साल्मन पेकान क्रस्टेड एक माछाको डिश हो जुन सामान्यतया बेक वा ग्रिल गर्नु अघि पेकान, ब्रेड क्रम्ब्स, र मसलाको साथ लेप गरिएको साल्मन फिलेटले बनाइन्छ।
पेकानहरूले साल्मनको बाहिरी भागमा कुरकुराको बनावट थप्छन्, जबकि रोटीको टुक्राले माछामा कोटिंग बाँध्न मद्दत गर्दछ। साल्मन पेकन क्रस्टेड विभिन्न पक्षहरू जस्तै चामल, भुटेको तरकारी वा सलादसँग सेवा गर्न सकिन्छ।
साल्मन पेकन क्रस्टेड कसरी बनाउने
नोट: पूर्ण निर्देशनहरू तल नुस्खा कार्डमा प्रदान गरिएको छ।
ओवनलाई ४५० °F मा प्रि-हेट गर्नुहोस्। पन्नीको साथ ठूलो-रिम्ड बेकिंग पाना रेखा; हल्का रूपमा जैतूनको तेलको थोरै थोपा। एउटा सानो कचौरामा, तोरी, लसुन, कागतीको रस, कागतीको रस, रोजमेरी, मह, कोषेर नुन, कालो मिर्च र कुचल रातो मिर्च मिलाउनुहोस्।
अर्को सानो कटोरामा, प्यान्को, पेकान र जैतूनको तेल मिलाउनुहोस्। तयार बेकिंग पानामा साल्मन पेकन क्रस्टेड राख्नुहोस्। प्रत्येक सामनमा डिजोन तोरीको मिश्रणको उदार मात्रा फैलाउनुहोस्, त्यसपछि प्रत्येकलाई पान्को मिश्रणले छर्क्नुहोस्, पालन गर्न थिच्नुहोस्।
माछाको मोटाईमा निर्भर गर्दै, वा काँटाले माछा सजिलै नफर्किएसम्म, सामन पेकानलाई लगभग 7 देखि 10 मिनेटसम्म बेक गर्नुहोस्। सामन पेकन क्रस्टेडको मजा लिनुहोस्!
सम्बन्धित व्यञ्जनहरु:
- स्वस्थ बेक्ड सामन
- मीठो आलु कसेराल
- पेकन क्रस्टेड चिकन टेन्डरहरू
- पकाएको अण्डा
- उसिनेको आलु
- बेक्ड स्पेगेटी
पकाउनुहोस्
सजिलो पेकन क्रस्टेड सामन
सामाग्री
- 6 (6 औंस प्रत्येक) साल्मन फिलेट वा टिलापिया, ताजा वा जमेको (यदि जमे भएका फिलेटहरू प्रयोग गरिरहनुभएको छ भने, बेक गर्नु अघि तिनीहरूलाई पग्लन निश्चित गर्नुहोस्)
तोरीको मिश्रणको लागि:
- 2 tablespoons डिजोन सरसफाई
- 2 tablespoons स्टोन ग्राउन्ड वा डिजोन तोरी
- 2 tablespoons मक्खन , पग्लियो
- 1 लसुन क्लोव , मिचेको वा ¼ चम्चा दानेदार लसुन
- 1 tablespoon ताजा नींबू वा कागतीको रस
- 1 कागती वा चूनाबाट उत्तेजित
- ½ tablespoon ताजा रोमेरी काटियो
- 1 tablespoon प्रिय
- ¾ चम्मच कोसर नमक
- ¼ चम्मच जमीन कालो मिर्च
- ¼ चम्मच कुचल लाल मिर्च , स्वाद गर्न
पेकन क्रस्टको लागि:
- ½ tablespoons सादा पान्को ब्रेडक्रम्ब्स
- ½ कप अखरोट या पेकान , बारीक काटिएको
- 1 tablespoon अतिरिक्त-कुञ्जी जैतून का तेल
निर्देशन
- ओवनलाई ४५० °F मा प्रि-हिट गर्नुहोस्। पन्नीको साथ ठूलो रिम गरिएको बेकिंग पाना लाइन गर्नुहोस्; हल्का रूपमा जैतूनको तेल झर्नुहोस्। एउटा सानो कचौरामा, दुवै प्रकारको तोरी, लसुन, कागतीको रस, कागतीको रस, रोजमेरी, मह, कोषेर नुन, कालो मिर्च र कुचल रातो मिर्च मिलाउनुहोस्। अर्को सानो कटोरामा पान्को, पेकान र जैतूनको तेल मिलाउनुहोस्।
- तयार बेकिंग पानामा सामन राख्नुहोस्। प्रत्येक सामनमा डिजोन सरसको मिश्रणको उदार मात्रा फैलाउनुहोस्, त्यसपछि प्रत्येकलाई पान्को मिश्रणले छर्क्नुहोस्, पालन गर्न थिच्नुहोस्। माछाको मोटाईमा निर्भर गर्दै, वा काँटाले माछा सजिलै नफर्किएसम्म लगभग 7 देखि 10 मिनेटको लागि पेकन क्रस्टेड साल्मन बेक गर्नुहोस्। मजा लिनुहोस्!
टिप्पणीहरू
सबै पोषण जानकारी तेस्रो-पक्ष गणनामा आधारित छ र केवल एक अनुमान हो। प्रत्येक नुस्खा र पोषण मूल्य तपाईंले प्रयोग गर्ने ब्रान्डहरू, मापन विधिहरू, र प्रति परिवार भाग आकारहरूमा निर्भर गर्दछ।