Hoe maak je Café Cremoso?
Note: De volledige instructies vindt u op de onderstaande receptenkaart.
Combineer oploskoffie, suiker, vanille-extract en heet water in een grote mengkom. Gebruik een elektrische mixer op een lage stand en klop het mengsel continu tot een zachte piek, verhoog geleidelijk de snelheid tot middelhoog naarmate de koffieroom dikker wordt en blijf kloppen tot er een stijve piek ontstaat, ongeveer 10 minuten of zo. (Als je geen handmixer hebt, kan deze met de hand worden opgeklopt; weet dat het proces iets langer duurt, ongeveer 20 tot 25 minuten. (Veel succes!)🙃
Het mengsel wordt lichter en dikker als je het ongeveer 10 minuten klopt tot een stijve piek. Zodra het mengsel dik is geworden (Ik bedoel, het zal zo dik zijn dat het niet van de lepel zal vallen als het wordt omgedraaid) lichte, luchtige consistentie en goudbruin, het is klaar!
Bewaar het maximaal drie maanden in een luchtdichte verpakking in de vriezer. Maak je geen zorgen. Het zal niet uitharden; het blijft zacht en schepbaar; het is niet nodig om het te ontdooien om het te gebruiken!
Om de koffie te maken: Vul een glas met melk naar keuze (warm of koud, met of zonder ijs), voeg een flinke klodder Cafe Cremoso toe en pas aan naar jouw smaak. Meng goed voordat je het drinkt. Geniet!
Gerelateerde recepten:
- Grote partij Dalgona Coffee Cafe Cremoso
- Koffiebonen omhuld met pure chocolade
- Kaneel koffie
- Café de olla
- Esdoorn ijskoffie
Recept
Gemakkelijke Dalgona-koffie
Ingrediënten
- 80 g Nescafé Clasico Donker gebrande oploskoffie (elk merk oploskoffie)
- 200 g kristalsuiker naar smaak
- 200 ml heet water
- 1 theelepel Puur vanille-extract of kaneelpoeder (Optioneel)
Om de koffie te maken:
- 1 kop (0.24 l) melk of melkalternatief naar keuze, warm of koud
Instructies
- Meng in een grote mengkom oploskoffie, suiker, vanille-extract en heet water. Gebruik een elektrische mixer op een lage stand en klop het mengsel continu tot een zachte piek, verhoog geleidelijk de snelheid tot middelhoog naarmate de koffieroom dikker wordt en blijf kloppen tot er een stijve piek ontstaat, ongeveer 10 minuten of zo. (Als je geen handmixer hebt, kan deze met de hand worden opgeklopt, weet dat het proces iets langer duurt, ongeveer 20 tot 25 minuten.
- Veel succes!) 🙃 Het mengsel begint lichter van kleur te worden en dikker te worden als je het blijft kloppen tot een stijve piek, ongeveer 10 minuten. Zodra het mengsel een dikke (ik bedoel, het zal zo dik zijn dat het niet van de lepel zal vallen als het wordt omgedraaid) een lichte, luchtige consistentie en goudbruin van kleur heeft bereikt, is het klaar! Bewaar het maximaal drie maanden in een luchtdichte verpakking in de vriezer. Maak je geen zorgen. Het zal niet uitharden; het blijft zacht en schepbaar; ontdooien is niet nodig om te gebruiken!
- Om de koffie te maken: Vul een glas met melk naar keuze (warm of koud, met of zonder ijs), voeg een flinke klodder Cafe Cremoso toe en pas aan naar jouw smaak. Meng goed voordat je het drinkt. Genieten!
Opmerkingen
- Voor dit recept heb je oploskoffie nodig.
- Pas de sterkte van de koffie en de zoetheid aan naar jouw smaak.
- Voor Milder begint de koffiesmaak met 50 g tot 60 g oploskoffie en een zoetere koffie, 300 g tot 400 g suiker.
Alle voedingsinformatie is gebaseerd op berekeningen van derden en is slechts een schatting. Elk recept en de voedingswaarde variëren afhankelijk van de merken die je gebruikt, de meetmethoden en de portiegroottes per huishouden.