Limoncello Cheesecake Bars အတွက် အရသာရှိပြီး ရိုးရှင်းသော ချက်နည်း။ Limoncello နှင့် ကြွပ်ရွသော သစ်ကြံပိုးခေါက် အမွှေးအကြိုင်ဖြင့် ရောထားသော ချိစ်ကိတ်မုန့် အလျှံပယ်ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။ ရေနွေးပူပူတစ်ခွက်နဲ့ တွဲစားပါ။ ကော်ဖီ အရသာရှိသော ချိုမြိန်သော အရသာအတွက်။
Jump to:
Limoncello Cheesecake Bars ပြုလုပ်နည်း
မှတ်စု: ညွှန်ကြားချက်အပြည့်အစုံကို အောက်ဖော်ပြပါ ဟင်းချက်ကတ်တွင် ဖော်ပြထားသည်။
မီးဖိုကို 350 ဒီဂရီ ဖာရင်ဟိုက်ဖြင့် ကြိုတင်အပူပေးပါ။ 9 x 13 x 2 လက်မ မုန့်ဖုတ်ဒယ်အိုးကို ဖြန်းပေးပါ။ nonstick ချက်ပြုတ်မှုဖြန်း။
အပေါ်ယံမြေလွှာပြုလုပ်နည်း
Graham cracker, သစ်ကြံပိုးခေါက်, အရည်ပျော်, နှင့်သကြားကိုတစ်ထဲမှာ အစားအစာ Processor ကို သတ္တုဓားပြားဖြင့် ထုလုပ်ထားသည့်တိုင်အောင် တပ်ဆင်ပါ။ စိုစွတ်ထားသော အသီးအနှံများကို ပြင်ဆင်ထားသော ဒယ်အိုးထဲသို့ လွှဲပြောင်းပါ၊ ပြင်ဆင်ထားသော ဒယ်အိုးထဲတွင် အရောအနှောကို အညီအမျှ ဖိကာ တစ်ဖက်ကို ¼ လက်မအထိ တိုးပေးပါ။ ၈ မိနစ်ခန့် ဖုတ်ပြီး အအေးခံထားပါ။
Filling ပြုလုပ်နည်း
ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးထဲတွင် ခရင်မ်ချိစ်နှင့်သကြားတို့ကို ထည့်ပါ။ လျှပ်စစ်ရောနှော paddle attachment နှင့် တပ်ဆင်ထားသည်။ အလယ်အလတ်အမြန်နှုန်းဖြင့် ၃ မိနစ်ခန့် မီးတောက်ပြီး ပွလာသည်အထိ မွှေပါ။
အချဉ်မုန့်ကိုထည့်ကာ ပန်းကန်လုံးပေါ်မှခြစ်ကာ နောက်ထပ်တစ်မိနစ်ခန့် မွှေပေးပါ။ မွှေစက်ကို နှိမ့်ထားပြီး လီမွန်ဆဲလ်လို၊ vanilla နှင့် သံပုရာရည်တို့ကို ထည့်ကာ တစ်မိနစ်ခန့် မွှေပေးပါ။ ကြက်ဥများကို သမအောင် မွှေစက်ဖြင့် သမအောင်မွှေပြီး တစ်ကြိမ်လျှင် တစ်လုံးစီထည့်ပါ။
ပန်းကန်လုံးကို ခြစ်ပြီး မုန့်သားချောလာသည်အထိ မွှေပါ။ အပေါ်ယံလွှာကိုလောင်း။ မုန့်ဖုတ်ဒယ်အိုးကို လုံးဝပြားသွားအောင် ထိန်းထားနိုင်လောက်တဲ့ ဒယ်အိုးကြီးတစ်ခုထဲမှာ ထည့်ပါ။
ဒယ်အိုးကို မီးဖိုတွင် ထားကာ ဒယ်အိုး၏ တစ်ဝက်တစ်ပျက်ကို တက်လာစေရန် အပူဆုံးသောရေကို အလုံအလောက် လောင်းထည့်ပါ။ Limoncello Cheesecake Bars များကို အလယ်ဗဟိုတွင် တည်လုနီးပါးအထိ မိနစ် 50 မှ 55 မိနစ်အထိ ဖုတ်ပါ။ (ဒယ်အိုးကို ညင်ညင်သာသာ လှုပ်ခါလိုက်လျှင် အနည်းငယ် ဂျစ်ခနဲ ဖြစ်နေပါလိမ့်မည်။) အပူကို ပိတ်ပြီး ချိစ်ကိတ်ကို ရေချိုးခန်းတွင် မီးဖို၌ ၁၅ မိနစ်ခန့်ထားကာ ချိစ်ကိတ်ကို ကွဲအက်ခြင်းမှ ကာကွယ်ရန်။
