Mukuyang'ana njira ya mkate wathanzi komanso yokoma? Musayang'anenso njira iyi ya Whole Wheat Pita Bread.
Wopangidwa ndi ufa wa tirigu woyera wonyezimira ndi wotsekemera ndi uchi ndi shuga wonyezimira wonyezimira, mkate uwu ndiwowonjezera pazakudya zilizonse.
Mkate wa pita ndiwosavuta kupanga ndipo umatuluka wofewa, wofiyira, komanso wotafuna pang'ono - wokwanira kudzaza ndi zosakaniza zomwe mumakonda za masangweji kapena kutumikira limodzi ndi zoviika zomwe mumakonda. Ndi zosakaniza zochepa chabe, mutha kukwapula gulu la ma pitas odzipangira okha omwe angasangalatse.
Bwanji Mng'oma Mkate Wa Tirigu Wonse wa Pita
Zindikirani: Malangizo athunthu aperekedwa mu khadi la Chinsinsi pansipa.
Phatikizani zosakaniza zonse mu mbale ya chosakaniza chamagetsi chokhala ndi mbedza ya mtanda. Sakanizani pa liwiro lotsika kwambiri mpaka ufa wonse utaphatikizidwa ndipo mtanda umasonkhana mu mpira; izi ziyenera kutenga pafupifupi 4 mpaka 5 mphindi.
Tembenuzirani mtanda wa mkate wonse wa tirigu pa ufa wochepa kwambiri ndikuuponda mpaka utasalala komanso zotanuka. Tumizani mtandawo mu mbale yopaka mafuta pang'ono, mutembenuzire kuti muvale, ndikuphimba ndi pulasitiki.
Lolani kukwera mpaka kuwirikiza kukula, pafupifupi maola 1 ½. Ikani pepala lalikulu lophika kapena mwala wa pizza pachoyikapo choyikapo ndikutenthetsa uvuni ku madigiri 500 F. Gwirani mtandawo pansi, mugawane mu zidutswa 16, ndipo sonkhanitsani aliyense mu mpira, kusunga zonse mopepuka komanso zophimbidwa pamene mukugwira ntchito. Lolani mipira ya mtanda kuti ipume, yophimbidwa, kwa mphindi 15 kuti ikhale yosavuta kutulutsa.
Pogwiritsa ntchito pini, pindani mpira uliwonse wa mtanda mu bwalo pafupifupi mainchesi 8 m'mimba mwake ndi ¼ inchi wandiweyani. Onetsetsani kuti bwalo liri losalala, lopanda ma creases kapena seams mu mtanda, kuteteza pitas kuti asadzitukumuke bwino.
Phimbani ma disks pamene mukutulutsa, koma musawawunjike. Ikani ma pita 2 pa nthawi pa mwala wotentha wa pizza ndikuphika kwa mphindi 4 mpaka 5, kapena mpaka mkate utukuke ngati baluni ndipo uli wotuwa wagolide.
*(Yang'anani mwatcheru; amawotcha mwachangu). Chotsani mkate mu uvuni ndikuwuyika pa choyikapo kuti muzizire kwa mphindi zisanu; izo mwachibadwa deflate, kusiya thumba pakati. Manga ma pitas mu chopukutira chachikulu chakukhitchini kuti Mkate Wonse wa Tirigu Wofewa ukhale wofewa. Sangalalani!
Maphikidwe ofananira:
- Rosemary Focaccia mkate
- Zopangira buledi
- Ma cookie a Barracks
- Ma cookies a Paraguay
- Mkate wa Sandwichi
Chinsinsi
Mkate Wosavuta Watirigu Wa Pita
zosakaniza
- 841 g (makapu 6 - ½) ufa wa tirigu woyera, wothira, wothira ndi kusefa
- 1 supuni mchere wosakaniza
- 1 Supuni shuga wofiira kwambiri
- 1 Supuni uchi
- 4 supuni yisiti yomweyo
- 2 - ½ zikho madzi ofunda
- 4 supuni mafuta
malangizo
- Phatikizani zosakaniza zonse mu mbale ya chosakaniza chamagetsi chokhala ndi mbedza ya mtanda. Sakanizani pa liwiro lotsika kwambiri mpaka ufa wonse utaphatikizidwa ndipo mtanda umasonkhana mu mpira; izi ziyenera kutenga pafupifupi 4 mpaka 5 mphindi.
- Tembenuzirani mtandawo pamtunda wochepa kwambiri ndikuukanda mpaka ukhale wosalala komanso wosalala. Tumizani mtandawo mu mbale yopaka mafuta pang'ono, mutembenuzire kuti muvale, ndikuphimba ndi pulasitiki. Lolani kuwuka mpaka kuwirikiza kukula, pafupifupi maola 1 ½.
- Ikani pepala lalikulu lophika kapena mwala wawukulu wa pizza pachoyikapo choyikapo, ndikuwotcha uvuni ku madigiri 500 F.
- Gwirani mtandawo pansi, mugawane mu zidutswa 16, ndipo sonkhanitsani chidutswa chilichonse mu mpira, zonsezo zikhale zofewa komanso zophimbidwa pamene mukugwira ntchito. Lolani mipira ya mtanda kuti ipume, yophimbidwa, kwa mphindi 15 kuti ikhale yosavuta kutulutsa.
- Pogwiritsa ntchito pini, pindani mpira uliwonse wa mtanda mu bwalo pafupifupi mainchesi 8 m'mimba mwake ndi ¼ inchi wandiweyani. Onetsetsani kuti bwalo liri losalala, lopanda ma creases kapena seams mu mtanda, kuteteza pitas kuti asadzitukumuke bwino. Phimbani ma disks pamene mukutulutsa, koma musawawunjike.
- Ikani ma pita 2 pa nthawi pa mwala wotentha wa pizza ndikuphika kwa mphindi 4 mpaka 5, kapena mpaka mkate utukuke ngati baluni ndipo uli wotuwa wagolide. *(Yang'anani mwatcheru; amawotcha mwachangu).
- Chotsani mkate mu uvuni ndikuwuyika pa choyikapo kuti muzizire kwa mphindi zisanu; iwo mwachibadwa adzakhala deflate, kusiya thumba pakati. Manga ma pitas mu chopukutira chachikulu chakukhitchini kuti Mkate Wonse wa Tirigu Wofewa ukhale wofewa
- Sangalalani
zolemba
Zambiri zokhudzana ndi kadyedwe kake zimatengera kuwerengera kwa anthu ena ndipo ndikungoyerekeza. Chinsinsi chilichonse komanso zakudya zopatsa thanzi zimasiyana malinga ndi mtundu womwe mumagwiritsa ntchito, njira zoyezera, komanso kukula kwa magawo panyumba iliyonse.