Treat yourself and your family to these Ham and Cheese Biscuits for breakfast to start the day. Every bite comes loaded with juicy ham, cheese, and the perfect golden biscuit to hold it together.
ဒီဟင်းချက်ချက်က ဝက်ပေါင်ခြောက်ကို သုံးဖို့ သင့်တော်ပါတယ်။ အချိန်ကုန်သက်သာစေရန် ကြိုတင်ပြင်ဆင်နိုင်သော ကောင်းမွန်သော တနင်္ဂနွေတစ်နပ်စာဟင်းကိုပင် ပြုလုပ်ပေးပါသည်။ Our recipe includes just a few ingredients: flour, baking powder, butter, ham, and cheese. Looking to boost the flavor? Go for it! Add green onion or chives to the mix for a savory, packed biscuit.
ဒါမှ ပိုကောင်းသေး၊ အဲဒါကို နည်းနည်းလောက် ကန်ပေးပါ။ လွယ်ကူစွာလုပ်ဆောင်နိုင်သည် ။ ခြစ်ထားသော ငရုတ်ကောင်းမှုန့်ကို cheddar သို့မဟုတ် ပါးပါးလှီးထားသော လတ်ဆတ်သော jalapeno ငရုတ်ကောင်း စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်းအစား ထည့်ပါ။ တနည်းအားဖြင့်သင်သည်အခြားမုန့်ညက်အမျိုးအစားကိုသုံးနိုင်သည်။ တကိုယ်လုံးe ဂျုံ or ဂျုံလုံးဖြူ.
How to Make Ham and Cheese Biscuits
Nဟေး: ညွှန်ကြားချက်အပြည့်အစုံကို အောက်ဖော်ပြပါ ဟင်းချက်ကတ်တွင် ဖော်ပြထားသည်။
မီးဖိုကို 425° ဖြင့်အပူပေးပါ။ 13 '' x 18 '' မုန့်ဖုတ်စာရွက်ကို parchment စက္ကူဖြင့်စည်းပါ။ ဘေးဖယ်ထား။ ဂျုံမှုန့်၊ မုန့်ဖုတ်အမှုန့်၊ ဆားနှင့် သကြားတို့ကို food processor တွင် ရောမွှေပါ။ အအေးခံထားသော ထောပတ်အပိုင်းများကို ထည့်ပြီး အရောအနှောကြမ်းသော အသီးအနှံများနှင့် တူသည်အထိ ပေါင်းထည့်ပါ။ တစ်ခုသို့ လွှဲပြောင်းပါ။ ကြီးမားသော stainless steel ရောစပ်ပန်းကန် လှီးထားသော ကြက်သွန်မြိတ်၊ ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့် ဒိန်ခဲတို့ကို ထည့်ပါ။ ပေါင်းစပ်ရန်ဆမ်း။
ပန်းကန်သေးသေးတစ်လုံးထဲတွင် ကြက်ဥနှင့် ထောပတ်ကို ရောမွှေပြီး ဃပါ။အပေါ်မှထောပတ်ကို rizzle; ခက်ရင်း သို့မဟုတ် ရော်ဘာ spatula ကိုအသုံးပြု၍ စိုစွတ်သော၊ အနည်းငယ်တင်းကြပ်သောမုန့်စိမ်းဖြစ်လာသည်အထိမွှေပေးပါ။ မုန့်ညက်ခြောက်နေပါက ထောပတ်ဇွန်း အနည်းငယ်ထည့်ပါ။ အလုပ်အလွန်အကျွံမလုပ်ပါနဲ့။ (တနည်းအားဖြင့် ရောစပ်ထားသော ဇလုံကြီးတစ်ခုထဲတွင် ဂျုံမှုန့်ထဲသို့ ထောပတ်ကို လှီးဖြတ်ပါ။ paster ရှုး သို့မဟုတ် ခက်ရင်းနှစ်ခု)။
ဂျုံမှုန့်ကို ညင်သာသော မျက်နှာပြင်ပေါ်သို့ လွှဲပြောင်းပါ၊ အပေါ်ယံကို ဂျုံမှုန့်များများဖြင့် ဖုန်ခါကာ ကြမ်းတမ်းသော ဘောလုံးတစ်လုံးအဖြစ် ညင်သာစွာ ပေါင်းထည့်ပါ။ မုန့်စိမ်းကို ¾´´ အထူခန့် ထောင့်မှန်စတုဂံဖြစ်အောင် ဖိပေးပါ။ ထို့နောက် ချွန်ထက်သော ဓားကို အသုံးပြု၍သော်လည်းကောင်း၊ ခုံတန်းရှည်ခြစ်, မုန့်စိမ်းကို 3 အပိုင်းပိုင်းဖြတ်။
Stack dough pieces on top of one another, sandwiching any loose dry bits of dough between layers, and press down to flatten. Lightly flour the top of the dough, then lightly pat or roll it into a ¾" thick rectangle ( do not overwork it, or the biscuits will be tough).
