कोरियन बीफ स्ट्यु गाईको मासु, आलु, गाजर, र मसलादार किकको टुक्रा भएको एक हार्दिक र स्वादिलो परिकार हो। कोरियाली मिर्च पेस्ट र रातो कालो मिर्च। यो परिकार चिसो साँझमा आरामदायी डिनरको लागि उपयुक्त छ र आफैंमा वा चामलको साथमा रमाइलो गर्न सकिन्छ। तपाईंले केही आवश्यक सामग्री र केही धैर्यताका साथ घरमै यस स्वादिष्ट र सान्त्वनादायी कोरियाली क्लासिकलाई पुन: सिर्जना गर्न सक्नुहुन्छ।
How to Make Spicy Sauce
नोट: पूर्ण निर्देशनहरू तल नुस्खा कार्डमा प्रदान गरिएको छ।
सानो कटोरामा कम-सोडियम सोया सस, मशरूम-स्वादयुक्त सोया सस, चावल वाइन सिरका, चिनी, गोचुजाङ, तिलको तेल, बीफ बोइलोन र रातो मिर्च फ्लेक्स मिलाउनुहोस्। छुट्याइएको।
कोरियाली बीफ स्टू कसरी बनाउने
एउटा ठूलो ननस्टिक भाँडोमा २ चम्चा तेल मध्यम-उच्च तापमा तताउनुहोस्। गाईको मासुलाई ब्राउन गर्नुहोस्, ब्याचहरूमा काम गर्दै र आवश्यकता अनुसार थप तेल थप्दै, प्रति ब्याच 2 देखि 3 मिनेट; छुट्याइएको। आलु, गाजर, लसुन र प्याज थप्नुहोस्, र पानी र चटनी मिश्रणमा हाल्नुहोस्। थप्नुहोस् बीउ फिर्ता, यसलाई फोडामा ल्याउनुहोस्, र यसलाई उमालेर घटाउनुहोस्। तरकारीहरू कोमल र नरम नभएसम्म ढाक्नुहोस् र पकाउनुहोस् बीउ लगभग 45 मिनेट को लागी पकाइएको छ।
हरियो प्याजमा हलचल। यदि आवश्यक भएमा नमक र काली मिर्चको साथ स्वाद र मसला समायोजन गर्नुहोस्। मजा लिनुहोस्! हरियो प्याज काटेर सजाएर सेवा गर्नुहोस्। सेतो चावलको साथ मसालेदार कोरियाली बीफ स्ट्यू जोडा
सम्बन्धित व्यञ्जनहरु:
पकाउनुहोस्
सजिलो कोरियाली बीफ स्ट्यू
सामाग्री
- 3-4 पाउन्ड गोमांसको टुक्राको 1-½ देखि 2-इन्च टुक्राहरूमा काट्नुहोस्
- 1 lb रातो आलु , युकोन सुनको आलु, वा मीठो आलु १ इन्चको टुक्रामा काटिएको
- 1 पाउन्ड गाजर , छील्नुहोस् र १ इन्चको टुक्रामा काट्नुहोस्
- 2 पहेंलो प्याज , छीलिएको र काटिएको
- 8 लसुन लौ काटियो
- 3 Tablespoons ''गोचुजाङ'' कोरियन स्पाइसी रातो मिर्चको पेस्ट स्वादको लागि
- 2 Tablespoons कम सोडियम सोया सस
- 1 tablespoon मशरूम-स्वाद गाढा सोया सस वा गाढा सोया सस
- 1-2 Tablespoons गोचुगारु फ्लेक्स (कोरियाली रातो मिर्च फ्लेक्स) वा रातो मिर्च फ्लेक्स, स्वाद गर्न
- 1 tablespoon Knorr दानेदार बीफ स्वाद bouillon
- 1 Tablespoon धुलाइएको चिनी
- 2 Tablespoon चावल वाइन सिरका
- 1 चम्मच तिलकाे तेल
- 5 कपहरु पानी को
- 6 हरियो प्याज काटियो
- 4 tablespoons राम्रो जैतून का तेल
निर्देशन
- एउटा सानो कटोरामा, कम-सोडियम सोया सस, मशरूम-स्वादयुक्त सोया सस, चावल वाइन सिरका, चिनी, गोचुजाङ, तिलको तेल, बीफ बोइलोन र रातो मिर्च फ्लेक्स मिलाउनुहोस्। छुट्याइएको।
- कोरियाली बीफ स्टू कसरी बनाउने
- एउटा ठूलो ननस्टिक भाँडोमा २ चम्चा तेल मध्यम-उच्च तापमा तताउनुहोस्। गाईको मासुलाई ब्राउन गर्नुहोस्, ब्याचहरूमा काम गर्दै र आवश्यकता अनुसार थप तेल थप्दै, प्रति ब्याच 2 देखि 3 मिनेट; छुट्याइएको।
- आलु, गाजर, लसुन र प्याज थप्नुहोस्, र पानी र चटनी मिश्रणमा हाल्नुहोस्। गोमांस फिर्ता थप्नुहोस्, यसलाई फोडामा ल्याउनुहोस्, र यसलाई कम गर्नुहोस्। तरकारीहरू कोमल नहोउन्जेल ढाक्नुहोस् र पकाउनुहोस् र बीफ लगभग 45 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- हरियो प्याजमा हलचल। यदि आवश्यक भएमा नमक र काली मिर्चको साथ स्वाद र मसला समायोजन गर्नुहोस्। मजा लिनुहोस्! हरियो प्याज काटेर सजाएर सेवा गर्नुहोस्।
- सेतो चावलको साथ मसालेदार कोरियाली बीफ स्ट्यू जोडा
टिप्पणीहरू
- जम्मा गर्नु: कोरियाली बीफ स्ट्यूज, तिनीहरूलाई कोठाको तापक्रममा चिसो हुन दिनुहोस् र यसलाई वायुरोधी कन्टेनरमा स्थानान्तरण गर्नुहोस्। तपाईंले स्ट्युलाई फ्रिजमा 3-4 दिन वा फ्रीजरमा 2-3 महिनासम्म राख्न सक्नुहुन्छ।
- पुनः गरम गर्न: तपाईंसँग स्ट्यु पुन: तताउने केही विकल्पहरू छन्। तपाईं यसलाई स्टोभटप, माइक्रोवेभ वा ओभनमा पुन: तताउन सक्नुहुन्छ। विधि जस्तोसुकै भए पनि, सेवा गर्नु अघि स्ट्युलाई कम्तिमा 165 डिग्री फारेनहाइटको आन्तरिक तापक्रममा तताइएको सुनिश्चित गर्नुहोस्।
सबै पोषण जानकारी तेस्रो-पक्ष गणनामा आधारित छ र केवल एक अनुमान हो। प्रत्येक नुस्खा र पोषण मूल्य तपाईंले प्रयोग गर्ने ब्रान्डहरू, मापन विधिहरू, र प्रति परिवार भाग आकारहरूमा निर्भर गर्दछ।