ငှက်ပျောပေါင်မုန့်ကို မနက်စာအဖြစ် လူအများစုက ထင်ကြပေမယ့် တစ်နေ့တာလုံး စားသုံးနိုင်ပါတယ်။ အကောင်းဆုံးငှက်ပျောပေါင်မုန့်အတွက် ဒီစာရွက်ကို ဖန်တီးပြီး ကော်ဖီအပူခံခွက် ဒါမှမဟုတ် ကျောင်းပြီးပြီးချင်း သရေစာအဖြစ် မနက်ခင်း သရေစာအဖြစ် စားသုံးလိုက်ပါ။ သင့်ကလေးတွေ ဝမ်းသာကြလိမ့်မယ်။
ညစာစားပြီးနောက် ပေါ့ပေါ့ပါးပါး အချိုပွဲအဖြစ် သို့မဟုတ် ညနှောင်းပိုင်း သရေစာအဖြစ် အနည်းငယ်စားနိုင်သည်။
ငှက်ပျောပေါင်မုန့်လုပ်နည်း
မှတ်စု: ညွှန်ကြားချက်အပြည့်အစုံကို အောက်ဖော်ပြပါ ဟင်းချက်ကတ်တွင် ဖော်ပြထားသည်။
မီးဖိုကို 350°F (176.67°C) ဖြင့်အပူပေးပါ။ 9x5 လက်မအရွယ် သတ္တုပေါင်မုန့်ဒယ်အိုးထဲတွင် ထောပတ်နှင့် ဂျုံမှုန့်အနည်းငယ်ကို အသုံးပြုပါ။ ဂျုံမှုန့် ၊ မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ ၊ မုန့်ဖုတ်မှုန့် နှင့် သစ်ကြံပိုးခေါက်တို့ကို ပန်းကန်လုံးအလယ်တွင် ရောနယ်ပါ။.
လျှပ်စစ်မွှေစက် ပန်းကန်လုံးထဲတွင် ထောပတ်သီးဆီ၊ ဆားနှင့် သကြားတို့ကို ရောမွှေပြီး ၁ မိနစ်ခန့် မွှေပါ။ ကြက်ဥတစ်လုံးစီထည့်ပြီး သမအောင်မွှေပြီး သမအောင်မွှေပါ။
ငှက်ပျောသီးထောင်း၊ သံပုရာရည် နှင့် vanilla extract တို့နှင့် ရောမွှေပါ။ (အရောအနှောသည် ဤအချိန်တွင် အနည်းငယ် နှပ်ထားပုံရသည်)။ ဆားမပါသော ထောပတ်ကို သုံးနေပါက ၂ မိနစ်မှ ၃ မိနစ်ခန့် ပွလာသည်အထိ မွှေပါ။
ဂျုံမှုန့်အရောအနှောကို ထည့်ပြီး သမသွားသည်အထိ နှပ်ထားပါ။ မရောနှောပါနှင့်။ မုန့်တီကို ပြင်ဆင်ထားသော ဒယ်အိုးထဲသို့ လောင်းထည့်ကာ အလယ်ဗဟိုတွင် ထည့်သွင်းထားသော tester သည် မိနစ် ၄၀ မှ ၄၅ မိနစ်အထိ ငှက်ပျောသီးကို ဖုတ်ပါ။
ဒယ်အိုးထဲတွင် ၁၀ မိနစ်ခန့် အအေးခံပြီး လုံးဝအအေးခံရန် ဝါယာကြိုးပေါ်တွင် လှန်ပေးပါ။ ခံစားကြည့်ပါ!
ဆက်စပ် ချက်ပြုတ်နည်းများ
- Zucchini ပေါင်မုန့်
- Avacado ပေါင်မုန့်
- အုန်းသီးနဲ့ငှက်ပျောပေါင်မုန့်
- ရွှေဖရုံသီးမုန့်
- Apple ပေါင်မုန့်
ဆေးစာ
လွယ်ကူသောငှက်ပျောပေါင်မုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 232 g မုန့်ညက် (၁-¾ ခွက်) ဇွန်းဖြင့် ထောင်းပါ။
- 5 g မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ (လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း)
- 4 g မုန့်ဖုတ်မှုန့် (လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း)
- ¼ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း kosher
- ½ ခွက် ထောပတ်သီးဆီ သို့မဟုတ် ၁ ချောင်း ဆားမပါသော ထောပတ် (တစ်ဝက်) ခွက်ကို ပျော့အောင်တည်ပါ။
- 152 g (¾ ခွက်) အညိုရောင်သကြား သို့မဟုတ် granulated သကြား
- 2 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ ၊ အခန်းအပူချိန်
- 1 ခွက် အလွန်မှည့်နေသော ငှက်ပျောသီးများကို ကြိတ်ထားပါ။ အလတ်စားငှက်ပျောသီး ၂-၃ လုံး ၊
- 2 ဇွန်း လတ်ဆတ်သောသံပုရာဖျော်ရည်
- 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း စင်ကြယ်သော vanilla ထုတ်ယူ
- ½ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ဆိုင်ဂုံ သစ်ကြံပိုးခေါက်မှုန့်
