Sangalalani ndi kusiyana kokoma kumeneku pa Classic Flan! Chinsinsichi chinaphatikiza kukoma kokometsera kwa Classic Flan ndi kukoma kwa citrusy kwa lalanje, zomwe zimapangitsa kuti ikhale mchere wabwino kwambiri pomaliza kudya!🍊
Pitani:
Momwe Mungapangire Orange Chingwe
Zindikirani: Malangizo athunthu aperekedwa mu khadi la Chinsinsi pansipa.
Momwe Mungapangire Caramel
Mu mphika wapakati wosamata pa kutentha kwapakati, phatikizani shuga, lalanje, ndi madzi a shuga; sungani mofatsa kuti muphatikize-musagwedeze-ndi kuphika mpaka shuga ayambe kuwira.
Kuchepetsa kutentha, ndipo pitirizani kuphika, nthawi zina kugwedezeka, mpaka caramel ndi yolemera, yofiira golide kwa mphindi 10 mpaka 15. Khalani oleza mtima, ndipo khalani pafupi ndi mphika pamene osakaniza akuphika kuti musawotche shuga, chifukwa amachoka ku caramel kuti apse mofulumira kwambiri.
Thirani caramel pansi pa (8) 9oz Ramekin; mwachangu kuzungulira kuti muvale pansi ndi mbali zonse. Ikani chopukutira pansi pa poto yowotcha, ikani zikopa pa chopukutira, ndi kuika pambali kwathunthu ozizira.
Momwe Mungapangire Orange Flan
Zindikirani: Malangizo athunthu aperekedwa mu khadi la Chinsinsi pansipa.
Momwe Mungatenthetse Mkaka
Ikani chamunthuyo mkaka ndi the Mzere wa peel lalanje mu sing'anga saucepan. Whisk pa sing'anga kutentha mpaka kusakaniza kufika pa simmer. Phimbani poto, kuchepetsa kutentha kwapakati, ndi simmer kwa mphindi 10.
Onjezerani zest lalanje ndikulola kuti iziziziritsa. Thirani mu kapu yaikulu yoyezera kapena mbale yokhala ndi spout, taya peel lalanje, ndi kuika pambali.
Momwe Mungapangire Orange Caramel
Mu sing'anga saucepan pa sing'anga kutentha, kuwonjezera 1 chikho shuga. Kuphika shuga, oyambitsa nthawi zina, mpaka itasungunuka ndi kutembenukira bulauni kuzungulira m'mphepete.
Gwiritsani ntchito mphira wosakanizidwa ndi kutentha kuti mukoke shuga wosungunuka mozungulira m'mphepete mwake chapakati pa shuga wosasungunuka; izi zithandiza kuti shuga asungunuke mofanana.
Pitirizani kuphika ndi kukoka shuga wosungunuka mpaka utasungunuka ndipo caramel imakhala yofanana ndi amber yakuda (iyenera kununkhiza caramel koma osatenthedwa), pafupifupi mphindi 10 mpaka 12. (Ngati mudakali ndi shuga wosasungunuka, yambitsani kutentha mpaka kusungunuka.)
Kenaka, tsanulirani mosamala madzi a lalanje a chipinda-kutentha kwa chipinda mu shuga wosungunuka uku akugwedeza mosalekeza kusakaniza ndi spatula ya rabara yosatentha yopendekeka pang'ono kuti nthunzi yotentha isakuwotchani.
Chosakanizacho chidzaphulika ndi nthunzi mwamphamvu, ndipo shuga wina akhoza kuumitsa ndi kuyera. Osadandaula; pitirizani kuyambitsa kusakaniza pa kutentha kwapakati kwa mphindi 1-2 mpaka shuga asungunukenso kwathunthu ndipo caramel ndi yosalala.
Samalani kuti musapitirire kwambiri caramel, chifukwa imatha kutentha mofulumira ndikukhala owawa. Thirani caramel pansi pa (8) 9oz Ma Ramekins; mwachangu kuzungulira kuti muvale pansi ndi mbali zonse.
Ikani mbale pansi pa poto yowotcha, ikani zophimba pa thaulo, ndikuyika pambali kuti zizizire kwathunthu. Thirani caramel pansi pa (8) 9oz Ma Ramekins; mwachangu kuzungulira kuti muvale pansi ndi mbali zonse.
Ikani mbale pansi pa poto yowotcha, ikani zophimba pa thaulo, ndikuyika pambali kuti zizizire kwathunthu.
Momwe Mungapangire Orange Custard
Ikani kirimu tchizi, dzira yolks, ndi mazira mu mbale yaikulu yosakaniza ndikumenya ndi chosakaniza chamanja ndikuwonjezera mkaka wosakanizidwa mpaka wosalala komanso wosakanikirana.
