एक स्वादिष्ट र स्वस्थ बेक्ड साल्मन रेसिपी प्रस्तुत गर्दै जुन तपाईंको घरमा नयाँ मनपर्ने बन्नेछ! यो नुस्खाले लसुन, तोरी, स्मोक्ड पेपरिका, र ताजा तुलसीको स्वादपूर्ण संयोजनको साथ पूर्णतामा पकाइएको जंगली सामन फिचर गर्दछ।
डिश हरियो सिमी र चेरी टमाटरको साथ पूरा गरिएको छ, कोषेर नुन र कागती जेस्ट को एक चुटकी संग पूर्ण रूपमा पकाइएको।
त्यसोभए तपाईं छिटो र सजिलो हप्ताको रातको खाना वा विशेष अवसरको डिश खोज्दै हुनुहुन्छ, यो बेक्ड सामन नुस्खा एक उत्कृष्ट छनौट हो। यो प्रोटिन, ओमेगा-३ फ्याटी एसिड, र समग्र स्वास्थ्य र कल्याणका लागि आवश्यक पोषक तत्वहरूले भरिएको छ।
बेक्ड सामन कसरी बनाउने
नोट: पूर्ण निर्देशनहरू तल नुस्खा कार्डमा प्रदान गरिएको छ।
ओभनलाई ४२५ डिग्री फारेनहाइटमा पूर्व तताउनुहोस्। चर्मपत्र कागजको साथ रिम गरिएको बेकिंग पानालाई रेखा गर्नुहोस्। 1 चम्मच तेल संग साल्मन ब्रश र तयार बेकिंग पाना मा राख्नुहोस्। शेफको चक्कुको छेउमा लसुन र नुनलाई पेस्ट बनाउनुहोस्।
एउटा सानो कचौरामा मेयोनेज, मह तोरी, कागतीको रस, जेस्ट, स्मोक्ड पेपरिका, रातो मिर्च फ्लेक्स, ¼ कप तुलसी, र ¼ चम्चा काली मिर्चको साथ एक सानो कचौरामा लसुनको पेस्टको सानो 1 चम्चा मिलाउनुहोस्।
संयोजन गर्न हलचल गर्नुहोस्, त्यसपछि सामन को माथि मिश्रण फैलाउनुहोस्। सामनलाई सबैभन्दा बाक्लो भागमा 6 देखि 8 मिनेट प्रति इन्च मोटाईमा काँटाले सजिलै नफर्केसम्म रोस्ट गर्नुहोस्।
यस बीच, मध्यम-उच्च गर्मीमा ठूलो स्किलेटमा बाँकी 2 चम्मच तेल तताउनुहोस्। हरियो सिमी, कागती जेस्ट, पाइन नट्स, बाँकी लसुन पेस्ट, र ¼ चम्मच काली मिर्च थप्नुहोस्; पकाउनुहोस्, हलचल, सेम कोमल नभएसम्म, लगभग 2 देखि 4 मिनेट। गर्मी मध्यममा कम गर्नुहोस्।
क्विनोआ वा चावल र २ चम्चा पानी थप्नुहोस् र पकाउनुहोस्, हलचल, तातो नभएसम्म, लगभग 2 देखि 2 मिनेट थप। स्वाद गर्नुहोस् र कुखुराको स्वाद बोइलोनसँग मौसम समायोजन गर्नुहोस्, यदि चाहियो भने।
एक मध्यम कचौरा मा, ½ कप चेरी टमाटर, ⅛ कप बारीक काटिएको तुलसी, 1 चम्मच जैतून को तेल, र कोषेर नुन को एक चुटकी टस गर्नुहोस्।
सामनमा टमाटरको मिश्रण चम्चा गर्नुहोस्, अजवासँग छर्कनुहोस्, र यसको छेउमा हरियो बीन क्विनोआसँग सामनलाई सेवा गर्नुहोस्। ग्रीन बीन क्विनोआको साथ हाम्रो साल्मनको मजा लिनुहोस्।
सम्बन्धित व्यञ्जनहरु:
- पेकन क्रस्टेड सामन
- बाजा माछा Tacos
- माछा मिलानीज
- काली मिर्च र प्याज संग खट्टा फ्राइड माछा
- क्रीमी माछा स्ट्यू
पकाउनुहोस्
सजिलो बेक्ड सामन
उपकरण
सामाग्री
- १ ¼ पाउन्ड जंगली सामन , ४ भागमा काट्नुहोस्* ( छालामा छाला वा छालाविहीन, तपाइँको प्राथमिकतामा निर्भर गर्दछ)
- 3 tablespoons अतिरिक्त-कुञ्जी जैतून का तेल विभाजित
