ဤ Cranberry ကိတ်မုန့်သည် မှန်ကန်သောချိုမြိန်မှုဖြင့် အရသာရှိသော tart cranberries နှင့် ရောစပ်ထားသည်။
ထောပတ်၊ vanilla extract နှင့် citrus zest ကဲ့သို့သော ရိုးရှင်းသော ပါဝင်ပစ္စည်းများဖြင့် ပြုလုပ်ထားသောကြောင့် ဤကိတ်မုန့်သည် ရိုးရှင်းပြီး အရသာကောင်းမွန်ပါသည်။ ၎င်း၏ ပေါ့ပါးပြီး ပျော့ပျောင်းသော အသွင်အပြင်အတွက် အဓိကအချက်မှာ ရောစပ်ခြင်းဖြစ်သည်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ရော၍ 10 မိနစ်ခန့် သေချာမွှေပါ။
ဒါမှ ကြက်ဥတွေကို တဆေးအဖြစ် သူတို့ရဲ့အလုပ် လုပ်ခွင့်ပေးတယ်။ မဖုတ်ခင် အပေါ်မှသကြားကြမ်းတစ်စက်က အမဲသားကိုထည့်ကာ အရသာရှိသလောက် ကြည့်ကောင်းစေသည်။
Cranberry ကိတ်မုန့်လုပ်နည်း
မှတ်စု: ညွှန်ကြားချက်အပြည့်အစုံကို အောက်ဖော်ပြပါ ဟင်းချက်ကတ်တွင် ဖော်ပြထားသည်။
350 ဒီဂရီမီးဖို Preheat ။ 9" x 13" ဒယ်အိုးကို ဆီဆီနှင့် ဂျုံမှုန့် သို့မဟုတ် parchment စက္ကူဖြင့် စည်းပါ။ ဘေးဖယ်ထား။ မွှေစက်တစ်ခုဖြင့် မတ်တပ်ရပ်ထားသော ဖျော်စက်တစ်ခုတွင် ကြက်ဥကို အနည်းငယ် ထူလာသည်အထိ သကြားနှင့် ရောမွှေပါ။ ထုထည်နှင့် အရောင်ဖျော့၍ ၁၀ မိနစ်ခန့်ထားပါ။
(ဤစာရွက်တွင်၊ ကြက်ဥသည် သင်၏တဆေးရည်အဖြစ် အလုပ်လုပ်သည်၊ ထို့ကြောင့် ၁၀ မိနစ်စာ မွှေသည့်လုပ်ငန်းစဉ်ကို မကျော်ပါနှင့်။) ထောပတ်၊ kosher ဆား၊ လိမ္မော်သီး zest နှင့် vanilla တို့ကိုထည့်ပြီး ရောမွှေပြီး နှစ်မိနစ်ခန့် ရောမွှေလိုက်ပါ။
ရော်ဘာပြားကို အသုံးပြု၍ ဂျုံမှုန့်ကို သမအောင် ခေါက်ပါ။ စတော်ဘယ်ရီသီးများ ပေါင်းစပ်သည်အထိ ညင်သာစွာခေါက်ပါ။ မုန့်သည်တော်တော်ထူလိမ့်မည်။ ပြင်ဆင်ထားသည့် 9" x 13" ဒယ်အိုးထဲသို့ ညင်သာစွာဖြန့်ပြီး တာဘိုင်ဒိုသကြားကို အပေါ်မှဖြန်းပါ။
cranberry ကိတ်မုန့်ကို မိနစ် 40-50 ခန့် (သို့) အလွန်အညိုရောင်သန်းလာသည်အထိ ဖုတ်ပြီး အလယ်ဗဟိုအနီးတွင် ထည့်ထားသော သွားကြားထိုးတံသည် သန့်ရှင်းသွားပါသည်။ မဖြတ်ခင် အအေးခံထားပါ။ အချပ်များ။ ပျော်ရွှင်ပါစေ!
