အားလပ်ရက်တွေမှာ ဝက်ပေါင်ခြောက်ကို အရသာရှိရှိသုံးဖို့ နည်းလမ်းရှာနေလား။ ကြက်သွန်နီ နှင့် cilantro ပါသော ဤအမြန်နှင့် လွယ်ကူသော ပဲစေ့နှင့် ဝက်သားဟင်းချက်နည်းထက် မကြည့်ဘဲနေပါ။ ရိုးရှင်းသော ပါဝင်ပစ္စည်းများ အနည်းငယ်နှင့် လွယ်ကူသော အဆင့်များဖြင့်သာ ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်ပြီး အရသာရှိသော အရံဟင်း သို့မဟုတ် သီးသန့် ဟင်းလျာကို ဖန်တီးနိုင်သည်။ ဒါဆို မင်းရဲ့ ပန်းကန်ကို ကိုင်ပြီး ချက်စားကြရအောင်။
ပဲပိစပ်နဲ့ ဝက်ပေါင်ခြောက်လုပ်နည်း
မှတ်စု: ညွှန်ကြားချက်အပြည့်အစုံကို အောက်ဖော်ပြပါ ဟင်းချက်ကတ်တွင် ဖော်ပြထားသည်။
အပူပေး အပိုအပျိုကညာသံလွင်ဆီ အလယ်အလတ် (၁၀)လက်မ ကြော်ထားသော ဒယ်အိုးထဲတွင် ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့် ကြက်သွန်နီကို ထည့်ပြီး အလယ်အလတ်အပူဖြင့် ၅ မိနစ်မှ ၇ မိနစ်အထိ သမအောင် ရံဖန်ရံခါ မွှေပေးကာ ဝက်ပေါင်ခြောက်ကို အပူပေးပြီး ကြက်သွန်နီများ နူးညံ့လာသည်အထိ တည်ပါ။
အေးခဲထားသော ပဲစေ့များကို ဆား လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ¼ ဇွန်း နှင့် ငရုတ်ကောင်း လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ¼ ဇွန်းတို့ကို ထည့်ပြီး ပဲစေ့များ ပူလာသည်အထိ အလယ်အလတ် နိမ့်သော အပူဖြင့် 4 မိနစ် မှ 5 မိနစ်ခန့် ပြုတ်ပါ။ Cilantro ကို ရောမွှေပြီး ဟင်းခတ်အနှစ်ကို အရသာခံပြီး ပူပူနွေးနွေး စားသုံးပေးပါ။ ပျော်ရွှင်ပါစေ!
ဆက်စပ် ချက်ပြုတ်နည်းများ
- Cranberry ဆော့စ်
- Cranberry အရသာ
- အခြောက်ခံထားသော တူရကီ
- Sweet Peas နှင့် Ham
- Hennessy Whipped Cream ဖြင့် ရွှေဖရုံသီးအကာ
- ကန်စွန်းဥအကာ
ဆေးစာ
Sweet Peas နှင့် Ham
Tools များ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 1 အချို (၁၂ အောင်စ) အေးခဲထားသော ပဲစေ့များ
- 100 g စားကြွင်းစားကျန် ဝက်ပေါင်ခြောက် ¼ လက်မ တုံးထားပါ။
- 1 ကြက်သွန်နီအနီကြီး ထက်ခြမ်းခြမ်းပြီး လှီးထားပါ။
- ¼ ခွက် အဆွေတော် ကုန်တယ်
- 1 ဇွန်း ကောင်းသော extra virgin သံလွင်ဆီ
- ¼ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ကိုရှာဆား
- ¼ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း အိန္ဒိယ ငရုတ်သီးအနီ သို့မဟုတ် ငရုတ်ကောင်းမှုန့်ကို ပါးပါးလှီးထားပါ။
ညွှန်ကြားချက်များ
- သံလွင်ဆီ အပိုအလတ်စား (၁၀ လက်မ) ဒယ်အိုးကို အပူပေးကာ ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့် ကြက်သွန်နီကို ထည့်ကာ အလယ်အလတ်အပူထက် ၅ မိနစ်မှ ၇ မိနစ်အထိ သမအောင် ရံဖန်ရံခါ မွှေပေးကာ ဝက်ပေါင်ခြောက်ကို အပူပေးပြီး ကြက်သွန်နီများ နူးညံ့လာသည်အထိ တည်ပါ။
- အေးခဲထားသော ပဲစေ့များကို ဆား လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ¼ ဇွန်း နှင့် ငရုတ်ကောင်း လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ¼ ဇွန်းတို့ကို ထည့်ပြီး ပဲစေ့များ ပူလာသည်အထိ အလယ်အလတ် အနိမ့်အပူဖြင့် 4 မိနစ်မှ 5 မိနစ်ခန့် ပြုတ်ပါ။ Cilantro ကို ရောမွှေပြီး ဟင်းခတ်အနှစ်ကို အရသာခံပြီး ပူပူနွေးနွေး စားသုံးပေးပါ။ ပျော်ရွှင်ပါစေ!
မှတ်စုများ
- သိုလှောင်ရန် - Sweet Peas နဲ့ Ham ကို ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ လေလုံတဲ့ပုံးထဲမှာ ၃-၄ ရက်အထိ သိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။
- ပြန်နွေးရန် ပန်းကန်ကို ပြန်အပူပေးရန်အတွက် မိုက်ခရိုဝေ့ဖ် သို့မဟုတ် မီးဖိုခုံကို အသုံးပြုနိုင်သည်။ မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်ကို အသုံးပြုပါက ပဲပိစပ်နှင့် ဝက်ပေါင်ခြောက်ကို မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်-ဘေးကင်းသော ပန်းကန်ထဲတွင် ထည့်ကာ 1-2 မိနစ်ခန့် သို့မဟုတ် အပူပေးသည်အထိ အပူပေးပါ။ မီးဖိုခုံအသုံးပြုပါက ပဲမွှေးနှင့် ဝက်ပေါင်ခြောက်ကို ဒယ်အိုးထဲတွင် အပူပေးကာ အပူပေးကာ ရံဖန်ရံခါ မွှေပေးပါ။
အာဟာရဆိုင်ရာအချက်အလက်အားလုံးသည် ပြင်ပမှတွက်ချက်မှုများအပေါ်အခြေခံပြီး ခန့်မှန်းချက်တစ်ခုသာဖြစ်သည်။ ဟင်းချက်နည်းတစ်ခုစီနှင့် အာဟာရတန်ဖိုးသည် သင်အသုံးပြုသည့် အမှတ်တံဆိပ်များ၊ တိုင်းတာသည့်နည်းလမ်းများနှင့် အိမ်ထောင်စုအလိုက် အပိုင်းအရွယ်အစားများပေါ်မူတည်၍ ကွဲပြားမည်ဖြစ်သည်။