Ndani sakonda Keke ya Marble Bundt ndi khofi masana? Makamaka pamasiku ozizira, kumwa chakumwa chotentha ndi kusangalala ndi kagawo ka keke yomwe mumakonda sikumangotenthetsa komanso kumapangitsa nthawiyo kukhala yokoma ndikukupatsani malingaliro omwe mukufunikira kuti mutsirize tsikulo.
Nayi njira yopangira Keke ya Marble Bundt yosavuta kupanga yomwe aliyense angakonde. Keke yonyowa ya vanila imakutidwa ndi chokoleti swirls ndikupukuta ndi shuga wothira. Ndi njira yabwino kwambiri yamaphwando atchuthi kapena njira yowonongeka ya brunch.
Momwe Mungapangire Keke ya Marble Bundt
Zindikirani: Malangizo athunthu aperekedwa mu khadi la Chinsinsi pansipa.
Yatsani uvuni ku 350 ° F ndikuyika choyikapo ng'anjo pakati. Mowolowa manja batala a 12-makapu Non-Stick Bundt Keke ndi ufa wothira mafutawo, ndikugwedeza mochulukira kapena upoperani ufa wophika wopanda ndodo, monga Baker's Joy kapena Pam with Flour.
Kwa Battery ya Vanilla: Sakanizani ufa wopangira zonse ndi ufa wophika mu mbale yapakati. Mu mbale ya chosakaniza choyimira chophatikizidwa ndi chophatikizira, kirimu batala mpaka yosalala. Onjezani shuga wothira ndi mchere ndikuwonjezera zokometsera, kukanda m'mbali mwa mbale mobwerezabwereza mpaka kusakaniza kuli kopepuka komanso kosavuta pafupifupi mphindi zisanu. Onjezani mazira amodzi panthawi, kusakaniza mpaka aliyense alowetsedwa kwathunthu ndikudula mbale mutatha kuwonjezera. Kenako, onjezerani chotsitsa cha vanila choyera ndikusakaniza mpaka mutaphatikizana.
Chepetsani liwiro la chosakaniza kuti likhale lotsika. Mosiyana, sungani theka la ufa wosakaniza pa batala wosakaniza, kenaka muwusonkhezere. Kenaka, gwedezani mkaka bwino, ndikupukuta mbali ya mbaleyo, kenaka pezani ndikusakaniza ufa wotsalawo. Menyani kumenya kwa masekondi angapo kuti muwonetsetse kuti zonse zaphatikizidwa bwino komanso zosalala kwa mphindi 4 mpaka 5 (samalani kuti musasakanize!)
Kwa Chokoleti Batter: Onjezerani 50 ml ya mkaka wotentha mu mbale yapakati. Onjezerani ufa wa cocoa ndikugwedeza pang'onopang'ono mpaka mutagwirizanitsa bwino. Onjezerani crème de cacao ndi makapu 2 a vanila batter ndikusakaniza mpaka mutagwirizanitsa (samalani kuti musasakanize!)
Thirani pafupifupi theka la batter ya vanila mu poto yokonzekera-dollop pafupifupi theka la mtanda wa chokoleti. Bwerezani ndi zotsalira za vanila ndi chokoleti. Thamangani mpeni wa skewer kapena batala kupyola poto kuti musunthire ma batter 2 pamodzi. Dinani poto wathunthu wa Bundt pa kauntala kamodzi kapena kawiri kuti mutulutse thovu la mpweya. Chomeracho chiyenera kuwoneka ngakhale mu poto. Kuphika Keke ya Marble Bundt mpaka chotokosera m'mano chomwe chayikidwa pafupi ndi chapakati chituluke ndi zinyenyeswazi zonyowa pang'ono, mphindi 45. Keke ya Marble Bundt idzadzuka kuti idzaze poto ndikukhazikika pang'ono ikachotsedwa mu uvuni.
Lolani Keke ya Marble Bundt kuti mupume pa choyikapo chozizirirapo kwa mphindi 15 musanayambe inverting keke kuchokera poto. Ukazizira, fumbitsani Keke ya Marble Bundt ndi shuga wothira.
Maphikidwe ofananira:
Chinsinsi
Keke Yosavuta ya Marble Bundt 'Budin Marmolada''
zosakaniza
- 350 g (makapu 2-¾) ufa wacholinga chonse, wapepedwa
- 350 g (makapu 3) shuga wothira
- 6 mazira , kutentha kwachipinda
- 300 g (timitengo 2 kuphatikiza masupuni 6) batala wopanda mchere, wofewa mpaka kutentha
- 15 g (supuni imodzi) ufa wophika wopanda aluminiyamu
- ¼ supuni mchere wosakaniza
- 20 g ufa wa kakao wopanda shuga, wapepedwa
- 15 ml Supuni 1 yopangidwa ndi vanila yoyera
- 15 ml Supuni 1 ya Creme De Cacao
- 50 ml mkaka wonse, kutentha kwa firiji
- 50 ml mkaka wonse, otentha
malangizo
- Yatsani uvuni ku 350 ° F ndikuyika chowotcha chapakati. Thirani mowolowa manja poto ya Bundt ya makapu 12 ndi ufa wothira mafuta pamwamba pake, ndikugwedezani mowonjezera kapena kupoperani ndi ufa wosakanizidwa, monga Baker's Joy kapena Pam with Flour.
