Foruten å være rask, er denne enkle Pico de gallo-oppskriften et velsmakende krydder å bruke i nesten alle meksikanske retter, som burritos, quesadillas og til og med eggerøre.
De kan være et flott tillegg til forretter, servert med tortillachips, eller brukes til å toppe Carne Asada eller grillet kylling i en hovedrett.
For flere meksikansk-inspirerte oppskrifter, sjekk ut denne Salsa, Meksikansk ostedip, Stekt tomatillosaus, Guacamoleog 15 minutter tomatillosaus.
Hvordan lage Pico de Gallo
Merknader: De fullstendige instruksjonene er gitt i oppskriftskortet nedenfor.
Kombiner tomater, koriander, løk, jalapeño (uten frø eller frø), limejuice, kosher salt og malt svart pepper; Bland godt. Smak og juster krydderet ved å tilsette kosher salt, malt svart pepper eller limejuice etter behov. Server umiddelbart eller dekk til og avkjøl for å la smakene smelte sammen i 1 time eller opptil 1 dag. Nyt!😋
Se Hvordan lage det
Relaterte oppskrifter:
- Guacamole
- Chipotle Tomatillo Salsa
- Meksikansk rekecocktail
- Hjemmelaget salsa
- Meksikansk ris
- Deviled reker
Oppskrift
Enkel Pico de Gallo
Ingredienser
- 5 middels til stor størrelse ferske Roma-tomater , i små terninger
- 1 middels gul løk , i små terninger
- 3 ferske jalapeños , finhakket (stilt og frø for mild Pico de gallo
- 1 liten En haug med korianderblader , grovhakket (kast de lange bladløse stilkene før du hakker)
- 2 lime eller sitroner , juiced (ca. ¼ kopp), eller tilsett mer etter behov
- 1 teskje kosher salt , juster etter smak
- ¼ teskje malt svart pepper , juster etter smak
Instruksjoner
- I en stor bolle, kombiner tomater, koriander, løk, jalapeño (uten frø eller frø), limejuice, kosher salt og malt svart pepper; Bland godt.
- Smak og juster krydderet ved å tilsette kosher salt, malt svart pepper eller limejuice etter behov. Server umiddelbart eller dekk til og avkjøl for å la smakene smelte sammen i 1 time eller opptil 1 dag.
Merknader
All ernæringsinformasjon er basert på tredjepartsberegninger og er kun et estimat. Hver oppskrift og næringsverdi vil variere avhengig av merkene du bruker, målemetoder og porsjonsstørrelser per husholdning.