ဤ Papas al Horno သည်အိမ်သူအိမ်သားအကြိုက်ဖြစ်သည်။ အဲဒါတွေကို စမ်းကြည့်လိုက်တာနဲ့ ဘာကြောင့်လဲဆိုတာ နားလည်လာလိမ့်မယ်။ ၎င်းတို့တွင် ကြွပ်ကြွပ်သောအပြင်ပိုင်း၊ ပျော့ပျောင်းသောအတွင်းပိုင်းနှင့် စပ်သောကန်ချက်များပါရှိပြီး အသားများ၊ ကြက်နှင့်ငါးများအတွက် သို့မဟုတ် သီးခြားသရေစာအဖြစ်ပင် ပြုလုပ်ပေးပါသည်။
သူတို့ရဲ့ ကြွပ်ဆတ်မှုရဲ့ လျှို့ဝှက်ချက်ကတော့ အာလူးကစီဓာတ်ကို ပေါင်းထည့်တာပါပဲ။ သူတို့က အရသာရှိတယ်။ Cajun ရာသီ အရသာနှင့် အပူအစပ်အတွက်၊ သို့သော် သင်နှစ်သက်သည့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များကို လဲလှယ်နိုင်ပါသည်။
ဤအာလူးဖုတ်ထားသော သပ်သပ်ရပ်ရပ်များသည် ပါဝင်ပစ္စည်းများ အနည်းငယ်နှင့် ရိုးရှင်းသော အဆင့်များဖြင့် ပြင်ဆင်ရန် ရိုးရှင်းပါသည်။ အရံဟင်းအဖြစ် ဖြစ်ဖြစ် သရေစာအဖြစ် ကျွေးတာပဲဖြစ်ဖြစ်၊ သူတို့ဟာ အကြိုက်တွေ့မှာ သေချာပါတယ်။
Jump to:
နည်းလမ်းကို တစ်ချက်ကြည့်လိုက်ပါ။
မှတ်စု: ညွှန်ကြားချက်အပြည့်အစုံကို အောက်ဖော်ပြပါ ဟင်းချက်ကတ်တွင် ဖော်ပြထားသည်။
- မီးဖိုကို 450°F ဖြင့်အပူပေးပြီး အလယ်တွင် ထိန်သိမ်းထားပါ။
- အာလူးတစ်လုံးစီကို ရေဆေးပြီး အတုံး ၆ တုံး လှီးထားပါ။
- အာလူးကစီဓာတ်၊ Cajun ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်၊ paprika၊ kosher ဆား၊ ဆီ စားပွဲတင်ဇွန်း ၄ ဇွန်းတို့ဖြင့် ရောနယ်ပါ။
- အနားကွပ်ထားသော မုန့်ဖုတ်စာရွက်ကို ဆီလိမ်းပြီး အလွှာတစ်ခုတည်းတွင် သပ်သပ်စီစီထားပါ။
- ၄၅ မိနစ်ခန့် ဖုတ်ပြီး ရွှေရောင် ကြွပ်လာသည်အထိ တစ်ကြိမ်လှန်ပေးပါ။
- လိုအပ်ပါက ဆားထပ်ထည့်ကာ ချက်ကျွေးပါ။
💡 အကြံပြုချက်
- ပြင်ဆင်မှု မြန်ဆန်ပြီး အနည်းဆုံး သန့်ရှင်းရေးအတွက် ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကို မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ် တိုက်ရိုက်လွှင့်ပစ်လိုက်ပါ။
- မဖုတ်ခင်မှာ အာလူးတွေကို သေချာဆေးကြောပြီး အခြောက်ခံပါ။ အခွံခွာခြင်းသည် ရွေးချယ်နိုင်သည်; ထိုသို့ပြုလုပ်ခြင်းဖြင့် အသားကို အနည်းဆုံး ထိန်းသိမ်းနိုင်သော်လည်း အရေပြားကို ထိန်းထားခြင်းဖြင့် အသားနှင့် အာဟာရကို တိုးစေသည်။
- အာလူးများကို သံလွင်ဆီဖြင့် ရက်ရောစွာ လိမ်းပေးခြင်းဖြင့် အခြောက်ခံကာ ကြွပ်ကြွပ်ရွှေရောင် အပြင်ပိုင်းကို ရရှိစေရန် ပြီးပြည့်စုံသော ဖုံးအုပ်မှု သေချာပါစေ။
- အာလူးများကို မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင် ထားကာ ၎င်းတို့ကြားတွင် နေရာလွတ်များ ထားကာ လေဝင်လေထွက်ကောင်းစေရန်၊ ဘေးနှစ်ဖက်ကို အညီအမျှ ကြေညက်အောင်ထားပါ။
