ਪਾਸਤਾ ਅਮੇਟ੍ਰੀਸਿਆਨਾ, ਜਾਂ ਪਾਸਤਾ ਆਲ 'ਮੈਟ੍ਰਿਸੀਆਨਾ, ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਇਤਾਲਵੀ ਪਾਸਤਾ ਡਿਸ਼ ਹੈ ਜੋ ਤੇਜ਼, ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦਲਾ ਹੈ।
ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਪੇਨੇ ਪਾਸਤਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਬੇਕਨ, ਲਸਣ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ ਨਾਲ ਸੁਆਦਲਾ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਟਮਾਟਰ-ਆਧਾਰਿਤ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਉਛਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦ ਦੀ ਵਧੇਰੇ ਡੂੰਘਾਈ ਨੂੰ ਲਿਆਉਣ ਲਈ.
ਇਹ ਪਕਵਾਨ ਲਗਭਗ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਅਸਤ ਹਫਤੇ ਦੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਪਾਸਤਾ ਅਮੇਟ੍ਰੀਸੀਆਨਾ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਵਾਧੂ ਸਾਸ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਝੀਂਗਾ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਰੋਟਿਸਰੀ ਚਿਕਨ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਜਾਂ ਕੁਝ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਬੇਬੀ ਪਾਲਕ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਕੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਅਨੁਕੂਲਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਪਾਸਤਾ Amatriciana ਜੋੜੇ ਲਈ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਬਿਲਕੁਲ ਨਾਲ ਲਸਣ ਦੀ ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਰ ਸਲਾਦ or ਬਾਗ ਸਲਾਦ. ਇਹ ਲਗਭਗ 6-8 ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਨੂੰ ਇਸ 'ਤੇ ਜਾਓ:
ਪਾਸਤਾ ਅਮੇਟਰੀਸੀਆਨਾ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ?
ਸੂਚਨਾ: ਪੂਰੀ ਹਦਾਇਤਾਂ ਹੇਠਾਂ ਵਿਅੰਜਨ ਕਾਰਡ ਵਿੱਚ ਦਿੱਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ।
ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਘੜੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ, ਲਗਭਗ 6 ਕਵਾਟਰ। ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ. 2 ਚਮਚ ਕੋਸ਼ੇਰ ਲੂਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਾਸਤਾ ਵਿਚ ਪਾਓ ਜਦੋਂ ਪਾਣੀ ਉਬਲ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਹਿਲਾਓ। ਜਦੋਂ ਇਹ ਪਕ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਹਿਲਾਓ।
ਪਾਸਤਾ ਪੈਕੇਜ 'ਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਅਲ ਡੈਂਟੇ (ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ) ਤੱਕ ਇੱਕ ਗਾਈਡ ਵਜੋਂ ਵਰਤੋ। ਪਾਸਤਾ ਕੱਢ ਦਿਓ। ਬਸ 1-½ ਕੱਪ ਪਾਸਤਾ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ। ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕੋਲਡਰ ਸੰਮਿਲਿਤ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਘੜਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਕੱਢਣ ਲਈ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।
ਜੇ ਨਹੀਂ, ਤਾਂ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਸਿੰਕ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੋਲਡਰ ਸੈੱਟ ਵਿੱਚ ਕੱਢ ਦਿਓ। ਜਦੋਂ ਪਾਸਤਾ ਪਕ ਰਿਹਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ 1 ਚਮਚ ਵਾਧੂ ਵਰਜਿਨ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਬੇਕਨ ਨੂੰ 1-ਕੁਆਰਟ ਸੌਸਪਾਟ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ (ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਰਮੀ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਝੁਲਸੋਗੇ), ਅਤੇ ਰੈਂਡਰ ਕਰੋ। 10 ਤੋਂ 25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ.
