पछाडी जाउ
-+ सर्भर

सजिलो कोरियाली बीफ स्ट्यू

क्यामिला बेनिटेज
कोरियन बीफ स्ट्यु एक मासु, आलु, गाजर, र कोरियाली खुर्सानीको पेस्ट र रातो मिर्च फ्लेक्सबाट मसलादार किकको टुक्राहरू सहितको हार्दिक र स्वादिलो ​​डिश हो। यो परिकार चिसो साँझमा आरामदायी डिनरको लागि उपयुक्त छ र आफैंमा वा चामलको साथमा रमाइलो गर्न सकिन्छ। तपाईंले केही आवश्यक सामग्री र केही धैर्यताका साथ घरमै यस स्वादिष्ट र सान्त्वनादायी कोरियाली क्लासिकलाई पुन: सिर्जना गर्न सक्नुहुन्छ।
5 १ भोटबाट
मुद्रण पकाउनुहोस् पिन रेसिपी सङ्कलनमा थप्नुहोस्
समय समय 15 मिनेट
कुक समय 45 मिनेट
कुल समय 1 घण्टा
कोर्स मुख्य मार्ग
खाना पकाउने कोरियाली
सर्भरहरू 8

उपकरण

सामाग्री
  

  • 3-4 पाउन्ड गोमांसको टुक्राको 1-½ देखि 2-इन्च टुक्राहरूमा काट्नुहोस्
  • 1 lb रातो आलु , युकोन सुनको आलु, वा मीठो आलु १ इन्चको टुक्रामा काटिएको
  • 1 पाउन्ड गाजर , छील्नुहोस् र १ इन्चको टुक्रामा काट्नुहोस्
  • 2 पहेंलो प्याज , छीलिएको र काटिएको
  • 8 लसुन लौ काटियो
  • 3 Tablespoons ''गोचुजाङ'' कोरियन स्पाइसी रातो मिर्चको पेस्ट स्वादको लागि
  • 2 Tablespoons कम सोडियम सोया सस
  • 1 tablespoon मशरूम-स्वाद गाढा सोया सस वा गाढा सोया सस
  • 1-2 Tablespoons गोचुगारु फ्लेक्स (कोरियाली रातो मिर्च फ्लेक्स) वा रातो मिर्च फ्लेक्स, स्वाद गर्न
  • 1 tablespoon Knorr दानेदार बीफ स्वाद bouillon
  • 1 Tablespoon धुलाइएको चिनी
  • 2 Tablespoon चावल वाइन सिरका
  • 1 चम्मच तिलकाे तेल
  • 5 कपहरु पानी को
  • 6 हरियो प्याज काटियो
  • 4 tablespoons राम्रो जैतून का तेल

निर्देशन
 

  • एउटा सानो कटोरामा, कम-सोडियम सोया सस, मशरूम-स्वादयुक्त सोया सस, चावल वाइन सिरका, चिनी, गोचुजाङ, तिलको तेल, बीफ बोइलोन र रातो मिर्च फ्लेक्स मिलाउनुहोस्। छुट्याइएको।
  • कोरियाली बीफ स्टू कसरी बनाउने
  • एउटा ठूलो ननस्टिक भाँडोमा २ चम्चा तेल मध्यम-उच्च तापमा तताउनुहोस्। गाईको मासुलाई ब्राउन गर्नुहोस्, ब्याचहरूमा काम गर्दै र आवश्यकता अनुसार थप तेल थप्दै, प्रति ब्याच 2 देखि 3 मिनेट; छुट्याइएको।
  • आलु, गाजर, लसुन र प्याज थप्नुहोस्, र पानी र चटनी मिश्रणमा हाल्नुहोस्। गोमांस फिर्ता थप्नुहोस्, यसलाई फोडामा ल्याउनुहोस्, र यसलाई कम गर्नुहोस्। तरकारीहरू कोमल नहोउन्जेल ढाक्नुहोस् र पकाउनुहोस् र बीफ लगभग 45 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
  • हरियो प्याजमा हलचल। यदि आवश्यक भएमा नमक र काली मिर्चको साथ स्वाद र मसला समायोजन गर्नुहोस्। मजा लिनुहोस्! हरियो प्याज काटेर सजाएर सेवा गर्नुहोस्।
  • सेतो चावलको साथ मसालेदार कोरियाली बीफ स्ट्यू जोडा

