Op zoek naar een smakelijk, gemakkelijk te maken bijgerecht waarmee je indruk zult maken op je familie en vrienden? Probeer deze Cajun gebakken zoete aardappelen! Of het nu als bijgerecht of tussendoortje is, ze zullen een hit zijn.
Hoe Cajun-zoete aardappelen te maken
Note: De volledige instructies vindt u op de onderstaande receptenkaart.
- Verwarm de oven voor op 450 ° F en plaats een ovenrek in het midden.
- Boen de aardappelen grondig schoon en snijd vervolgens elke aardappel in de lengte doormidden. Snijd vervolgens elke helft in de lengte in drieën, zodat je van elke aardappel zes lange partjes krijgt.
- Doe de aardappelpartjes in een grote kom. Voeg Cajun-kruiden, oregano, gegranuleerde knoflook, rode pepervlokken, 4 eetlepels olijfolie, paprikapoeder en koosjer zout toe aan de kom. Schep de aardappelen om tot ze gelijkmatig bedekt zijn met het mengsel.
- Vet een bakvorm met een rand in met 1 eetlepel olie (vermijd het gebruik van folie, aangezien de aardappelen kunnen blijven plakken). Leg de gecoate aardappelpartjes in een enkele laag op de bakvorm en plaats ze met één snijkant naar beneden.
- Bak de aardappelen in de voorverwarmde oven tot ze goudbruin en knapperig worden in ongeveer 45 minuten. Draai de aardappelen halverwege de kooktijd met een platte spatel om, zodat ze gelijkmatig bruin worden.
- Zodra de aardappelen klaar zijn, haal je ze uit de oven en proef je of ze op smaak zijn. Pas indien nodig de smaak aan door meer koosjer zout naar smaak toe te voegen.
- Breng de gebakken aardappelpartjes over naar een serveerschaal.
Gerelateerde recepten:
- Pittige aardappelpartjes
- Romige aardappelpuree
- Geroosterde zoete aardappelen
- Knoflook-aardappelpartjes
- Geroosterde aardappelen
Recept
Gemakkelijke Cajun-zoete aardappelen
Op zoek naar een smaakvol en gemakkelijk te maken bijgerecht dat indruk zal maken op uw familie en vrienden? Zoek niet verder dan deze gebakken Cajun-zoete aardappelen! Of je ze nu als bijgerecht of als tussendoortje serveert, deze zoete aardappelen zullen zeker een hit zijn.
Ingrediënten
- 4 grote zoete aardappelen , (gespoeld) in partjes gesneden
- ¼ kop avocado-olie of extra vergine olijfolie
- ¼ theelepel gegranuleerde knoflook
- ½ theelepel van rode pepervlokken
- ½ theelepel van oregano
- 2 eetlepels cajunkruiden , naar smaak aanpassen
- ¼ theelepel koosjer zout , proeven
Instructies
- Verwarm de oven voor op 450 ° F en plaats een ovenrek in het midden.
- Boen de aardappelen grondig schoon en snijd vervolgens elke aardappel in de lengte doormidden. Snijd vervolgens elke helft in de lengte in drieën, zodat je van elke aardappel zes lange partjes krijgt.
- Doe de aardappelpartjes in een grote kom. Voeg Cajun-kruiden, oregano, gegranuleerde knoflook, rode pepervlokken, 4 eetlepels olijfolie, paprikapoeder en koosjer zout toe aan de kom. Schep de aardappelen om tot ze gelijkmatig bedekt zijn met het mengsel.
- Vet een bakvorm met een rand in met 1 eetlepel olie (vermijd het gebruik van folie, aangezien de aardappelen kunnen blijven plakken). Leg de gecoate aardappelpartjes in een enkele laag op de bakvorm en plaats ze met één snijkant naar beneden.
- Bak de aardappelen in de voorverwarmde oven tot ze goudbruin en knapperig worden in ongeveer 45 minuten. Draai de aardappelen halverwege de kooktijd met een platte spatel om zodat ze gelijkmatig bruin worden.
- Zodra de aardappelen klaar zijn, haal je ze uit de oven en proef je of ze op smaak zijn. Pas indien nodig de smaak aan door meer koosjer zout naar smaak toe te voegen.
- Breng de gebakken aardappelpartjes over naar een serveerschaal.
Opmerkingen
Hoe op te slaan en op te warmen
Laat de Cajun-zoete aardappelen na het bakken afkoelen tot kamertemperatuur voordat u ze in een luchtdichte verpakking doet. Deze kunnen maximaal 2 dagen in de koelkast worden bewaard.
Als je er weer klaar voor bent om er weer van te genieten, verwarm je de oven voor op 350 °C en plaats je de zoete aardappelen op een bakplaat. Bak gedurende 175-10 minuten of tot het gaar is. Als alternatief kunt u de aardappelen ook snel en gemakkelijk in de magnetron opwarmen.
Vooruit maken en bevriezen
Het is niet aan te raden om het vooraf te maken of in te vriezen.
Nutrition Facts
Gemakkelijke Cajun-zoete aardappelen
Bedrag per portie
Calorieën
109
% Dagelijkse hoeveelheid *
Vet
5
g
8
%
Verzadigd vet
1
g
6
%
Meervoudig onverzadigd vet
1
g
Enkelvoudig onverzadigd vet
3
g
Natrium
92
mg
4
%
Kalium
284
mg
8
%
koolhydraten
16
g
5
%
Glasvezel
3
g
13
%
Suiker
3
g
3
%
Eiwit
1
g
2
%
Vitamine A
11288
IU
226
%
Vitamine C
2
mg
2
%
Calcium
27
mg
3
%
Strijkijzer
1
mg
6
%
* Percentage dagelijkse waarden zijn gebaseerd op een 2000 caloriearm dieet.
Alle voedingsinformatie is gebaseerd op berekeningen van derden en is slechts een schatting. Elk recept en de voedingswaarde variëren afhankelijk van de merken die je gebruikt, de meetmethoden en de portiegroottes per huishouden.
Vond je het recept leuk?Wij zouden het op prijs stellen als u dit wilt beoordelen. Bekijk ook eens onze Youtube Channel voor nog meer heerlijke recepten. Deel het op sociale media en tag ons zodat wij jouw heerlijke creaties kunnen zien. Bedankt!