Deze gehakte tuinsalade met romige limoen-karnemelkdressing is een van onze favoriete salades! Het is een heerlijke mix van zoete en hartige smaken en is perfect als bijgerecht of maaltijd.
Geladen met sla, wortels, paprika, knapperige pecannoten, zoetzure veenbessen, groene uien, rode ui, Italiaanse peterselie en limoen-karnemelk-ranchdressing, deze tuinsalade is een heerlijke aanvulling op elke maaltijd. Makkelijk te maken en altijd een succes!
Hoe je gehakte tuinsalade maakt
Note: De volledige instructies vindt u op de onderstaande receptenkaart.
- Om de pecannoten te roosteren: Verwarm de oven voor op 350 ºC. Rooster de pecannoten in een ondiepe pan tot ze geurig worden, ongeveer 5 tot 7 minuten. Laat volledig afkoelen.
- Voor de dressing: Combineer alle ingrediënten voor de dressing in een medium en roer om te mengen. Koel tot klaar om te serveren
- Voor de salade: Doe alle ingrediënten voor de salade, behalve de pecannoten, veenbessen en croutons, in een grote kom en meng goed.
Recept
Gemakkelijk gehakte tuinsalade
Ingrediënten
Voor Lime Lime Karnemelk Ranch:
- 1 kop ken's Buttermilk Ranch of een ander merk dat u verkiest
- Sap en schil van 1 grote limoen of citroen
- 1 theelepel gedroogde oregano
- ¼ theelepel gegranuleerd knoflookpoeder
- ¼ theelepel Cayenne peper
Voor de tuinsalade:
- 1 kleine ijsbergsla of romaine sla , gehakt
- 2 wortelen , geraspt
- 1 kleine rode paprika , dun gesneden
- 1 kleine groene paprika , dun gesneden
- 1 kleine Engelse komkommer , in de lengte gehalveerd en in dunne plakjes gesneden
- 1 Medium rode ui , dun gesneden
- ½ kop los verpakte gehakte verse Italiaanse peterselie of koriander
- ½ kop geroosterde pecannoten
- ¼ kop veenbessen
Instructies
- Om de pecannoten te roosteren: Verwarm de oven voor op 350 ºC. Rooster de pecannoten in een ondiepe pan tot ze beginnen te geuren, ongeveer 5 tot 7 minuten. Laat volledig afkoelen.
- Voor de dressing: Combineer alle ingrediënten voor de dressing in een medium en roer om te mengen. Koel tot klaar om te serveren
- Voor de salade: Doe alle salade-ingrediënten behalve de pecannoten, veenbessen en croutons in een grote kom en meng goed.
Opmerkingen
- Opslaan: Als je Chopped Garden Salad over hebt, bewaar deze dan in een luchtdichte verpakking in de koelkast gedurende maximaal 2-3 dagen. Zorg ervoor dat je de dressing apart bewaart en voeg deze vlak voor het serveren toe. Houd er rekening mee dat de salade na het afkoelen iets verwelkt en minder knapperig kan worden.
- Verversen: Als de Chopped Garden Salad iets geslonken of minder knapperig is geworden, verfris hem dan door wat verse groenten of fruit toe te voegen. Je kunt ook wat extra dressing of toppings toevoegen om het geheel op te fleuren.
Alle voedingsinformatie is gebaseerd op berekeningen van derden en is slechts een schatting. Elk recept en de voedingswaarde variëren afhankelijk van de merken die je gebruikt, de meetmethoden en de portiegroottes per huishouden.