ဆက်စပ် ချက်ပြုတ်နည်းများ
ဆေးစာ
လွယ်ကူသော Cranberry ကိတ်မုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 3 ကြီးမားသော ကြက်ဥ ၊ အခန်းအပူချိန်
- 2 ခွက် သကြား , အဆင့်ဖြတ်ထားသည်။
- ¾ ခွက် ဆားမပါသောထောပတ် ပျော့သွားသည်။
- 1 ဇွန်း စင်ကြယ်သော vanilla ထုတ်ယူ
- 2 ခွက် All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက် ဇွန်းဖြင့် ညှိပြီး သန့်စင်ပါ။
- 12 oz လတ်ဆတ်သော cranberries
- ¼ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ကိုရှာဆား
- 1 ဇွန်း စင်ကြယ်သော vanilla ထုတ်ယူ
- 1 ဇွန်း လိမ္မော်သီး သို့မဟုတ် သံပုရာ zest
- 1 ဇွန်း turbinado သကြား သို့မဟုတ် သကြားကြမ်းတစ်ခုခု , အရသာမြည်းရန်
ညွှန်ကြားချက်များ
- မီးဖိုကို 350 ဒီဂရီအပူပေးပါ။ အဆီချပြီး 9x13 ဒယ်အိုးတစ်လုံး သို့မဟုတ် parchment စက္ကူဖြင့် ဂျုံမှုန့်၊ ဘေးဖယ်ထား။
- မွှေစက်ဖြင့် မွှေထားသော မတ်တပ်ရပ်ထားသော ရောမွှေစက်တစ်ခုတွင် ကြက်ဥများကို အနည်းငယ် ထူလာကာ ထုထည်နှစ်ဆ၊ အရောင်ဖျော့သည်အထိ သကြားနှင့် ရောမွှေပါ (ဤစာရွက်တွင် ကြက်ဥသည် သင့်တဆေးရည်အဖြစ် အလုပ်လုပ်သောကြောင့် ၁၀ မိနစ်ခန့် မကျော်ပါနှင့်။ ရိုက်နှက်ခြင်းဖြစ်စဉ်။)
- ထောပတ်၊ kosher ဆား၊ လိမ္မော်သီး zest နှင့် vanilla တို့ကိုထည့်ပြီး ရောမွှေပြီး နှစ်မိနစ်ခန့် ရောမွှေလိုက်ပါ။ ရော်ဘာပြားကို အသုံးပြု၍ ဂျုံမှုန့်ကို သမအောင် ခေါက်ပါ။ စတော်ဘယ်ရီသီးများ ပေါင်းစပ်သည်အထိ ညင်သာစွာခေါက်ပါ။
- မုန့်သည်တော်တော်ထူလိမ့်မည်။ ပြင်ဆင်ထားသော 9x13 ဒယ်အိုးထဲသို့ ညင်သာစွာဖြန့်ပြီး တာဘိုင်ဒိုသကြားကို အပေါ်မှဖြန်းပါ။ cranberry ကိတ်မုန့်ကို မိနစ် 40-50 ကြာဖုတ် (သို့) အလွန်အညိုရောင်သန်းလာသည်အထိ ဖုတ်ပြီး ကိတ်၏အလယ်နားတွင် ထည့်ထားသော သွားကြားထိုးတံ သန့်ရှင်းသွားပါသည်။ လှီးဖြတ်ခြင်းမပြုမီ လုံးဝအအေးခံထားပါ။ ပျော်ရွှင်ပါစေ!
မှတ်စုများ
- ရောစပ်ပြီးသောအခါ ၎င်းသည် အလွန်ထူသော မုန့်ဖြစ်သည်။ ဖြန့်ကျက်ဖို့ ဒယ်အိုးထဲကို ဖိထားရပါမယ်။
- ဤစာရွက်တွင် မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ သို့မဟုတ် မုန့်ဖုတ်မှုန့် မလိုအပ်ပါ။ ကြက်ဥအကာအတွက် ထပ်တိုးအကြိမ်ရေသည် ခရန်ဘယ်ရီကိတ်မုန့်အတွက် လိုအပ်သော ဂျုံမှုန့်ကို ပံ့ပိုးပေးသည် (အတိုချုံ့ခြင်း သို့မဟုတ် မကျော်ပါနှင့်!!!)။
အာဟာရဆိုင်ရာအချက်အလက်အားလုံးသည် ပြင်ပမှတွက်ချက်မှုများအပေါ်အခြေခံပြီး ခန့်မှန်းချက်တစ်ခုသာဖြစ်သည်။ ဟင်းချက်နည်းတစ်ခုစီနှင့် အာဟာရတန်ဖိုးသည် သင်အသုံးပြုသည့် အမှတ်တံဆိပ်များ၊ တိုင်းတာသည့်နည်းလမ်းများနှင့် အိမ်ထောင်စုအလိုက် အပိုင်းအရွယ်အစားများပေါ်မူတည်၍ ကွဲပြားမည်ဖြစ်သည်။