ကြွပ်ရွပြီး အရသာအပြည့်နဲ့ ဒီပေါင်မုန့်ပေါင်းထုပ်က ကျွန်တော့်အိမ်မှာ အကြိုက်တွေ့ပြီး တစ်နှစ်ထက်တစ်နှစ် ကျွန်တော်တို့ စားပွဲမှာ မရှိမဖြစ် စားစရာတစ်ခုပါ။ စတိုးဆိုင်မှာ ဝယ်ထားတဲ့ မုန့်တွေနဲ့ လုပ်တယ်၊
ချိုသောကြက်သွန်နီ၊ တရုတ်နံနံနှင့် Granny Smith ပန်းသီး။ အရသာကို မြှင့်တင်ဖို့အတွက် sage၊ thyme၊ parsley၊ oregano နဲ့ rosemary တို့လို လတ်ဆတ်တဲ့ ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေကို ရောစပ်ထားပါတယ်။
ထို့အပြင်၊ အထူးထိတွေ့မှုအတွက် ကျွန်ုပ်သည် စတော်ဘယ်ရီသီးနှင့် ဗာဒံစေ့များကို ကြော်ထားသည်။ အားလုံးကို ပေါင်းထားဖို့ နွားနို့နဲ့ ရေကို ရောပြီး ၊
ထောင်းထားတဲ့ ကြက်ဥတစ်လုံးနဲ့ အတူ။ ရိုးရာကြက်သားဟင်းရည်အစား၊ အရသာပိုမိုနက်ရှိုင်းစေရန်အတွက် Knorr Granulated Chicken Bouillon နှင့် ပေါင်းစပ်ထားသောရေကို အသုံးပြုခဲ့သည်။
ရိုးရှင်းသော်လည်း အရသာရှိသော ပေါင်မုန့်ကို စမ်းသုံးကြည့်ပါ၊ ၎င်းသည် သင့်စားပွဲ၌ အကြိုက်တွေ့မည်ဟု အာမခံပါသည်။
Jump to:
နည်းလမ်းကို တစ်ချက်ကြည့်လိုက်ပါ။
မှတ်စု: ညွှန်ကြားချက်အပြည့်အစုံကို အောက်ဖော်ပြပါ ဟင်းချက်ကတ်တွင် ဖော်ပြထားသည်။
- မီးဖိုကိုအပူပေးပြီး ပန်းကန်ကိုပြင်ဆင်ပါ။
- မုန့်ပြင်ဆင်ပါ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်များချက်ပြုတ်။
- Cranberries နှင့် အခွံမာသီးများထည့်ပါ။
- ကြက်ဥ ရောစပ်ပါ။
- ပေါင်းစပ်ပြီး အနားယူပါ။
- ဖုတ်ပြီး ကျွေးပါ။
သိကောင်းစရာများ
- ကြက်သား bouillon ကို ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်အဖြစ် သုံးတာကြောင့် ပန်းကန်အရောအနှောထဲကို ဆားမထည့်တာ သတိပြုပါ။ ဟင်းခတ်ဖို့အတွက် လုံလုံလောက်လောက်ထည့်ပြီး အရသာ များများထည့်ပါ။
- မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါသည် အဆာပြေရန်အတွက် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ သင့်ပေါင်မုန့်သည် လတ်ဆတ်ပါက တုံးပြီး မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင် ဖြန့်ထားပါ။ တစ်ညလုံး ချန်ထားခဲ့ပါ သို့မဟုတ် 300°F မီးဖိုတွင် 15 မိနစ်မှ 20 မိနစ်ခန့်ဖုတ်ပါ။
- အခြောက်ခံတာကို ဘယ်သူမှမကြိုက်ပါဘူး။ ဟင်းရည်ကို စိုစွတ်ပြီး အရသာရှိစေဖို့ လုံလောက်တဲ့ အရည် (ဟင်းရည်) ထည့်ပါ။ အလွန်အကျွံမထည့်မိအောင် သတိထားပါ။
- ချက်ပြုတ်ပြီးနောက် မိနစ်အနည်းငယ်ကြာအောင် သင့်အစာများကို အနားပေးပါ။ ၎င်းသည် အရသာများကို ရောနှောကာ စားသုံးရန် ပိုမိုလွယ်ကူစေသည်။
နောက်ထပ် မုန့်ထုပ်လုပ်နည်းများကို ကြည့်ပါ-
ဆေးစာ
လွယ်ကူသောပေါင်မုန့်ထည့်ခြင်း။
Tools များ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
မုန့်ထုပ်အတွက်
- 2 ကြီးမားသော ချိုသောသို့မဟုတ်အဝါရောင်ကြက်သွန်နီ ထု diced
- 3 တရုတ်နံနံအုပ် ထု diced
- 2 အဖွား Smith ပန်းသီး အခွံခွာပြီး အခွံခွာပြီး ကြီးမားသော အတုံးများ
- 1 ခွက် cranberries
- ½ ခွက် လှီးထားသော ဗာဒံစေ့များကို ကြော်ပါ။
- 9 ခွက် ပေါင်မုန့် stuffing အိမ်လုပ် သို့မဟုတ် စတိုးဆိုင်မှဝယ်သည်)။
