Fritters tal-Qamħ Sħiħ, magħruf ukoll bħala "Tortilla Integral Paraguaya," huwa dixx popolari mill-Paragwaj li jgħaqqad it-tjubija tad-dqiq tal-qamħ sħiħ, bajd, u ġobon biex joħloq fritter iqarmeċ u melħ.
Dan id-dixx mhux biss huwa Delicious u mili iżda huwa wkoll meqjus bħala snack b'saħħtu jew dixx tal-ġenb minħabba l-ingredjenti bnin tiegħu. Il-Fritters tal-Qamħ Sħiħ ħafna drabi jiġu servuti flimkien ma’ platti tal-Paragwaj bħal Mandioca Frita (Fried Yuca) u Sopa Paraguaya (Ħobż tal-Qamħirrum Paragwajan). Id-dixx huwa speċjali fil-kċina Paragwajana u jitgawda minn nies tal-lokal u viżitaturi bl-istess mod.
Kif tagħmel Fritters tal-qamħ sħiħ
Nota: L-istruzzjonijiet sħaħ huma pprovduti fil-karta tar-riċetta hawn taħt.
Fi skutella kbira, ħawwad il-bajd sakemm isir ħafna ragħwa, u żid melħ, ġobon, dqiq, ilma u ħalib. Ħawwad flimkien l-ingredjenti kollha sakemm ma jibqax ċapep. Il-batter għandu jkun lixx. Ħawwad il-basal aħdar imqatta'.
Żid iż-żejt f'borma fond jew kazzola medja fuq nar medju-għoli sa 350 grad F sa 375 grad F. Waqt li żżomm zalza kuċċarina madwar 1 pulzier 'il fuq miż-żejt jaħraq, qatra malajr mgħaref kbar ġo taġen fiż-żejt (madwar 3″ sa 4″ dijametru. * Ġeneralment, tlieta sa 4 kull darba f'taġen ta' daqs regolari.
Aqlihom f’lottijiet sakemm ikunu kannella dehbi fuq l-ewwel naħa għal madwar 2 minuti; dawwar bir-reqqa u kompli qali sakemm ikun kannella dehbi fit-tieni. Neħħi miż-żejt u ittrasferixxi l-fritters tal-qamħ sħiħ għal platt b'xugamani tal-karti. Servi maġenb Mandioca Frita (Yuca moqlija).
Riċetti Relatati:
- Paragwajan chipa guazu
- Sopa paragwaja
- Paragwajan awtentiku chipa lamtu
- Paragwajan chipa hekk
- Laħam Marinara
- Tortilla Paragwaja
Ricetta
Fritters tal-Qamħ Sħiħ Faċli
Ingredjenti
- 4 bajd , imsawwat
- 1 tazza tal-ġobon mozzarella (kwalunkwe ġobon nofsu artab)
- 3 tazzi qamħ sħiħ abjad , mgħarfa & livell
- 1 tazza ħalib sħiħ , kamra
- 1 tazza ta 'ilma
- ½ tazza basal aħdar frisk imqatta' fin (Mhux obbligatorju)
- 2 kuċċarini Melħ Kosher (biex togħma)
- 1- litru żejt tal-kanola għall-qali
istruzzjonijiet
- Fi skutella kbira, ħawwad il-bajd sakemm isir ħafna ragħwa, u żid melħ, ġobon, dqiq, ilma u ħalib. Ħawwad flimkien l-ingredjenti kollha sakemm ma jibqax ċapep. Il-batter għandu jkun lixx. Ħawwad il-basal aħdar imqatta'.
- Żid iż-żejt f'borma fond jew kazzola medja fuq nar medju-għoli sakemm jilħaq 350 grad F sa 375 grad F
- Waqt li żżomm zalza kuċċarina madwar 1 pulzier 'il fuq miż-żejt jaħraq, qatra malajr mgħaref kbar ġo taġen fiż-żejt (madwar 3″ sa 4″ dijametru. * Ġeneralment tlieta sa 4 kull darba f'taġen ta' daqs regolari.
- Aqlihom f'lottijiet sakemm ikunu kannella dehbi fuq l-ewwel naħa għal madwar 2 minuti, dawwar bir-reqqa u kompli aqli sakemm ikun kannella dehbi fuq it-tieni naħa. Neħħi miż-żejt u ittrasferixxi l-fritters tal-qamħ sħiħ għal platt b'xugamani tal-karti. Servi maġenb Mandioca Frita (Yuca moqlija).
- igawdu
Noti
L-informazzjoni nutrittiva kollha hija bbażata fuq kalkoli ta’ partijiet terzi u hija biss stima. Kull riċetta u valur nutrittiv se jvarjaw skond il-marki li tuża, metodi ta 'kejl, u daqsijiet tal-porzjonijiet għal kull dar.