ညွှန်ကြားချက်များ
- မီးဖိုကို 350°F (176.67°C) ဖြင့်အပူပေးပါ။ 9x5 လက်မ သတ္တုပေါင်မုန့်ဒယ်အိုးကို ထောပတ်နှင့် ညင်သာစွာ ဂျုံမှုန့်ပြုလုပ်ပါ။ ဂျုံမှုန့် ၊ မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ ၊ မုန့်ဖုတ်မှုန့် နှင့် သစ်ကြံပိုးခေါက်တို့ကို ပန်းကန်လုံးအလယ်တွင် ရောနယ်ပါ။
- လျှပ်စစ်မွှေစက် ပန်းကန်လုံးထဲတွင် ထောပတ်သီးဆီ၊ ဆားနှင့် သကြားတို့ကို ရောမွှေပြီး ၁ မိနစ်ခန့် မွှေပါ။ ကြက်ဥတစ်လုံးစီထည့်ပြီး သမအောင်မွှေပြီး သမအောင်မွှေပါ။ ကြိတ်ချေထားသော ငှက်ပျောသီး၊ သံပုရာရည်နှင့် vanilla extract တို့ကို ထည့်ပြီး ရောမွှေပါ။ (အရောအနှောသည် ဤအချက်တွင် အနည်းငယ် နှပ်ထားပုံပေါ်နိုင်သည်)။ အကယ်၍ သင်သည် ဆားမပါသော ထောပတ်ကို အသုံးပြုနေပါက ပျော့သွားသည်အထိ မွှေပြီး ၂ မိနစ်မှ ၃ မိနစ်ခန့် မွှေပါ။
- ဂျုံမှုန့်အရောအနှောကို ထည့်ပြီး သမသွားသည်အထိ နှပ်ထားပါ။ မရောနှောပါနှင့်။ မုန့်တီကို ပြင်ဆင်ထားသော ဒယ်အိုးထဲသို့ လောင်းထည့်ကာ အလယ်ဗဟိုတွင် ထည့်သွင်းထားသော tester သည် မိနစ် ၄၀ မှ ၄၅ မိနစ်အထိ ငှက်ပျောသီးကို ဖုတ်ပါ။ ဒယ်အိုးထဲတွင် ၁၀ မိနစ်ခန့် အအေးခံပြီးနောက် လုံးဝအအေးခံရန် ဝါယာကြိုးပေါ်တွင် လှန်ပေးပါ။ ပျော်ရွှင်ပါစေ!
မှတ်စုများ
- သိုလှောင်ရန် - ငှက်ပျောပေါင်မုန့်ကို လုံးဝအအေးခံပြီးပါက ပလပ်စတစ် သို့မဟုတ် အလူမီနီယမ်သတ္တုပြားဖြင့် တင်းတင်းကျပ်ကျပ် ထုပ်ပိုးပါ။ လေလုံသော ကွန်တိန်နာ သို့မဟုတ် ပြန်သိမ်းနိုင်သော ပလပ်စတစ်အိတ်ထဲတွင် သိမ်းဆည်းပြီး အခန်းအပူချိန်တွင် ၃ ရက်အထိ သို့မဟုတ် ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် တစ်ပတ်အထိ ထားပါ။ ငှက်ပျောပေါင်မုန့်ကို ပလတ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီး တင်းတင်းကျပ်ကျပ်ထုပ်ပိုးပြီး ရေခဲသေတ္တာဘေးကင်းတဲ့အိတ် ဒါမှမဟုတ် ကွန်တိန်နာထဲမှာ ထည့်ထားခြင်းဖြင့်လည်း ငှက်ပျောပေါင်မုန့်ကို ၂ လအထိ အေးခဲထားနိုင်ပါတယ်။
- ပြန်နွေးရန် မီးဖိုကို 350°F (176.67°C) ဖြင့် ကြိုတင်အပူပေးပါ။ ပေါင်မုန့်ကို ပလပ်စတစ်ထုပ် ဒါမှမဟုတ် အလူမီနီယံသတ္တုပြားထဲက ထုတ်ပြီး မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်မှာ ထားလိုက်ပါ။ ၎င်းကို ကြိုတင်အပူပေးထားသော Oven ထဲတွင် 10-15 မိနစ်ခန့် ဖုတ်ပါ။ တစ်နည်းအားဖြင့် မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်တွင် ငှက်ပျောပေါင်မုန့်တစ်စိပ်ကို ၁၀-၁၅ စက္ကန့်ကြာအောင် တည်ထားပါ။ အပူလောင်ခြင်းမဖြစ်စေရန် အစာမစားမီ အပူချိန်ကို သေချာစစ်ဆေးပါ။ မုန့်ကို အေးခဲထားလျှင် ပြန်မပူမီ ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် တစ်ညလုံး နွေးပါစေ။
အာဟာရဆိုင်ရာအချက်အလက်အားလုံးသည် ပြင်ပမှတွက်ချက်မှုများအပေါ်အခြေခံပြီး ခန့်မှန်းချက်တစ်ခုသာဖြစ်သည်။ ဟင်းချက်နည်းတစ်ခုစီနှင့် အာဟာရတန်ဖိုးသည် သင်အသုံးပြုသည့် အမှတ်တံဆိပ်များ၊ တိုင်းတာသည့်နည်းလမ်းများနှင့် အိမ်ထောင်စုအလိုက် အပိုင်းအရွယ်အစားများပေါ်မူတည်၍ ကွဲပြားမည်ဖြစ်သည်။