स्वाद र पोषणले भरिएको द्रुत र सजिलो खाना खोज्दै हुनुहुन्छ? मशरूम र जुचीनी रेसिपीको साथ यो स्वादिष्ट चिकन स्टिर फ्राई भन्दा अगाडि नहेर्नुहोस्! स्वादिलो र मीठो स्वादको उत्तम सन्तुलनको साथ, यो चिकन स्टिर फ्राईले तपाईंको स्वादलाई सन्तुष्ट पार्छ र तपाईंको शरीरलाई स्वस्थ र ऊर्जावान रहन आवश्यक पोषक तत्वहरू प्रदान गर्दछ।
कोमल कुखुरा, हार्दिक च्याउ, र ताजा जुचीनी फिचर गर्दै, यो डिश प्रोटीन र तरकारी को दैनिक खुराक प्राप्त गर्न को लागी एक राम्रो तरिका हो। त्यसोभए किन पर्खने? आज यो चिकन स्टिर फ्राई रेसिपी कोसिस गर्नुहोस् र हेर्नुहोस् कति स्वादिष्ट र सन्तोषजनक स्वस्थ खाना हुन सक्छ!
मशरूम र जुचीनी संग चिकन हलचल फ्राई कसरी बनाउने
नोट: पूर्ण निर्देशनहरू तल नुस्खा कार्डमा प्रदान गरिएको छ।
एक मध्यम कटोरामा, चिकन र सबै marinade अवयवहरू मिलाउनुहोस्। राम्ररी मिश्रण गर्न हलचल। लगभग 15 मिनेटको लागि म्यारिनेट गर्न दिनुहोस्। अर्को मध्यम आकारको कटोरामा, सबै सस अवयवहरू मिलाउनुहोस्। राम्ररी संयोजन गर्न हलचल।
छुट्याइएको २ चम्चा एभोकाडो तेललाई एउटा वाक वा ठूलो स्किलेटमा मध्यम-उच्च तातोमा तताउनुहोस्। कुखुरालाई एक तहमा वा ठूलो स्किलेटमा फैलाउनुहोस्। 2 देखि 2 मिनेट वा त्यत्तिकै हल नगरी तल सुनौलो नहोउन्जेल सियर गर्नुहोस्।
हलचल र अर्को छेउमा पकाउन पल्टाउनुहोस् जब सम्म यो सुनौलो खैरो, अर्को मिनेट वा सो भन्दा बढी हुन्छ। पकाएको चिकनलाई ठूलो प्लेटमा स्थानान्तरण गर्नुहोस् र अलग गर्नुहोस्।
बाँकी 1 चम्मच तेल उही wok वा स्किलेट प्रयोग गरेर थप्नुहोस्, त्यसपछि च्याउ र जुचीनी थप्नुहोस्। पकाउनुहोस् र हलचल गर्नुहोस् जबसम्म च्याउ र जुचीनी पक्दैन, र तरल वाष्पीकरण हुन्छ। लसुन र अदरक थप्नुहोस्।
हलचल र एक मिनेट को लागी पकाउनुहोस्। कर्नस्टार्च भंग गर्नको लागि फेरि चटनी हलाउनुहोस् र यसलाई राम्रोसँग कौडीमा खन्याउनुहोस्। चटनी गाढा नभएसम्म केही पटक हलचल। कुखुरालाई फेरि wok मा थप्नुहोस् र हरियो प्याजमा टास्नुहोस्।
चिकन कोट गर्न को लागी हलचल चटनी संग राम्रोसँग फ्राई गर्नुहोस्। तुरुन्तै ठूलो प्लेटमा चिकन हलचल फ्राई स्थानान्तरण गर्नुहोस्। भापमा परेको भातमा चिकन स्ट्राइर फ्राई तातो सेवा गर्नुहोस्। मजा लिनुहोस्!
