Disse krydret gresskar scones med gresskar glasur oppskrift er den perfekte høsten godbit!
Mørt og fuktig gresskar scones søtet med lys brunt sukker og melasse, med akkurat den rette balansen av høstkrydder, og deretter toppet med en deilig krydret gresskarglasur for en ekstra smaksboost.
Server disse krydrede gresskarsonene varme med Honningsmør og en varm kopp kaffe.😉For flere oppskrifter for scones, sjekk ut disse Chocolate Chip Scones, Maple fullkornsscones, Hel hvete bananscones, og Helhvete blåbærscones med honningglasur.
Camila Made Tips: Hvis du er en vaniljefanatiker som meg, anbefaler jeg på det sterkeste å kjøpe denne gallonen klar vanilje og kaste inn noen vaniljebønner. Jeg la til en hel haug i min for å gjøre den mer konsentrert. Oppbevar den deretter i pantryet når du trenger den. Denne deilige vaniljestangblandingen er perfekt for alle søtsaker, som kaker, kjeks og så videre; når du går tom, kjøp en gallon til og fyll den på nytt. Dette hjemmelagde vaniljeekstraktet eller smakstilsetningen, hva du enn vil kalle det, kan lages med vodka i stedet for klar vanilje, og la den konsentrere seg i 3 til 6 måneder før bruk. Jeg liker å bruke klar vanilje så jeg kan bruke den med en gang.3
Hvordan lage gresskarscones
Merknader: De fullstendige instruksjonene er gitt i oppskriftskortet nedenfor.
Legg smøret i terninger på en tallerken og sett det i fryseren i 15 minutter. Forvarm ovnen til 400 °F. Kle en stekeplate med bakepapir.
I en middels bolle, visp gresskar, egg, tung fløte, melasse, klar vanilje og vanilje til det er kombinert. Sette til side. I bollen til en foodprosessor utstyrt med bladfestet, pulser du siktet mel, sukker, bakepulver, salt og krydder til det er blandet.
Tilsett det kalde smøret i foodprosessoren og kjør til ertestore biter gjenstår i ca. 20 sekunder. Ha over i en stor bolle og lag en brønn i midten.
Hell de våte ingrediensene i brønnen og bland med en gaffel, bland inn de tørre ingrediensene litt til det dannes en raggete deig. (Det er greit hvis deigen ser tørr ut; ikke overarbeid den, ellers blir sconesene seige!)
Tipp deigen ut på det tilberedte bakepapiret. Mel hendene og klapp dem inn i en 8-tommers sirkel. Skjær deigen i 8 like trekanter og frys dem i minst 15 minutter.
Fordel gresskarsconesene på bakeplaten og pensle med tykk krem. Stek gresskaret scones til en tannpirker satt inn i midten kommer ut ren, 18-20 minutter. Overfør til en rist til avkjøling i ca 1 time.
Visp alle ingrediensene i en liten bolle til de er godt blandet. Når gresskaret scones er kule, fordel noen gresskarglasurblandinger på toppen av hver scones og vent ca. 15 minutter til glasuren har stivnet og servert. Nyt!
Relaterte oppskrifter:
- Chocolate Chips Scones
- Vanilje scones
- scones
- Sitron blåbær Scones
- Gresskarscones med gresskarglasur
- Maple fullkornsscones
- Banan Scones av full hvete
- Helhvete blåbærscones med honningglasur
Oppskrift
Easy Pumpkin Scones med Pumpkin Glaze
verktøy
Ingredienser
- 114 g (½ kopp) 100 % ren hermetisert gresskarpuré
- 1 stort egg , romtemperatur
- 3 ss kremfløte , mer for børsting av toppen
- 1 spiseskje melasse, slik som bestemors original eller lønnesirup
- ½ spiseskje ren vanilje ekstrakt
- ½ spiseskje klar vanilje eller ren vaniljeekstrakt
- 250 g (2 kopper) universalmel, skjeen, jevnet ut og siktet, pluss mer for støvtørking
- 50 g (¼ kopp) lyst eller brunt sukker
- 50 g (¼ kopp) granulert sukker
- 1 spiseskje Ikke-aluminium bakepulver
- ½ teskje kosher salt
- 2 ts malt kanel
- ½ teskje malt ingefær
- ½ teskje jordet nellik
- ½ teskje nyrevet muskatnøtt eller ¼ ts malt muskatnøtt
- ¼ teskje bakken allspice
- 1 stokk (½ kopp) kaldt usaltet smør, kuttes i terninger
- ¾ cup ristede pekannøtter eller valnøtter, hakket valgfritt
For gresskarglasuren:
- 1-½ kopper Konditorsukker
- 3 ss hermetisert gresskarpuré
- ½ teskje malt kanel
- ⅛ teskje malt ingefær
- ¼ teskje jordet nellik
- ¼ teskje malt muskatnøtt
- 1 teskje ren vanilje ekstrakt
Instruksjoner
For gresskarscones:
- Sett smøret i terninger på en tallerken og legg det i fryseren i 15 minutter. Forvarm ovnen til 400 °F. Kle en stekeplate med bakepapir. I en middels bolle, visp gresskar, egg, tung fløte, melasse, klar vanilje og vanilje til det er kombinert. Sette til side.
- I bollen til en foodprosessor utstyrt med bladfestet, pulser du siktet mel, sukker, bakepulver, salt og krydder til det er blandet. Tilsett det kalde smøret i foodprosessoren og kjør kun til ertestore biter gjenstår i ca. 20 sekunder.
- Ha over i en stor bolle og lag en brønn i midten. Hell de våte ingrediensene i brønnen og bland med en gaffel, tilsett de tørre ingrediensene litt om gangen til det dannes en raggete deig (det er greit hvis deigen ser litt tørr ut, bare ikke overarbeid den, ellers blir sconesene vanskelig!)
- Tipp deigen ut på det tilberedte bakepapiret. Mel hendene og klapp dem inn i en 8-tommers sirkel. Skjær deigen i 8 like trekanter og frys dem i minst 15 minutter. Fordel gresskarsconesene på bakeplaten og pensle med litt tykk krem. Stek gresskarsconesene til en tannpirker som er satt inn i midten kommer ren ut, 18-20 minutter. Overfør til en rist til avkjøling i ca 1 time.
For gresskarglasuren:
- Visp alle ingrediensene sammen i en liten bolle til det er godt blandet. Når gresskarsconesene er kjølige, fordel noen gresskarglasurblandinger på toppen av hver scones og vent ca. 15 minutter til glasuren har stivnet og servert. Nyt!
Merknader
- Å lagre: Bakte gresskarscones kan oppbevares i en lufttett beholder ved romtemperatur i 2 dager eller i kjøleskapet i opptil en uke.
- For å varme opp igjen: I mikrobølgeovnen til den er gjennomvarmet, ca. 10 til 15 sekunder, eller i en 350 F forvarmet ovn i 12 til 15 minutter eller til den er oppvarmet.
All ernæringsinformasjon er basert på tredjepartsberegninger og er kun et estimat. Hver oppskrift og næringsverdi vil variere avhengig av merkene du bruker, målemetoder og porsjonsstørrelser per husholdning.