यी क्रिस्पी र गोइ चिज स्टिकहरू तपाईंको स्वादिष्ट दाँतको लालसा पूरा गर्नको लागि उत्तम एपेटाइजर वा खाजा हुन्।
क्रन्ची ब्रेडक्रम्ब मिश्रणमा लेप गरिएको मोजारेला चीजको स्ट्रिप्सले बनाइएको र सुनौलो खैरो नभएसम्म भुटेको, यी चीज स्टिकहरू पक्कै पनि सबैको लागि हिट हुनेछन्।
र तिनीहरूलाई स्वस्थ संस्करणको लागि ओवनमा बेक गर्ने विकल्पको साथ, यो नुस्खा बहुमुखी र अनुकूलन गर्न सजिलो छ। त्यसोभए, आफ्नो एप्रन समात्नुहोस् र केहि स्वादिष्ट घरेलु मोजारेला चीज स्टिकहरूमा लिप्त हुन तयार हुनुहोस्!
Mozzarella पनीर स्टिक कसरी बनाउने
नोट: पूर्ण सामग्रीहरूको सूची तलको नुस्खा कार्डमा प्रदान गरिएको छ।
पान्को इटालियन-शैलीको रोटीको टुक्रालाई उथले डिशमा हाल्नुहोस् र अलग गर्नुहोस्। आटा, पेपरिका र कालो मिर्च एक उथले डिशमा मिलाउनुहोस् र अलग राख्नुहोस्। अर्को उथले डिशमा अण्डा, नुन, पेपरिका, र कालो मिर्च सँगै मिलाउनुहोस्.
एक पटकमा मोजारेलाको एउटा टुक्रासँग काम गर्दै, पीठोको मिश्रणमा ड्रेज गर्नुहोस्, अण्डाको मिश्रणमा डुबाउनुहोस्, थप अण्डालाई कचौरामा फिर्ता गर्न अनुमति दिनुहोस्, र ब्रेडक्रम्ब्स मिक्समा कोट गर्नुहोस्।
अण्डामा डुबाएर यो प्रक्रिया दोहोर्याउनुहोस् फेरि मिश्रण, त्यसपछि फेरि रोटीको टुक्रामा डुबाउनुहोस् (एक हात सुक्खा मिश्रण र अर्को भिजेको मिश्रणको साथ प्रयोग गर्नुहोस्)। बेकिंग पानामा पनीर स्टिकहरू राख्नुहोस्।
दोस्रो पटक कोट गर्न अण्डा र ब्रेडक्रम्ब मिश्रणमा चीजको स्टिकहरू डुबाउनुहोस्। कभर गर्नुहोस् र जमेको सम्म, लगभग 2 घण्टा, वा रातभर फ्रिज गर्नुहोस्।
ठूलो फ्राइङ प्यानमा तेललाई 350F मा मध्यम तातोमा तताउनुहोस् (म गहिरो फ्राइङ सिफारिस गर्दछु। थर्मामीटर)। ब्याचहरूमा, पनीरलाई सुनौलो खैरो नभएसम्म फ्राइ गर्नुहोस्, प्रति पक्ष लगभग 1 मिनेट। निकासको लागि पेपर तौलियाको साथ लाइन गरिएको प्लेटमा फ्राइड चीज हटाउनुहोस्।
सेवा गर्ने प्लेटमा स्थानान्तरण गर्नुहोस् र यसको साथ सेवा गर्नुहोस् घर का बना Marinara सॉस। मजा लिनुहोस्!