Onjezerani mkaka wokhazikika, wotsekemera wa lalanje, mowa wa lalanje, zest lalanje, ndi chotsitsa cha vanila ndikugwedeza mofatsa mpaka zosakaniza zonse ziphatikizidwa. Dulani chosakanizacho mu strainer yabwino mu kapu yayikulu yoyezera kuti muwonetsetse kuti flan yosalala.
Pang'onopang'ono kutsanulira mu caramel yokutidwa zikopa kupewa thovu la mpweya.
Momwe Mungaphike Flan
Sinthani choyikapo pamalo apakati ndikuwotcha uvuni ku madigiri 350 °. Mu ketulo, bweretsani madzi kwa chithupsa. Tumizani flan ku uvuni ndikudzaza poto yowotcha ndi madzi mpaka pakati.
Kuphika mpaka kukhazikika, pafupi mphindi 35 mpaka 45; flan yomalizidwa iyenera kugwedezeka pang'ono pakati. Osadandaula ngati zikuwoneka zosapsa; idzapitiriza kuphika pamene ikuzizira.
Kenako, chotsani mu uvuni ndikulola kuti zoumba zizizire mumadzi osamba kwa ola limodzi. Kenaka, chotsani mumadzi osambira ndikulola kuti flan izizizire kwathunthu musanatumikire kutentha kapena mufiriji kwa maola 4.
Momwe mungasinthire The Orange Flan
Mukakonzeka kutumikira, chotsani flan mufiriji ndikuyisiya kwa mphindi 10. Kenako, lembani poto wosaya ndi madzi otentha. Ikani pansi pa ramekin m'madzi otentha kwa mphindi imodzi musanayitembenuzire kuti caramel isungunuke kuchokera pansi.
Thamangani mpeni kuzungulira mkombero wa ramekin, ndipo onetsetsani kuti mwafika pa caramel pansi; pendekeka pang'ono kuti caramel ilowe kusiyana.
Mosamala tembenuzirani mbale yozungulira yozungulira yozungulira chikopa. Pogwira zonse ziwiri, tembenuzirani flan ya lalanje mosamala m'mbale, ndikuchotsa caramel yotayirira, ndikutumikira. Sangalalani!😋
Maphikidwe ofananira:
Chinsinsi
Easy Orange Flan
zosakaniza
- 1 chikho shuga granulated
- ½ chikho madzi atsopano a lalanje kapena madzi kutentha kwa firiji
Kwa Orange Flan:
- (1) Maola 14 zamzitini zotsekemera mkaka condensed
- 354 ml madzi atsopano a lalanje
- 5 dzira lalikulu yolk , kutentha kwachipinda
- 3 mazira aakulu , kutentha kwachipinda
- 100 g mafuta okoma kirimu , kutentha kwachipinda
- 3 supuni mowa wotsekemera wa lalanje , monga Grand Marnier
- 3 supuni Chotsitsa cha vanilla choyera
- 354 ml mkaka wopanda mafuta kapena mkaka wonse
- 1 vula peel lalanje (¼” lonse)
- 1 supuni lalanje zest
malangizo
Momwe Mungatenthetse Mkaka:
- Ikani mkaka wa nthunzi ndi chidutswa cha peel lalanje mu poto wapakati. Whisk pa sing'anga kutentha mpaka kusakaniza kufika pa simmer. Phimbani poto, kuchepetsa kutentha kwapakati, ndi simmer kwa mphindi 10. Onjezani zest lalanje ndikulola kuti zizizizira. Thirani mu kapu yaikulu yoyezera kapena mbale ndi spout ndikutaya peel lalanje; kuika pambali.
Momwe Mungapangire Orange Caramel
- Mu sing'anga saucepan pa sing'anga kutentha, kuwonjezera 1 chikho shuga. Kuphika shuga, oyambitsa nthawi zina mpaka atayamba kusungunuka ndi kutembenukira bulauni kuzungulira m'mphepete. Gwiritsani ntchito mphira wosakanizidwa ndi kutentha kuti mukoke shuga wosungunuka mozungulira m'mphepete mwake chapakati pa shuga wosasungunuka; izi zidzathandiza kuti shuga asungunuke mofanana.
- Pitirizani kuphika ndi kukoka shuga wosungunuka mpaka shuga wonse utasungunuka ndipo caramel ndi amber yakuda (iyenera kununkhiza caramelly koma osawotchedwa), pafupifupi 10 mpaka 12 mphindi zonse. (Ngati mudakali ndi shuga wosasungunuka, yambitsani kutentha mpaka kusungunuka.)
