ဤသစ်ကြံပိုးခေါက် Swirl Apple Bread ချက်နည်းသည် ရည်ရွယ်ချက်ရှိရှိ ဂျုံမှုန့်၊ ပန်းသီးနှင့် သစ်ကြံပိုးခေါက်တို့ကဲ့သို့ ရိုးရှင်းသော ပါဝင်ပစ္စည်းများကို အသုံးပြုထားသည်။ နွေးထွေးပြီး သက်တောင့်သက်သာရှိတဲ့ အချိုပွဲကို လိုချင်သူတိုင်းအတွက် သင့်တော်ပါတယ်။
စိုစွတ်ပြီး နူးညံ့သော အစွန်းအထင်းများနှင့် ချိုမြိန်သော သစ်ကြံပိုးခေါက် ဝေ့ဝဲဖြင့်၊ ဤမုန့်သည် မိသားစုအကြိုက်ဖြစ်လာမည်မှာ သေချာပါသည်။ ထို့အပြင် နံနက်စာ၊ သရေစာအဖြစ် သို့မဟုတ် အချိုပွဲအဖြစ် စားသုံးရန် လုံလောက်ပါသည်။
Apple ပေါင်မုန့်လုပ်နည်း
မှတ်စု: ညွှန်ကြားချက်အပြည့်အစုံကို အောက်ဖော်ပြပါ ဟင်းချက်ကတ်တွင် ဖော်ပြထားသည်။
မီးဖိုကို 350°F ဖြင့်အပူပေးပြီး အလယ်တွင် မီးဖိုခုံတစ်ခုထားပေးပါ။ 9 လက်မအရွယ် မုန့်ဖုတ်ဒယ်အိုးကို parchment စက္ကူဖြင့် တန်းစီပါ သို့မဟုတ် ၎င်းကို မကပ်သော ဟင်းချက်မှုဖြန်းဆေးဖြန်းပါ။
ဘေးဖယ်ထားကြ၏။ သကြားအညိုဖျော့ဖျော့၊ ကြော်ထားသော pecans နှင့် သစ်ကြံပိုးခေါက်တို့ကို ဇလုံသေးသေးတစ်လုံးထဲတွင် အညီအမျှ ရောမွှေလိုက်ပါ။ ဘေးဖယ်ထားပါ။ အလတ်စား ဇလုံတစ်ခုထဲတွင် ဂျုံမှုန့်နှင့် မုန့်ဖုတ်မှုန့်ကို ရောနယ်ပါ။ ဘေးဖယ်ထားပါ။
ပန်းကန်လုံးအလယ်တွင် သကြား၊ ဆားဥ၊ ပန်းသီးဘရန်ဒီနှင့် vanilla တို့ကို ရောပြီး သမအောင် ရောမွှေပါ။ ပြီးရင်တော့ ထောပတ်သီးဆီ၊ ထောပတ်နဲ့ ရောထည့်လိုက်ပါ။ စင်ကြယ်သော vanilla ထုတ်ယူ, ပြီးလျှင် အညီအမျှ ရောသွားသည်အထိ မွှေပေးပါ။
မုန့်ညက်အရောအနှောကို မုန့်သားထဲသို့ ဖြည်းဖြည်းချင်းထည့်ကာ ရောသွားသည်အထိမွှေပါ။ မရောနှောပါနှင့်။ နောက်ဆုံးတွင် ပန်းသီးများကို မုန့်သားထဲသို့ထည့်ကာ ရော်ဘာပြားဖြင့် ခေါက်ပြီး ညီညီညာညာ ပေါင်းထည့်လိုက်ပါ။
ပြင်ဆင်ထားသော ဒယ်အိုးထဲသို့ ဂျုံ ⅔ ခန့်ကို ဇွန်းဖြင့် ရောနယ်ပါ။ သကြားအညို-သစ်ကြံပိုးခေါက်အရောအနှော ⅔ လောက်ကို မုန့်သားအပေါ်ကနေ ဖြန်းပေးပါ။ အပေါ်မှကျန်ရှိသော မုန့်နှစ်ကို ဇွန်းဖြင့် ရောပြီး ကျန်ရှိသော သကြားအညို-သစ်ကြံပိုးခေါက်အရောအနှောကို ရောလိုက်ပါ။
ထောပတ်ဓားကိုအသုံးပြု၍ ဦးတည်ရာတစ်ခုစီတိုင်းတွင် တစ်ကြိမ်စီတွင် တစ်ကြိမ်စီတွင် မုန့်ဖုတ်ကို zig-zag ရွေ့လျားခြင်းဖြင့် အလွှာများကို ဝေ့ဝဲပေးပါ။ မုန့်ညက်ကြေစေရန် ကောင်တာပေါ်ရှိ ဒယ်အိုးကို အကြိမ်အနည်းငယ်နှိပ်ပါ။
Apple ပေါင်မုန့်ကို မိနစ် 50 ခန့်ဖုတ်ပါ သို့မဟုတ် ပေါင်မုန့်ရွှေညိုရောင်သန်းလာသည်အထိ အလယ်ဗဟိုတွင် ထည့်သွင်းထားသော ကိတ်မုန့် သို့မဟုတ် သွားကြားထိုးတံ သန့်ရှင်းသွားသည်အထိ ပြုလုပ်ပါ။ ဒယ်အိုးကို ကိုင်တွယ်နိုင်လောက်အောင် အေးသွားသည်အထိ အအေးခံထားသော စင်တစ်ခုတွင် အအေးခံထားပါ။
ပန်းသီးပေါင်မုန့်ကို ဒယ်အိုးထဲက ပြောင်းပြန်လှန်ပြီး ရေနွေးနွေး ဒါမှမဟုတ် အခန်းအပူချိန်မှာ ကျွေးပါ။ ပျော်ရွှင်ပါစေ!
