यो गाजर र मीठो आलु सूप रेसिपी गाजर, मीठो आलु र स्याउ जस्ता स्वादिष्ट सामग्रीहरूले प्याक गरिएको छ, जसले मसलाको संकेतको साथ मीठो र स्वादिष्ट स्वाद प्रदान गर्दछ।
अदुवा, लसुन र करी पाउडरको न्यानो र सान्त्वनादायी सुगन्धले यसलाई तपाईंको मेनुमा उत्कृष्ट थप्छ। यो नुस्खा पछ्याउन सजिलो छ र कुनै फैंसी खाना पकाउने कौशल वा उपकरण आवश्यक पर्दैन।
गाजर र मीठो आलु सूप कसरी बनाउने
नोट: पूर्ण निर्देशनहरू तल नुस्खा कार्डमा प्रदान गरिएको छ।
ठूलो सूपमा तेल तताउनुहोस् बर्तन मध्यम-उच्च गर्मीमा। प्याज, घण्टी मिर्च, र गाजर थप्नुहोस् र पकाउनुहोस्, हलचल, तरकारीहरू नरम नभएसम्म, लगभग 10 मिनेट।
चिकन बोइलोन, केयेन, कालो मिर्च, लसुन र अदुवा थप्नुहोस्, र 1 मिनेट थप पकाउनुहोस्। मीठो आलुमा हलचल, पानी थप्नुहोस्, र उमाल्नुहोस्। गर्मीलाई मध्यम-कममा घटाउनुहोस्, ढाक्नुहोस्, र मीठो आलुहरू लगभग 25 देखि 30 मिनेटसम्म नरम नभएसम्म उमाल्नुहोस्।
स्याउ थप्नुहोस्। स्टिक ब्लेंडर प्रयोग गरेर, प्युरी गर्नुहोस् सूप चिल्लो र क्रीमी नभएसम्म (वैकल्पिक रूपमा, सूपलाई थोरै चिसो हुन दिनुहोस्, त्यसपछि ब्लेंडरमा 2 ब्याचहरूमा प्यूरी गर्नुहोस्।
ढक्कनमा प्वाल खुला छोड्न निश्चित हुनुहोस्, र भाप बाहिर निस्कन अनुमति दिन सफा किचन तौलियाले छोप्नुहोस्।) यदि आवश्यक भएमा नमक र काली मिर्च स्वाद र समायोजन गर्नुहोस्। गाजर र मीठो आलुको सूपलाई कचौरामा हाल्नुहोस् र यदि चाहियो भने क्रीमको घुमाउरोसँग सेवा गर्नुहोस्।
नोट: गाजर र मीठो आलुको माथि तैरने क्रीमको घुमाउरो थप्नुहोस् सूप: अलिकति गाढा नभएसम्म केही चम्चा क्रिमलाई ह्वाईस गर्नुहोस्, त्यसपछि गाजर र मीठो आलुमाथि क्रीम छोप्नुहोस्। सूप.
सम्बन्धित व्यञ्जनहरु:
- भारतीय मसालेदार रातो दाल सूप
- उत्तम कद्दू सूप
- सजिलो घरेलु टमाटर सूप
- मसालेदार करी गरिएको कालीफ्लावर सूप
- मसूरको सूप
पकाउनुहोस्
सजिलो गाजर र मीठो आलु सूप
सामाग्री
- 4 tablespoons जैतून का तेल
- 2 मध्यम पहेंलो प्याज काटियो
- 1 सुन्तला घंटी काली मिर्च , बीउ र diced
- अदुवाको जराको १ इन्चको टुक्रा काटियो
- 4 लसुन , छीलिएको र चकनाचूर
- 1 पाउन्ड गाजर , छीलेर १ इन्चको टुक्रामा काट्नुहोस्
- १-½ पाउन्ड (लगभग 2 साना) मीठो आलु, छीलिएको र 1-इन्च टुक्राहरूमा काटिएको
- 8 कपहरु तातो पानी
- 2 tablespoons knorr दानेदार चिकन स्वाद bouillon
- 1½ चम्मच करी पाउडर , स्वाद गर्न
- 1 हनी कुरकुरा स्याउ वा ग्रानी स्मिथ स्याउ , छीलिएको, बीउ, र काटिएको
- ½ चम्मच जमीन कालो मिर्च
- 3 हरियो स्क्यालियन काटियो
निर्देशन
- मध्यम-उच्च तापमा ठूलो सूप बर्तनमा तेल तताउनुहोस्। प्याज, काली मिर्च, अदुवा, लसुन र गाजरहरू थप्नुहोस् र तरकारीहरू नरम नभएसम्म, लगभग 10 मिनेट पकाउनुहोस्। चिकन बोइलोन र कालो मिर्च थप्नुहोस्।
- मीठो आलु र पानीमा हलचल, र फोडा ल्याउनुहोस्। गर्मीलाई मध्यम-कममा घटाउनुहोस् र आलु नरम नभएसम्म 25 देखि 30 मिनेटसम्म उमाल्नुहोस्। स्याउ थप्नुहोस्।
- स्टिक ब्लेंडरको प्रयोग गरेर, सुपलाई चिल्लो र क्रीमी नभएसम्म प्युरी गर्नुहोस् (वैकल्पिक रूपमा, सूपलाई थोरै चिसो हुन दिनुहोस्, त्यसपछि ब्लेन्डरमा 2 ब्याचहरूमा प्यूरी गर्नुहोस्। ढक्कनको प्वाल खुला छोड्न निश्चित हुनुहोस्, र सफा किचन तौलियाले छोप्नुहोस्। भाप उम्कन अनुमति दिनुहोस्।)
- यदि आवश्यक भएमा नमक र काली मिर्च स्वाद र समायोजन गर्नुहोस्। गाजर र मीठो आलुको सूपलाई कचौरामा हाल्नुहोस् र यदि चाहियो भने क्रीमको घुमाउरोसँग सेवा गर्नुहोस्।
टिप्पणीहरू
सबै पोषण जानकारी तेस्रो-पक्ष गणनामा आधारित छ र केवल एक अनुमान हो। प्रत्येक नुस्खा र पोषण मूल्य तपाईंले प्रयोग गर्ने ब्रान्डहरू, मापन विधिहरू, र प्रति परिवार भाग आकारहरूमा निर्भर गर्दछ।