Dit eenvoudige Pico de gallo-recept is niet alleen snel, maar ook een smakelijke smaakmaker die je kunt gebruiken in bijna elk Mexicaans gerecht, zoals burrito's, quesadilla's en zelfs roerei.
Ze kunnen een geweldige aanvulling zijn op hapjes, worden geserveerd met tortillachips of worden gebruikt als topping van Carne Asada of gegrilde kip in een hoofdgerecht.
Bekijk dit voor meer Mexicaans geïnspireerde recepten salsa, Mexicaanse kaasdip, Geroosterde Tomatillosaus, Guacamole en 15 minuten Tomatillosaus.
Hoe maak je Pico de Gallo?
Note: De volledige instructies vindt u op de onderstaande receptenkaart.
Combineer tomaten, koriander, ui, jalapeño (zonder zaadjes of zonder zaadjes), limoensap, koosjer zout en gemalen zwarte peper; Meng goed. Proef en pas de smaak aan door indien nodig koosjer zout, gemalen zwarte peper of limoensap toe te voegen. Serveer onmiddellijk of dek af en zet in de koelkast zodat de smaken gedurende 1 uur of maximaal 1 dag kunnen intrekken. Geniet ervan!😋
Kijk hoe je het maakt
Gerelateerde recepten:
- Guacamole
- Chipotle Tomatillo Salsa
- Mexicaanse Garnalencocktail
- Huisgemaakte Salsa
- Mexicaanse rijst
- Camarones à la Diabla
Recept
Gemakkelijke Pico de Gallo
Ingrediënten
- 5 middelgroot tot groot formaat verse Roma-tomaten , klein gesneden
- 1 middelgrote gele ui , klein gesneden
- 3 verse jalapeños , fijngehakt (gesteeld en gezaaid voor een milde Pico de gallo
- 1 Klein Bosje korianderblaadjes , grof gesneden (gooi de lange bladloze stengels weg voordat u ze hakt)
- 2 limoenen of citroenen , uitgeperst (ongeveer ¼ kopje), of voeg indien nodig meer toe
- 1 theelepel koosjer zout , naar smaak aanpassen
- ¼ theelepel grond zwarte peper , naar smaak aanpassen
Instructies
- Meng in een grote kom tomaten, koriander, ui, jalapeño (zonder zaadjes of zonder zaadjes), limoensap, koosjer zout en gemalen zwarte peper; Meng goed.
- Proef en pas de smaak aan door indien nodig koosjer zout, gemalen zwarte peper of limoensap toe te voegen. Serveer onmiddellijk of dek af en zet in de koelkast zodat de smaken gedurende 1 uur of maximaal 1 dag kunnen intrekken.
Opmerkingen
Alle voedingsinformatie is gebaseerd op berekeningen van derden en is slechts een schatting. Elk recept en de voedingswaarde variëren afhankelijk van de merken die je gebruikt, de meetmethoden en de portiegroottes per huishouden.