- Kenaka, tsanulirani mosamala madzi a lalanje a chipinda-kutentha kwa chipinda mu shuga wosungunuka pamene mukugwedeza mosalekeza kusakaniza ndi spatula ya rabara yosatentha yopendekeka pang'ono kuti nthunzi yotentha isakuwotchani. Chosakanizacho chidzaphulika ndi nthunzi mwamphamvu, ndipo shuga wina akhoza kuumitsa ndi kuyera, koma musadandaule; pitirizani kuyambitsa kusakaniza pa kutentha kwapakati kwa mphindi zina 1-2 mpaka shuga asungunukenso kwathunthu ndipo caramel ndi yosalala.
- Samalani kuti musapitirire kwambiri caramel, chifukwa imatha kutentha mofulumira ndikukhala owawa. Thirani caramel pansi pa (8) 9oz Ramekins; mwachangu kuzungulira kuti muvale pansi ndi mbali zonse. Ikani mbale pansi pa poto yowotcha, ikani zophimba pamwamba pa thaulo, ndikuyika pambali kuti zizizire kwathunthu.
- Thirani caramel pansi pa (8) 9oz Ramekins; mwachangu kuzungulira kuti muvale pansi ndi mbali zonse. Ikani mbale pansi pa poto yowotcha, ikani zophimba pamwamba pa thaulo ndikuyika pambali kuti zizizire kwathunthu.
Momwe Mungapangire Orange Custard
- Ikani kirimu tchizi, dzira yolks, ndi mazira mu mbale yaikulu yosakaniza ndikumenya ndi chosakaniza chamanja ndikuwonjezera mkaka wosakanizidwa mpaka wosalala komanso wosakanikirana. Onjezani mkaka wokhazikika wa lalanje wokometsera, mowa wa lalanje, zest ya lalanje, ndi chotsitsa cha vanila ndikuyambitsa mofatsa mpaka zosakaniza zonse ziphatikizidwa.
- Dulani chosakanizacho mu strainer yabwino mu kapu yayikulu yoyezera kuti muwonetsetse kuti flan ikhale yosalala bwino. Pang'onopang'ono tsanulirani muzitsulo zokutira za caramel kuti mupewe kuphulika kwa mpweya.
Momwe Mungaphike Flan
- Sinthani choyikapo pamalo apakati ndikuwotcha uvuni ku madigiri 350 °. Bweretsani madzi kuwira mu ketulo. Tumizani flan ku uvuni, ndikudzaza poto yowotcha ndi madzi mpaka theka la nsonga. Kuphika mpaka kukhazikika, pafupi mphindi 35 mpaka 45; flan yomalizidwa iyenera kukhala ndi kugwedezeka pang'ono pakati. Osadandaula ngati zikuwoneka zosapsa; idzapitiriza kuphika pamene ikuzizira.
- Kenako, chotsani mu uvuni ndikulola kuti zoumba zizizire mumadzi osamba kwa ola limodzi. Kenaka, chotsani mumadzi osamba ndikulola kuti flan izizizire kwathunthu musanatumikire, kaya kutentha kapena mufiriji, kwa maola 1.
Momwe mungasinthire Flan:
- Mukakonzeka kutumikira, chotsani flan mufiriji ndikuyisiya kwa mphindi 10. Kenako, lembani poto wosaya ndi madzi otentha. Ikani pansi pa ramekin m'madzi otentha kwa mphindi imodzi musanaitembenuzire kuti caramel isungunuke kuchokera pansi pa ramekin.
- Thamangani mpeni kuzungulira mkombero wa ramekin, ndipo onetsetsani kuti mwafika pa caramel pansi; pendekerani chowotcha pang'ono kuti caramel ilowe pang'ono.
- Mosamala tembenuzirani mbale yozungulira yozungulira yozungulira pamwamba pa chikopacho. Pogwira zonse ziwiri, tembenuzirani flan ya lalanje mosamala m'mbale, ndikuchotsa caramel yotayirira, ndikutumikira. Sangalalani!😋
zolemba
- Osasungunula caramel yanu pamalo apamwamba kwambiri a chitofu chanu; zidzatentha caramel ndi kukoma kotentha.
- Cholinga cha kusamba m'madzi (bain-marie; baño de María) ndi kupereka kutentha kwapakati komanso kuonetsetsa kuti osakaniza a lalanje amaphika mofanana.
Chepetsani tchizi bwino: bweretsani kutentha kapena gwiritsani ntchito microwave kuti mugwirizane bwino. - Ndikofunikira kuti mazirawo asaphike kwambiri, chifukwa amasanduka rubbery.
Osadumpha nthawi yozizira! Ndikofunikira pakutembenuza flan kuti igwire.
Gwiritsani Ntchito Madzi Watsopano Alalanje.
Zambiri zokhudzana ndi kadyedwe kake zimatengera kuwerengera kwa anthu ena ndipo ndikungoyerekeza. Chinsinsi chilichonse komanso zakudya zopatsa thanzi zimasiyana malinga ndi mtundu womwe mumagwiritsa ntchito, njira zoyezera, komanso kukula kwa magawo panyumba iliyonse.