ဒီရွှေဖရုံသီးပေါင်မုန့် ချက်နည်းက လွယ်ကူပြီး အရသာရှိပါတယ်။ နံနက်စာ၊ သရေစာအချိန် သို့မဟုတ် အချိုပွဲအတွက် ပြီးပြည့်စုံသည်။ ဤချက်ပြုတ်နည်း၏ အကောင်းဆုံးအပိုင်းမှာ ပြင်ဆင်ရန် မိနစ်အနည်းငယ်သာ ကြာပြီး သင့်အိမ်ခန်းထဲတွင် ရှိပြီးသားဖြစ်နိုင်ဖွယ်ရှိသော ရိုးရှင်းသော ပါဝင်ပစ္စည်းများဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။ ဒါကြောင့် မြန်မြန်ဆန်ဆန်နဲ့ အရသာရှိတဲ့ ဟင်းလျာကို ရှာနေတယ်ဆိုရင် ဒီလွယ်ကူတဲ့ ရွှေဖရုံသီးပေါင်မုန့် ချက်နည်းကို စမ်းကြည့်ပါ။
နောက်ထပ် ရွှေဖရုံသီး-မှုတ်သွင်းထားသော ချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်၊ ဤအရာများကို ကြည့်ပါ။ ရွှေဖရုံသီး Scones, ရွှေဖရုံသီးချိစ်ကိတ်, ဖရုံသီး Pie, ရွှေဖရုံသီးရေခဲမုန့်, ရွှေဖရုံသီးနံ့သာမျိုး, ရွှေဖရုံသီး Crinkle ကွတ်ကီး, ရွှေဖရုံသီး ဖလန်, ရွှေဖရုံသီး Trufflesနှင့် Pecan Crust နှင့် Pumpkin Pie.
ရွှေဖရုံသီးပေါင်မုန့်လုပ်နည်း
မှတ်စု: ညွှန်ကြားချက်အပြည့်အစုံကို အောက်ဖော်ပြပါ ဟင်းချက်ကတ်တွင် ဖော်ပြထားသည်။
မီးဖိုကို 325°F ဖြင့်အပူပေးပြီး အလယ်တွင် မီးဖိုခုံတစ်ခုထားပေးပါ။ ထောပတ်နှင့် ဖုန်မှုန့်ဖြင့် 8 x 4 လက်မ မုန့်ဒယ်အိုးနှစ်လုံး (သို့) အမဲဆီ (သို့) မုန့်နှစ်၊ တစ်နည်းအားဖြင့် မုန့်ဖုတ်စပန့်ကို အသုံးပြုပါ။ ဘေးဖယ်ထားပါ။ ပန်းကန်လုံးအလယ်တွင် ဂျုံမှုန့်၊ မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ၊ မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ၊ လေးညှင်းပွင့်တို့ကို ညှစ်ထုတ်ပါ။ မြေပြင်သစ်ကြံပိုးဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်၊ မြေပြင်ဂျင်း, နှင့် nutmeg; ဘေးဖယ်ထား။
ရွှေဖရုံသီးသန့်သန့်၊ သကြား၊ ကြက်ဥ၊ vanilla နှင့် ဆီတို့ကို ပန်းကန်လုံးကြီးတစ်လုံးထဲတွင် သမအောင်မွှေပါ။ ခြောက်သွေ့သောပါဝင်ပစ္စည်းများကို စိုစွတ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများဖြင့် ရောပြီး ပေါင်းကာ ဂျုံမှုန့်အစင်းကြောင်းများ မကျန်မချင်း ခေါက်ပါ (အဖုအနည်းငယ် ပြေသည်)။
သုံးပြီးရင် နောက်ထပ်ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ခေါက်ပါ။ မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါကို ပြင်ဆင်ထားသော ဒယ်အိုးများထဲသို့ လွှဲပြောင်းပြီး အပေါ်ကို spatula ဖြင့် ချောမွေ့အောင်ထားပါ။ ရွှေအိုရောင်သန်းလာသည်အထိ ဖုတ်ပြီး အလယ်ဗဟိုတွင် ပွက်ပွက်ဆူလာကာ မုန့်အလယ်ဗဟိုတွင် ထည့်ထားသော သွားကြားထိုးတံ စမ်းသပ်စက်သည် ၆၅ မိနစ်မှ ၇၅ မိနစ်အတွင်း သန့်ရှင်းလာသည်။
ဒယ်အိုးထဲမှာ ၁၀ မိနစ်လောက် အအေးခံပြီး ဝါယာကြိုးစင်တစ်ခုဆီ လွှဲပြောင်းပြီး လုံးဝအအေးခံလိုက်ပါ။
ဆက်စပ် ချက်ပြုတ်နည်းများ
- ရွှေဖရုံသီးအလွယ်
- ရွှေဖရုံသီး ပြောင်းဖူးမုန့်ဖီး
- Apple Pumpkin Spice Muffins ၊
- ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်ဖရုံသီး glaze နှင့်အတူဖရုံသီး scones
- ရွှေဖရုံသီးအမွှေးအကြိုင်ချိစ်ကိတ်
ဆေးစာ
ရွှေဖရုံသီးမုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 250 g ဂျုံမှုန့် (၂ ခွက်) ကို တိုင်းတာသည့် ခွက်တစ်ခုထဲသို့ ဇွန်းဖြင့် ထောင်းပြီး ဆယ်ထားပါ။
- ¼ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ကိုရှာဆား
- ½ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း အလူမီနီယမ်မဟုတ်သော မုန့်ဖုတ်အမှုန့်
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ
- 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း မြေပြင်သစ်ကြံပိုး