- 1 ကြီးမားသော ကြက်ဥ ပေါ့ပေါ့ပါးပါး အရိုက်ခံရတယ်။
- 1 ခွက် ရေ
- ¾ ခွက် အငွေ့ပြန်ထားသောနို့ သို့မဟုတ် နို့တစ်ခုလုံး
- 4 ဇွန်း Knorr Granulated Chicken Bouillon
- 113 g ထောပတ် (၁)ချောင်း ၊ အခန်းအပူချိန်
- 1 ဇွန်း ပြင်ပသံလွင်ဆီ သို့မဟုတ် အရည်ကျိုထားသော ထောပတ်
- 3 ဇွန်း minced လတ်ဆတ်သောပညာရှိ
- 2 ဇွန်း လတ်ဆတ်သောစမုန်ဖြူကိုခုတ်ဖြတ်
- 2 ဇွန်း ကုန်တယ်လတ်ဆတ်သော parsley
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း minced လတ်ဆတ်တဲ့ oregano
- ၁-½ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း minced Rosemary
- Kosher ဆား / ငရုတ်ကောင်းမှုန့် ( မြည်းကြည့်ရန်)
ညွှန်ကြားချက်များ
- မီးဖိုကို 375 ဒီဂရီ F (190 ဒီဂရီ C) တွင် ကြိုတင်အပူပေးပါ။ 9-×13-လက်မ မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ကို ထောပတ်ဖြင့် ဆီလိမ်းပါ။
- အရသာမပါသော ပေါင်မုန့်များကို ရောမွှေထားသော ဇလုံကြီးတစ်ခုထဲတွင် ထည့်ပါ။
- အလတ်စား ဒယ်အိုးတစ်လုံးထဲတွင် ထောပတ်အရည်ပျော်ပါ။ ကြက်သွန်နီ၊ တရုတ်နံနံနှင့် ပန်းသီးများကို ထည့်ပြီး နောရ်ကြက်သား bouillon လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်းနှင့် ငရုတ်ကောင်း လက်ဖက်ရည်ဇွန်း တစ်ဝက်ခန့်တို့ဖြင့် သမအောင် မွှေပါ။
- ပါးပါးလှီးထားသော လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ (sage, thyme, rosemary, and parsley) တို့ကို ရောမွှေပါ။ ပျော့သွားသည်အထိ ၁၀ မိနစ်ခန့် ပြုတ်ပါ။ ဤအရောအနှောကို ရောစပ်ထားသော ဇလုံကြီးတစ်ခုထဲတွင် ပေါင်မုန့်နှင့် ရောလိုက်ပါ။ cranberries နှင့် လှီးထားသော ဗာဒံစေ့များကို ရောမွှေပါ။
- သီးခြားပန်းကန်လုံးတစ်လုံးတွင် ကြက်ဥ၊ အငွေ့ပြန်ထားသောနို့ (သို့မဟုတ် နို့တစ်ပြင်လုံး)၊ ရေနှင့် Knorr ကြက်သား bouillon လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၃ ဇွန်းတို့ကို ရောမွှေလိုက်ပါ။
- ကြက်ဥအရောအနှောကို ပေါင်မုန့်အရောအနှောပေါ် ဖြည်းဖြည်းချင်း လောင်းချပြီး အရာအားလုံးကို အညီအမျှ ဖုံးအုပ်လိုက်ပါ။ မုန့်နှစ်ရည်ကို စုပ်ယူနိုင်စေရန် 10 မိနစ်ခန့် ထားပေးပါ။
- အရောအနှောကို တစ်ဖန် ညင်သာစွာ ဆမ်းပြီး ပြင်ဆင်ထားသော မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်သို့ လွှဲပြောင်းပါ။ သံလွင်ဆီ စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်းကို အပေါ်ကနေ ဖြန်းပေးပါ။ သတ္တုပါးဖြင့်ဖုံးအုပ်ပြီး မိနစ် 1 ဖုတ်ပါ။ ထို့နောက် သတ္တုပြားကို ဖယ်ရှားကာ ရွှေညိုရောင်ပြောင်းသွားသည်အထိ ဖုတ်ပြီး 30 မိနစ်မှ 15 မိနစ်ခန့် ပိုကြာအောင် ဖုတ်ပါ။ ဟင်းရည်ပူပူကို ကျွေးပါ။
မှတ်စုများ
အာဟာရဆိုင်ရာအချက်အလက်အားလုံးသည် ပြင်ပမှတွက်ချက်မှုများအပေါ်အခြေခံပြီး ခန့်မှန်းချက်တစ်ခုသာဖြစ်သည်။ ဟင်းချက်နည်းတစ်ခုစီနှင့် အာဟာရတန်ဖိုးသည် သင်အသုံးပြုသည့် အမှတ်တံဆိပ်များ၊ တိုင်းတာသည့်နည်းလမ်းများနှင့် အိမ်ထောင်စုအလိုက် အပိုင်းအရွယ်အစားများပေါ်မူတည်၍ ကွဲပြားမည်ဖြစ်သည်။