ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸਨੈਕ ਦੀ ਤਲਾਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਜੋ ਹਮੇਸ਼ਾ ਹਿੱਟ ਰਹੇ? ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਸਿਰਫ ਇਹੀ ਚੀਜ਼ ਹੈ: ਮੇਰੀ ਘਰੇਲੂ ਬਣੀ ਪਾਲਕ ਅਤੇ ਆਰਟੀਚੋਕ ਡਿਪ। ਮੇਰੇ ਤੇ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰੋ; ਇਹ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਕਦੇ ਵੀ ਭੀੜ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਅਸਫਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਜਦੋਂ ਵੀ ਮੇਰਾ ਪਰਿਵਾਰ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀਜਨਕ ਭੁੱਖ 🍃 ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਵਾਧੂ ਪਾਲਕ ਪਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਕਰੀਮੀ ਪਾਲਕ ਆਰਟੀਚੋਕ ਡਿਪ ਮੇਰੀ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਰੈਸਿਪੀ ਹੈ। ਜੋ ਚੀਜ਼ ਇਸ ਡਿਪ ਨੂੰ ਵੱਖਰਾ ਕਰਦੀ ਹੈ ਉਹ ਹੈ ਇਸਦੀ ਅਦੁੱਤੀ ਸੌਖ ਅਤੇ ਬਹੁਪੱਖੀਤਾ।
ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਤਾਜ਼ੇ, ਡੱਬਾਬੰਦ, ਜਾਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਪਾਲਕ ਅਤੇ ਆਰਟੀਚੋਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਫੈਂਸੀ ਸਮੱਗਰੀ ਜਾਂ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਕਦਮਾਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਨਤੀਜੇ ਦੀ ਗਾਰੰਟੀ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਬਸ ਸਭ ਕੁਝ ਮਿਲਾਓ, ਬੁਲਬੁਲੇ ਅਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬੇਕ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਚੀਸੀ ਪਾਲਕ ਅਤੇ ਆਰਟੀਚੋਕ ਡਿਪ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਹਰ ਕੋਈ ਪਸੰਦ ਕਰੇਗਾ। 🥘
ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਦੀਆਂ ਸੰਭਾਵਨਾਵਾਂ? ਬੇਅੰਤ! ਇਹ ਬੇਕਡ ਪਾਲਕ ਅਤੇ ਆਰਟੀਚੋਕ ਡਿਪ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਰਿਸਪੀ ਨਾਲ ਜੋੜਦਾ ਹੈ ਟੋਸਟ ਰੋਟੀ, ਮੱਕੀ ਟਾਰਟੀਲਾ ਚਿਪਸ, ਕਰੈਕਰ, ਜ ਪੀਟਾ ਚਿਪਸ. 🍞🥔
ਕਦਮ ਸਿੱਧੇ ਅਤੇ ਗੜਬੜ-ਰਹਿਤ ਹਨ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੌਕੇ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਗੇਮ ਡੇ 🏈, ਫੈਮਿਲੀ ਮੂਵੀ ਨਾਈਟ 🎬, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਚੀਜ਼ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਇਹ ਗਰਮ ਪਾਲਕ ਅਤੇ ਆਰਟੀਚੋਕ ਡਿਪ ਵਿਅੰਜਨ ਮੇਰੇ ਘਰ 🏠 ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅਜ਼ਮਾਈ ਅਤੇ ਸੱਚੀ ਵਿਜੇਤਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਸਾਂਝਾ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ ਹਾਂ। ਮੈਨੂੰ ਕੋਈ ਸ਼ੱਕ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਵੀ ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ! 💖
ਪਾਲਕ ਅਤੇ ਆਰਟੀਚੋਕ ਡਿਪ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਸੂਚਨਾ: ਪੂਰੀ ਹਦਾਇਤਾਂ ਹੇਠਾਂ ਵਿਅੰਜਨ ਕਾਰਡ ਵਿੱਚ ਦਿੱਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ।
- ਓਵਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ: ਇੱਕ ਰੈਕ ਨੂੰ ਓਵਨ ਦੇ ਉੱਪਰਲੇ ਤੀਜੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 400 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਹੀਟ 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਟ ਕਰੋ।
- ਬੇਕਿਨ ਤਿਆਰ ਕਰੋg ਡਿਸ਼: ਮੱਖਣ ਇੱਕ 8.5-ਇੰਚ ਗੋਲ ਡਿਸ਼.