မုန့်ဖုတ်ဒယ်အိုးကို ရေချိုးခန်းထဲကထုတ်ပြီး လုံးဝအအေးခံဖို့ စင်တစ်ခုပေါ်မှာ ထားလိုက်ပါ။ ဒယ်အိုးတစ်ခုလုံးကို ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီး အနည်းဆုံး 6 နာရီ သို့မဟုတ် တစ်ညလုံး ရေခဲသေတ္တာထဲ ထည့်ထားပါ။ ခြစ်ထားသော သံပုရာရည်ကို 12 အပိုင်းပိုင်းဖြတ်ပြီး အအေးခံကာ ကျွေးပါ။
ဆက်စပ် ချက်ပြုတ်နည်းများ
- Keto ချောကလက်ဘား
- မာလကာအရက်ဆိုင်
- စတော်ဘယ်ရီ Oatmeal ဘား
- အုန်းသီး နာနတ်သီးအရက်ဆိုင်
- Apple Pie ဘားများ
- သံပုရာဘား
ဆေးစာ
လွယ်ကူသော Limoncello Cheesecake ဘားများ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
အပေါ်ယံလွှာအတွက်-
- 2 ခွက် ဂရေဟမ် (အခွံမာသီး ၁၅ လုံးခန့်)
- 1 တုတ် ဆားနယ်ထားသော ထောပတ် (၈) ဇွန်းကို အရည်ကျိုပါ။
- ¼ ခွက် ထုပ်ပိုးအလင်းအညိုရောင်သကြား
- ½ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ဆိုင်ဂုံ သစ်ကြံပိုးခေါက်
Lemoncello Cheesecake Bars Filling အတွက်
- 16 အောင်စ (၂ ထုပ်) အခန်းအပူချိန်တွင် အဆီအပြည့် ချိစ်
- 1 မှ ¼ ခွက် granulated သကြား
- ၁-½ ခွက် အဆီအပြည့်အချဉ်မုန့်
- 5 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ ၊ အခန်းအပူချိန်
- 3 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း စင်ကြယ်သော vanilla ထုတ်ယူ
- ½ ခွက် ရေတံခွန် , အခန်းအပူချိန်မှာ
- သံပုရာသီး ၂ လုံးမှ zest
- ⅛ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ကိုရှာဆား
ညွှန်ကြားချက်များ
- မီးဖိုကို 350 ဒီဂရီ ဖာရင်ဟိုက်ဖြင့် ကြိုတင်အပူပေးပါ။ 9 x13 x 2 လက်မအရွယ် မုန့်ဖုတ်ဒယ်အိုးကို ချောင်းမပါတဲ့ ဟင်းချက်မှုဖြန်းဆေးဖြန်းပါ။
အပေါ်ယံမြေလွှာပြုလုပ်နည်း
- ဂရေဟမ် ဗြောက်အိုး၊ သစ်ကြံပိုးခေါက်၊ အရည်ကျိုပြီး သကြားကို သတ္တုဓားပြားဖြင့် ထုပြီး ကျက်သည်အထိ ပေါင်းထည့်ပါ။ စိုစွတ်ထားသော အသီးအနှံများကို ပြင်ဆင်ထားသော ဒယ်အိုးထဲသို့ လွှဲပြောင်းပြီး ပြင်ဆင်ထားသော ဒယ်အိုးထဲတွင် အညီအမျှ ဖိကာ ¼ လက်မ နှစ်ဖက်ကို မြှောက်ပေးပါ။ ၈ မိနစ်ခန့် ဖုတ်ပြီး အအေးခံထားပါ။
Limoncello Filling ပြုလုပ်နည်း
- ခရင်မ်ချိစ်နှင့် သကြားတို့ကို လှော်တက်ချိတ်ဖြင့် တပ်ဆင်ထားသော လျှပ်စစ်ဖျော်စက်တစ်ခု၏ ဇလုံထဲသို့ ထည့်ပါ။ အလယ်အလတ်အမြန်နှုန်းဖြင့် ၃ မိနစ်ခန့် မီးတောက်ပြီး ပွလာသည်အထိ မွှေပါ။ အချဉ်ကိုထည့်ကာ ပန်းကန်လုံးပေါ်မှခြစ်ကာ နောက်ထပ်တစ်မိနစ်ခန့် မွှေပေးပါ။ မွှေစက်ကို နှိမ့်ထားပြီး၊ limoncello၊ vanilla နှင့် lemon zest တို့ကိုထည့်ကာ တစ်မိနစ်ခန့် မွှေပေးပါ။ သမအောင်မွှေစက်ဖြင့် ကြက်ဥများကို သမအောင် တစ်ကြိမ်လျှင် တစ်လုံးစီထည့်ပါ။ ဇလုံကို ခြစ်ပြီး မုန့်သားချောလာသည်အထိ မွှေပါ။ အပေါ်ယံလွှာကိုလောင်း။
