Disse rosenkålene med balsamicoeddik er enkle å lage og helt nydelige. De er belagt med en enkel blanding av olivenolje, salt og pepper.
Stekte til de er sprø på utsiden og møre inni, de får en prikken over i-en av balsamicoeddik og et snev av honning for en søt og syrlig smak. Enten det er en familiemiddag eller en spesiell anledning, vil disse spirene garantert bli en hit.
For flere deilige siderettsideer, sjekk ut vår Klassisk Coleslaw, Kremet mushed poteter, Velsmakende søtpotetmos, Grønn Bean Gryte, og Skjebrød oppskrifter.
Hoppe til:
4 ideer for å kle opp stekte rosenkål
- Bacon: Tilsett rå, hakket bacon eller pancetta i terninger i rosenkålen, slik at de kan steke sammen for ekstra velsmakende godhet.
- Tørket frukt: For et herlig snev av sødme, sleng inn en håndfull tranebær eller rosiner etter steking av rosenkål for å sette inn en smaksutbrudd.
- Parmesan ost: Gi dine stekte rosenkål et ekstra lag med rikdom ved sjenerøst å drysse dem med revet parmesanost.
- Diverse stekte grønnsaker: Lag en blanding av stekte grønnsaker ved å kombinere rosenkål med andre høstfavoritter som søtpoteter, gresskar og grønne bønner, og utvide ganen din med en rekke smaker og teksturer.
Hvordan lage rosenkål med balsamicoeddik
Merknader: De fullstendige instruksjonene er gitt i oppskriftskortet nedenfor.
- Forvarm ovnen: Forvarm ovnen til 425°F (220°C). Sett en ovnsrist i midtposisjon.
- Forberede: Start med å vaske 1½ pund rosenkål. Fjern eventuelle stilker og eventuelle fillete ytre blader. Skjær dem i to (eller i kvarte hvis de er store) for å sikre jevn steking.
- Smør med olivenolje og krydre: Kle en stekeplate med kraftig aluminiumsfolie. Legg de halverte rosenkålene direkte på den tilberedte bakeplaten. Drypp dem med 3 ss ekstra virgin olivenolje. Dryss over 1 ts kosher salt og ½ ts malt svart pepper. Kast med hendene for å dekke dem jevnt og spre dem i et enkelt lag.
- Stekt: Sett bakeplaten med rosenkål i den forvarmede ovnen. Stek dem i ca. 20 minutter, rør en gang halvveis i koketiden. Stek til den blir mør og gyllenbrun.
- Tilsett balsamicoeddik og honning: Når spirene er stekt etter din smak, tar du dem ut av ovnen. Drypp 1 ss balsamicoeddik og 1 ts (eller etter smak) honning jevnt over.
- Kast og server: Kast dem forsiktig for å sikre at de er jevnt belagt med balsamicoeddik og honning. Smak til og juster krydderet med mer salt og pepper om nødvendig.
- Tjene: Dine deilige stekte rosenkål er nå klare til å bli servert som en smakfull og velsmakende siderett.
Se flere kåloppskrifter:
Oppskrift
Enkel rosenkål med balsamicoeddik
verktøy
- Kraftig aluminiumsfolie
Ingredienser
- 2 pounds Rosenkål , trimmet og halvert
- ¼ cup ekstra jomfru olivenolje
- 1 teskje kosher salt
- ½ teskje nymalt svart pepper
- 1 spiseskje balsamicoeddik eller balsamicoglasur
- 1 teskje honning
Instruksjoner
- Forvarm ovnen: Forvarm ovnen til 425°F (220°C). Sett en ovnsrist i midtposisjon. Dette gjør at ovnen varmes opp mens du forbereder rosenkålen.
- Forbered rosenkålen: Start med å vaske 1½ pund rosenkål. Fjern eventuelle stilker og eventuelle fillete ytre blader. Skjær dem i to (eller i kvarte hvis de er store) for å sikre jevn steking.
- Dekk med olivenolje og krydre: Kle en bakeplate med kraftig aluminiumsfolie. Legg de halverte rosenkålene direkte på den tilberedte bakeplaten. Drypp dem med 3 ss ekstra virgin olivenolje. Dryss over 1-½ ts kosher salt og ½ ts malt svart pepper. Kast med hendene for å dekke dem jevnt og spre dem i et enkelt lag.
- Stek rosenkålen: Sett bakeplaten med rosenkålen i den forvarmede ovnen. Stek dem i ca. 20 minutter, rør en gang halvveis i koketiden. Stek til rosenkålen blir møre og får en gyllenbrun farge.
- Tilsett balsamicoeddik og honning: Når rosenkålen er stekt etter din smak, fjern dem fra ovnen. Drypp 1 ss balsamicoeddik og 1 ts (eller etter smak) honning jevnt over den stekte rosenkålen.
- Kast og server: Kast rosenkålen forsiktig for å sikre at de er jevnt belagt med balsamicoeddik og honning. Smak til og juster krydderet med mer salt og pepper om nødvendig.
- Server: Dine deilige stekte rosenkål er nå klare til å bli servert som en smakfull og velsmakende siderett.
Merknader
All ernæringsinformasjon er basert på tredjepartsberegninger og er kun et estimat. Hver oppskrift og næringsverdi vil variere avhengig av merkene du bruker, målemetoder og porsjonsstørrelser per husholdning.