ਇਹ ਸਲੋਪੀ ਜੋ ਵਿਅੰਜਨ ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਦਿਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀਜਨਕ ਭੋਜਨ ਦੀ ਗਰੰਟੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਲੀਨ ਗਰਾਊਂਡ ਬੀਫ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਟੈਂਗੀ ਕੁਚਲੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਇਸ ਸਧਾਰਨ ਪਰ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਵਾਧੂ ਸੁਆਦ ਜੋੜਨ ਲਈ ਸੁਆਦੀ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ।
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ, ਮੀਟ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਕੁਝ ਕੈਚੱਪ ਨਾਲ ਮਿੱਠਾ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਕਟੋਰੇ ਜਾਂ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿੱਚ ਮਿਠਾਸ ਆ ਜਾਵੇ। ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ? ਮਿੱਠੇ, ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਸਲੋਪੀ ਜੋਅ ਲਈ ਮੀਟ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਸੁੱਕੀ ਰਾਈ, ਓਰੇਗਨੋ, ਜੀਰਾ, ਜਾਂ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।
ਜਾਂ ਬਿਹਤਰ ਅਜੇ ਤੱਕ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਕਿੱਕ ਦਿਓ? ਵਧੇਰੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਲੋਪੀ ਜੋਸ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਦੇ ਕਈ ਤਰੀਕੇ ਹਨ। ਤੁਸੀਂ ਵਿਅੰਜਨ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਰਹਿ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਜਾਲਪੀਨੋ ਤੋਂ ਬੀਜ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਵਿਕਲਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਮਿਰਚ ਲਈ ਜਾਲਪੇਨੋ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਸੇਰਾਨੋਸ 5 ਗੁਣਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਰਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਪਰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤਾਕਤਵਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ 100 ਗੁਣਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਰਮ ਕਿਸਮ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਉੱਚਾ ਚੁੱਕਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸਕੋਵਿਲ ਹੀਟ ਯੂਨਿਟ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਇੱਕ ਹੈਬਨੇਰੋ ਮਿਰਚ ਵਿੱਚ ਅਦਲਾ-ਬਦਲੀ ਕਰਨ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ।
ਸਾਡੇ ਨਾਲ ਪੇਅਰ ਕੀਤਾ ਟੈਲੇਰਾ ਰੋਲਸ ਸੰਪੂਰਣ ਸਲੋਪੀ ਜੋ ਸੈਂਡਵਿਚ ਲਈ। ਹੋਰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੈਂਡਵਿਚ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਇਸਦੀ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਪੈਨ ਕੋਨ ਪੋਲੋ, ਪਾਨ ਕੋਨ ਪਾਵੋ, ਅਤੇ ਇਹ ਸਟੀਕ ਸੈਂਡਵਿਚ. ਇਸ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਨਾ ਛੱਡੋ ਵੈਜੀ ਸੈਂਡਵਿਚ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਹਲਕਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ।
ਨੂੰ ਇਸ 'ਤੇ ਜਾਓ:
ਸਲੋਪੀ ਜੋਅ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ
ਸੂਚਨਾ: ਪੂਰੀ ਹਦਾਇਤਾਂ ਹੇਠਾਂ ਵਿਅੰਜਨ ਕਾਰਡ ਵਿੱਚ ਦਿੱਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ।
ਮੀਟ ਸਾਸ ਲਈ: ਮੱਧਮ-ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਬੀਫ ਨੂੰ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਪਕਾਉ, ਲੱਕੜ ਦੇ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਹਿਲਾ ਕੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਤੋੜੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਬੀਫ ਭੂਰਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ. ਪਿਆਜ਼, ਪੋਬਲਾਨੋ, ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, ਜਾਲਪੇਨੋ ਅਤੇ ਲਸਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ; ਪਕਾਓ, ਅਕਸਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ, ਲਗਭਗ 6 ਮਿੰਟ। ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਪੇਸਟ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਕੁਚਲਿਆ ਟਮਾਟਰ, ਵੌਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸਾਸ, ਬੀਫ ਬੋਇਲਨ, ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਪਪਰਿਕਾ, ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।
ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ-ਘੱਟ, ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ, ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਹਿਲਾਓ, ਅਤੇ ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਇਹ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਸੜਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਸ ਸੰਘਣਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ, ਲਗਭਗ 30 ਮਿੰਟ। (ਜੇਕਰ ਕਾਹਲੀ ਵਿੱਚ, ਬਿਨਾਂ ਢੱਕਣ ਦੇ 15 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ)।
ਮੀਟ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਚੱਖੋ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਓ. (ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣਾ ਸਲੋਪੀ ਜੋ ਮਿੱਠਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ 1 ਚਮਚਾ ਜਾਂ ਵਧੇਰੇ ਹਲਕਾ ਭੂਰਾ ਸ਼ੂਗਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।) ਓਵਨ ਨੂੰ 350°F 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਰੈਕ ਸੈੱਟ ਕਰੋ।
ਟੇਲੇਰਾ ਜਾਂ ਹੈਮਬਰਗਰ ਬੰਸ ਦੇ ਅੰਦਰੋਂ ਮੱਖਣ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ, ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਕਰਿਸਪੀ ਹੋਣ ਤੱਕ, ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਟੋਸਟ ਕਰੋ।
