ਸਵੀਟ ਹਵਾਈਅਨ ਚਿਕਨ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਚੀਨੀ ਟੇਕਆਊਟ ਡਿਸ਼ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਿੱਠੀ, ਅਦਰਕ, ਲਸਣ ਵਾਲੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾ ਕੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ, ਅਨਾਨਾਸ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਹੈ।???? ਇਹ ਅਮੈਰੀਕਨਾਈਜ਼ਡ ਸੰਸਕਰਣ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਸਟੈਪਲਸ ਨਾਲ ਲੱਭਣ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਥਾਂ ਲੈਂਦਾ ਹੈ।
ਇਸ ਵਿੱਚ ਰਵਾਇਤੀ ਮਿੱਠੇ ਹਵਾਈਅਨ ਚਿਕਨ ਵਾਂਗ ਹੀ ਮਿੱਠੇ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਤੇ ਖੱਟੇ ਸੁਆਦ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਹਫਤੇ ਦੀ ਰਾਤ ਦਾ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਚਿੱਟੇ ਚੌਲ਼ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਖੀਰੇ ਦਾ ਸਲਾਦ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਘਰ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ.
ਨੂੰ ਇਸ 'ਤੇ ਜਾਓ:
ਸਵੀਟ ਹਵਾਈਅਨ ਚਿਕਨ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਸੂਚਨਾ: ਪੂਰੀ ਹਦਾਇਤਾਂ ਹੇਠਾਂ ਵਿਅੰਜਨ ਕਾਰਡ ਵਿੱਚ ਦਿੱਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ।
ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਮਿਕਸਿੰਗ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਮੈਰੀਨੇਡ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਜੋੜਨ ਲਈ ਹਿਲਾਓ। ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ। ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਮਿੱਠੇ ਸਾਸ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜ; ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮੱਕੀ ਦਾ ਸਟਾਰਚ, ½ ਚਮਚ ਦਾਣੇਦਾਰ ਲਸਣ, ਅਤੇ 1 ਚਮਚ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ। ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ½ ਚਮਚ ਪੀਸੀ ਹੋਈ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ½ ਚਮਚ ਦਾਣੇਦਾਰ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ।
ਇੱਕ 14-ਇੰਚ ਵੋਕ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਨੂੰ ਮੱਧਮ/ਮੱਧਮ-ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ ਉੱਤੇ ਚਮਕਣ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਫਿਰ, ਬੈਚਾਂ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਡ੍ਰੈਜ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਡ੍ਰਿੱਪ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਜਾਣ ਦਿਓ।
ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਕੋਟ ਕਰੋ, ਇਸਨੂੰ ਦਬਾਓ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇਧਰ-ਉਧਰ ਘੁਮਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲੇਪ ਹੋਵੇ; ਵਾਧੂ ਬੰਦ ਹਿਲਾ. ਫਿਰ, ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ - ਇਹ ਠੀਕ ਹੈ ਜੇਕਰ ਕੁਝ ਟੁਕੜੇ ਛੂਹਦੇ ਹਨ।
4 ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ ਤੱਕ, ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਰੁਕਾਵਟ ਦੇ, ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚਿਕਨ ਭੂਰਾ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ। ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਦੇਖੋ, ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਜੇਕਰ ਇਹ ਸੜਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਵੇ।
ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਫਲਿਪ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚਿਕਨ ਸਾਰੇ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਸੁਨਹਿਰੀ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਅਤੇ 165 ਡਿਗਰੀ, 3 ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ ਦੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਵੇ। (ਚਿਕਨ ਦੇ ਮੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਸਮਾਂ ਲੱਗ ਸਕਦਾ ਹੈ)।
ਸਵੀਟ ਹਵਾਈਅਨ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਤੇਲ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ 'ਤੇ ਕੱਢ ਦਿਓ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸਵੀਟ ਹਵਾਈਅਨ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਤਲ਼ਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਰਸੋਈ ਦੇ ਚਿਮਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਵੋਕ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਹੋਰ ਤੇਲ ਪਾਓ।
ਤੇਲ ਗਰਮ ਹੋਣ 'ਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਚਿੱਲੀਆਂ ਪਾਓ ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਭੁੰਨ ਲਓ 1 ਮਿੰਟ ਅੱਗੇ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਕਾਉ, ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਲਸਣ ਆਪਣੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਛੱਡਦਾ ਹੈ, ਲਗਭਗ 1 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ।
ਅੱਗੇ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ 2 - 3 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਜਾਂ ਨਰਮ-ਕਰਿਸਪ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ।
ਦੁਬਾਰਾ, ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ ਘੁਲਣ ਲਈ ਮਿੱਠੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਸਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ, ਅਤੇ ਪਕਾਉ, ਹਿਲਾ ਕੇ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚਟਣੀ ਗਾੜ੍ਹੀ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਲਗਭਗ 3 ਮਿੰਟ.
ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਵਾਕ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਲਗਭਗ 1 ਮਿੰਟ ਤੱਕ, ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਣ ਤੱਕ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ। ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਚੱਖੋ ਅਤੇ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ।
ਜੇ ਚਾਹੋ, ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਜਾਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ। ਸਵੀਟ ਹਵਾਈਅਨ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਨਾਲ ਸਰਵ ਕਰੋ ਚਿੱਟੇ ਚੌਲ਼ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਖੀਰੇ ਦਾ ਸਲਾਦ.
ਸੰਬੰਧਿਤ ਪਕਵਾਨਾਂ:
- ਬੀਫ ਬਰੋਕਲੀ ਸਟਰਾਈ ਫਰਾਈ
- ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਦਾ ਤੇਲ
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਝੀਂਗਾ
- ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਹਨੀ ਚਿਕਨ "ਕੋਈ ਡੂੰਘੀ ਤਲ਼ਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ"
- ਚੀਨੀ ਖੀਰੇ ਦਾ ਸਲਾਦ
ਵਿਅੰਜਨ
ਆਸਾਨ ਸਵੀਟ ਹਵਾਈਅਨ ਚਿਕਨ
ਸਮੱਗਰੀ
- 1 Kg (2.2 ਪੌਂਡ) ਹੱਡੀ ਰਹਿਤ, ਚਮੜੀ ਰਹਿਤ ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ ਨੂੰ 1-ਇੰਚ ਦੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ
ਮਰੀਨੇਡ ਲਈ:
- 1 ਚਮਚਾ ਚੀਨੀ ਸ਼ਾਓ ਸ਼ਿੰਗ ਕੁਕਿੰਗ ਵਾਈਨ
- ½ ਚਮਚਾ ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ , ਚੱਖਣਾ
- ½ ਚਮਚਾ ਭੂਮੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- ½ ਚਮਚਾ ਦਰਮਿਆਨੀ ਲਸਣ
- 2 ਡੇਚਮਚ ਡੱਬਾਬੰਦ unsweetened ਅਨਾਨਾਸ ਦਾ ਜੂਸ
ਬੈਟਰ ਲਈ:
- 3 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ
- 1 ਪਿਆਲਾ cornstarch
- 1 ਪਿਆਲਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦਾ ਆਟਾ
- 1- ਚਮਚੇ ਭੂਮੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ , ਵੰਡਿਆ ਹੋਇਆ
- 1 ਚਮਚਾ ਦਰਮਿਆਨੀ ਲਸਣ , ਵੰਡਿਆ ਹੋਇਆ
ਤਲਣ ਲਈ:
- ½ ਪਿਆਲਾ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦਾ ਤੇਲ , ਲੋੜ ਮੁਤਾਬਕ
ਸਾਸ ਲਈ:
- 1 ਚਮਚਾ ਅਦਰਕ , grated
- 1 ਪਿਆਲਾ ਡੱਬਾਬੰਦ unsweetened ਅਨਾਨਾਸ ਦਾ ਜੂਸ
- ½ ਪਿਆਲਾ ਹਲਕਾ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ
- ⅓ ਪਿਆਲਾ ਸਵੀਟ ਬੇਬੀ ਰੇ ਦੀ ਬਾਰਬੇਕਿਊ ਸਾਸ , hoisin ਸਾਸ, ਜ ਕੈਚੱਪ
- ⅓ ਪਿਆਲਾ ਕਿੱਕੋਮਨ ਘੱਟ ਸੋਡੀਅਮ ਸੋਇਆ ਸਾਸ
- 1 ਚਮਚਾ ਚਾਵਲ ਦੇ ਸਿਰਕੇ
- 1 ਚਮਚਾ knorr chicken-flavored bouillon
- 5 ਚਮਚੇ cornstarch
- ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ , ਚੱਖਣਾ
ਸਟਰਾਈ ਫਰਾਈ ਲਈ:
- 4 ਪੂਰੀ ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ ਸੁੱਕੋ
- 3 ਲਸਣ ਦੇ ਮਗਰਮੱਛ , ਬਾਰੀਕ
- 1 ਚਮਚਾ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ
- 1 ਪੋਬਲਾਨੋ ਮਿਰਚ , ਛੋਟੇ ਕੱਟੇ-ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ
- 1 ਲਾਲ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ , ਛੋਟੇ ਕੱਟੇ-ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ
- 2 ਦਰਮਿਆਨੇ ਪਿਆਜ਼ , ਛੋਟੇ ਕੱਟੇ-ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ
- 1 (20 ਔਂਸ.) ਡੱਬਾਬੰਦ ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਨਿਕਾਸ * (ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਜੂਸ ਰਿਜ਼ਰਵ ਕਰੋ)
ਨਿਰਦੇਸ਼
- ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਮਿਕਸਿੰਗ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮੈਰੀਨੇਡ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜੋੜਨ ਲਈ ਹਿਲਾਓ। ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ।
- ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਮਿੱਠੇ ਸਾਸ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜ; ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ. ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਮੱਕੀ ਦਾ ਸਟਾਰਚ, ½ ਚਮਚ ਦਾਣੇਦਾਰ ਲਸਣ, ਅਤੇ 1 ਚਮਚ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ। ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ½ ਚਮਚ ਪੀਸੀ ਹੋਈ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ½ ਚਮਚ ਦਾਣੇਦਾਰ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ।
