Honing-gembersiroop is een smakelijke mix van zoete honing en pittige gember, perfect voor iedereen die begint met koken of op zoek is naar een natuurlijke zoetstof. Je kunt het over pannenkoeken gieten, door thee of smoothies roeren en zelfs in cocktails gebruiken.
Hoe honing-gembersiroop te maken
Note: De volledige instructies vindt u op de onderstaande receptenkaart.
Verhit de honing of suiker en het water in een kleine pan met dikke bodem op middelhoog vuur. Als de suiker volledig is opgelost, roer je de gember er ongeveer 5 minuten door en haal je de pan van het vuur.
Laat de gember trekken totdat de siroop volledig is afgekoeld. Verwijder de gember en doe de siroop in een luchtdichte verpakking. Bewaar tot gebruik in de koelkast gedurende maximaal 2 weken. Geniet!
Gerelateerde recepten:
Recept
Gemakkelijke honing-gembersiroop
Tools
Ingrediënten
- Een stuk gember van 2 inch , geschild en in dunne munten gesneden
- 1 kop honing of kristalsuiker
- 1 kop water
Instructies
- Verhit de honing of suiker en het water in een kleine pan met dikke bodem op middelhoog vuur. Wanneer de suiker volledig is opgelost, ongeveer 5 minuten, roer de gember erdoor en haal van het vuur. Laat de gember trekken totdat de siroop volledig is afgekoeld. Verwijder de gember en doe de siroop in een luchtdichte verpakking. Bewaar maximaal 2 weken in de koelkast tot gebruik. Genieten!
Opmerkingen
- Opslaan: Honing-gembersiroop, doe het in een schone, luchtdichte pot of fles en bewaar het in de koelkast. De siroop kan tot een maand in de koelkast bewaard worden, maar de smaak kan na een week of twee afnemen.
- Opwarmen: Haal het uit de koelkast en laat het op kamertemperatuur komen. Als alternatief kunt u de siroop zachtjes in een pan op laag vuur verwarmen, af en toe roeren, totdat deze is opgewarmd. Pas op dat u de siroop niet oververhit, want hierdoor kunnen de suikers karamelliseren en de smaak veranderen.
Alle voedingsinformatie is gebaseerd op berekeningen van derden en is slechts een schatting. Elk recept en de voedingswaarde variëren afhankelijk van de merken die je gebruikt, de meetmethoden en de portiegroottes per huishouden.