मलाई व्यक्तिगत रूपमा ट्यांगी लेमन मिठाई मन पर्छ, र यी कागती बारहरू निश्चित रूपमा स्थानमा हिट हुनेछन्! तिनीहरू बटरी सर्टब्रेड क्रस्ट र मीठो कागती भरेर बनाइएका छन् र पाउडर गरिएको चिनीले धुलो।
नींबू बारहरूको लागि यो नुस्खा सरल तर स्वादपूर्ण छ र केवल केहि अवयवहरू चाहिन्छ। तिनीहरू चिसो वा कोठाको तापक्रममा सेवा गर्न सकिन्छ, सबै अवसरहरूको लागि उत्तम मिठाई बनाउन।
लेमन बारहरू कसरी बनाउने
नोट: पूर्ण निर्देशनहरू तल नुस्खा कार्डमा प्रदान गरिएको छ।
ओभनलाई 350 डिग्री फारेनहाइटमा पहिले नै तताउनुहोस्। ननस्टिक कुकिंग स्प्रेको साथ 9-बाइ-13-इन्च बेकिंग डिशलाई ग्रीस गर्नुहोस् र यसलाई चर्मपत्र कागजको साथ लाइन गर्नुहोस्, कम्तिमा 2 इन्च बढी छोडेर बारहरू पछि खोल्न मद्दत गर्नुहोस्।
मेटल ब्लेड एट्याचमेन्टसँग जडान गरिएको खाना प्रोसेसरको कचौरामा पीठो, मकैको स्टार्च, नुन र पाउडर गरिएको चिनी राख्नुहोस् र संयोजन गर्न केही पटक पल्स गर्नुहोस्।
मक्खन र वेनिला र पल्स थप्नुहोस् जब सम्म मिश्रण एक मोटो खाना जस्तो देखिँदैन, लगभग 10 देखि 15 सेकेन्ड।
क्रस्ट मिश्रणलाई तयार गरिएको बेकिंग डिशमा छर्काउनुहोस् र आफ्नो हात वा मापन कपको फेदमा सावधानीपूर्वक समान तहमा थिच्नुहोस्, छेउको वरिपरि पातलो ¾-इन्च किनारा बनाउनुहोस् (यसले क्रस्टको मुनि फिलिंग हुनबाट जोगाउन मद्दत गर्नेछ। )।
30 मिनेटको लागि फ्रिज गर्नुहोस् वा 15 मिनेटको लागि फ्रिज गर्नुहोस्। क्रस्टलाई हल्का सुनौलो सम्म बेक गर्नुहोस्, 15 देखि 20 मिनेट। पूर्ण रूपमा चिसो। एउटा ठूलो कचौरामा, अण्डा, चिनी, भेनिला, कागतीको रस, कागतीको रस, र पीठोलाई राम्ररी नमिलाएसम्म र पीठोको कुनै गाँठो नराखेसम्म मिलाउनुहोस्।
नींबूको मिश्रणलाई छिटो हलचल दिनुहोस्, र त्यसपछि चिसो क्रस्टमा भर्नुहोस्। बिस्तारै ओवनमा स्थानान्तरण गर्नुहोस् र कस्टर्डको केन्द्र लगभग 30 देखि 35 मिनेट सेट नभएसम्म बेक गर्नुहोस्।
कोठाको तापक्रममा चिसो गर्नुहोस्, त्यसपछि टुक्रा र सेवा गर्नु अघि कम्तिमा 2 घण्टाको लागि चिसो गर्नुहोस्। सेवा गर्न, पकाएको कागती पट्टीलाई काट्ने बोर्डमा स्थानान्तरण गर्न चर्मपत्र कागजको ओभरह्याङ प्रयोग गर्नुहोस् र क्रस्टको छेउबाट चर्मपत्रलाई सावधानीपूर्वक खुकुलो पार्नुहोस्।
। एक तेज चक्कु प्रयोग गरेर, वर्ग वा त्रिकोण मा काट्नुहोस्। राम्रो छल्नी प्रयोग गरेर धुलो चिनी संग धुलो।
सम्बन्धित व्यंजनहरु
पकाउनुहोस्
सजिलो लेमन बारहरू
उपकरण
सामाग्री
क्रस्ट को लागी:
- 134 g 1-¾ कप सबै उद्देश्यको पीठो , मापन कप मा चम्मच र समतल बन्द
- 31 g ¼ कप कर्नस्टार्च
- ⅛ g चम्मच नुन
- 130 g 1 कप कन्फेक्शनरको चिनी समाप्त बारहरू सजाउनको लागि थप
- 2 लुटिएका छन् (1 कप) चिसो नुन नपर्ने मक्खन, ½-इन्च टुक्राहरूमा काट्नुहोस्
- 1 चम्मच शुद्ध वेनिला निकाल्नुहोस
लेमन भर्न को लागी:
- 6 ठूला अण्डाहरू , कोठाको तापक्रम
- 400 g २ कप दानेदार चिनी
- 2 tablespoons निम्बूको उत्साह (जूस पिउनु अघि कागती जोस गर्न निश्चित हुनुहोस्)
- 1 कप फलफूल निस्सन्देही नींबूको रस , 5 देखि 6 कागती सम्म
- 83 g ⅔ कप सबै उद्देश्यको पीठो