सम्बन्धित व्यञ्जनहरु:
- झिंगा लो मेइन
- तरकारी लो मेइन
- मसालेदार बीफ हलचल फ्राई
- बीफ ब्रोकोली
- गोभी र बीफ हलचल फ्राई
- चिकन ब्रोकाउली
पकाउनुहोस्
सजिलो चिकन हलचल फ्राई
सामाग्री
Marinade को लागी:
- 1 tablespoon कम सोडियम सोया सस
- 1 tablespoon Shaoxing वाइन
- 1 tablespoon कन्सस्ट्राक
- ¼ चम्मच जमीन कालो मिर्च
- ⅛ चम्मच लसुन पाउडर
ससको लागि:
- 3 tablespoons ऑयस्टर सॉस
- 2 tablespoons Shaoxing वाइन
- 1 tablespoon मशरूम-स्वाद गाढा सोया सस वा गाढा सोया सस
- 1 tablespoon कम सोडियम सोडियम सोया सस
- ½ कप तातो पानी कम-सोडियम knorr चिकन स्वाद बोइलोन संग संयुक्त
- 3 चम्मच चीनी
- 2 चम्मच कन्सस्ट्राक
- 1 चम्मच भुइँ लाल मिर्च वा कालो मिर्च
हलचल फ्राई को लागी:
- 3 tablespoons एवोकैडो तेल , बदाम तेल, क्यानोला तेल, वा वनस्पति तेल विभाजित
- ½ lbs (२२५ ग्राम) बेबी पोर्टबेला च्याउ वा सेतो
- 4 लौह लसुन , बारीक काटिएको
- 3 चम्मच अदुवा , मसिनो पारेको
- 1 हरियो प्याजको सानो गुच्छा काटियो
निर्देशन
- एक मध्यम कटोरामा, चिकन र सबै marinade अवयवहरू मिलाउनुहोस्। राम्ररी मिश्रण गर्न हलचल। लगभग 15 मिनेटको लागि म्यारिनेट गर्न दिनुहोस्।
- अर्को मध्यम आकारको कटोरामा, सबै सस अवयवहरू मिलाउनुहोस्। राम्ररी संयोजन गर्न हलचल। छुट्याइएको
- २ चम्चा एभोकाडो तेललाई एउटा वाक वा ठूलो स्किलेटमा मध्यम-उच्च तातोमा तताउनुहोस्। कुखुरालाई एक तहमा वा ठूलो स्किलेटमा फैलाउनुहोस्। 2 देखि 2 मिनेट वा त्यत्तिकै हल नगरी तल सुनौलो नहोउन्जेल सियर गर्नुहोस्। हलचल र अर्को छेउमा पकाउन पल्टाउनुहोस् जब सम्म यो सुनौलो खैरो, अर्को मिनेट वा सो भन्दा बढी हुन्छ। पकाएको चिकनलाई ठूलो प्लेटमा स्थानान्तरण गर्नुहोस् र अलग गर्नुहोस्।
- उही wok वा स्किलेट प्रयोग गरेर, बाँकी 1 चम्मच तेल थप्नुहोस्, त्यसपछि च्याउ र जुचीनी थप्नुहोस्। पकाउनुहोस् र हलचल गर्नुहोस् जबसम्म च्याउ र जुचीनी पकाउँदैनन्, र तरल वाष्पीकरण हुन्छ।
- लसुन र अदरक थप्नुहोस्। हलचल र एक मिनेट को लागी पकाउनुहोस्।
- कर्नस्टार्च भंग गर्न चटनीलाई फेरि हलाउनुहोस् र यसलाई राम्रोसँग कौडामा हाल्नुहोस्। चटनी गाढा नभएसम्म केही पटक हलचल।
- कुखुरालाई फेरि wok मा थप्नुहोस् र हरियो प्याजमा टास्नुहोस्। चटनी संग सबै कुरा राम्ररी कोट गर्न हलचल। तुरुन्तै सबै कुरा ठूलो प्लेटमा स्थानान्तरण गर्नुहोस्। भापमा परेको भातमा चिकन स्ट्राइर फ्राई तातो सेवा गर्नुहोस्। मजा लिनुहोस्!
टिप्पणीहरू
सबै पोषण जानकारी तेस्रो-पक्ष गणनामा आधारित छ र केवल एक अनुमान हो। प्रत्येक नुस्खा र पोषण मूल्य तपाईंले प्रयोग गर्ने ब्रान्डहरू, मापन विधिहरू, र प्रति परिवार भाग आकारहरूमा निर्भर गर्दछ।