सम्बन्धित व्यञ्जनहरु:
- म्याक र चीज
- पनीर सोडा रोटी
- ग्रील्ड ह्याम र चीज स्यान्डविच
- पनीर र एनिस बीउ संग मकैको रोटी
- चीज भरिएको कर्नमिल डिनर रोलहरू
पकाउनुहोस्
सजिलो Mozzarella चीज स्टिकहरू
सामाग्री
- 2 ½ कपहरु Panko इटालियन-शैली ब्रेडक्रम्ब्स , अावश्यकता अनुसार
- 1 कप सबै उद्देश्य , sifted
- 1 चम्मच जमीन कालो मिर्च विभाजित
- 1 चम्मच paprika विभाजित
- 2 (16-औन्स) पाश्चराइज्ड मोजारेलाको ब्लकहरू 4 बाइ ½-इन्च स्टिक्समा काटियो
- 4 ठूला अण्डाहरू , कुटपिट
- ¼ चम्मच कोसर नमक
- 1 ½ कपहरु canola तेल वा वनस्पति तेल
- 4 कपहरु घरमै बनाएको मारिनारा सस वा पसलमा किनेको
निर्देशन
- पन्को इटालियन-शैलीको रोटीको टुक्रालाई उथले डिशमा हाल्नुहोस् र अलग गर्नुहोस्। एक उथले डिशमा, आटा, पेपरिका र कालो मिर्च मिलाउनुहोस्, र अलग गर्नुहोस्। अर्को उथले डिशमा, अण्डा, नुन, पेपरिका, र कालो मिर्च सँगै मिलाउनुहोस्।
- एक पटकमा मोजारेलाको १ टुक्रासँग काम गर्दै, पीठोको मिश्रणमा ड्रेज गर्नुहोस्, अण्डाको मिश्रणमा डुबाउनुहोस्, थप अण्डालाई कचौरामा फर्काउन अनुमति दिनुहोस्; ब्रेडक्रम्ब्स मिश्रणमा कोट।
- अण्डाको मिश्रणमा डुबाएर फेरि एक पटक यो प्रक्रिया दोहोर्याउनुहोस्, त्यसपछि फेरि ब्रेड क्रम्ब्समा डुबाउनुहोस् (एक हात सुक्खा मिश्रण र अर्को भिजेको मिश्रणसँग प्रयोग गर्नुहोस्)।
- बेकिंग पानामा पनीर स्टिकहरू राख्नुहोस्। दोस्रो पटक कोट गर्न अण्डा र ब्रेड क्रम्ब मिश्रणमा चीजको स्टिकहरू डुबाउनुहोस्। कभर गर्नुहोस् र जमेको सम्म, लगभग 2 घण्टा, वा रातभर सम्म फ्रिज गर्नुहोस्।
- ठूलो फ्राइङ प्यानमा तेललाई मध्यम तातो ३५० एफमा तताउनुहोस् (म गहिरो फ्राइङ थर्मोमिटर सिफारिस गर्छु)। ब्याचहरूमा काम गर्दै, पनीरलाई सुनौलो खैरो नभएसम्म फ्राइ गर्नुहोस्, प्रति पक्ष लगभग 350 मिनेट। निकासको लागि पेपर तौलियाको साथ लाइन गरिएको प्लेटमा फ्राइड चीज हटाउनुहोस्। सर्भिङ प्लेटमा स्थानान्तरण गर्नुहोस् र होममेड मारिनारा सससँग सेवा गर्नुहोस्। मजा लिनुहोस्!
टिप्पणीहरू
- जम्मा गर्नु: बाँकी रहेको चिज स्टिकलाई फ्रिजमा हावा बन्द कन्टेनरमा ३ दिनसम्म भण्डारण गर्न सकिन्छ। तिनीहरूलाई सँगै टाँस्नबाट रोक्नको लागि, पनीर स्टिकहरूको प्रत्येक तहको बीचमा चर्मपत्र कागजको टुक्रा राख्नुहोस्।
- पुनः गरम गर्न: आफ्नो ओवन 375°F मा प्रि-हेट गर्नुहोस्। पनीरको स्टिकलाई बेकिंग शीटमा राख्नुहोस् र 8-10 मिनेटको लागि वा तातो र क्रिस्पी नभएसम्म बेक गर्नुहोस्। तपाईं तिनीहरूलाई 30 सेकेन्डदेखि 1 मिनेटको लागि माइक्रोवेभमा पुन: तताउन सक्नुहुन्छ, तर तिनीहरू क्रिस्पी नहुन सक्छन्।
सबै पोषण जानकारी तेस्रो-पक्ष गणनामा आधारित छ र केवल एक अनुमान हो। प्रत्येक नुस्खा र पोषण मूल्य तपाईंले प्रयोग गर्ने ब्रान्डहरू, मापन विधिहरू, र प्रति परिवार भाग आकारहरूमा निर्भर गर्दछ।