ਟੋਸਟ ਕੀਤੀ ਟੇਲੇਰਾ ਬਰੈੱਡ ਜਾਂ ਹੈਮਬਰਗਰ ਬੰਸ ਉੱਤੇ ਸਲੋਪੀ ਜੋ ਮੀਟ ਸਾਸ ਦਾ ਚਮਚਾ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਸਰਵ ਕਰੋ।
ਸੰਬੰਧਿਤ ਪਕਵਾਨਾਂ:
ਵਿਅੰਜਨ
ਆਸਾਨ ਸਲੋਪੀ ਜੋ
ਸਮੱਗਰੀ
- 2 ਪੌਂਡ 90% ਲੀਨ ਗਰਾਊਂਡ ਬੀਫ
- 3 ਡੇਚਮਚ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1 ਵੱਡਾ ਪੀਲਾ ਪਿਆਜ਼ , ਬਾਰੀਕ dice
- 1 ਛੋਟੀ ਪੋਬਲਾਨੋ ਜਾਂ ਹਰੀ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ , ਬਾਰੀਕ dice
- 1 ਛੋਟੀ ਲਾਲ ਮਿਰਚ , ਬਾਰੀਕ dice
- 1 ਜਲਪਾਨੋ , ਬੀਜ ਵਾਲਾ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ (ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਛੋਟੇ ਬੱਚੇ ਹਨ ਤਾਂ ਛੱਡ ਦਿਓ)
- 4 ਲਸਣ ਦੇ ਵੱਡੇ ਲੌਂਗ , ਬਾਰੀਕ
- ½ ਚਮਚਾ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫੁੱਲ (ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਛੋਟੇ ਬੱਚੇ ਹਨ ਤਾਂ ਛੱਡ ਦਿਓ)
- 2 ਚਮਚੇ ਗੋਆ ਆਲ-ਪਰਪਜ਼ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਜਾਂ ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ , ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ
- ½ ਚਮਚਾ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- 2 ਚਮਚੇ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਪਪਰਿਕਾ ਜਾਂ ਨਿਯਮਤ ਪਪਰਿਕਾ
- 1 (28-ਔਂਸ) ਡੱਬਾਬੰਦ ਕੁਚਲਿਆ ਟਮਾਟਰ
- 4 ਡੇਚਮਚ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ
- 1 ਚਮਚਾ ਵਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸਾਸ
- 10 ਟੈਲੇਰਾ ਰੋਲ ਜਾਂ ਹੈਮਬਰਗਰ ਬੰਸ
ਨਿਰਦੇਸ਼
ਸਲੋਪੀ ਜੋ ਮੀਟ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਈ:
- ਮੱਧਮ-ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਬੀਫ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਪਕਾਉ, ਲੱਕੜ ਦੇ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਤੋੜਨ ਲਈ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਬੀਫ ਭੂਰਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ, ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ.
- ਪਿਆਜ਼, ਪੋਬਲਾਨੋ, ਜਾਲਪੇਨੋ ਅਤੇ ਲਸਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ; ਪਕਾਓ, ਅਕਸਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ, ਲਗਭਗ 6 ਮਿੰਟ। ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਪੇਸਟ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਕੁਚਲਿਆ ਟਮਾਟਰ, ਵੌਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸਾਸ, ਬੀਫ ਬੋਇਲਨ, ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਪਪਰਿਕਾ, ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।
- ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ-ਨੀਵੇਂ, ਢੱਕੇ ਹੋਏ, ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਹਿਲਾਓ ਜਾਂ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਇਹ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਸੜਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਸ ਗਾੜ੍ਹਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ, ਲਗਭਗ 30 ਮਿੰਟ। (ਜੇਕਰ ਕਾਹਲੀ ਵਿੱਚ, ਬਿਨਾਂ ਢੱਕਣ ਦੇ 15 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ)। ਸਲੋਪੀ ਜੋਅ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਚੱਖੋ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਓ। (ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣਾ ਸਲੋਪੀ ਜੋ ਮਿੱਠਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਬੇਝਿਜਕ 1 ਚਮਚ ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹਲਕਾ ਭੂਰਾ ਸ਼ੂਗਰ ਜਾਂ ਕੈਚੱਪ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।)
ਰੋਟੀ ਲਈ:
- ਓਵਨ ਨੂੰ 350°F 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਰੈਕ ਸੈੱਟ ਕਰੋ। ਟੇਲੇਰਾ ਜਾਂ ਹੈਮਬਰਗਰ ਬੰਸ ਦੇ ਅੰਦਰੋਂ ਮੱਖਣ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ, ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਟੋਸਟ ਨੂੰ ਗਰਮ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਕਰਿਸਪੀ ਹੋਣ ਤੱਕ, ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਰੱਖੋ।
ਸਲੋਪੀ ਜੋਅ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਲਈ:
- ਟੋਸਟ ਕੀਤੀ ਟੇਲੇਰਾ ਬਰੈੱਡ ਜਾਂ ਹੈਮਬਰਗਰ ਬੰਸ ਉੱਤੇ ਸਲੋਪੀ ਜੋ ਮੀਟ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ ਚਮਚਾ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਸਰਵ ਕਰੋ।
ਸੂਚਨਾ
- ਇਹ ਸਲੋਪੀ ਜੋਅ ਨੂੰ 3 ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਏਅਰਟਾਈਟ ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ, ਲਗਭਗ 1 ਤੋਂ 2 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ (ਅਸੀਂ ਮਾਸ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਜਾਂ ਇੱਕ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਸਲੈਟਰ ਸ਼ੀਲਡ ਨਾਲ ਢੱਕਣ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਜੋ ਕਿਸੇ ਵੀ ਛਿੱਟੇ ਨੂੰ ਹੋਣ ਤੋਂ ਰੋਕਿਆ ਜਾ ਸਕੇ), ਜਾਂ ਸਟੋਵਟੌਪ 'ਤੇ, ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ।
ਸਾਰੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਤੀਜੀ-ਧਿਰ ਦੀਆਂ ਗਣਨਾਵਾਂ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਅਨੁਮਾਨ ਹੈ। ਹਰੇਕ ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ, ਮਾਪਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ, ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀ ਘਰ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਆਕਾਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।