Denne enkle Cut-Out Sugar Cookies-oppskriften er perfekt for å lage en godbit denne høytiden! Det krever enkle ingredienser du sannsynligvis allerede har i pantryet ditt.
De er enkle å tilpasse med din favorittglass eller sprinkles, og det beste er at de er perfekte for barn å hjelpe til med å lage!
Hoppe til:
Hvordan lage utskårne sukkerkaker
Merknader: De fullstendige instruksjonene er gitt i oppskriftskortet nedenfor.
Sikt mel og bakepulver; sette til side. I en stavmikserbolle utstyrt med padletilbehør, fløt usaltet smør, salt og sukker til det er glatt og kremaktig, ca. 3 minutter.
Slå inn den klare vaniljen og ren vanilje ekstrakt til godt blandet. Tilsett melblandingen og bland til det akkurat er blandet. Legg deigen på en lett melet arbeidsflate og del den jevnt i to deler.
Pakk hver halvdel inn i plastfolie, og sett i kjøleskap i minst 1 time.
Hvis du avkjøler i 3+ timer, sørg for at du lar deigen stå i romtemperatur i minst 10 til 15 minutter før du ruller den til kuler; kakedeigen blir veldig stiv etter å ha vært i kjøleskapet så lenge.
Når du er klar til å bake, forvarm ovnen til 350 °F. Rta en av skivene ut av kjøleskapet og kle en kakeplate med bakepapir.
Bruk en melet kjevle til å kjevle ut den første delen av kakedeig på en lett melet overflate til et rektangel med en tykkelse på ¼ tomme. Neste, cut i former med hvilken som helst kakeform du liker.
Plasser de utskårne sukkerkjeksene 1 tomme fra hverandre på de forberedte bakeplatene. Avkjøl de utskårne sukkerkakene mens du forbereder den andre deigen.
Gjenta rullings- og skjæreprosessen før du overfører dem til den andre bakeplaten. La deigen avkjøles i 30 minutter. Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit.
Stek de utskårne sukkerkjeksene til de blir gylne i kantene, ca. 8 til 10 minutter. La kjeksene avkjøles på bakepapiret i ca. 2 minutter, bare til de er faste nok til å overføres til en rist med en slikkepott.
Hvordan lage glasur
I en liten bolle, visp melis med fordampet melk (begynn med 2 ss, du vil sannsynligvis trenge mer melk for den perfekte smørekonsistensen).
Slå inn maissirup og ren vanilje ekstrakt til glasuren er jevn og blank; hvis glasuren er for tykk, tilsett mer maissirup. Del opp i så mange boller du ønsker for forskjellige farger.
Tilsett konditorfarge til ønsket intensitet er oppnådd. Mal glasuren over utklippet sukker cookies bruk en børste, eller dypp kantene i glasuren.
Dryss over farget sukker eller annen pynt mens glasuren fortsatt er våt. Tillat herding på bakepapir eller vokset papir. Nyt våre Cut Out Sugar Cookies!
Flere favorittinformasjonskapsler:
- Sjokoladekjeks
- Sitron Ricotta Cookies
- Sjokolade sukker cookies
- Havregrynkaker
- Peanøttsmørkjeks
- Snickerdoodles-kaker
Oppskrift
Kutt ut sukkerkjeks
verktøy
Ingredienser
For informasjonskapslene
- 175 g (1-¼ pinner) usaltet smør, myknet
- 200 g (1 kopp) melis eller granulert sukker
- 2 store egg , romtemperatur
- ½ spiseskje ren vanilje ekstrakt
- ½ spiseskje klar vanilje eller ren vaniljeekstrakt
- 325 g (2-⅔ kopper) universalmel i en målebeger, jevnet ut og siktet, pluss mer om nødvendig
- 1 teskje bakepulver
- ½ teskje kosher salt
For glasur:
- 300 g (3 kopper) konditorsukker, siktet
- 2 ss varm inndampet melk , varm helmelk eller varmt vann (tilsett mer om nødvendig for riktig smørekonsistens)
- ½ teskje lys maissirup
- ¼ teskje ren vanilje ekstrakt
- Matfarge og sukkerdekorasjon
Instruksjoner
- I en middels bolle, sikt sammen mel og bakepulver; sette til side. I en stavmikserbolle utstyrt med padletilbehør, fløt usaltet smør, salt og sukker til det er glatt og kremaktig, ca. 3 minutter.
- Pisk inn den klare vaniljen og ren vaniljeekstrakt til det er godt blandet. Tilsett melblandingen og bland til det akkurat er blandet. Legg deigen på en lett melet arbeidsflate og del den jevnt i to deler. Pakk hver halvdel inn i plastfolie, og sett i kjøleskap i minst 1 time. Hvis du avkjøler i 3+ timer, sørg for at du lar kakedeigen stå i romtemperatur i minst 10 til 15 minutter før du ruller til kuler; kakedeigen blir veldig stiv etter å ha vært i kjøleskapet så lenge.
- Når du er klar til å bake, forvarm ovnen til 350 °F. Ta en av skivene ut av kjøleskapet og kle en kakeplate med bakepapir. Bruk en melet kjevle til å kjevle ut den første delen av kakedeig på en lett melet overflate til et rektangel med en tykkelse på ¼ tomme. Deretter skjærer du i former med en hvilken som helst kakeutstikker du liker. Plasser informasjonskapsler 1 tomme fra hverandre på de forberedte bakeplatene. Sett de utkuttede sukkerkjeksene i kjøleskapet, og ta ut den andre deigen. Gjenta rullings- og skjæreprosessen før du overfører dem til den andre bakeplaten. La deigen avkjøles i 30 minutter.
- Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit. Stek kakene til de akkurat begynner å bli gylne i kantene, ca 8 til 10 minutter. La kjeksene avkjøles på bakepapiret i ca. 2 minutter, bare til de er faste nok til å overføres til en rist med en slikkepott.
- Hvordan lage glasur
- I en liten bolle, visp melis med fordampet melk (begynn med 2 ss, du vil sannsynligvis trenge mer melk for den perfekte spredekonsistensen).
- Pisk inn maissirup og ren vaniljeekstrakt til glasuren er glatt og blank; Hvis glasuren er for tykk, tilsett en liten mengde maissirup. Del opp i så mange boller du ønsker for forskjellige farger.
- Tilsett konditorfarge til ønsket intensitet er oppnådd. Mal glasuren over de utkuttede sukkerkakene med en pensel, eller dypp kantene på utkuttede sukkerkaker i glasuren. Dryss over farget sukker eller annen sukkerpynt mens glasuren fortsatt er våt. Tillat herding på bakepapir eller vokset papir. Nyt våre Cut Out Sugar Cookies!
Merknader
- Å lagre: Skjær enkelt ut sukkerkjeks, la dem avkjøles helt og legg dem i en lufttett beholder. Ufrosted Cut-out sugar cookies kan oppbevares lufttett i romtemperatur i opptil 5 dager, mens Frosted Cut-out sukker cookies kan oppbevares lufttett i romtemperatur i opptil 3 dager eller i kjøleskap i opptil 5 dager.
- For å varme opp igjen: Varm dem i ovnen eller mikrobølgeovnen kort til ønsket temperatur.
Frosted Cut Out sugar cookies kan oppbevares lufttett i romtemperatur i opptil 3 dager eller i kjøleskap i opptil 5 dager.
All ernæringsinformasjon er basert på tredjepartsberegninger og er kun et estimat. Hver oppskrift og næringsverdi vil variere avhengig av merkene du bruker, målemetoder og porsjonsstørrelser per husholdning.