နောက်ထပ် အာလူးကြော် ချက်ပြုတ်နည်းများကို ကြည့်ပါ-
ဆေးစာ
အာလူးဖုတ် - လွယ်ကူသော Cajun ဖုတ်အာလူး
Tools များ
- သတ္တုပွတ်စက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 3 ကြီးမားသော အာလူးဖုတ်၊ အခွံခွာပါ။
- 4 ဇွန်း မြေပဲဆီ သို့မဟုတ် သံလွင်ဆီ၊ အနံ့အရသာရှိသော မည်သည့်ဆီမဆို အခြားရွေးချယ်စရာအဖြစ် အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း kosher ဆား, အရသာညှိ
- 2 ဇွန်း cajun ဟင်းခတ်အနှစ် McCormick က အကြံပြုထားသည်။
- 1 ဇွန်း paprika
- 2 ဇွန်း အာလူးဓာတ်
ညွှန်ကြားချက်များ
- မီးဖိုကို 450°F ဖြင့်အပူပေးပြီး အလယ်တွင် မီးဖိုခုံတစ်ခုချထားပါ။
- အာလူးများကို သေချာစွာ ပွတ်တိုက်ပြီး အာလူးတစ်လုံးစီကို အလျားလိုက် တစ်ဝက်စီ လှီးဖြတ်ပါ။ ထို့နောက် အာလူးတစ်လုံးစီမှ အရှည် ၆ တုံးကို သုံးပုံတစ်ပုံစီ အလျားလိုက်လှီးဖြတ်ပါ။
- အာလူးအတုံးများကို ဇလုံကြီးတစ်ခုထဲတွင် ထည့်ပါ။ အာလူးကစီဓာတ်၊ Cajun ဟင်းခတ်အနှစ်၊ ဆီ စားပွဲတင်ဇွန်း ၄ ဇွန်း၊ paprika နှင့် kosher ဆားတို့ကို ဇလုံထဲသို့ထည့်ပါ။ အာလူးများကို အရောအနှော ညီညာစွာ သမသည်အထိ မွှေပေးပါ။
- ဆီ စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်းနဲ့ အနားကွပ်ထားတဲ့ ဒယ်အိုးတစ်လုံးကို ဆီလိမ်းပါ (အာလူးကပ်နိုင်တာကြောင့် သတ္တုပြားကို ရှောင်ပါ)။ ပန်းကန်ပြားပေါ်တွင် အုပ်ထားသော အာလူးအတုံးများကို အလွှာတစ်ခုထဲ စီပြီး လှီးဖြတ်ထားသော တစ်ဖက်ဖြင့် ချထားပါ။
- အာလူးများကို ရွှေညိုရောင်ပြောင်းကာ ကြွပ်လာသည်အထိ ကြိုပြီး မီးဖိုတွင် ဖုတ်ပြီး ၄၅ မိနစ်ခန့် အာလူးများကို အညိုရောင်ရင့်လာစေရန် spatula သုံးပြီး ချက်ပြုတ်ချိန်တစ်ဝက်တွင် အာလူးများကို လှန်ပေးပါ။
- အာလူးတွေ ပြီးသွားရင်တော့ မီးဖိုပေါ်ကနေ ဖယ်ထုတ်ပြီး ဟင်းခတ်အရသာ မြည်းကြည့်ပါ။ လိုအပ်ပါက ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များကို အရသာအတွက် ကော်ရှာဆား များများထည့်ခြင်းဖြင့် ချိန်ညှိပါ။
- ဖုတ်ထားသော အာလူးအတုံးများကို ပန်းကန်ပြားတစ်ခုထဲသို့ လွှဲပြောင်းပေးပါ။
မှတ်စုများ
အာဟာရဆိုင်ရာအချက်အလက်အားလုံးသည် ပြင်ပမှတွက်ချက်မှုများအပေါ်အခြေခံပြီး ခန့်မှန်းချက်တစ်ခုသာဖြစ်သည်။ ဟင်းချက်နည်းတစ်ခုစီနှင့် အာဟာရတန်ဖိုးသည် သင်အသုံးပြုသည့် အမှတ်တံဆိပ်များ၊ တိုင်းတာသည့်နည်းလမ်းများနှင့် အိမ်ထောင်စုအလိုက် အပိုင်းအရွယ်အစားများပေါ်မူတည်၍ ကွဲပြားမည်ဖြစ်သည်။