ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਏਸ਼ੀਅਨ-ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਬੀਫ ਸਟਿਰ ਫਰਾਈ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਟ੍ਰੀਟ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ। ਨਰਮ ਬੀਫ ਦੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਨੂੰ ਅੰਡੇ, ਸ਼ੌਕਸਿੰਗ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਸੁਆਦਲੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰਚ ਵਿੱਚ ਲੇਪ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪੈਨ-ਸੀਅਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਬੀਫ ਨੂੰ ਫਿਰ ਰੰਗੀਨ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਤਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਗੋਭੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਇਹ ਸਭ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਡਿਸ਼ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਹਫਤੇ ਦੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਮਨਪਸੰਦ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਰੋਤਾਂ ਨਾਲ ਅਨੁਕੂਲਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚੌਲਾਂ 'ਤੇ ਪੂਰੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਪਰੋਸੋ ਜੋ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਦੋਵੇਂ ਹੋਵੇ।😋
ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਬੀਫ ਸਟਰਾਈ ਫਰਾਈ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਸੂਚਨਾ: ਪੂਰੀ ਹਦਾਇਤਾਂ ਹੇਠਾਂ ਵਿਅੰਜਨ ਕਾਰਡ ਵਿੱਚ ਦਿੱਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ।
ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹਰਾਓ. ਬੀਫ, ਸ਼ੌਕਸਿੰਗ ਵਾਈਨ, ਤੇਲ, ਦਾਣੇਦਾਰ ਲਸਣ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਅਤੇ ਨਮਕ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕੋਟ ਲਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਟੌਸ ਕਰੋ; ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 15 ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮੈਰੀਨੇਟ ਹੋਣ ਦਿਓ।
ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਸਾਸ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ। ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਵੋ, ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਜ਼ਿਪਲੌਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ, ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰਚ ਦੇ ⅓ ਕੱਪ ਅਤੇ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕੀਤੇ ਬੀਫ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਇਸਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਬੀਫ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰਚ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਮਾਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਲੇਪ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ।
ਇੱਕ 14-ਇੰਚ ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਸਕਿਲੈਟ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ ਜਾਂ ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਵੋਕ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਸਕਿਲੈਟ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਕੋਟ ਕਰਨ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦਾ ਤੇਲ ਪਾਓ। ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਓਵਰਲੈਪਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਬੀਫ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ. ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਬੀਫ ਨੂੰ ਮੁੜ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਚਿਮਟਿਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਜੋੜੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। ਇਸ ਨੂੰ 1 ਤੋਂ 2 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਬਿਨਾਂ ਹਿੱਲਣ ਦਿਓ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਹੇਠਾਂ ਕਰਿਸਪੀ ਅਤੇ ਭੂਰਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ। ਬਾਕੀ ਮੈਰੀਨੇਟਡ ਬੀਫ ਨਾਲ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਓ.
1 ਤੋਂ 2 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ, ਕਰਿਸਪੀ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਨੂੰ ਪਲਟ ਕੇ ਛਾਣ ਦਿਓ। *(ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਬੀਫ ਨੂੰ ਬੈਚਾਂ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਭੀੜ ਕਰਨ ਦੀ ਬਜਾਏ ਅਜਿਹਾ ਕਰੋ)। ਬੀਫ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਜਾਂ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਟੋਵ ਤੋਂ ਸਕਿਲੈਟ ਨੂੰ ਹਟਾਓ। 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ। ਸਕਿਲੈਟ ਨੂੰ ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਵਾਪਸ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਚਾਲੂ ਕਰੋ। * (ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਪੈਨ ਵਿਚ ਕੋਈ ਤੇਲ ਨਹੀਂ ਬਚਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਲਗਭਗ 2 ਚਮਚ ਹੋਰ ਪਾਓ)।
ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼, ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦਾ ਚਿੱਟਾ ਹਿੱਸਾ ਪਾਓ। ਖੁਸ਼ਬੂ ਛੱਡਣ ਲਈ ਕੁਝ ਵਾਰ ਹਿਲਾਓ. ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, ਪਿਆਜ਼, ਅਤੇ ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਨਰਮ-ਕਰਿਸਪ ਜਾਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੋਮਲ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ।
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ਼ ਬੇਬੀ ਬੋਕ ਚੋਏ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਲਗਭਗ 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ। ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਘੁਲਣ ਲਈ ਸਾਸ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਹਿਲਾਓ। ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਹੀਟਪ੍ਰੂਫ ਜਾਂ ਲੱਕੜ ਦੇ ਸਪੈਟੁਲਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਸਾਸ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਗਾੜ੍ਹਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ।
ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਬੀਫ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਅੰਦਰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਬੀਫ ਨੂੰ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਕੋਟ ਕਰਨ ਲਈ ਹਿਲਾਓ; ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਹਰੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਜੇ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ। ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਬੀਫ ਸਟਰਾਈ ਫਰਾਈ ਨੂੰ ਸਟੀਮਡ ਰਾਈਸ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਡਿਸ਼ ਵਜੋਂ ਸਰਵ ਕਰੋ। ਮਾਣੋ
ਸੰਬੰਧਿਤ ਪਕਵਾਨਾਂ:
- ਬੀਫ ਬਰੋਕਲੀ
- ਚਿਕਨ ਬਰੋਕਲੀ
- ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਜ਼ੁਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਸਟਰਾਈ ਫਰਾਈ
- ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਬੀਫ ਸਟਰਾਈ ਫਰਾਈ
- ਬੇਬੀ ਬੋਕ ਚੋਏ ਸਟਰਾਈ ਫਰਾਈ
- ਜਨਰਲ Tso ਚਿਕਨ
ਵਿਅੰਜਨ
ਆਸਾਨ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਬੀਫ ਸਟਰਾਈ ਫਰਾਈ
ਸਮੱਗਰੀ
- 2.2 lb (1 ਕਿਲੋ) ਰੰਪ ਬੀਫ, ½-ਇੰਚ ਮੋਟੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ
- ⅔ ਪਿਆਲਾ cornstarch , ਵੰਡਿਆ ਹੋਇਆ
ਮਰੀਨੇਡ ਲਈ:
- 1 ਵਾਧੂ-ਵੱਡਾ ਅੰਡੇ , ਕੁੱਟਿਆ
- ½ ਚਮਚਾ ਕੋਸੋਰ ਲੂਣ
- ½ ਚਮਚਾ ਦਾਣੇਦਾਰ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
- ¼ ਚਮਚਾ ਦਰਮਿਆਨੀ ਲਸਣ
- 1 ਚਮਚਾ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦਾ ਤੇਲ , ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਜਾਂ ਕੈਨੋਲਾ
- 1 ਚਮਚਾ ਸ਼ੌਕਸਿੰਗ ਵਾਈਨ ਜਾਂ ਸੁੱਕੀ ਸ਼ੈਰੀ
ਸਾਸ ਲਈ:
- 1 ਪਿਆਲਾ ਪਾਣੀ ਦੀ
- 1 ਚਮਚਾ ਨੌਰ ਬੀਫ ਬੋਇਲਨ
- 2 ਡੇਚਮਚ ਸ਼ੌਕਸਿੰਗ ਵਾਈਨ ਜਾਂ ਸੁੱਕੀ ਸ਼ੈਰੀ
- 3 ਡੇਚਮਚ ਘੱਟ ਸੋਡੀਅਮ ਸੋਇਆ ਸਾਸ
- 1 ਚਮਚਾ ਮਸ਼ਰੂਮ-ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਗੂੜ੍ਹਾ ਸੋਇਆ ਸਾਸ
- 2 ਡੇਚਮਚ ਚਿੰਕਿਯਾਂਗ ਸਿਰਕਾ
- ¼ ਪਿਆਲਾ (4 ਚਮਚੇ) ਹਲਕਾ ਭੂਰਾ ਸ਼ੂਗਰ
- 1 ਚਮਚਾ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ
- ½ ਚਮਚਾ ਕੋਸੋਰ ਲੂਣ
- 2 ਡੇਚਮਚ cornstarch
ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਬੀਫ ਸਟਰਾਈ ਫਰਾਈ ਲਈ:
- ⅓ ਪਿਆਲਾ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ , ਕੈਨੋਲਾ ਤੇਲ, ਜਾਂ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦਾ ਤੇਲ
- 5 ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ , ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ* (ਚਿੱਟੇ ਅਤੇ ਹਰੇ ਹਿੱਸੇ ਵੱਖ ਕੀਤੇ)
- 4 ਮਗਰਮੱਛ ਲਸਣ , ਪਤਲੇ ਕੱਟੇ
- 1 ਚਮਚਾ ਅਦਰਕ , ਬਾਰੀਕ grated
- 1 ਸਿਮਲਾ ਮਿਰਚ , ਕੱਟੇ ਹੋਏ (ਕਿਸੇ ਵੀ ਰੰਗ)
- 1 ਮਿਰਚ , ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- 1.1 g (500 ਗ੍ਰਾਮ) ਲਾਲ ਜਾਂ ਹਰਾ ਸਿਰ ਗੋਭੀ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਜਾਂ ਬੇਬੀ ਬੋਕ ਚੋਏ, ਚੌਥਾਈ
- 1 ਪਿਆਜ , ਪਤਲੇ ਕੱਟੇ
ਨਿਰਦੇਸ਼
- ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹਰਾਓ. ਬੀਫ, ਵਾਈਨ, ਸ਼ੌਕਸਿੰਗ ਵਾਈਨ, ਤੇਲ, ਦਾਣੇਦਾਰ ਲਸਣ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਅਤੇ ਨਮਕ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕੋਟ ਲਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਟੌਸ ਕਰੋ; ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 15 ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮੈਰੀਨੇਟ ਹੋਣ ਦਿਓ। ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਸਾਸ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ।
- ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਵੋ, ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਜ਼ਿਪਲਾਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ, ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰਚ ਦੇ ⅓ ਕੱਪ ਅਤੇ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕੀਤੇ ਬੀਫ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਇਸਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਬੀਫ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰਚ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਮਾਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਲੇਪ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ।
- ਇੱਕ 14-ਇੰਚ ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਸਕਿਲੈਟ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ ਜਾਂ ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਵੋਕ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਸਕਿਲੈਟ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਕੋਟ ਕਰਨ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦਾ ਤੇਲ ਪਾਓ। ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਓਵਰਲੈਪਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਬੀਫ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ. ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਬੀਫ ਨੂੰ ਮੁੜ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਚਿਮਟਿਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਜੋੜੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 1 ਤੋਂ 2 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਹਿਲਾਏ ਬਿਨਾਂ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਹੇਠਾਂ ਕਰਿਸਪੀ ਅਤੇ ਭੂਰਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਛਾਣ ਦਿਓ। ਬਾਕੀ ਮੈਰੀਨੇਟਡ ਬੀਫ ਨਾਲ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਓ.
- 1 ਤੋਂ 2 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ, ਕਰਿਸਪੀ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਨੂੰ ਪਲਟ ਕੇ ਛਾਣ ਦਿਓ। *(ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬੀਫ ਨੂੰ ਬੈਚਾਂ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਤਾਂ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਭੀੜ ਕਰਨ ਦੀ ਬਜਾਏ ਅਜਿਹਾ ਕਰੋ)। ਬੀਫ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਜਾਂ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਟੋਵ ਤੋਂ ਸਕਿਲੈਟ ਨੂੰ ਹਟਾਓ। 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ।
- ਸਕਿਲੈਟ ਨੂੰ ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਵਾਪਸ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਚਾਲੂ ਕਰੋ। * (ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਪੈਨ ਵਿਚ ਕੋਈ ਤੇਲ ਨਹੀਂ ਬਚਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਲਗਭਗ 2 ਚਮਚ ਹੋਰ ਪਾਓ)।
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼, ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦਾ ਚਿੱਟਾ ਹਿੱਸਾ ਪਾਓ। ਖੁਸ਼ਬੂ ਛੱਡਣ ਲਈ ਕੁਝ ਵਾਰ ਹਿਲਾਓ.
- ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, ਪਿਆਜ਼, ਅਤੇ ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਨਰਮ-ਕਰਿਸਪ ਜਾਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੋਮਲ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ਼ ਬੇਬੀ ਬੋਕ ਚੋਏ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਲਗਭਗ 1 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਈ ਪਕਾਉ।
- ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਘੁਲਣ ਲਈ ਸਾਸ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਹਿਲਾਓ। ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਹੀਟਪ੍ਰੂਫ ਸਪੈਟੁਲਾ ਜਾਂ ਲੱਕੜ ਦੇ ਸਪੈਟੁਲਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਥੋੜਾ ਮੋਟਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ।
- ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਬੀਫ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਅੰਦਰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਬੀਫ ਨੂੰ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਕੋਟ ਕਰਨ ਲਈ ਹਿਲਾਓ, ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਹਰੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਟੌਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜੇ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ।
- ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਬੀਫ ਸਟਰਾਈ ਫਰਾਈ ਨੂੰ ਸਟੀਮਡ ਰਾਈਸ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਡਿਸ਼ ਵਜੋਂ ਸਰਵ ਕਰੋ। ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ
ਸੂਚਨਾ
ਸਾਰੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਤੀਜੀ-ਧਿਰ ਦੀਆਂ ਗਣਨਾਵਾਂ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਅਨੁਮਾਨ ਹੈ। ਹਰੇਕ ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ, ਮਾਪਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ, ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀ ਘਰ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਆਕਾਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।