- 1 tablespoon ताजा मिचेको लसुन
- ¾ चम्मच कोसर नमक
- 2 tablespoons मेयोनेज
- 2 चम्मच मह तोरी वा डिजोन तोरी
- ½ चम्मच जमीन कालो मिर्च विभाजित
- एक चुटकीले रातो मिर्च फ्लेक्स कुचल्छ
- 1 चम्मच स्मोक गरिएको पेपरिका
- ¼ कप ताजा तुलसी , बारीक काटिएको
- 1 नींबूबाट रस र उत्तेजक
- 12 औंस पातलो हरियो बीन्स , तेस्रोमा काट्नुहोस्
- 1 कागती बाट जेस्ट * (quinoa को लागी)
- 2 tablespoons पाइन नट
- 8- औंस पूर्व पकाएको quinoa वा पूर्व पकाएको खैरो चामल
- 2 tablespoons पानी
- नोर दानेदार चिकन बुलियन , वैकल्पिक (स्वाद)
- ताजा अजमोद , काटिएको (गार्निशको लागि)
- ½ कप मीठो चेरी टमाटर , आधामा काट्नुहोस्
- 1 tablespoon अतिरिक्त कुमारी जैतून का तेल वा जैतून का तेल
- ⅛ कप ताजा तुलसी , बारीक काटिएको (वैकल्पिक)
- चुरोट कोसर नमक
निर्देशन
- ओभनलाई ४२५ डिग्री फारेनहाइटमा पूर्व तताउनुहोस्। चर्मपत्र कागजको साथ रिम गरिएको बेकिंग पानालाई रेखा गर्नुहोस्। 425 चम्मच तेल संग साल्मन ब्रश र तयार बेकिंग पाना मा राख्नुहोस्।
- शेफको चक्कुको छेउमा लसुन र नुनलाई पेस्ट बनाउनुहोस्। एउटा सानो कचौरामा मेयोनेज, मह तोरी, कागतीको रस, जेस्ट, स्मोक्ड पेपरिका, रातो मिर्च फ्लेक्स, ¼ कप तुलसी, र ¼ चम्चा काली मिर्चको साथ एक सानो कचौरामा लसुनको पेस्टको 1 चम्मच मिलाउनुहोस्। संयोजन गर्न हलचल, त्यसपछि सामन को माथि मिश्रण फैलाउनुहोस्।
- सामनलाई सबैभन्दा बाक्लो भागमा 6 देखि 8 मिनेट प्रति इन्च मोटाईमा काँटाले सजिलै नफर्केसम्म रोस्ट गर्नुहोस्। यस बीच, मध्यम-उच्च गर्मीमा ठूलो स्किलेटमा बाँकी 2 चम्मच तेल तताउनुहोस्।
- हरियो सिमी, कागती जेस्ट, पाइन नट्स, बाँकी लसुन पेस्ट, र ¼ चम्मच काली मिर्च थप्नुहोस्; पकाउनुहोस्, हलचल, जबसम्म बीन्स मात्र कोमल नहोस्, लगभग 2 देखि 4 मिनेट।
- गर्मीलाई मध्यममा घटाउनुहोस्। क्विनोआ वा चामल र २ चम्चा पानी थप्नुहोस् र पकाउनुहोस्, हलचल, तातो नभएसम्म, लगभग 2 देखि 2 मिनेट थप। स्वाद गर्नुहोस् र कुखुराको स्वाद बोइलोनसँग मौसम समायोजन गर्नुहोस्, यदि चाहियो भने। एक मध्यम कचौरामा, ½ कप चेरी टमाटर, ⅛ कप बारीक काटिएको तुलसी, 3 चम्मच जैतूनको तेल, र एक चुटकी कोषेर नुन सँगै टाँस्नुहोस्।
- सामनमा टमाटरको मिश्रण चम्चा गर्नुहोस् र माथि अजमोद छर्काउनुहोस् र हरियो बीन क्विनोको साथमा ग्रीन बीन क्विनोआसँग साल्मन सेवा गर्नुहोस्। ग्रीन बीन क्विनोआको साथ हाम्रो साल्मनको मजा लिनुहोस्।
टिप्पणीहरू
सबै पोषण जानकारी तेस्रो-पक्ष गणनामा आधारित छ र केवल एक अनुमान हो। प्रत्येक नुस्खा र पोषण मूल्य तपाईंले प्रयोग गर्ने ब्रान्डहरू, मापन विधिहरू, र प्रति परिवार भाग आकारहरूमा निर्भर गर्दछ।