ဆက်စပ် ချက်ပြုတ်နည်းများ
- Pecans နှင့်အတူငှက်ပျောပေါင်မုန့်
- Zucchini ပေါင်မုန့်
- Avacado ပေါင်မုန့်
- အုန်းသီးနဲ့ငှက်ပျောပေါင်မုန့်
- ရွှေဖရုံသီးမုန့်
- Tortas အတွက်မုန့်
ဆေးစာ
လွယ်ကူသော Apple ပေါင်မုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 203 g မုန့်ညက် (၁-½ ခွက်) ကို တိုင်းတာသည့် ခွက်ထဲသို့ ဇွန်းဖြင့် ထောင်းပြီး ဆယ်ထားပါ။
- 3 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ဆိုင်ဂုံမြေတွင် သစ်ကြံပိုးခေါက်
- 2 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ ၊ အခန်းအပူချိန်
- 100 g granulated သကြား (½ခွက်)
- 100 g သကြားအညိုရောင် (½ cup) ကို ထုပ်ပြီး ဆယ်ထားပါ။
- ½ ခွက် ထောပတ်သီးဆီ သို့မဟုတ် ခွက်တစ်ဝက်စာ ထောပတ် (၁)ချောင်းကို အရည်ကျိုပြီး အနည်းငယ် အအေးခံပါ။
- ½ ခွက် buttermilk သို့မဟုတ်နို့တစ်ခုလုံး
- 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း စင်ကြယ်သော vanilla ထုတ်ယူ
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ပန်းသီးဘရန်ဒီ , ရှိတာပဲ။
- ¼ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ကိုရှာဆား
- 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း မုန့်ဖုတ်ပေါင်ဒါ
- 1 ခွက် peeled ပန်းသီး ၁ လုံးမှ Granny Smith ပန်းသီးများကို လှီးဖြတ်ပြီး ပါးပါးလှီးထားပါ။
- 50 g ကြော်ထားသော pecans (½ cup) ကို လှီးဖြတ်ပါ။
ညွှန်ကြားချက်များ
- မီးဖိုကို 350°F အထိအပူပေးပြီး မီးဖိုခုံကို အလယ်မှာထားလိုက်ပါ။ 9 လက်မအရွယ် မုန့်ဖုတ်ဒယ်အိုးကို မုန့်သားစက္ကူဖြင့် စည်းပါ သို့မဟုတ် ချောင်းဆိုးသော ဟင်းချက်မှုဖြန်းဆေးဖြန်းပါ။ ဘေးဖယ်ထားပါ။
- သကြားအညိုဖျော့ဖျော့၊ ကြော်ထားသော pecans နှင့် သစ်ကြံပိုးခေါက်တို့ကို ဇလုံသေးသေးတစ်လုံးထဲတွင် အညီအမျှ ရောမွှေလိုက်ပါ။ ဘေးဖယ်ထားပါ။ အလတ်စား ဇလုံတစ်ခုထဲတွင် ဂျုံမှုန့်နှင့် မုန့်ဖုတ်မှုန့်ကို ရောနယ်ပါ။ ဘေးဖယ်ထားပါ။
- ပန်းကန်လုံးအလယ်တွင် သကြား၊ ဆားဥ၊ ပန်းသီးဘရန်ဒီနှင့် vanilla တို့ကို ရောပြီး သမအောင် ရောမွှေပါ။ ပြီးရင်တော့ ထောပတ်သီးဆီနဲ့ ထောပတ်သီးစစ်စစ်နဲ့ vanilla extract တို့ကို ထည့်ပြီး သမသွားအောင် ရောမွှေလိုက်ပါ။ မုန့်ညက်အရောအနှောကို မုန့်သားထဲသို့ ဖြည်းဖြည်းချင်းထည့်ကာ ရောစပ်သွားသည်အထိ ရောမွှေပြီး မရောမွှေပါနှင့်။ နောက်ဆုံးတွင် ပန်းသီးများကို မုန့်သားထဲသို့ထည့်ကာ ရော်ဘာပြားဖြင့် ခေါက်ပြီး ညီညီညာညာ ပေါင်းထည့်လိုက်ပါ။
