Enten du bruker den som topping for pannekaker, vafler eller toast eller som en dip til favorittsnacksen din, er honningsmør det perfekte tillegget og gir deg lyst på ekstra skjeer.
I denne oppskriften vil vi dekke alt du trenger å vite om å lage, lagre og bruke honningsmør, slik at du kan nyte dets smøraktige godhet når du vil.
Hvordan lage honningsmør
Merknader: De fullstendige instruksjonene er gitt i oppskriftskortet nedenfor.
Tilsett det mykede smøret og honningen i en mellomstor miksebolle. Bruk en stavmikser og pisk smør og honning til blandingen er lett og luftig.
Fortsett å piske blandingen i 2-3 minutter for å sikre at smøret og honningen er helt innlemmet og glatt og kremet. Smak på honningsmøret og tilsett mer honning hvis du vil ha det søtere.
Når honningsmøret er klart, overfør det til en beholder med lokk og oppbevar det i kjøleskapet.
Merknader:
- Dekk rester godt og oppbevar dem i kjøleskapet i opptil en uke; myk opp før bruk.
- Å fryse: Avkjøl den i kjøleskapet før du legger den på plastfolie. Deretter fester du den i et par lag med plastfolie. Frys i inntil to måneder i forveien. Avkjøl over natten for å tine.
- Du kan bruke saltet smør - slipp koshersaltet.
- Du kan også skjære den i individuelle stykker etter å ha rullet den til en stokk og avkjølt den. Slik gjør du det: Form det blandede smøret til et rektangel på et stykke plastfolie. Pakk deretter smøret godt inn i plastfolie, brett sidene inn, deretter toppen og bunnen. Avkjøl til den er stiv, rull deretter til en stokk. Skjær ¼- til ½-tommers skiver og legg i en smørform for servering.
Relaterte oppskrifter:
Oppskrift
Enkelt honningsmør
Ingredienser
- 113 g (1) stikk usaltet smør , romtemperatur
- 3 ss honning , juster etter smak
- ⅛ teskje kosher salt
Instruksjoner
- Kombiner alle ingrediensene i en liten bolle. Deretter, bruk en stavmikser, pisk den på høy hastighet til den er lett og luftig. Dekk resten godt til og oppbevar den i kjøleskapet i opptil en uke; myk opp før bruk. Nyt!
Merknader
- Å lagre: Dekk den godt til i en lufttett beholder og kjøl den i opptil en uke. Når du er klar til bruk, la smøret myke i romtemperatur i noen minutter.
- For å varme opp igjen: Hvis du trenger å varme opp en større mengde, smelt ønsket porsjon forsiktig i en mikrobølgeovnsikker bolle med korte mellomrom, rør i mellom til den får ønsket konsistens.
All ernæringsinformasjon er basert på tredjepartsberegninger og er kun et estimat. Hver oppskrift og næringsverdi vil variere avhengig av merkene du bruker, målemetoder og porsjonsstørrelser per husholdning.