Dust a 2-½-inch round biscuit cutter with flour and cut out rounds. Alternatively, use a knife to cut the biscuits into 8 to 12 rough squares. Re-stack any scraps, re-roll, and cut out more biscuits. Repeat this process until the dough is gone.
Lightly brush them with buttermilk and bake for about 15 minutes or until the biscuits are lightly golden on top and golden brown on the bottom. Remove the Ham and Cheese Biscuits from the oven, and brush them with melted butter, if desired. Enjoy warm!
ဆက်စပ် ချက်ပြုတ်နည်းများ
- Buttermilk ဘီစကွတ်များ
- Whole Wheat ဘီစကွတ်များ
- အရသာရှိသော ဘီစကွတ်များ
- အိမ်လုပ်ဘီစကွတ်များ
- ဒိန်ခဲဘီစကွတ်
ဆေးစာ
ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့် ဒိန်ခဲဘီစကွတ်များ
Tools များ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 2 ခွက် All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက် , အပိုလိုအပ်လိုအပ်အဖြစ်
- 1 ဇွန်း မုန့်ဖုတ်ပေါင်ဒါ
- ¾ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ကိုရှာဆား
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း granulated သကြား
- 12 ဇွန်း ထောပတ် (၁ ½ ချောင်း) ဆားမပါသော အအေးများကို ပါးပါးလှီးထားပါ။
- ½ ခွက်ပေါင်း 2 ဇွန်း နို့အေး မွှေထားသော သို့မဟုတ် အိမ်လုပ်ထောပတ်၊ ပေါင်း စားပွဲတင်ဇွန်း ၂ ဇွန်း
- 1 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ အအေး
- ½ ခွက် မက္ကဆီကန် ရောစပ်ထားသော သို့မဟုတ် ခြစ်ထားသော အပျော့စား Cheddar ဒိန်ခဲ
- ½ ခွက် မကုသရသေးသော ပျားဝက်ပေါင်ခြောက် သို့မဟုတ် ပြုတ်ထားသောဝက်ပေါင်ခြောက် ထုထည်
- ¼ ခွက် အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ ခပ်ပါးပါးလှီးထားပါ။
ညွှန်ကြားချက်များ
- မီးဖိုကို 425° ဖြင့်အပူပေးပါ။ 13'' x 18'' မုန့်ဖုတ်စာရွက်ကို parchment paper ဖြင့် တန်းစီပါ။ ဘေးဖယ်ထား။ မုန့်ညက်၊ မုန့်ဖုတ်အမှုန့်၊ ဆားနှင့် သကြားတို့ကို ပေါင်းစပ်ရန်အတွက် အစားအစာ ပရိုဆက်ဆာတစ်ခုထဲတွင် ထည့်ပါ။ အအေးခံထားသော ထောပတ်အပိုင်းများကို ထည့်ပြီး အရောအနှောကြမ်းသော အသီးအနှံများနှင့် တူသည်အထိ ပေါင်းထည့်ပါ။ သံမဏိ ရောစပ်ထားသော ဇလုံကြီးတစ်ခုသို့ လွှဲပြောင်းပြီး ခုတ်ထားသော ကြက်သွန်နီ၊ ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့် ဒိန်ခဲတို့ကို ထည့်ပါ။ ပေါင်းစပ်ရန်ဆမ်း။