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း လတ်ဆတ်သောခြစ် nutmeg
- ¼ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း မြေပြင်လေးညှင်းပွင့
- ¼ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း မြေပြင်ဂျင်း
- ¼ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း allspice မြေပြင်
- ¾ ခွက် ထောပတ်သီးဆီ သို့မဟုတ် ဆားမပါသော ထောပတ် (၁-½ချောင်း) ပျော့ပြောင်း
- ၁-½ ခွက် granulated သကြား
- 1 ဇွန်း အဖွားကဲ့သို့သော ဆာလဆီရည်များ
- 2 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ ၊ အခန်းအပူချိန်
- 1 (၁၅ အောင်စ) စည်သွတ်ဘူး 15% ရွှေဖရုံသီးစစ်စစ်
- 1 ဇွန်း သန့်စင်သော vanilla extract သို့မဟုတ် clear vanilla
ညွှန်ကြားချက်များ
- မီးဖိုကို 325°F အထိအပူပေးပြီး မီးဖိုခုံကို အလယ်မှာထားလိုက်ပါ။ ထောပတ်နှင့် ဖုန်မှုန့်ဖြင့် 8 x 4 လက်မ မုန့်ဒယ်အိုးနှစ်လုံး (သို့) အမဲဆီ (သို့) မုန့်ညက်၊ တစ်နည်းအားဖြင့် မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါနှင့် မုန့်ဖုတ်ဖြန်းဆေးကို အသုံးပြုပါ။ ဘေးဖယ်ထားပါ။
- အလတ်စားပန်းကန်လုံးတစ်လုံးတွင် ဂျုံမှုန့်၊ မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ၊ မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ၊ လေးညှင်းပွင့်၊ သစ်ကြံပိုးခေါက်၊ ဟင်းခတ်မှုန့်၊ ဂျင်း၊ ဘေးဖယ်ထား။
- ဇလုံကြီးတစ်လုံးထဲတွင် ရွှေဖရုံသီးသန့်သန့်၊ သကြား၊ ကြက်ဥ၊ vanilla နှင့် ဆီတို့ကို သမအောင် ရောမွှေလိုက်ပါ။
- ခြောက်သွေ့သောပါဝင်ပစ္စည်းများကို စိုစွတ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများဖြင့် ရောပြီး ပေါင်းသွားသည်အထိ ခေါက်ပြီး ဂျုံမှုန့်အစင်းကြောင်းများ မကျန်တော့ပါ (အဖုအနည်းငယ် ပြေသွားသည်)။ သုံးပြီးရင် နောက်ထပ်ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ခေါက်ပါ။ မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါကို ပြင်ဆင်ထားသော ဒယ်အိုးများထဲသို့ လွှဲပြောင်းပြီး အပေါ်ကို spatula ဖြင့် ချောမွေ့အောင်ထားပါ။
- ရွှေညိုရောင်သန်းလာသည်အထိ ဖုတ်ပြီး အလယ်ဗဟိုတွင် ပွက်ပွက်ဆူလာကာ မုန့်၏အလယ်ဗဟိုတွင် ထည့်ထားသော သွားကြားထိုးတံ စမ်းသပ်စက်သည် ၆၅ မိနစ်မှ ၇၅ မိနစ်အတွင်း သန့်ရှင်းလာသည်။ ဒယ်အိုးထဲတွင် ၁၀ မိနစ်ခန့် အအေးခံပြီး ဝါယာကြိုးစင်သို့ လွှဲပြောင်းကာ လုံးဝအအေးခံပါ။
မှတ်စုများ
- သိုလှောင်ရန် - ရွှေဖရုံသီးမုန့်ကို လုံးဝအအေးခံပြီး ပလပ်စတစ် သို့မဟုတ် အလူမီနီယမ်သတ္တုပြားဖြင့် တင်းတင်းကျပ်ကျပ် ထုပ်ပိုးပါ။ ၎င်းကို လေလုံသော ဘူးထဲတွင်လည်း သိမ်းဆည်းနိုင်သည်။ မုန့်သည် အခန်းအပူချိန်တွင် ၃-၄ ရက်ကြာနေလိမ့်မည်။ အကြာကြီးသိမ်းထားချင်ရင် ၃လအထိ အအေးခံနိုင်ပါတယ်။
- ပြန်နွေးရန် အေးခဲထားသော ရွှေဖရုံသီးပေါင်မုန့်ကို ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် တစ်ညလုံး ရောထားကာ 350°F (175°C) မီးဖိုတွင် 5-10 မိနစ် သို့မဟုတ် ပူလာသည်အထိ အပူပေးပါ။ မီးဖိုချောင် သို့မဟုတ် မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်တွင် အချပ်များကို ပြန်အပူပေးနိုင်သည်။ မိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာ ပြန်အပူပေးတဲ့အခါ။ ပျော်ရွှင်ပါစေ!
အာဟာရဆိုင်ရာအချက်အလက်အားလုံးသည် ပြင်ပမှတွက်ချက်မှုများအပေါ်အခြေခံပြီး ခန့်မှန်းချက်တစ်ခုသာဖြစ်သည်။ ဟင်းချက်နည်းတစ်ခုစီနှင့် အာဟာရတန်ဖိုးသည် သင်အသုံးပြုသည့် အမှတ်တံဆိပ်များ၊ တိုင်းတာသည့်နည်းလမ်းများနှင့် အိမ်ထောင်စုအလိုက် အပိုင်းအရွယ်အစားများပေါ်မူတည်၍ ကွဲပြားမည်ဖြစ်သည်။