- ਮੱਧਮ/ਮੱਧਮ-ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ 14-ਇੰਚ ਦੇ ਵੋਕ ਵਿੱਚ, ਚਮਕਣ ਤੱਕ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਫਿਰ, ਬੈਚਾਂ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਡ੍ਰੈਜ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਡ੍ਰਿੱਪ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਜਾਣ ਦਿਓ। ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਕੋਟ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਦਬਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇਧਰ-ਉਧਰ ਹਿਲਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲੇਪ ਹੋਵੇ; ਵਾਧੂ ਬੰਦ ਹਿਲਾ.
- ਫਿਰ, ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਜੋੜੋ - ਇਹ ਠੀਕ ਹੈ ਜੇਕਰ ਕੁਝ ਟੁਕੜੇ ਛੂਹ ਰਹੇ ਹਨ. 4 ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ, ਬਿਨਾਂ ਰੁਕਾਵਟ, ਚਿਕਨ ਦੇ ਭੂਰੇ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ। ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਦੇਖੋ ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਚਿਕਨ ਸੜਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ। ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਫਲਿਪ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚਿਕਨ ਸਾਰੇ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਸੁਨਹਿਰੀ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਅਤੇ 165 ਡਿਗਰੀ, 3 ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ ਦੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਵੇ। (ਚਿਕਨ ਦੇ ਮੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਸਮਾਂ ਲੱਗ ਸਕਦਾ ਹੈ)। ਮਿੱਠੇ ਹਵਾਈਅਨ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਤੇਲ ਤੋਂ ਨਿਕਾਸ ਲਈ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਵਿੱਚ ਹਟਾਓ.
- ਇੱਕ ਵਾਰ ਸਵੀਟ ਹਵਾਈਅਨ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਤਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਰਸੋਈ ਦੇ ਚਿਮਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਵੋਕ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਹੋਰ ਤੇਲ ਪਾਓ। ਜਦੋਂ ਤੇਲ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਲਗਭਗ 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੁੰਨਣ ਲਈ ਚੀਲਾਂ ਪਾਓ। ਅੱਗੇ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਇਸਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਛੱਡ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦਾ, ਲਗਭਗ 1 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ। ਅੱਗੇ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ 2 - 3 ਮਿੰਟ ਲਈ, ਜਾਂ ਨਰਮ-ਕਰਿਸਪ ਹੋਣ ਤੱਕ ਭੁੰਨੋ।
- ਦੁਬਾਰਾ, ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ ਘੁਲਣ ਲਈ ਮਿੱਠੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ, ਫਿਰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਲਿਆਓ, ਲਗਭਗ 3 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚਟਣੀ ਗਾੜ੍ਹੀ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਪਕਾਉ। ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਵਾਕ ਅਤੇ ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਪਾਓ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 1 ਮਿੰਟ ਤੱਕ, ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਣ ਤੱਕ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ। ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਚੱਖੋ ਅਤੇ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ। ਜੇ ਚਾਹੋ, ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਜਾਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ। ਸਫੇਦ ਚੌਲਾਂ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਖੀਰੇ ਦੇ ਸਲਾਦ ਨਾਲ ਸਵੀਟ ਹਵਾਈਅਨ ਚਿਕਨ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ।
ਸੂਚਨਾ
ਸਾਰੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਤੀਜੀ-ਧਿਰ ਦੀਆਂ ਗਣਨਾਵਾਂ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਅਨੁਮਾਨ ਹੈ। ਹਰੇਕ ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ, ਮਾਪਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ, ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀ ਘਰ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਆਕਾਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।