Kwa Battery ya Vanilla:
- Sakanizani ufa wa zolinga zonse ndi ufa wophika pamodzi kuti muphatikize mu mbale yapakati.
- Mu mbale ya chosakaniza choyimira chophatikizidwa ndi chophatikizira, sungani batala wopanda mchere mpaka yosalala. Onjezani shuga wothira ndi mchere ndikuwonjezera zokometsera, kukanda m'mbali mwa mbale mobwerezabwereza, mpaka kusakaniza kuli kopepuka komanso kosavuta kwa mphindi zisanu.
- Onjezani mazira amodzi panthawi, kusakaniza mpaka dzira lililonse litaphatikizidwa kwathunthu ndikukankhira pansi mbale mutatha kuwonjezera. Onjezerani chotsitsa cha vanila choyera ndikusakaniza mpaka mutaphatikizana.
- Chepetsani liwiro la chosakaniza kuti likhale lotsika. Mosinthananso, pezani theka la ufa wosakaniza pa batala, kenaka sakanizani. Sakanizani bwino mkaka wotentha wa 50 ml, kupukuta m'mbali mwa mbale, kenaka pezani ndi kusakaniza ufa wotsalawo. Menyani kumenya kwa masekondi angapo kuti muwonetsetse kuti zonse zaphatikizidwa bwino komanso zosalala kwa mphindi 4 mpaka 5 (samalani kuti musasakanize!)
Kwa Chokoleti Batter:
- Mu mbale yamkati, onjezerani 50 ml mkaka wotentha. Onjezerani ufa wa cocoa ndikugwedeza pang'onopang'ono mpaka mutagwirizanitsa bwino. Onjezerani crème de cocoo ndikuwonjezera makapu awiri a vanila ndikusakaniza mpaka mutaphatikizana (samalani kuti musasakanize!)
- Thirani pafupifupi theka la batter ya vanila mu poto yokonzedwa-chidole cha theka la chokoleti pamwamba. Bwerezani ndi zotsalira za vanila ndi chokoleti. Thamangani mpeni wa skewer kapena batala kupyola poto kuti musunthe pang'ono ma batter awiri pamodzi. Dinani poto wathunthu wa Bundt pa kauntala kamodzi kapena kawiri kuti mutulutse thovu la mpweya. Chomeracho chiyenera kuwoneka ngakhale mu poto.
- Kuphika Keke ya Marble Bundt mpaka chotokosera m'mano chomwe chayikidwa pafupi ndi chapakati chituluke ndi zinyenyeswazi zonyowa pang'ono, mphindi 45. Keke ya Marble Bundt idzadzuka kuti idzaze poto ndikukhazikika pang'ono ikachotsedwa mu uvuni. Lolani Keke ya Marble Bundt kuti ipume pa choyikapo chozizirirapo kwa mphindi 15 musanayambe kutembenuza keke kuchokera pa poto. Mukazizira, fumbitsani Keke ya Marble Bundt ndi shuga pang'ono.
zolemba
- Kusunga: Keke ya Marble Bundt, lolani kuti izizire kwathunthu, kenako ndikukulunga mwamphamvu mu pulasitiki kapena zojambulazo za aluminiyamu. Mukhozanso kuziyika mu chidebe chotchinga mpweya. Keke ikhoza kusungidwa kutentha kwa masiku atatu kapena mufiriji kwa sabata. Ngati mukufuna kusunga nthawi yayitali, mutha kuzizira kwa miyezi 3-2.
- Kubwerezanso: Ikani keke mu uvuni pa 350 ° F (175 ° C) kwa mphindi 10-15 mpaka kutentha. Muthanso kuyika magawo ang'onoang'ono a microwave kwa masekondi 10-15 chilichonse kapena mpaka kutentha komwe mukufuna.
- Keke ya Marble Bundt ikhoza kusungidwa mu chidebe chopanda mpweya kutentha kwa masiku atatu.
- Kukoma kwa keke ya marble bundt ndi kapangidwe kake kumakula ndikukhala bwino mutakhala usiku wonse.
- Onetsetsani kuti mupaka mafuta ndi ufa ming'oma yonse mu poto kuti keke ituluke mosavuta.
- Chinsinsichi chikhoza kupangidwa kukhala makeke: Ikani spoonful ya batter iliyonse mu zokutira, ndikudzaza iliyonse pakati. Yendani ndi chotokosera mano. Kuphika makeke kwa mphindi 25 mpaka 30.
- Keke iyi ya nsangalabwi ikhoza kuphikidwa mu poto imodzi ya 9 × 13 kwa mphindi 35.
- Gwiritsani Ntchito Zopangira Kutentha kwachipinda.
- Lolani batala wopanda mchere kukhala kutentha kwa mphindi 20.
- Bweretsani mazira ku kutentha kwapakati (musasiye popanda firiji kwa maola oposa awiri).
Zambiri zokhudzana ndi kadyedwe kake zimatengera kuwerengera kwa anthu ena ndipo ndikungoyerekeza. Chinsinsi chilichonse komanso zakudya zopatsa thanzi zimasiyana malinga ndi mtundu womwe mumagwiritsa ntchito, njira zoyezera, komanso kukula kwa magawo panyumba iliyonse.