ਜਦੋਂ ਚਰਬੀ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ 'ਤੇ ਰੱਖੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਰਿਜ਼ਰਵ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ।
¾ ਕੱਪ ਵਾਧੂ ਵਰਜਿਨ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ 2 ਚਮਚ ਬੇਕਨ ਫੈਟ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ 7-ਕੁਆਰਟ ਘੜਾ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਉੱਤੇ. ਗਰਮ ਹੋਣ 'ਤੇ, ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, ½ ਚਮਚ ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ, ਅਤੇ ¼ ਚਮਚ ਪੀਸੀ ਹੋਈ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਕਾਉ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਿਆਜ਼ 10 ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਕੈਰੇਮਲਾਈਜ਼ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਉ।
1 ਚਮਚ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਜੋੜਨ ਲਈ ਪੈਨ ਨੂੰ ਘੁਮਾਓ, ਅਤੇ 30 ਸਕਿੰਟ ਹੋਰ ਪਕਾਉ। ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪਕਾਉ, ਪੈਨ ਦੇ ਸਾਰੇ ਭੂਰੇ ਬਿੱਟਾਂ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਸਕ੍ਰੈਪ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਲਗਭਗ 3 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਸਾਰਾ ਤਰਲ ਭਾਫ ਨਹੀਂ ਬਣ ਜਾਂਦਾ।
ਅੱਗੇ, ਡੱਬਾਬੰਦ ਟਮਾਟਰ ਪਾਓ, ਡੱਬੇ ਨੂੰ 1 ਕੱਪ ਪਾਸਤਾ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਪਾਓ - ½ ਚਮਚ ਚੀਨੀ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ। ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ ਅਤੇ 20 ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਥੋੜਾ ਸੰਘਣਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ।
ਚਿਮਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਕੋਲਡਰ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਕੋਟ ਕਰਨ ਲਈ ਟੌਸ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਇਹ ਸੁੱਕਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਪਾਸਤਾ ਦੇ ਪਾਣੀ ਦਾ ਇੱਕ ਛਿੱਟਾ ਪਾਓ।
ਬੇਸਿਲ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਜੋੜਨ ਲਈ ਦੁਬਾਰਾ ਟੌਸ ਕਰੋ. ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਹੋਰ ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਨੂੰ ਚੱਖੋ ਅਤੇ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ।
ਸੰਬੰਧਿਤ ਪਕਵਾਨਾ
- ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਕਾਰਮੇਲਾਈਜ਼ਡ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਪਾਸਤਾ
- ਟੁਨਾ ਪਾਸਤਾ ਕਸਰੋਲ
- ਬਟਰਡ ਪਾਸਤਾ ਦੇ ਨਾਲ ਬੀਫ ਬ੍ਰੇਸੀਓਲ
- ਬੇਕਡ ਪਾਸਤਾ ਕਰੀਮੀ Fettucine
- ਬੇਕਡ ਜ਼ੀਤੀ
ਵਿਅੰਜਨ
ਆਸਾਨ ਪਾਸਤਾ Amatriciana
ਸੰਦ
ਸਮੱਗਰੀ
ਪਾਸਤਾ ਅਮੇਟਰੀਸੀਆਨਾ ਲਈ:
- ¾ ਪਿਆਲਾ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 2 ਡੇਚਮਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀ ਬੇਕਨ ਚਰਬੀ ਦਾ
- 10 ਮਗਰਮੱਛ ਲਸਣ , ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਜਾਂ ਬਾਰੀਕ ਕੀਤੇ ਹੋਏ
- 1 ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼ , ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ
- ਕੁਚਲੇ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਇੱਕ 28-ਔਂਸ ਕੈਨ
- 1 ਚਮਚਾ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫੁੱਲ (ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਛੋਟੇ ਬੱਚੇ ਹਨ ਤਾਂ ਛੱਡ ਦਿਓ)
- ¼ ਚਮਚਾ ਭੂਮੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- ½ ਤੋਂ 1 ਚਮਚਾ ਕੋਸੋਰ ਲੂਣ , ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ
- ½ ਤੋਂ 1 ਚਮਚਾ ਗੰਨਾ ਖੰਡ
- ⅓ ਪਿਆਲਾ ਫਟੇ ਹੋਏ ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਪੱਤੇ ਜਾਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਤਾਜ਼ੇ ਇਤਾਲਵੀ ਪਾਰਸਲੇ
- ⅓ ਚਿੱਟਾ ਵਾਈਨ , ਵਿਕਲਪਿਕ
- 1 ਪਿਆਲਾ ਪਾਸਤਾ ਪਾਣੀ ਦਾ
ਸੇਵਾ:
- 1 ਪੌਂਡ ਪੇਨੇ , ਜਾਂ ਤੁਹਾਡਾ ਮਨਪਸੰਦ ਪਾਸਤਾ
- ਤਾਜ਼ੇ ਗਰੇਟ ਕੀਤੇ ਜਾਂ ਸ਼ੇਵ ਕੀਤੇ ਪੇਕੋਰੀਨੋ ਜਾਂ ਪਰਮੀਗੀਆਨੋ-ਰੇਗਿਆਨੋ ਪਨੀਰ
- ਗਾਰਨਿਸ਼ ਲਈ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਤਾਜ਼ੀ ਬੇਸਿਲ ਜਾਂ ਇਤਾਲਵੀ ਪਾਰਸਲੇ
ਨਿਰਦੇਸ਼
- ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡੇ ਘੜੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ, ਲਗਭਗ 6 ਕੁਆਟਰ। ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ. 2 ਚਮਚ ਕੋਸ਼ੇਰ ਲੂਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਾਸਤਾ ਵਿਚ ਪਾਓ ਜਦੋਂ ਪਾਣੀ ਉਬਲ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਹਿਲਾਓ। ਜਦੋਂ ਇਹ ਪਕ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਹਿਲਾਓ। ਪਾਸਤਾ ਪੈਕੇਜ 'ਤੇ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਅਲ ਡੇਂਟੇ, (ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ) ਤੱਕ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਗਾਈਡ ਵਜੋਂ ਵਰਤੋ।