- ਪਨੀਰ ਮਿਸ਼ਰਣ: ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ¼ ਕੱਪ ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ¼ ਕੱਪ ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ।
- ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਪਕਾਓ: ਇੱਕ ਵੱਡੇ 12-ਇੰਚ ਦੇ ਸੌਟ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਤੇਲ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼, ਨਮਕ, ਪਪਰਾਕਾ, ਚੀਨੀ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਨਰਮ ਹੋਣ ਅਤੇ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਨਾ ਬਣ ਜਾਣ। ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ-ਘੱਟ ਤੱਕ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਵਾਧੂ 5 ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਭੂਰੇ ਅਤੇ ਕੈਰੇਮਲਾਈਜ਼ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ, ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ। ਬਾਰੀਕ ਕੀਤਾ ਲਸਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹੋਰ 1 ਤੋਂ 2 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਸੁਗੰਧਿਤ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ। ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ।
- ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ: ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਮੇਅਨੀਜ਼, ¾ ਕੱਪ ਮੋਂਟੇਰੀ ਜੈਕ ਪਨੀਰ, ਅਤੇ ½ ਕੱਪ ਪਰਮੇਸਨ ਨੂੰ ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ। ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਓ.
- ਪਾਲਕ ਅਤੇ ਆਰਟੀਚੋਕ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ: ਪਾਲਕ ਵਿੱਚੋਂ ਤਰਲ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਨਿਚੋੜੋ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ। ਆਰਟੀਚੋਕ ਨੂੰ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਸੁਕਾਓ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮੋਟੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੱਟੋ, ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ.
- ਡਿਪ ਨੂੰ ਬੇਕ ਕਰੋ: ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ. ਰਾਖਵੇਂ Parmesan ਅਤੇ Mozzarella ਪਨੀਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ. 20 ਤੋਂ 25 ਮਿੰਟ ਤੱਕ, ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਦੇ ਭੂਰੇ ਅਤੇ ਬੁਲਬੁਲੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ।
- ਗਰਮਾ-ਗਰਮ ਸਰਵ ਕਰੋ: ਪਾਲਕ ਅਤੇ ਆਰਟੀਚੋਕ ਡਿਪ ਨੂੰ ਕਰੈਕਰ, ਚਿਪਸ, ਜਾਂ ਟੋਸਟ ਕੀਤੀ ਰੋਟੀ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕਰੋ।
📌ਕਮਿਲਾ ਦਾ ਸੁਝਾਅ: ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਰਸੋਈ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਜਾਂ ਸਿੰਕ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਸਾਰੀ ਨਮੀ ਨੂੰ ਕੱਢਣ ਲਈ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਨਾਲ ਮਰੋੜੋ। ਤਾਜ਼ੀ ਪਾਲਕ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਮੁਰਝਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਬੈਚਾਂ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨ ਲਓ। ਕ੍ਰੀਮ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਨਰਮ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ 15-ਸਕਿੰਟ ਦੇ ਵਾਧੇ ਵਿੱਚ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ, ਪਰ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ ਕਿ ਇਹ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਰਮ ਨਾ ਹੋਵੇ।
ਹੋਰ ਐਪੀਟਾਈਜ਼ਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇਖੋ:
ਵਿਅੰਜਨ
ਆਸਾਨ ਪਾਲਕ ਅਤੇ ਆਰਟੀਚੋਕ ਡਿਪ
ਸਮੱਗਰੀ
- 1 10-ਰੰਚਕ ਪੈਕੇਜ ਫਰੋਜ਼ਨ ਕੱਟਿਆ ਪਾਲਕ , ਪਿਘਲਿਆ, ਨਿਕਾਸ, ਅਤੇ ਸੁੱਕਾ ਨਿਚੋੜਿਆ
- 1 (15 cesਂਸ) ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਦਿਲ ਨੂੰ ਆਰਟੀਚੋਕ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਨਿਕਾਸ, ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ ਸੁੱਕਾ, ਅਤੇ ਮੋਟੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- 8 ਔਂਸ ਪੂਰੀ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਜਾਂ Neufchatel ਪਨੀਰ , ਨਰਮ
- 1 ਦਰਮਿਆਨੇ ਪਿਆਜ , ਬਾਰੀਕ dice
- 4 ਲਸਣ , ਬਾਰੀਕ ਬਾਰੀਕ
- ½ ਪਿਆਲਾ ਪੂਰੀ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ
- ¼ ਪਿਆਲਾ ਪੂਰੀ ਚਰਬੀ ਮੇਅਨੀਜ਼
- 1 ਪਿਆਲਾ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੋਂਟੇਰੀ ਜੈਕ ਪਨੀਰ, ਪੂਰੇ ਦੁੱਧ ਵਾਲੇ ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ, ਜਾਂ ਮਿਰਚ ਜੈਕ , ਵੰਡਿਆ ਹੋਇਆ
- ¾ ਪਿਆਲਾ ਤਾਜ਼ੇ grated ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ , ਵੰਡਿਆ ਹੋਇਆ
- 1 ਚਮਚਾ ਪੀਤਾ ਹੋਇਆ ਪਪੋਰਿਕਾ
- ¼ ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨੀ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਜਾਂ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ
- 1 ਚਮਚਾ ਭੂਮੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- ¼ ਚਮਚਾ ਕੋਸੋਰ ਲੂਣ , ਚੱਖਣਾ
- ¼ ਚਮਚਾ ਗੰਨਾ ਖੰਡ
- 2 ਡੇਚਮਚ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 2 ਡੇਚਮਚ ਅਣਸਟਾਸ ਮੱਖਣ
ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ
- ਟੋਰਟੀਲਾ ਚਿਪਸ , ਲੋੜ ਮੁਤਾਬਕ
ਨਿਰਦੇਸ਼
- ਓਵਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ: ਇੱਕ ਰੈਕ ਨੂੰ ਓਵਨ ਦੇ ਉੱਪਰਲੇ ਤੀਜੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 400 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਹੀਟ 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਟ ਕਰੋ।
- ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਮੱਖਣ ਇੱਕ 8.5-ਇੰਚ ਗੋਲ ਡਿਸ਼.
