ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ, ਤੇਜ਼, ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਭੋਜਨ ਦੇ ਵਿਚਾਰ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਕਿਉਂ ਨਾ ਇਸ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਅਜ਼ਮਾਓ? ਇਹ ਡਿਸ਼ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਧਾਰਨ ਹੈ - ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਤਾਜ਼ੇ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।
ਨਾਲ ਹੀ, ਇਹ ਹਲਕੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ। ਮੈਂ ਅਕਸਰ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਲਈ ਇਹ ਡਿਸ਼ ਤਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਜਲਦੀ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਕੁਦਰਤੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਮੱਗਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੱਖਦਾ ਹੈ।
ਕੁਝ ਆਈਸ ਪੈਕ ਦੇ ਨਾਲ ਲੰਚ ਬਾਕਸ ਵਿੱਚ ਪੈਕ ਕਰਨਾ ਵੀ ਬਹੁਤ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਇਹ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਤਿਆਰ ਹੈ।
ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਹੋਰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤਾਜ਼ੇ ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ, ਬਚੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ, ਜਾਂ ਝੀਂਗਾ ਦੇ ਕਿਊਬ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਸਤਾ ਲਈ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਮੇਰੇ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਸੀ ਨਿੰਬੂ ਪਾਸਤਾ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਬੇਸਿਲ ਦੇ ਨਾਲ ਵੈਜੀ ਸਪੈਗੇਟੀ, ਅਤੇ ਯੂਨਾਨੀ ਸਪੈਗੇਟੀ ਪਕਵਾਨਾ.
ਤਾਜ਼ੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਪਾਸਤਾ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਸੂਚਨਾ: ਪੂਰੀ ਹਦਾਇਤਾਂ ਹੇਠਾਂ ਵਿਅੰਜਨ ਕਾਰਡ ਵਿੱਚ ਦਿੱਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ।
ਲਿਆਓ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਘੜਾ ਪਾਣੀ (ਲਗਭਗ 4 ਕਵਾਟਰ) ਨੂੰ ਪੂਰੇ ਉਬਾਲਣ ਲਈ। ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ ਦਾ 1 ਚਮਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਵੈਜੀ ਰੋਟੀਨੀ ਅਤੇ ਪੈਕੇਜ ਦੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਪਕਾਓ। ¼ ਕੱਪ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਪਾਣੀ ਰਿਜ਼ਰਵ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੱਢ ਦਿਓ।
ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਲਸਣ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਲਗਭਗ 1 ਤੋਂ 2 ਮਿੰਟ. ਕੁਚਲੀ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ, ਫਿਰ ਟਮਾਟਰਾਂ ਉੱਤੇ ਲਸਣ ਦਾ ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ।
ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕੋਟ ਵਿੱਚ ਟੌਸ ਕਰੋ। ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਕੋਟ ਕਰਨ ਲਈ ਟੌਸ ਕਰੋ, ਲੋੜ ਪੈਣ 'ਤੇ ਗਿੱਲਾ ਕਰਨ ਲਈ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਸਤਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ।
ਪਰਮੇਸਨ ਅਤੇ ਕੁਝ ਬੇਸਿਲ ਵਿੱਚ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਕੋਟ ਕਰਨ ਲਈ ਟੌਸ ਕਰੋ; 5 ਮਿੰਟ ਖੜ੍ਹੇ ਰਹਿਣ ਦਿਓ ਤਾਂ ਕਿ ਚਟਣੀ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਜ਼ਬ ਹੋ ਜਾਵੇ। ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਬੇਸਿਲ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਪਰਮੇਸਨ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ।
ਸੰਬੰਧਿਤ ਪਕਵਾਨਾਂ:
- ਕਰੀਮ ਵਾਲੀ ਪਾਲਕ ਦੇ ਨਾਲ ਆਸਾਨ ਬੇਕਡ ਪਾਸਤਾ
- ਨਿੰਬੂ ਪਾਸਤਾ
- ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕਲਾਸਿਕ ਸਪੈਗੇਟੀ
- ਯੂਨਾਨੀ ਸਪੈਗੇਟੀ
- ਕਰੀਮੀ ਪਾਸਤਾ
- ਪਾਸਤਾ ਅਮੇਟਰੀਸੀਆਨਾ
- ਸੂਰਜ-ਸੁੱਕੇ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟੋ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਸਤਾ
ਵਿਅੰਜਨ
ਤਾਜ਼ੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਆਸਾਨ ਪਾਸਤਾ
ਸੰਦ
ਸਮੱਗਰੀ
- 2 ਪੌਂਡ ਵੇਲ 'ਤੇ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ , ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ
- ⅓ ਪਿਆਲਾ ਚੰਗੀ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ , ਨਾਲ ਹੀ ਬੂੰਦ-ਬੂੰਦ ਲਈ ਹੋਰ
- 4 ਮਗਰਮੱਛ ਲਸਣ , ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ ਜਾਂ ਬਹੁਤ ਪਤਲੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਇੱਕ ਪੇਸਟ ਵਿੱਚ ਮੈਸ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ
- 12 oz ਵੈਜੀ ਰੋਟੀਨੀ ਪਾਸਤਾ
- ½ ਪਿਆਲਾ ਤਾਜ਼ੇ ਗਰੇਟ ਕੀਤੇ ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ ਜਾਂ ਗ੍ਰਾਨਾ ਪਦਾਨੋ , ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਹੋਰ
- ½ ਪਿਆਲਾ ਤਾਜ਼ਾ ਤੁਲਸੀ ਜ parsley , ਕੱਟਿਆ
- 1 ਚਮਚਾ ਕੋਸੋਰ ਲੂਣ , ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ
- ½ ਚਮਚਾ ਕੁਚਲ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ
- ½ ਚਮਚਾ ਭੂਮੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
ਨਿਰਦੇਸ਼
- ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਘੜੇ (ਲਗਭਗ 4 ਕਵਾਟਰ) ਨੂੰ ਪੂਰੇ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ। ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ ਦਾ 1 ਚਮਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਵੈਜੀ ਰੋਟੀਨੀ ਅਤੇ ਪੈਕੇਜ ਦੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਪਕਾਓ। ¼ ਕੱਪ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਪਾਣੀ ਰਿਜ਼ਰਵ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੱਢ ਦਿਓ।
- ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਲਸਣ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਲਗਭਗ 1 ਤੋਂ 2 ਮਿੰਟ.
- ਕੁਚਲੀ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ, ਫਿਰ ਟਮਾਟਰਾਂ ਉੱਤੇ ਲਸਣ ਦਾ ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ। ਲੂਣ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਕੋਟ ਵਿੱਚ ਟੌਸ ਕਰੋ.
- ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਕੋਟ ਕਰਨ ਲਈ ਟੌਸ ਕਰੋ, ਲੋੜ ਪੈਣ 'ਤੇ ਗਿੱਲਾ ਕਰਨ ਲਈ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਸਤਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ।
- ਪਰਮੇਸਨ ਅਤੇ ਕੁਝ ਬੇਸਿਲ ਵਿੱਚ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਕੋਟ ਕਰਨ ਲਈ ਟੌਸ ਕਰੋ; 5 ਮਿੰਟ ਖੜ੍ਹੇ ਰਹਿਣ ਦਿਓ, ਤਾਂ ਜੋ ਸਾਸ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਜ਼ਬ ਹੋ ਜਾਵੇ। ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਤੁਲਸੀ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਵਾਧੂ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਪਰਮੇਸਨ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ।
ਸੂਚਨਾ
- ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ: ਤੁਸੀਂ ਬਚੇ ਹੋਏ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਢੱਕ ਕੇ 2 ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ।
- ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ: ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਰਵ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਇਸਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿੱਲ੍ਹੇ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਢੱਕ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉੱਚੇ ਪਾਸੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ।
- ਤਾਜ਼ਾ ਟੋਮੇਟ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਬਚਿਆ ਹੋਇਆ ਪਾਸਤਾ, 2 ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ। ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਸਿੱਲ੍ਹੇ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਨੂੰ 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਜਾਂ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉੱਚੇ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ।
ਸਾਰੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਤੀਜੀ-ਧਿਰ ਦੀਆਂ ਗਣਨਾਵਾਂ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਅਨੁਮਾਨ ਹੈ। ਹਰੇਕ ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ, ਮਾਪਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ, ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀ ਘਰ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਆਕਾਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।