓ ਅਤੇ ਹੋਰ 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਲੋੜੀਦੀ ਚੀਜ਼ ਲਈ ਗਰਿੱਲ ਕਰੋ।
ਚਾਰਕੋਲ ਗਰਿੱਲ:
- ਗਰਿੱਲ ਗਰੇਟ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਹਲਕਾ ਤੇਲ ਦਿਓ। ਚਾਰਕੋਲ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਸਮੇਂ, ਚਾਰਕੋਲ ਨੂੰ 1 ਪਾਸੇ ਢੇਰ ਕਰੋ। ਤੁਸੀਂ ਮੀਟ ਦੇ skewers ਲਈ ਅਸਿੱਧੇ ਅਤੇ ਸਿੱਧੀ ਗ੍ਰਿਲਿੰਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋਗੇ। ਕੋਲਿਆਂ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਬਲਣ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਸਲੇਟੀ ਸੁਆਹ ਨਾਲ ਢੱਕ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ।* (ਅੱਗ ਉਦੋਂ ਗਰਮ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ 5 ਸਕਿੰਟਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਲਈ ਗਰਿੱਲ ਉੱਤੇ ਆਪਣਾ ਹੱਥ ਨਹੀਂ ਫੜ ਸਕਦੇ ਹੋ)।
- ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਡੀ ਗਰਿੱਲ ਚੰਗੀ ਅਤੇ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਮੀਟ ਦੇ ਛਿੱਲੜਾਂ ਨੂੰ ਸਿੱਧੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ, ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ, 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ, ਤਲ 'ਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੜ ਜਾਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ।
- ਮੀਟ 'ਤੇ ਗਲੇਜ਼ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ. ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਮੀਟ ਨੂੰ ਮੋੜੋ. ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੋਰ 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਲੋੜੀਦੀ ਚੀਜ਼ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਦਿਓ।
- ਜੇਕਰ ਮੀਟ ਸੜ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਕਿਊਰਾਂ ਨੂੰ ਗਰਿੱਲ ਦੇ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਲੈ ਜਾਓ (ਜਿਸ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਕੋਲੇ ਨਹੀਂ ਹਨ) ਅਤੇ ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ। ਗਰਮ ਪਰੋਸੋ ਦੁਆਰਾ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਅਸਿੱਧੇ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪਕਾਉਂਦੇ ਰਹੋ। ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!
ਸੂਚਨਾ
ਸਾਰੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਤੀਜੀ-ਧਿਰ ਦੀਆਂ ਗਣਨਾਵਾਂ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਅਨੁਮਾਨ ਹੈ। ਹਰੇਕ ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ, ਮਾਪਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ, ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀ ਘਰ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਆਕਾਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।