- မုန့်ဖုတ်ဒယ်အိုးကို လုံးဝပြားသွားအောင် ထိန်းထားနိုင်လောက်တဲ့ ဒယ်အိုးကြီးတစ်ခုထဲမှာ ထည့်ပါ။ ဒယ်အိုးကို မီးဖိုတွင် ထားကာ ဒယ်အိုး၏ တစ်ဝက်တစ်ပျက်ကို တက်လာစေရန် အပူဆုံးသောရေကို အလုံအလောက် လောင်းထည့်ပါ။
- Limoncello Cheesecake Bars များကို အလယ်ဗဟိုတွင် တည်လုနီးပါးအထိ မိနစ် 50 မှ 55 မိနစ်အထိ ဖုတ်ပါ။ (ဒယ်အိုးကို ညင်ညင်သာသာ လှုပ်ခါလိုက်လျှင် အနည်းငယ် ဂျစ်ခနဲ ဖြစ်လိမ့်မည်။) အပူကိုပိတ်ပြီး ချိစ်ကိတ်ကို ရေချိုးခန်းတွင် မီးဖို၌ ၁၅ မိနစ်ခန့်ထားကာ ချိစ်ကိတ်ကို ကွဲအက်ခြင်းမှ ကာကွယ်ရန်။
- မုန့်ဖုတ်ဒယ်အိုးကို ရေချိုးခန်းထဲကထုတ်ပြီး လုံးဝအအေးခံဖို့ စင်တစ်ခုပေါ်မှာ ထားလိုက်ပါ။ ဒယ်အိုးတစ်ခုလုံးကို ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီး အနည်းဆုံး 6 နာရီ သို့မဟုတ် တစ်ညလုံး ရေခဲသေတ္တာထဲ ထည့်ထားပါ။ ခြစ်ထားသော သံပုရာရည်ကို 12 အပိုင်းပိုင်းဖြတ်ပြီး အအေးခံကာ ကျွေးပါ။
မှတ်စုများ
- သိုလှောင်ရန် - ချိစ်ကိတ်တုံးများကို ပလပ်စတစ်ထုပ်ဖြင့် တင်းတင်းကျပ်ကျပ် ထုပ်ပိုးပါ သို့မဟုတ် ၎င်းတို့ကို ရေခဲသေတ္တာအတွင်း လေလုံသော ဘူးထဲတွင် ၃ ရက်အထိ သိမ်းဆည်းပါ။
- ပြန်နွေးရန် Limoncello Cheesecake Bars များကို အအေးဖြင့် ကျွေးတာ အကောင်းဆုံးပါ၊ ဒါပေမယ့် နည်းနည်းနွေးချင်ရင် မိုက်ခရိုဝေ့ဖ် ဒါမှမဟုတ် မီးဖိုမှာ ပြန်အပူပေးနိုင်ပါတယ်။ မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်တွင် ပြန်လည်အပူပေးရန်အတွက် ချိစ်ကိတ်မုန့်တစ်ဖဲ့ကို မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်-ဘေးကင်းသောပန်းကန်ပေါ်တွင် ထားကာ 10-15 စက္ကန့်အပူပေးပါ။ မီးဖိုတွင် ပြန်လည်အပူပေးရန်အတွက် မီးဖိုကို 350°F (175°C) ဖြင့် ကြိုတင်အပူပေးထားကာ ချိစ်ကိတ်မုန့်ကို မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင် ထားကာ 5-7 မိနစ် သို့မဟုတ် အပူသည်အထိ ဖုတ်ပါ။
အာဟာရဆိုင်ရာအချက်အလက်အားလုံးသည် ပြင်ပမှတွက်ချက်မှုများအပေါ်အခြေခံပြီး ခန့်မှန်းချက်တစ်ခုသာဖြစ်သည်။ ဟင်းချက်နည်းတစ်ခုစီနှင့် အာဟာရတန်ဖိုးသည် သင်အသုံးပြုသည့် အမှတ်တံဆိပ်များ၊ တိုင်းတာသည့်နည်းလမ်းများနှင့် အိမ်ထောင်စုအလိုက် အပိုင်းအရွယ်အစားများပေါ်မူတည်၍ ကွဲပြားမည်ဖြစ်သည်။