- ਪਾਸਤਾ ਕੱਢ ਦਿਓ। ਬਸ 1-½ ਕੱਪ ਪਾਸਤਾ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ। ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕੋਲਡਰ ਸੰਮਿਲਿਤ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਘੜਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਕੱਢਣ ਲਈ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। ਜੇ ਨਹੀਂ, ਤਾਂ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਸਿੰਕ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੋਲਡਰ ਸੈੱਟ ਵਿੱਚ ਕੱਢ ਦਿਓ।
- ਜਦੋਂ ਪਾਸਤਾ ਪਕ ਰਿਹਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ 1 ਚਮਚ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਬੇਕਨ ਨੂੰ 1-ਕੁਆਰਟ ਸੌਸਪਾਟ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ (ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਰਮੀ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਝੁਲਸੋਗੇ), ਅਤੇ ਰੈਂਡਰ ਕਰੋ। 10 ਤੋਂ 25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਚਰਬੀ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ। ਜਦੋਂ ਚਰਬੀ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ 'ਤੇ ਰੱਖੋ, ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਰਿਜ਼ਰਵ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ।
- ਇੱਕ 2-ਕੁਆਰਟ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ¾ ਕੱਪ ਵਾਧੂ ਵਰਜਿਨ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ 7 ਚਮਚ ਬੇਕਨ ਫੈਟ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਗਰਮ ਹੋਣ 'ਤੇ, ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, ½ ਚਮਚ ਕੋਸ਼ਰ ਨਮਕ, ਅਤੇ ¼ ਚਮਚ ਪੀਸੀ ਹੋਈ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਿਆਜ਼ 10 ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਕੈਰੇਮਲਾਈਜ਼ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ। 1 ਚਮਚ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਜੋੜਨ ਲਈ ਪੈਨ ਨੂੰ ਘੁਮਾਓ ਅਤੇ 30 ਸਕਿੰਟ ਹੋਰ ਪਕਾਓ।
- ਵਾਈਨ ਪਾਓ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪਕਾਉ, ਪੈਨ ਦੇ ਸਾਰੇ ਭੂਰੇ ਬਿੱਟਾਂ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਸਕ੍ਰੈਪ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਲਗਭਗ 3 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਸਾਰਾ ਤਰਲ ਭਾਫ ਨਹੀਂ ਬਣ ਜਾਂਦਾ। ਅੱਗੇ, ਡੱਬਾਬੰਦ ਟਮਾਟਰ ਪਾਓ, ਡੱਬੇ ਨੂੰ 1 ਕੱਪ ਪਾਸਤਾ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਪਾਓ - ½ ਚਮਚ ਚੀਨੀ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ। ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ ਅਤੇ 20 ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਥੋੜਾ ਸੰਘਣਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ।
- ਚਿਮਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਕੋਲਡਰ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਕੋਟ ਕਰਨ ਲਈ ਟੌਸ ਕਰੋ, ਜੇਕਰ ਇਹ ਸੁੱਕਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਪਾਸਤਾ ਦੇ ਪਾਣੀ ਦਾ ਛਿੜਕਾਅ ਪਾਓ। ਬੇਸਿਲ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਜੋੜਨ ਲਈ ਅੱਗੇ ਟੌਸ ਕਰੋ. ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਹੋਰ ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਨੂੰ ਚੱਖੋ ਅਤੇ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ। ਪਾਸਤਾ ਅਮੈਟ੍ਰਿਸੀਆਨਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸਰਵਿੰਗ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੋਟੀ ਦੇ ਗਰੇਟ ਕੀਤੇ ਪੇਕੋਰੀਨੋ ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ।
ਸੂਚਨਾ
- ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ: ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇਟਿਡ ਲੈਫਟਓਵਰ ਪਾਸਤਾ ਅਮੇਟ੍ਰੀਸੀਆਨਾ, 2 ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ।
- ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ: ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਜਾਂ ਇੱਕ ਸਟੋਵਟੌਪ ਉੱਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਉੱਤੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਗਰਮ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ (ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਪਾਣੀ ਦਾ ਛਿੱਟਾ ਜੋੜੋ)।
ਸਾਰੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਤੀਜੀ-ਧਿਰ ਦੀਆਂ ਗਣਨਾਵਾਂ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਅਨੁਮਾਨ ਹੈ। ਹਰੇਕ ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ, ਮਾਪਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ, ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀ ਘਰ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਆਕਾਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।