- ပန်းကန်သေးသေးတစ်လုံးတွင် ကြက်ဥနှင့် ထောပတ်ကို ရောမွှေပြီး အပေါ်မှ ထောပတ်ကို ရောပြီး သမအောင် မွှေပါ။ ခက်ရင်း သို့မဟုတ် ရော်ဘာ spatula ကိုအသုံးပြု၍ စိုစွတ်သော၊ အနည်းငယ်တင်းကြပ်သောမုန့်စိမ်းဖြစ်လာသည်အထိမွှေပေးပါ။ မုန့်ညက်ခြောက်နေပါက ထောပတ်ဇွန်း အနည်းငယ်ထည့်ပါ။ အလုပ်အလွန်အကျွံမလုပ်ပါနဲ့။ (တစ်နည်းအားဖြင့် မုန့်ညက်လှီးဖြတ်စက် သို့မဟုတ် ခက်ရင်းနှစ်ခုကို အသုံးပြု၍ ရောစပ်ထားသော ဇလုံကြီးတစ်ခုထဲတွင် ထောပတ်ကို လှီးဖြတ်ပါ။
- မုန့်ညက်ကို ညင်သာစွာ မျက်နှာပြင်ပေါ် လှန်ပြီး မုန့်ညက်အပေါ်ပိုင်းကို ဂျုံမှုန့်အနည်းငယ်ဖြင့် အမှုန့်ပြုကာ ကြမ်းတမ်းသောဘောလုံးထဲသို့ ညင်သာစွာ ပေါင်းထည့်ပါ။ မုန့်စိမ်းကို ¾´´ အထူခန့် ထောင့်မှန်စတုဂံဖြစ်အောင် ဖိပေးပါ။ ထို့နောက် ချွန်ထက်သောဓား သို့မဟုတ် ခုံတန်းခြစ်ကိုအသုံးပြု၍ မုန့်စိမ်းကို အပိုင်း ၃ ပိုင်းခွဲထားပါ။
- Stack dough pieces on top of one another, sandwiching any loose dry bits of dough between layers, and press down to flatten. Lightly flour the top of the dough, then lightly pat or roll out the dough into a ¾" thick rectangle ( do not overwork it, or the biscuits will be tough).
- Dust a 2-½-inch round biscuit cutter with flour and cut out rounds. Alternatively, use a knife to cut the biscuits into 8 to 12 rough squares. Re-stack any scraps, re-roll, and cut out more biscuits. Repeat this process until the dough is gone.
- Lightly brush them with buttermilk and bake for about 15 minutes or until the biscuits are lightly golden on top and a golden brown on the bottom. Remove the Savory Biscuits from the oven, and brush with melted butter, if desired. Enjoy warm!
မှတ်စုများ
အာဟာရဆိုင်ရာအချက်အလက်အားလုံးသည် ပြင်ပမှတွက်ချက်မှုများအပေါ်အခြေခံပြီး ခန့်မှန်းချက်တစ်ခုသာဖြစ်သည်။ ဟင်းချက်နည်းတစ်ခုစီနှင့် အာဟာရတန်ဖိုးသည် သင်အသုံးပြုသည့် အမှတ်တံဆိပ်များ၊ တိုင်းတာသည့်နည်းလမ်းများနှင့် အိမ်ထောင်စုအလိုက် အပိုင်းအရွယ်အစားများပေါ်မူတည်၍ ကွဲပြားမည်ဖြစ်သည်။