- ပြင်ဆင်ထားသော ဒယ်အိုးထဲသို့ ဂျုံ ⅔ ခန့်ကို ဇွန်းဖြင့် ရောနယ်ပါ။ သကြားအညို-သစ်ကြံပိုးခေါက်အရောအနှော ⅔ လောက်ကို မုန့်သားအပေါ်ကနေ ဖြန်းပေးပါ။ အပေါ်မှကျန်ရှိသော မုန့်နှစ်ကို ဇွန်းဖြင့် ရောပြီး ကျန်ရှိသော သကြားအညို-သစ်ကြံပိုးခေါက်အရောအနှောကို ရောလိုက်ပါ။ ထောပတ်ဓားကိုအသုံးပြု၍ ဦးတည်ရာတစ်ခုစီတိုင်းတွင် တစ်ကြိမ်စီတွင် တစ်ကြိမ်စီတွင် မုန့်ဖုတ်ကို zig-zag ရွေ့လျားခြင်းဖြင့် အလွှာများကို ဝေ့ဝဲပေးပါ။ ဒယ်အိုးကို ကောင်တာပေါ်မှ အကြိမ်အနည်းငယ် နှိပ်ပြီး မုန့်သားကို အကျက်ညီအောင် ပြုလုပ်ပါ။
- Apple ပေါင်မုန့်ကို မိနစ် 50 ခန့်ဖုတ်ပါ သို့မဟုတ် ပေါင်မုန့်ရွှေညိုရောင်သန်းလာသည်အထိ အလယ်ဗဟိုတွင် ထည့်သွင်းထားသော ကိတ်မုန့် သို့မဟုတ် သွားကြားထိုးတံ သန့်ရှင်းသွားသည်အထိ ပြုလုပ်ပါ။ ကိုင်တွယ်ရလောက်အောင် အေးသွားသည်အထိ အအေးခံထားသော ဒယ်အိုးပေါ်တွင် အအေးခံထားပါ။ မုန့်ကို ဒယ်အိုးထဲက ပြောင်းပြန်လှန်ပြီး ပူနွေးသော သို့မဟုတ် အခန်းအပူချိန်မှာ ကျွေးပါ။ ပျော်ရွှင်ပါစေ!
မှတ်စုများ
- သိုလှောင်ရန် - လုံးဝအအေးခံပြီး ပလပ်စတစ် သို့မဟုတ် အလူမီနီယမ်သတ္တုပြားဖြင့် တင်းကျပ်စွာ ထုပ်ပိုးလိုက်ပါ။ တနည်းအားဖြင့် လေလုံသော ကွန်တိန်နာတွင် သိမ်းဆည်းနိုင်သည်။ အခန်းအပူချိန်တွင် ၂ ရက်အထိ သို့မဟုတ် ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် တစ်ပတ်အထိ သိမ်းဆည်းထားနိုင်သည်။ မုန့်ကို အေးခဲချင်ရင် ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီး အလူမီနီယံသတ္တုပြားနဲ့ ထုပ်ပြီး ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ ၃ လအထိ သိမ်းဆည်းထားသင့်ပါတယ်။
- ပြန်နွေးရန် မီးဖိုကို 350°F ဖြင့် ကြိုတင်အပူပေးပါ။ မုန့်ကို ရေခဲသေတ္တာ သို့မဟုတ် ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် သိမ်းဆည်းထားပါက ပြန်မပူမီ အခန်းအပူချိန်သို့ ရောက်အောင်ထားပါ။ ပေါင်မုန့်ကို သတ္တုပြားဖြင့်ထုပ်ပြီး 10-15 မိနစ် သို့မဟုတ် နွေးသည်အထိ မီးဖို၌ ထားပေးပါ။ တနည်းအားဖြင့် မိုက်ခရိုဝေ့ဖ် အချပ်များကို 10-15 စက္ကန့်စီ သို့မဟုတ် နွေးသည်အထိ ထားပါ။ Apple ပေါင်မုန့်ကို မီးကင်ချင်ရင်တော့ ပေါင်မုန့် (သို့) မီးဖိုမှာ ထားကာ အညိုရောင်ရှိပြီး ကြွပ်လာသည်အထိ ကင်ပါ။ Apple ပေါင်မုန့်ကို ပြန်အပူပေးပြီးတာနဲ့ ထောပတ် ဒါမှမဟုတ် ကြာပွတ်မုန့်လိုမျိုး ရိုးရိုး ဒါမှမဟုတ် သင်နှစ်သက်တဲ့ အဆီတွေနဲ့ ကျွေးပါ။
အာဟာရဆိုင်ရာအချက်အလက်အားလုံးသည် ပြင်ပမှတွက်ချက်မှုများအပေါ်အခြေခံပြီး ခန့်မှန်းချက်တစ်ခုသာဖြစ်သည်။ ဟင်းချက်နည်းတစ်ခုစီနှင့် အာဟာရတန်ဖိုးသည် သင်အသုံးပြုသည့် အမှတ်တံဆိပ်များ၊ တိုင်းတာသည့်နည်းလမ်းများနှင့် အိမ်ထောင်စုအလိုက် အပိုင်းအရွယ်အစားများပေါ်မူတည်၍ ကွဲပြားမည်ဖြစ်သည်။