टिप्पणीहरू

कसरी भण्डारण र पुन: तातो
  • जम्मा गर्नु: कोरियाली बीफ स्ट्यूज, तिनीहरूलाई कोठाको तापक्रममा चिसो हुन दिनुहोस् र यसलाई वायुरोधी कन्टेनरमा स्थानान्तरण गर्नुहोस्। तपाईंले स्ट्युलाई फ्रिजमा 3-4 दिन वा फ्रीजरमा 2-3 महिनासम्म राख्न सक्नुहुन्छ।
  • पुनः गरम गर्न: तपाईंसँग स्ट्यु पुन: तताउने केही विकल्पहरू छन्। तपाईं यसलाई स्टोभटप, माइक्रोवेभ वा ओभनमा पुन: तताउन सक्नुहुन्छ। विधि जस्तोसुकै भए पनि, सेवा गर्नु अघि स्ट्युलाई कम्तिमा 165 डिग्री फारेनहाइटको आन्तरिक तापक्रममा तताइएको सुनिश्चित गर्नुहोस्।
यदि स्ट्यु भण्डारणको समयमा गाढा भएको छ भने, यसलाई पातलो बनाउनको लागि पानी वा ब्रोथको छिचोट थप्नुहोस्। एकचोटि तातो भएपछि, तपाईं स्ट्युलाई चामल, चाउचाउ, बान्चन, वा तपाईंको छनोटको टुप्पीहरूसँग सेवा गर्न सक्नुहुन्छ।
मेक-अहेड
मसालेदार कोरियाली बीफ स्ट्यु एक उत्कृष्ट मेक-अगाडि खाना हुन सक्छ किनकि स्वादहरू एकसाथ मिल्छ र फ्रिजमा एक वा दुई दिन बसेपछि अझ स्वादिष्ट हुन्छ। यसलाई अगाडि बढाउनको लागि, लिखित रूपमा नुस्खा पालना गर्नुहोस् र स्ट्युलाई वायुरोधी कन्टेनरमा स्थानान्तरण गर्नु अघि कोठाको तापक्रममा चिसो हुन दिनुहोस्। त्यसपछि, यसलाई 3-4 दिनको लागि फ्रिजमा भण्डार गर्नुहोस्। सेवा गर्न तयार हुँदा, स्टोभटपमा कम तातोमा स्ट्युलाई पुन: तताउनुहोस्, कहिलेकाहीँ हलचल गर्दै, तातो नभएसम्म।
यदि फ्रिजमा गाढा भएको छ भने यसलाई पातलो पार्न तपाईंले अलिकति पानी वा ब्रोथ थप्नुपर्ने हुन सक्छ। चाहना अनुसार भात र बनचन संग सेवा गर्नुहोस्। यो डिश पनि राम्ररी जम्छ, त्यसैले नुस्खा दोब्बर गर्न स्वतन्त्र महसुस गर्नुहोस् र पछि प्रयोगको लागि आधा फ्रिज गर्नुहोस्।
कसरी फ्रिज गर्ने
स्ट्यु फ्रिज गर्न, यसलाई वायुरोधी कन्टेनर वा पुन: मिलाउन मिल्ने फ्रिजर झोलामा स्थानान्तरण गर्नु अघि कोठाको तापक्रममा चिसो हुन दिनुहोस्। चिसो हुनु अघि स्ट्युलाई भागहरूमा विभाजन गर्ने विचार गर्नुहोस् ताकि तपाइँ पग्लन र तपाइँलाई चाहिने चीज मात्र पुन: तताउन सक्नुहुन्छ। कन्टेनर वा झोलालाई मिति र सामग्रीसहित लेबल गर्नुहोस्, फ्रिजर जलाउनबाट जोगिन सकेसम्म धेरै हावा हटाउनुहोस्, र यसलाई पातलो तहमा फ्रिज गर्न फ्रिजरमा समतल राख्नुहोस्। एकपटक जमेपछि, तपाईं ठाउँ बचत गर्न कन्टेनर वा झोलाहरू स्ट्याक गर्न सक्नुहुन्छ।
स्ट्यु पग्लन, यसलाई रातभर फ्रिजमा राख्नुहोस् वा यसलाई कम तातोमा तताउनुहोस्, कहिलेकाहीँ पग्लिएसम्म हलचल गर्नुहोस्। त्यसपछि, "कसरी भण्डारण र पुन: तताउने" खण्डमा वर्णन गरिएको विधिहरू मध्ये कुनै एक प्रयोग गरेर स्ट्युलाई पुन: तताउनुहोस्, सेवा गर्नु अघि कम्तिमा 165 डिग्री फारेनहाइटको आन्तरिक तापक्रममा पुग्ने सुनिश्चित गर्नुहोस्। 
पोषण तथ्य
सजिलो कोरियाली बीफ स्ट्यू
प्रति सेवा रकम
क्यालोरिज
600
% दैनिक मुल्य*
मोटो
 
42
g
65
%
पागलिएको बोसो
 
14
g
88
%
ट्रांस फैट
 
2
g
Polyunsaturated Fat
 
2
g
Monounsaturated Fat
 
20
g
कोलेस्ट्रोल
 
121
mg
40
%
सोडियम
 
624
mg
27
%
पोटासियम
 
1039
mg
30
%
कार्बोहाइड्रेट
 
23
g
8
%
फाइबर
 
4
g
17
%
चीनी
 
7
g
8
%
प्रोटिन
 
32
g
64
%
भिटामिन ए
 
9875
IU
198
%
भिटामिन सी
 
14
mg
17
%
क्यालसियम
 
85
mg
9
%
फलाम
 
5
mg
28
%
* प्रतिशत दैनिक मानहरू 2000 क्यालोरी आहारमा आधारित छन्।

सबै पोषण जानकारी तेस्रो-पक्ष गणनामा आधारित छ र केवल एक अनुमान हो। प्रत्येक नुस्खा र पोषण मूल्य तपाईंले प्रयोग गर्ने ब्रान्डहरू, मापन विधिहरू, र प्रति परिवार भाग आकारहरूमा निर्भर गर्दछ।

के तपाईलाई रेसिपी मन पर्यो?यदि तपाइँ यसलाई मूल्याङ्कन गर्न सक्नुहुन्छ भने हामी यसको कदर गर्नेछौं। साथै, हाम्रो जाँच गर्न निश्चित गर्नुहोस् YouTube च्यानल थप उत्कृष्ट व्यञ्जनहरु को लागी। कृपया यसलाई सोशल मिडियामा सेयर गर्नुहोस् र हामीलाई ट्याग गर्नुहोस् ताकि हामी तपाईंको स्वादिष्ट सिर्जनाहरू हेर्न सक्छौं। धन्यवाद!