Drop ဘီစကွတ်အတွက် ဤစာရွက်သည် မြင့်မြတ်လှသည်။ ၎င်းတို့ကို ပြုလုပ်ရန် မည်မျှ အားစိုက်ထုတ်ရမည်ကို တွေးတောကြည့်ပါက ၎င်းတို့သည် စစ်မှန်သော မီးဖိုချောင် အံ့ဖွယ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ တစ်ချို့က သူတို့ကိုယ်သူတို့ ထူးချွန်ကြတယ်။ ပျားရည်ထောပတ် မထိခိုက်ပါဘူး။
ပိုချိုမြိန်သော အရသာအတွက်၊ အခြေခံဗားရှင်းကို ကျွမ်းကျင်ပြီးသည်နှင့်၊ Parmesan ဒိန်ခဲ၊ ကြက်သွန်စိမ်း သို့မဟုတ် ချောကလက်ချစ်ပ်များကဲ့သို့ ရောနှောပါဝင်မှုကို စမ်းကြည့်ပါ။
နောက်ထပ် ဘီစကွတ်ချက်ပြုတ်နည်းများအတွက် ဤ👉 ကြည့်ပါ။ အရသာရှိသော ဘီစကွတ်များ, ဒိန်ခဲဘီစကွတ်, ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့် ဒိန်ခဲဘီစကွတ်များ, Cheddar ဘီစကွတ်, ကန်စွန်းဥ ဘီစကွတ်များ, Buttermilk ဘီစကွတ်များနှင့် အိမ်လုပ်ဘီစကွတ်များ.
ဘယ်လိုလုပ်ရ ဘီစကွတ်ကိုချပါ
မှတ်စု: ညွှန်ကြားချက်အပြည့်အစုံကို အောက်ဖော်ပြပါ ဟင်းချက်ကတ်တွင် ဖော်ပြထားသည်။
မီးဖိုကို 425ºF ဖြင့်အပူပေးပြီး အလယ်တွင် မီးဖိုခုံတစ်ခုထားပေးပါ။ မျဉ်းကြောင်း (၂) ၁၃x၁၈ လက်မအရွယ် မုန့်ဖုတ်စာရွက်များ၊ ဘေးဖယ်ထား။
food processor တွင် pulse flour, corn starch, baking powder, baking soda, salt, and sugar တို့ကို ရောမွှေပါ။ အအေးခံထားသော ထောပတ်အပိုင်းအစများကို အတိုချုံ့ပြီး အရောအနှောကြမ်းသော အမှုန့်များနှင့်တူသည်အထိ ပေါင်းထည့်ပါ။
အရောအနှောကို A သို့ပြောင်းပါ။ ကြီးမားသော stainless steel ရောစပ်ပန်းကန် ပြီးလျှင် အပေါ်မှ ထောပတ်ကို သုတ်ပါ။ ခက်ရင်း သို့မဟုတ် ရော်ဘာပြားပြားကို အသုံးပြု၍ စိုစွတ်သော၊ အနည်းငယ်တင်းကြပ်သော မုန့်စိမ်းများဖြစ်လာသည်အထိ မွှေပေးပါ။ မုန့်သားခြောက်နေပါက ထောပတ် ဇွန်းအနည်းငယ်ထည့်ပါ။
အလုပ်အလွန်အကျွံမလုပ်ပါနဲ့။ (တစ်နည်းအားဖြင့် သင်သည် ထောပတ်ကို မုန့်ညက်ထဲသို့ ရောစပ်ထားသော ဇလုံကြီးတစ်ခုထဲသို့ လှီးဖြတ်နိုင်သည် သို့မဟုတ် သင့်လက်ချောင်းထိပ်များကို ထောပတ်အရောအနှောထဲသို့ ပွတ်တိုက်နိုင်ပါသည်။)
တစ်ဦးအသုံးပြုခြင်း ကြီးမားသော နွေဦးပေါက် Ice Cream Scoop (သို့) ခွက်တစ်ဝက်စာ အတိုင်းအတာတစ်ခု၊ ဂျုံမှုန့်ကို ကြမ်းကြမ်း ၁၂ လုံးထဲသို့ ထုချေပြီး ပြင်ဆင်ထားသော စာရွက်များပေါ်တွင် တင်ကာ အညီအမျှ ခြားပါ။
ထောပတ်အရည်ပျော်ခြင်းမှကာကွယ်ရန် ပထမအသုတ်ကို မုန့်ဖုတ်စဉ်တွင် တစ်သုတ်ကို ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် ထားပါ။ 18 မိနစ်ရွှေအညိုရောင်, 20 သည်အထိမုန့်ဖုတ်။
ဘီစကွတ်များကို စာရွက်ဒယ်အိုးထဲတွင် ၁၀ မိနစ်ခန့် အအေးခံထားပါ၊ ထို့နောက် ၎င်းတို့ကို ဝါယာကြိုးစင်တစ်ခုသို့ လွှဲပြောင်းပါ။ ဆန္ဒရှိပါက မီးဖိုမှဖယ်ရှားပြီးနောက် အရည်ကျိုထားသော ထောပတ်ဖြင့် ပွတ်ပေးပါ။
ဆက်စပ် ချက်ပြုတ်နည်းများ
- Whole Wheat ဘီစကွတ်များ
- အိမ်လုပ်ဘီစကွတ်များ။
- ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့် ဒိန်ခဲဘီစကွတ်များ
- ဒိန်ခဲဘီစကွတ်