- 3 चम्मच शुद्ध वेनिला एक्स्ट्र्याक्ट वा भेनिला बीनको स्क्र्यापिंग
निर्देशन
- क्रस्ट को लागी: ओभनलाई 350 डिग्री फारेनहाइटमा पहिले नै तताउनुहोस्। ननस्टिक कुकिंग स्प्रे र चर्मपत्र कागजको साथ लाइनको साथ 9-बाइ-13-इन्च बेकिंग डिशलाई ग्रीस गर्नुहोस्, पछि पट्टीहरू अनमोल्ड गर्न मद्दत गर्नको लागि दुबै छेउमा कम्तिमा 2 इन्च अतिरिक्त छोड्नुहोस्।
- मेटल ब्लेड एट्याचमेन्टसँग जडान गरिएको खाना प्रोसेसरको कचौरामा, पीठो, मकैको स्टार्च, नुन र धुलो चिनी राख्नुहोस् र संयोजन गर्न केही पटक पल्स गर्नुहोस्। मक्खन र वेनिला र पल्स थप्नुहोस् जब सम्म मिश्रण एक मोटो खाना जस्तो देखिँदैन, लगभग 10 देखि 15 सेकेन्ड।
- क्रस्ट मिश्रणलाई तयार गरिएको बेकिंग डिशमा छर्काउनुहोस् र आफ्नो हात वा मापन कपको फेदमा सावधानीपूर्वक समान तहमा थिच्नुहोस्, छेउको वरिपरि पातलो ¾-इन्च किनारा बनाउनुहोस् (यसले क्रस्टको मुनि फिलिंग हुनबाट जोगाउन मद्दत गर्नेछ। )। 30 मिनेटको लागि फ्रिज गर्नुहोस् वा 15 मिनेटको लागि फ्रिज गर्नुहोस्। क्रस्टलाई हल्का सुनौलो सम्म बेक गर्नुहोस्, 15 देखि 20 मिनेट। पूर्ण रूपमा चिसो।
- भर्न को लागी: एउटा ठूलो कचौरामा, अण्डा, चिनी, कागतीको रस, लेमन जेस्ट, भेनिला र पीठोलाई राम्ररी नमिलाएसम्म र पीठोको कुनै गाँठो नराख्ने गरी मिलाउनुहोस्।
- नींबूको मिश्रणलाई छिटो हलचल दिनुहोस्, र त्यसपछि चिसो क्रस्टमा भर्नुहोस्। बिस्तारै ओवनमा स्थानान्तरण गर्नुहोस् र कस्टर्ड सेटको बीचमा 30 देखि 35 मिनेट सम्म बेक गर्नुहोस्। कोठाको तापक्रममा चिसो गर्नुहोस्, त्यसपछि टुक्रा र सेवा गर्नु अघि कम्तिमा 2 घण्टाको लागि चिसो गर्नुहोस्।
- सेवा गर्न, पकाएको कागती पट्टीलाई काट्ने बोर्डमा स्थानान्तरण गर्न चर्मपत्र कागजको ओभरह्याङ प्रयोग गर्नुहोस् र क्रस्टको छेउबाट चर्मपत्रलाई सावधानीपूर्वक खुकुलो पार्नुहोस्। एक तेज चाकू प्रयोग गरेर, वर्ग मा काट्नुहोस्। राम्रो छल्नी प्रयोग गरेर धुलो चिनी संग धुलो।
टिप्पणीहरू
- यदि तपाईंसँग फूड प्रोसेसर छैन भने, तपाईं यसलाई हातले वा ठूलो कचौरामा काँटाले पनि गर्न सक्नुहुन्छ र पीठो, भेनिला, मक्खन र कन्फेक्शनर्सको चिनीसँग मिलेर चिल्लो पीठो नबनोस्सम्म काम गर्न सक्नुहुन्छ। आटा।
- सुन्तला, अंगूर, वा कागतीको रस जस्ता अन्य सिट्रस रसहरू पनि अन्य स्वादहरू बनाउन कागतीको रसको सट्टा प्रयोग गर्न सकिन्छ।
- बादाम सर्टब्रेड क्रस्ट बनाउन कोर्नस्टार्चको सट्टा बदामको पीठो प्रयोग गर्नुहोस्।
- कर्नस्टार्चलाई सबै उद्देश्यको पीठोसँग प्रतिस्थापन गर्न सकिन्छ।
- कागतीको त्यो भाग तितो हुने भएकाले सेतो पिथको बोक्रा नछोड्नु महत्त्वपूर्ण हुन्छ। जेस्ट लेमनको बाहिरी तह हो र जहाँ आवश्यक तेलहरू अवस्थित छन्, त्यसैले फलको यो भाग प्रयोग गर्नु राम्रो हुन्छ। नींबूबाट धेरै स्वाद प्राप्त गर्न, माइक्रोप्लेन जेस्टर प्रयोग गर्नुहोस्। यो उपकरणले तपाईंलाई कुनै पनि पिथ राम्ररी नपाइकन फललाई जोस गर्न अनुमति दिन्छ।
सबै पोषण जानकारी तेस्रो-पक्ष गणनामा आधारित छ र केवल एक अनुमान हो। प्रत्येक नुस्खा र पोषण मूल्य तपाईंले प्रयोग गर्ने ब्रान्डहरू, मापन विधिहरू, र प्रति परिवार भाग आकारहरूमा निर्भर गर्दछ।