यो स्वादपूर्ण झींगा फ्राइड चावल नुस्खा एक प्रयास दिनुहोस्; यो ताजा झिंगा, अण्डा, र तरकारीहरु संग बनाइएको छ र स्वादिष्ट र सन्तोषजनक एक स्वादिष्ट सोया सॉस मिश्रण संग अनुभवी छ। मात्र 20 मिनेट मा तयार। व्यस्त हप्ताको डिनरको लागि उत्तम समाधान!🍤
झींगा फ्राइड राइस कसरी बनाउने
नोट: पूर्ण निर्देशनहरू तल नुस्खा कार्डमा प्रदान गरिएको छ।
एउटा सानो कटोरामा मशरूम-स्वाद गाढा सोया सस, चिनी र नुन मिलाउनुहोस्। संयोजन गर्न हलचल। छुट्याइएको। तातो 14 इन्च wok वा ठूलो, उच्च गर्मीमा भारी स्किलेट। 2 चम्मच तेल थप्नुहोस् र wok कोट गर्न घुमाउनुहोस्।
झिंगा थप्नुहोस् र लगभग 2 मिनेट गुलाबी नभएसम्म तान्नुहोस्। झींगा हटाउनुहोस् र रिजर्भ गर्नुहोस्। वोकमा अण्डाहरू थप्नुहोस् र सेट नभएसम्म स्क्र्याम्बल गर्नुहोस्। प्यानबाट हटाउनुहोस्, काट्ने आकारको टुक्राहरूमा तोड्नुहोस्, र wok सफा गर्नुहोस्।
wok लाई तातोमा फर्काउनुहोस्, 2 चम्मच तेल थप्नुहोस्, र wok कोट गर्न घुमाउनुहोस्। तातोलाई मध्यम-उच्चमा घटाउनुहोस्, प्याज थप्नुहोस्, र प्याज आधा 1 मिनेटको लागि पकाएको नभएसम्म हलचल गर्नुहोस्।
मटर / गाजर थप्नुहोस्, मिक्स गर्नुहोस्, र हलचल-फ्राइ मात्र नरम तर अझै कुरकुरा, लगभग 2 मिनेट। चिसो चामल थप्नुहोस्, यसलाई सबै wok मा फैलाउनुहोस्, यसलाई तातोमा टास्नुहोस्, र त्यसपछि 5 देखि 7 मिनेटको लागि फ्राइ गर्नुहोस्। (चामल टाँसिएको छ भने अलिकति थप तेल थप्नुहोस्।) आरक्षित झिंगा र अण्डाहरू थप्नुहोस् र 1 देखि 2 मिनेटको लागि राम्ररी तताउनुहोस्। ठूलो थालमा तुरुन्तै झिंगा फ्राइड राइस सेवा गर्नुहोस्। आनन्द लिनुहोस्!
सम्बन्धित व्यञ्जनहरु:
पकाउनुहोस्
सजिलो झींगा फ्राइड राइस
सामाग्री
- ½ पाउन्ड चिन्ता , छीलिएको, कल्पित, र पग्लिएको
- 3 कपहरु चिसो/दिन पुरानो चमेली वा बासमती चामल
- 4 चम्मच। अभोकाडो तेल , क्यानोला तेल, वा बदाम तेल
- 3 ठूला अण्डाहरू , कोशेर नुन को एक सानो चुटकी संग हल्का पिट्नुहोस्
- 1 कप जमेको मटर र गाजर मिश्रण
- 1 प्याज काटियो
- ¼ चम्मच कोसर नमक , स्वाद गर्न
- 2 चम्मच चीनी
- 1 चम्मच। मशरूम-स्वाद गाढा सोया सस वा गाढा सोया सस
- 1 tablespoon कम सोडियम सोया सस
- 1 हरियो प्याजको सानो गुच्छा काटियो
निर्देशन
- एउटा सानो कटोरामा, मशरूम-स्वाद गाढा सोया सस, सोया सस, चिनी र नुन मिलाउनुहोस्। संयोजन गर्न हलचल। छुट्याइएको
- उच्च गर्मीमा 14-इन्च wok वा ठूलो, भारी स्किलेट तताउनुहोस्। 2 चम्मच तेल थप्नुहोस् र wok कोट गर्न घुमाउनुहोस्। झिंगा थप्नुहोस् र लगभग 2 मिनेट गुलाबी नभएसम्म तान्नुहोस्। झींगा हटाउनुहोस् र रिजर्भ गर्नुहोस्। वोकमा अण्डाहरू थप्नुहोस् र सेट नभएसम्म स्क्र्याम्बल गर्नुहोस्। प्यानबाट हटाउनुहोस्, काट्ने आकारका टुक्राहरूमा तोड्नुहोस्, र wok सफा गर्नुहोस्।
- wok लाई तातोमा फर्काउनुहोस्, बाँकी 2 चम्मच तेल थप्नुहोस् र wok कोट गर्न घुमाउनुहोस्। तातोलाई मध्यम-उच्चमा घटाउनुहोस्, प्याज थप्नुहोस्, र प्याज आधा पकाएको 1 मिनेटको लागि हलचल-फ्राइ गर्नुहोस्। मटर / गाजर थप्नुहोस्, मिक्स गर्नुहोस् र हलचल-फ्राइ मात्र नरम तर अझै कुरकुरा, लगभग 2 मिनेट।
- चिसो चामल थप्नुहोस्, यसलाई तुरुन्तै सबै wok मा फैलाउनुहोस्, यसलाई तातोमा टास्नुहोस्, र त्यसपछि लगभग 5 देखि 7 मिनेटको लागि फ्राइ गर्नुहोस्। (चामल टाँसिएको छ भने थोरै तेल थप्नुहोस्।) आरक्षित झिंगा, अण्डा, र हलचल-फ्राइ जोड्नुहोस् राम्ररी तताउन, 1 देखि 2 मिनेट। ठूलो थालमा तुरुन्तै झिंगा फ्राइड राइस सेवा गर्नुहोस्। मजा लिनुहोस्!
टिप्पणीहरू
- माइक्रोवेव: झिंगा फ्राइड राइसको वांछित भागलाई माइक्रोवेभ-सेफ डिशमा राख्नुहोस् र माइक्रोवेभमा 1-2 मिनेटको लागि वा चामल तातो नभएसम्म उच्चमा राख्नुहोस्।
- स्टोभटप: मध्यम-उच्च तातोमा एक wok वा स्किलेट तताउनुहोस् र केही तेल थप्नुहोस्। तेल तातो भएपछि, बाँकी रहेको चामल थप्नुहोस् र 3-5 मिनेट वा तातो नभएसम्म हलचल गर्नुहोस्। चामललाई प्यानको तल्लो भागमा टाँस्नबाट रोक्नको लागि बारम्बार हलचल गर्नुहोस्। चामललाई एक पटक भन्दा बढी पुन: तताउनबाट बच्नुहोस्, किनकि यसले ब्याक्टेरियाको वृद्धि हुन सक्छ र खाना विषाक्त हुन सक्छ।
सबै पोषण जानकारी तेस्रो-पक्ष गणनामा आधारित छ र केवल एक अनुमान हो। प्रत्येक नुस्खा र पोषण मूल्य तपाईंले प्रयोग गर्ने ब्रान्डहरू, मापन विधिहरू, र प्रति परिवार भाग आकारहरूमा निर्भर गर्दछ।