- အရသာရှိသော ဘီစကွတ်များ
ဆေးစာ
ဘီစကွတ်များ အလွယ်တကူချပါ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 4 ခွက် All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက် ဇွန်းဖြင့် ချိန်ထားသော ခွက်ထဲသို့ ထည့်ပြီး ညှိပါ။
- ⅓ ခွက် ပြောင်းမှုန့် သို့မဟုတ် ကိတ်မုန့်မှုန့်
- 4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း မုန့်ဖုတ်ပေါင်ဒါ
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ
- 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း သကြား
- ¾-၁ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ကိုရှာဆား
- 226 g ထောပတ်(၂)ချောင်း၊ဆားနယ်အေး , လက်မ ½ အတုံးများ လှီးဖြတ်ပါ။
- 48 g ဟင်းရွက်အေး (၄ ဇွန်း) ဖြစ်သည့် Crisco Brand အတိုကောက် အတုံးများ လှီးဖြတ်ပါ။
- ¾-၁ ခွက်ပေါင်း 1 ဇွန်း နို့အေး လိုအပ်သလို၊
ညွှန်ကြားချက်များ
- မီးဖိုကို 425ºF ဖြင့် ကြိုတင်အပူပေးပြီး မီးဖိုခုံကို အလယ်တွင်ထားပါ။ မျဉ်းကြောင်း (၂) ၁၃x၁၈ လက်မအရွယ် မုန့်ဖုတ်စာရွက်များ၊ ဘေးဖယ်ထား။ food processor တွင် pulse flour, corn starch, baking powder, baking soda, salt, and sugar တို့ကို ရောမွှေပါ။ အအေးခံထားသော ထောပတ်တုံးများကို ထည့်ကာ အတိုချုံ့ပြီး သွေးခုန်နှုန်း ကြမ်းသော အရောအနှောများနှင့် တူသည်အထိ ပေါင်းထည့်ပါ။
- အရောအနှောကို သံမဏိ ရောစပ်ထားသော ဇလုံကြီးတစ်ခုသို့ လွှဲပြောင်းပြီး အပေါ်မှ ထောပတ်ကို သုတ်ပါ။ ခက်ရင်း သို့မဟုတ် ရော်ဘာ spatula ကိုအသုံးပြု၍ စိုစွတ်သော၊ အနည်းငယ်တင်းကြပ်သောမုန့်စိမ်းဖြစ်လာသည်အထိမွှေပေးပါ။ မုန့်ညက်ခြောက်နေပါက ထောပတ်ဇွန်း အနည်းငယ်ထည့်ပါ။ အလုပ်အလွန်အကျွံမလုပ်ပါနဲ့။ (တနည်းအားဖြင့် မုန့်ညက်ကို ပန်းကန်လုံးကြီးတစ်ခုထဲတွင် ထောပတ်လှီးဖြတ်ပါ သို့မဟုတ် အရောအနှောထဲသို့ ထောပတ်ပွတ်ရန် သင့်လက်ချောင်းထိပ်များကို အသုံးပြုပါ။)
- ကြီးမားသော Spring loaded Ice Cream Scoop (သို့) ခွက် ½ ခွက်ကို အသုံးပြု၍ မုန့်စိမ်းကို ကြမ်းကြမ်း 12 တုံးထဲသို့ ဖယ်ပြီး ပြင်ဆင်ထားသော အခင်းများပေါ်တွင် တင်ကာ အညီအမျှ ခြားထားပါ။ ထောပတ်အရည်ပျော်ခြင်းမှကာကွယ်ရန် ပထမအသုတ်ကို မုန့်ဖုတ်စဉ်တွင် တစ်သုတ်ကို ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် ထားပါ။
- ရွှေညိုရောင်အထိ ၁၈ မိနစ်မှ မိနစ် ၂၀ ဖုတ်ပါ။ ဘီစကွတ်များကို စာရွက်ဒယ်အိုးထဲတွင် ၁၀ မိနစ်ခန့် အအေးခံထားပါ၊ ထို့နောက် ၎င်းတို့ကို ဝါယာကြိုးစင်တစ်ခုသို့ လွှဲပြောင်းပါ။ ဆန္ဒရှိပါက မီးဖိုမှဖယ်ရှားပြီးနောက် အရည်ကျိုထားသော ထောပတ်ဖြင့် ပွတ်ပေးပါ။
မှတ်စုများ
အာဟာရဆိုင်ရာအချက်အလက်အားလုံးသည် ပြင်ပမှတွက်ချက်မှုများအပေါ်အခြေခံပြီး ခန့်မှန်းချက်တစ်ခုသာဖြစ်သည်။ ဟင်းချက်နည်းတစ်ခုစီနှင့် အာဟာရတန်ဖိုးသည် သင်အသုံးပြုသည့် အမှတ်တံဆိပ်များ၊ တိုင်းတာသည့်နည်းလမ်းများနှင့် အိမ်ထောင်စုအလိုက် အပိုင်းအရွယ်အစားများပေါ်မူတည်၍ ကွဲပြားမည်ဖြစ်သည်။