- ਪਨੀਰ ਮਿਸ਼ਰਣ: ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ¼ ਕੱਪ ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ¼ ਕੱਪ ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ।
- ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਪਕਾਓ: ਇੱਕ ਵੱਡੇ 12-ਇੰਚ ਦੇ ਸੌਟ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਤੇਲ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼, ਨਮਕ, ਪਪਰੀਕਾ, ਖੰਡ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾਓ। ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਨਰਮ ਅਤੇ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਨਾ ਬਣ ਜਾਣ। ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ-ਘੱਟ ਤੱਕ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਵਾਧੂ 5 ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਭੂਰੇ ਅਤੇ ਕੈਰੇਮਲਾਈਜ਼ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ. ਬਾਰੀਕ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹੋਰ 1 ਤੋਂ 2 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਸੁਗੰਧਿਤ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ। ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ।
- ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ: ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਮੇਅਨੀਜ਼, ¾ ਕੱਪ ਮੋਂਟੇਰੀ ਜੈਕ ਪਨੀਰ, ਅਤੇ ½ ਕੱਪ ਪਰਮੇਸਨ ਨੂੰ ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ। ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਓ.
- ਪਾਲਕ ਅਤੇ ਆਰਟੀਚੋਕ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ: ਪਾਲਕ ਵਿੱਚੋਂ ਤਰਲ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਨਿਚੋੜੋ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ। ਆਰਟੀਚੋਕ ਨੂੰ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਸੁਕਾਓ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮੋਟੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੱਟੋ, ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ.
- ਡਿਪ ਨੂੰ ਬੇਕ ਕਰੋ: ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ. ਰਾਖਵੇਂ Parmesan ਅਤੇ Mozzarella ਪਨੀਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ. 20 ਤੋਂ 25 ਮਿੰਟ ਤੱਕ, ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਦੇ ਭੂਰੇ ਅਤੇ ਬੁਲਬੁਲੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ।
- ਗਰਮਾ-ਗਰਮ ਸਰਵ ਕਰੋ: ਪਾਲਕ ਅਤੇ ਆਰਟੀਚੋਕ ਡਿਪ ਨੂੰ ਕਰੈਕਰ, ਚਿਪਸ, ਜਾਂ ਟੋਸਟ ਕੀਤੀ ਰੋਟੀ ਨਾਲ ਗਰਮਾ-ਗਰਮ ਪਰੋਸੋ।
- 📌ਕੈਮਿਲਾ ਦੀ ਟਿਪ: ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਰਸੋਈ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਜਾਂ ਸਿੰਕ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਸਾਰੀ ਨਮੀ ਨੂੰ ਕੱਢਣ ਲਈ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਨਾਲ ਮਰੋੜੋ। ਤਾਜ਼ੀ ਪਾਲਕ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਮੁਰਝਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਬੈਚਾਂ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨ ਲਓ। ਕ੍ਰੀਮ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਨਰਮ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸਨੂੰ 15-ਸਕਿੰਟ ਦੇ ਵਾਧੇ ਵਿੱਚ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ, ਪਰ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ ਕਿ ਇਹ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਰਮ ਨਾ ਹੋਵੇ।
ਸੂਚਨਾ
ਸਾਰੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਤੀਜੀ-ਧਿਰ ਦੀਆਂ ਗਣਨਾਵਾਂ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਅਨੁਮਾਨ ਹੈ। ਹਰੇਕ ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ, ਮਾਪਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ, ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀ ਘਰ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਆਕਾਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।